Vejen til godt øl 2007-08 - Danske Ølentusiaster
Vejen til godt øl 2007-08 - Danske Ølentusiaster
Vejen til godt øl 2007-08 - Danske Ølentusiaster
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
18 Restaurant Kareten<br />
Hollænderdybet 1, 2300 København S, tlf 32 54 95 50<br />
S<strong>øl</strong>v<br />
Åbent: Man - tor 17 - 23<br />
Fre - lør 17 - 24<br />
Søn 12 - 15 og 17 - 22.30<br />
Kareten er en meget rost restaurant placeret i historiske lokaler<br />
på Amager. Stedet har 12 spændende fad<strong>øl</strong>shaner samt over<br />
50 flaske<strong>øl</strong>. Bl.a. finder man her alle trappist<strong>øl</strong>lene, og alle <strong>øl</strong><br />
serveres i de rigtige glas. Ølkortet er desværre ikke ret detaljeret,<br />
men man kan altid spørge personalet om uddybende<br />
oplysninger. Enkelte tjenere er dog ikke helt inde i sortimentet,<br />
men der gøres meget ud af uddannelsen, og på stedet afholdes<br />
ofte velbesøgte <strong>øl</strong>smagninger med hjælp fra de lokale <strong>øl</strong>entusiaster.<br />
Restauranten har et <strong>godt</strong> menukort, og det er ikke unormalt,<br />
at tjenerne anbefaler <strong>øl</strong> <strong>til</strong> maden, ligesom <strong>øl</strong> af og <strong>til</strong><br />
indgår som ingrediens i nogle af retterne. Restaurant Kareten<br />
fik bronze ved sidste uddeling af Dansk Ølmærke.<br />
www.kareten.dk<br />
19 The Upper Hill<br />
Schweizerpladsen 5, 4200 Slagelse, tlf 58 53 00 09<br />
S<strong>øl</strong>v<br />
Åbent: Man - ons 10 - 24<br />
Tor 10 - 01<br />
Fre - lør 10 - 02<br />
Søn 11 - 18<br />
Typisk irsk pub med livemusik hver weekend, St. Patricks Day<br />
arrangement, whisky og pubquiz. Fremragende <strong>øl</strong>sted, hvor man<br />
finder over 20 fad<strong>øl</strong>shaner med blandt andet <strong>godt</strong> dansk<br />
mikrobryg. Her findes et glimrende <strong>øl</strong>kort, der også beskriver<br />
udvalget af flaske<strong>øl</strong> på stedet. Der findes bestemt bartendere,<br />
der ikke er ret meget inde i <strong>øl</strong>let, men som regel er der faktisk<br />
én på arbejde, der kan rådgive kunderne. The Upper Hill<br />
gør virkelig noget ved <strong>øl</strong>let. Ud over bryggeribesøg og <strong>øl</strong>foredrag<br />
arrangeres temaaftner som for eksempel Bayersk <strong>øl</strong>fest og<br />
gennemførte belgiske munkeaftener, hvor belgisk munke<strong>øl</strong> suppleres<br />
med gourmetmad, gregoriansk munkesang og <strong>øl</strong>foredrag.<br />
www.upperhill.dk<br />
23
Change language