15.09.2013 Views

Sund Forskning Februar 2012 - Nanna Stigel

Sund Forskning Februar 2012 - Nanna Stigel

Sund Forskning Februar 2012 - Nanna Stigel

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

34 sund-forskning.dk - VINTER <strong>2012</strong><br />

Når klien<br />

FLYDEN<br />

AF MARIANNE PALM<br />

Jeg bliver dagligt mødt med så mange<br />

postulater om sundhed, at det er lige før,<br />

mine redaktør-ører falder af.<br />

Et af de postulater, jeg er nødt til at<br />

tage stilling til er, om det er korrekt, at<br />

kolloide mineraler optages bedre end fx<br />

aminosyrebundne mineraler. Er der noget<br />

om snakken?<br />

Tre grupper af mulig optagelighed<br />

I følge diverse forskningsteorier kan man<br />

dele mineralriget op efter, hvor godt de<br />

bliver optaget i kroppen: De metalliske<br />

mineraler, som består af fint formalede<br />

sten, østersskaller eller metaller,<br />

hvor optageligheden her kan være<br />

ganske vanskelig, da de simpelthen<br />

ikke kan passere over tarmvæggen,<br />

ud i blodbanen og ud til de<br />

celler, der har brug for dem.<br />

I en bedre kategori ligger<br />

de aminochelerede mineraler,<br />

hvor man har bundet<br />

mineralerne til aminosyrer,<br />

så det er disse for kroppen<br />

så velkendte byggesten,<br />

der bærer mineralerne<br />

ind i organismen. Det<br />

skulle i følge bl.a. Joel<br />

D. Wallack skabe en<br />

50 % bedre optagelighed<br />

i forhold<br />

til de metalliske<br />

mineraler.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!