You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Apparater, der ikke lever op til for-<br />
ventningerne, ryger ud – eller bliver<br />
givet videre. For selvfølgelig har der<br />
været fejlkøb i årenes løb. Eksempelvis<br />
var anskaffelsen af en saftpresser noget af<br />
en smutter, smiler hun. Og en toaster?<br />
No way.<br />
Bagemaskinen er ikke flittigt i brug.<br />
Rie Jerichow er nemlig lidt i tvivl om<br />
brødkvaliteten, og hullet i bunden af<br />
brødet irriterer hende også en anelse.<br />
Ismaskinen, der selv kan fryse på bordet,<br />
er heller ikke fremme hver dag. De<br />
er lidt dyre, synes Rie Jerichow, men sådan<br />
en giver jo adgang til mange dejlige<br />
(og relativt hurtige) muligheder…<br />
Men et liv uden en stavblender i køk-<br />
kenet er utænkeligt. Sådan en er man<br />
nødt til at have, uanset om man er hjemme<br />
eller i sommerhuset.<br />
»Når en af mine stavblendere ikke kan<br />
mere, så anskaffer jeg straks en ny. Jeg<br />
checker altid prisen på internettet, for jeg<br />
er en kritisk forbruger, der vil have det<br />
bedste til den bedste pris. Men et godt<br />
design er vigtigt og kan være afgørende<br />
for, om jeg vælger den ene eller anden<br />
maskine. Det afgørende er imidlertid, at<br />
maskinerne kan dét, de skal.«<br />
Og med et smil konstaterer hun, at<br />
når man f.eks. rører dej til et brød på den<br />
uundværlige røremaskine, så skal man<br />
ikke stå og udregne prisen pr. brød. At<br />
bruge en melblanding en gang imellem<br />
er ok, men det er bedst at gøre det selv.<br />
For selvgjort er velgjort…<br />
Det er også i orden at bruge en<br />
bouillon-terning i stedet for at koge en<br />
fond. Og den der med f.eks. at bælge<br />
ærter, tror Rie Jerichow heller ikke på.<br />
Der er ikke spor i vejen med små, fros-<br />
ne ærter.<br />
Til gengæld kunne hun ikke drømme<br />
om at købe Bearnaise-sauce på glas eller i<br />
pulverform. Den bliver, lige som Hollandaisen<br />
og de andre saucer, fremstillet fra<br />
bunden af ved hjælp af håndmikseren.<br />
Rie Jerichow står ikke lige og mangler<br />
en (drømme-) maskine. Men det er ikke<br />
utænkeligt, at der på listen over juleønsker<br />
kunne stå en lille Eva Trio-gryde til<br />
morgen-røræg.<br />
rie jeriChow<br />
• Født i Virum<br />
• Læreruddannet fra Marselisborg Seminarium<br />
i 1979<br />
• Grafiker fra Den grafiske Højskole i 1981<br />
• Ansat som grafiker på Børsens Nyhedsmaga-<br />
sin i tre år – og derefter 10 år som leder af<br />
Berlingske Tidendes tegnestue.<br />
• Efter et halvt år på Journalisthøjskolen i Århus<br />
i 1998 var hun forbruger- og videnskabsjour-<br />
nalist ved Berlingske Tidende i ni år.<br />
• Freelancejournalist og freelancegrafiker i 2007.<br />
Arbejder bl.a. for DTU, Forsknings- og Innovationsstyrelsen,<br />
COP15, Samvirke og Bolius.<br />
Tilrettelægger desuden bøger og pjecer med<br />
videre for bl.a. Gyldendal og Politikens Forlag.<br />
Vi hos Candy Hoover, ønsker alle<br />
en Glædelig jul og et Godt nytår.<br />
Vi takker for et godt 2011, og<br />
håber 2012 bliver mindst lige så<br />
godt for os alle…<br />
Mange julehilsner<br />
Niels & Michael