Sund Forskning Februar 2012 - Nanna Stigel
Sund Forskning Februar 2012 - Nanna Stigel
Sund Forskning Februar 2012 - Nanna Stigel
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
34 sund-forskning.dk - VINTER <strong>2012</strong><br />
Når klien<br />
FLYDEN<br />
AF MARIANNE PALM<br />
Jeg bliver dagligt mødt med så mange<br />
postulater om sundhed, at det er lige før,<br />
mine redaktør-ører falder af.<br />
Et af de postulater, jeg er nødt til at<br />
tage stilling til er, om det er korrekt, at<br />
kolloide mineraler optages bedre end fx<br />
aminosyrebundne mineraler. Er der noget<br />
om snakken?<br />
Tre grupper af mulig optagelighed<br />
I følge diverse forskningsteorier kan man<br />
dele mineralriget op efter, hvor godt de<br />
bliver optaget i kroppen: De metalliske<br />
mineraler, som består af fint formalede<br />
sten, østersskaller eller metaller,<br />
hvor optageligheden her kan være<br />
ganske vanskelig, da de simpelthen<br />
ikke kan passere over tarmvæggen,<br />
ud i blodbanen og ud til de<br />
celler, der har brug for dem.<br />
I en bedre kategori ligger<br />
de aminochelerede mineraler,<br />
hvor man har bundet<br />
mineralerne til aminosyrer,<br />
så det er disse for kroppen<br />
så velkendte byggesten,<br />
der bærer mineralerne<br />
ind i organismen. Det<br />
skulle i følge bl.a. Joel<br />
D. Wallack skabe en<br />
50 % bedre optagelighed<br />
i forhold<br />
til de metalliske<br />
mineraler.