22272 - turistbrochure 2016 low
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Taverna grillost<br />
i lækker rug-foccacia med grillede grøntsager<br />
og basilikum-pesto<br />
Opskrift på 8 sandwiches<br />
1 stor aubergine<br />
2 squash<br />
ca. 2 spsk olivenolie<br />
3 mellemstore tomater<br />
2 pakker Taverna Grillost<br />
Pesto (ca 2½ dl):<br />
3 dl friske basilikumblade<br />
50 g mandler, gerne ristede<br />
100 g parmesanost<br />
1 ½ dl jomfruolivenolie<br />
2 spsk citronsaft<br />
1 knsp salt<br />
Find opskriften på lækkert<br />
rugfoccaciabrød på<br />
www.taverna.dk<br />
Skær squash og aubergine i 1 cm tykke skiver<br />
på langs. Pensl dem med olivenolien, grill eller<br />
steg dem et minuts tid på hver side og drys dem<br />
med lidt salt. Skyl basilikumbladene grundigt og<br />
dup dem tørre.<br />
Blend dem med de ristede mandler, parmesanost,<br />
olivenolie, citronsaft og salt. Lad pestoen stå<br />
ved stue temperatur.<br />
Del det nybagte rug-foccacia i 8 lige store firkanter.<br />
Flæk brødene på langs og smør begge sider<br />
med basilikum-pestoen. Skær grillosten i 1<br />
cm tykke skiver og grill eller steg dem til de er<br />
gyldenbrune på begge sider. Læg grillosten i lag<br />
med 1 skive aubergine, 1-2 skiver squash og<br />
nogle tomatskiver.<br />
Server sandwichen med det samme.<br />
Grillost<br />
En klassiker med et twist – perfekt<br />
som grill tilbehør, frokostret eller som<br />
snack. Den kan grilles og steges<br />
uden at smelte. Grillosten bliver i<br />
stedet gylden og sprød med en<br />
cremet konsistens indvendig.<br />
Nordex Food A/S · Nordre Ringgade 2 · DK-9330 Dronninglund · Tlf: 96 47 15 00 · www.taverna.dk<br />
Nordex Food annonce helsidet.indd 1 12/12/14 14.10<br />
Asaa | Dronninglund | Hjallerup 41<br />
41
Change language