Inflammation og anti- inflammation
Ordene infektion og inflammation bruges ofte i flæng. Forskellen mellem infektion og inflammation er, at ved en infektion er der tale om angreb af mikroorganismer. Det kan være virus, bakterier, svampe, som angriber kroppen. F.eks. forkølelse, halsbetændelse lungebetændelse. Inflammationer er ikke bakterielle tilstande, hvor der kan være smerter, irritation, hævelse, feber m.m.
Ordene infektion og inflammation bruges ofte i flæng.
Forskellen mellem infektion og inflammation er, at ved en infektion er der tale om angreb af mikroorganismer. Det kan være virus, bakterier, svampe, som angriber kroppen. F.eks. forkølelse, halsbetændelse lungebetændelse.
Inflammationer er ikke bakterielle tilstande, hvor der kan være smerter, irritation, hævelse, feber m.m.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
2018 Juni<br />
Costa del Sol, S.L.<br />
Newsletter<br />
<strong>Inflammation</strong> <strong>og</strong> <strong>anti</strong><strong>inflammation</strong><br />
Ordene infektion <strong>og</strong> <strong>inflammation</strong> bruges ofte i<br />
flæng.<br />
Forskellen mellem infektion <strong>og</strong> <strong>inflammation</strong> er, at<br />
ved en infektion er der tale om angreb af mikroorganismer.<br />
Det kan være virus, bakterier, svampe,<br />
som angriber kroppen. F.eks. forkølelse, halsbetændelse<br />
lungebetændelse.<br />
<strong>Inflammation</strong>er er ikke bakterielle tilstande, hvor<br />
der kan være smerter, irritation, hævelse, feber m.m.<br />
Af Anni Dahms<br />
Indehaver af helsekostkæden<br />
ANNIs VITAL SHOP.<br />
Uddannet syge <strong>og</strong> sundhedsplejerske,<br />
biopat <strong>og</strong><br />
ernæringsvejleder<br />
Ofte betegnes begge tilstande<br />
som betændelse, <strong>og</strong><br />
det kan derfor godt virke<br />
forvirrende.<br />
<strong>Inflammation</strong>er er en livsvigtig<br />
del af vores immunforsvar,<br />
<strong>og</strong> som oftest forsvinder<br />
de igen, men til tider bliver<br />
<strong>inflammation</strong>en kronisk. Det<br />
kan måske være, fordi du<br />
byder din krop for meget<br />
eller for lidt motion, rygning,<br />
forurenet luft, stress, dårlig<br />
kost osv., således at immunsystemet<br />
kommer på mere<br />
overarbejde, end den kan<br />
klare.<br />
Efter mange forskers mening<br />
resulterer <strong>inflammation</strong>er<br />
i utallige sygdomme.<br />
<strong>Inflammation</strong>er påvirker<br />
vores krop negativt <strong>og</strong> gør<br />
os gamle før tiden.<br />
Den nyeste forskning viser,<br />
at <strong>inflammation</strong> kan kobles<br />
til mange af vores store<br />
folkesygdomme f.eks. cancer,<br />
hjerte-kar sygdomme,<br />
diabetes, ledproblemer<br />
<strong>og</strong> psykiske lidelser. Der er<br />
forskere, der kobler graden<br />
af <strong>inflammation</strong> samen med<br />
depression.<br />
Ved at sørge for at have en<br />
sund livsstil, kan vi selv medvirke<br />
til, at vi har en hverdag,<br />
hvor vi føler os stærke <strong>og</strong><br />
glade <strong>og</strong> har det godt. Vi<br />
kan, ved en sundere livsstil,<br />
modvirke ældning <strong>og</strong> nedbrydning<br />
af kroppen. Med<br />
en bedre livsstil mener jeg<br />
ikke bare sund mad, men<br />
hele pakken med ordentlige<br />
levevaner, tilstrækkelig med<br />
motion, taknemmelighed <strong>og</strong><br />
god mad <strong>og</strong> gode spise <strong>og</strong><br />
drikkevaner samt ordentlig<br />
søvn.<br />
Ayurvedisk medicin siger, at<br />
stress mindskes ved en rigtig<br />
døgnrytme. Det indebærer,<br />
at du går i seng kl. 22 <strong>og</strong> står<br />
op med solen.<br />
Apropos ovenstående har<br />
jeg læst et spændende citat<br />
fra den indiske lægekunsts<br />
fader, der bekendtgør at<br />
”ayuerveda er livets hellige<br />
videnskab <strong>og</strong> gavner hele<br />
mennesket, både i dette liv<br />
<strong>og</strong> det næste.”<br />
At ændre livsstil må gerne<br />
være en udfordring for dig,<br />
men aldrig endnu en stress<br />
faktor. Der skal stadig være<br />
plads til et almindeligt liv.<br />
Har du en masse ting, du<br />
www.annivitalshop.com 1
gerne vil have ændret, så tag<br />
det i små bidder. Du kan f.eks.<br />
fortælle dig selv, at du er på<br />
vej til en <strong>anti</strong> inflammatorisk<br />
livsstil. Så er chancen god<br />
for, at ændringerne holder. Er<br />
ændringerne hårde undervejs,<br />
så tænk på fordelen ved<br />
at forebyggelse er bedre end<br />
helbredelse.<br />
Du kan få graden af din<br />
<strong>inflammation</strong> målt ved hjælp<br />
af CRP (C-reaktiv protein),<br />
der er et stof, der dannes ved<br />
<strong>inflammation</strong> i leveren. CRP<br />
måles i blodet.<br />
Kosten<br />
Din <strong>og</strong> min krop, vores allesammens<br />
kroppe opbygges af<br />
den mad, vi spiser <strong>og</strong> optager.<br />
Derfor må vi tilbage helt til<br />
Hippokrates, der sagde, at<br />
vi må betragte maden som<br />
vores medicin <strong>og</strong> medicinen<br />
som mad. Således vil du<br />
vopleve, at <strong>anti</strong>-inflammatorisk<br />
kost nytter n<strong>og</strong>et, <strong>og</strong><br />
styrker dit immunforsvar,<br />
samt får dig til at føle dig<br />
bedre både psykisk <strong>og</strong> fysisk.<br />
Jeg er selv meget tilbøjelig<br />
til at spise på mine følelser,<br />
når jeg er bekymret, stresset,<br />
ked af det eller bare træt.<br />
Jeg arbejder konstant på at<br />
få mere disciplin ind i mine<br />
madvaner <strong>og</strong> synes, det<br />
lykkes bedre <strong>og</strong> bedre. Det<br />
gode er, at jeg kan mærke det<br />
negativt, når jeg træder ved<br />
siden af mine gode kostvaner.<br />
Til gengæld mærker jeg<br />
meget hurtigt, når jeg spiser<br />
ordentligt.<br />
Det kan være en god ide at<br />
planlægge din mad for en<br />
uge ad gangen.<br />
Spis godt med fiberholdig<br />
mad, der bl.a. findes i grønsager.<br />
Fibre i maden er med til<br />
at holde et stabilt blodsukker.<br />
De fleste former for grønsager<br />
virker <strong>anti</strong>-inflammatoriske.<br />
Sørg for at få flere farver ind<br />
i din hverdag. Det er en fryd<br />
for øjet <strong>og</strong> dermed en fryd for<br />
dit fordøjelsessystem, udover<br />
at grønsagerne har hver<br />
deres sunde egenskaber f.eks.<br />
auberginer, broccoli, agurk,<br />
alle slags kål, løg, peberfrugter<br />
i alle farver, tomater,<br />
alle slags salater, rødbeder.<br />
Brug grønsagerne i smoothies,<br />
som rawfood, bagte eller<br />
stegte eller grønsagssupper<br />
evt. jævnet med røde linser,<br />
det mætter <strong>og</strong> smager dejligt.<br />
Varier som du bedst kan lide<br />
det.<br />
Lav gerne smoothies med<br />
mandelmælk.<br />
Sørg for at maden har en<br />
dejlig smag, gerne med<br />
forskellige krydderier.<br />
Du kan lave en masse gode<br />
sovse med avocado, tomater,<br />
hvidløg, masser af krydder<br />
urter <strong>og</strong> olivenolie <strong>og</strong> citronsaft.<br />
Der er en masse krydderurter,<br />
der virker <strong>anti</strong>inflammatoriske<br />
f.eks. timian, oregano,<br />
rosmarin, ingefær, basilikum,<br />
chili, gurkemeje, koriander,<br />
kapers. Kun fantasien sætter<br />
grænser.<br />
Indtag nødder <strong>og</strong> mandler,<br />
samt forskellige frø, f.eks.<br />
sesam måske i form som<br />
tahin der bl.a. er rige på<br />
omega-3. Vær opmærksom<br />
på at du <strong>og</strong>så kan tage mandler<br />
i form af mandelmælk<br />
eller mandelsmør. Det samme<br />
gælder med nødder.<br />
Nyd ligeledes bær <strong>og</strong> frugter<br />
<strong>og</strong> bælgfrugter, De virker<br />
både <strong>anti</strong>-inflammatoriske<br />
<strong>og</strong> som <strong>anti</strong>oxidanter. Antiinflammatoriske<br />
frugter <strong>og</strong><br />
bær er ananas, abrikoser,<br />
blåbær, citroner, kirsebær,<br />
melon, æbler, hindbær, papaya<br />
m.fl.<br />
Spis gerne 5-6 små måltider<br />
dagligt. Det er godt at starte<br />
dagen med et glas varmt<br />
vand med citron. Sørg for at<br />
dine måltider overvejende<br />
er hjemmelavede af gode<br />
råvarer.<br />
Inddrag quinoa <strong>og</strong> chiafrø<br />
i din daglige madlavning.<br />
Du kan finde mange lette<br />
opskrifter på nettet.<br />
Da jeg holdt kurser i ernæring<br />
i forskellige sammenhænge,<br />
bad jeg allerførst kursisterne<br />
skrive ned, hvad de havde<br />
spist <strong>og</strong> drukket de sidste 3<br />
dage. Derudfra blev vi klare<br />
over, hvad der var vores svagheder<br />
<strong>og</strong> styrker, <strong>og</strong> hvor<br />
der specielt burde sættes<br />
ind. Det kan være en god<br />
ide, at du gør det samme for<br />
dig selv eller måske med én<br />
eller flere venner, der <strong>og</strong>så er<br />
interesserede i at spise lav-<strong>inflammation</strong>skost.<br />
Der er flere<br />
informationer om, at er man<br />
sammen med andre om at<br />
spise lav-<strong>inflammation</strong>skost,<br />
så går det lettere.<br />
Hold dig fra glutenholdige<br />
fødevarer, mad med lactose,<br />
<strong>og</strong> sukker. Mærk på dig selv,<br />
hvilke mælkeprodukter du<br />
kan tåle, f.eks. y<strong>og</strong>hurt. Hold<br />
igen med vinen, men nyd<br />
gerne et enkelt glas rødvin af<br />
<strong>og</strong> til. Rødvin er bedst <strong>anti</strong>-inflammatorisk.<br />
Hold dig til en<br />
kop kaffe dagligt <strong>og</strong> nyd i<br />
stedet alle mulige teer f.eks.<br />
grøn te, matcha, turmeric,<br />
brændenælde, mælkebøtte,<br />
rooibush <strong>og</strong> lakridste.<br />
Når du bruger olivenolie, er<br />
det ren sundhed, Brug den<br />
så mørkegrøn som muligt.<br />
Nyd med måde lidt økol<strong>og</strong>isk<br />
smør til dit brød. Det indeholder<br />
<strong>og</strong>så omega-3 olier.<br />
Avocado <strong>og</strong> kokosolie er<br />
ligeledes gode <strong>og</strong> sunde fedtstofkilder.<br />
Spis evt. lidt let kød <strong>og</strong> fisk<br />
gerne fede fisk som f.eks. laks,<br />
makrel <strong>og</strong> sild.<br />
Har du brug for brød, så bag<br />
det selv f.eks. af b<strong>og</strong>hvede,<br />
kokosmel <strong>og</strong> mandelmel.<br />
2 www.annisvitalshop.com
Kosttilskud<br />
• Sørg for at få rigeligt af<br />
gode omega-3 olier. Eksperter<br />
mener at 3-5 gram fiskeolie<br />
hjælper meget med at<br />
mindske <strong>inflammation</strong>er.<br />
Omega-3 olier regnes for rene<br />
mirakelolier. De hjælper på<br />
meget, lige fra at virke <strong>anti</strong>-inflammatoriske<br />
til at hjælpe<br />
mod rynker, stress <strong>og</strong> angst.<br />
Omega-3 olier regnes for<br />
essentielle. Dvs. at vi ikke selv<br />
kan danne dem, men at de<br />
må tilføres med maden eller<br />
som kosttilskud.<br />
• Hold igen med for mange<br />
dårlige omega-6 olier, der<br />
kan virke som byggesten til<br />
<strong>inflammation</strong>er.<br />
• Probiotika er levende<br />
mikroorganismer <strong>og</strong>så kaldet<br />
mælkesyrebakterier, der har<br />
<strong>anti</strong>-inflammatorisk effekt.<br />
Det er vigtigt at styrke din<br />
tarmflora. Når du køber probiotika,<br />
tror jeg, det er godt<br />
at skift mellem forskellige<br />
produkter, der alle indeholder<br />
forskellige tarmbakterier. Der<br />
opdages hver eneste dag<br />
mere <strong>og</strong> mere om, hvor vigtig<br />
en rolle tarmfloraen spiller for<br />
vores immunsystem. 80% af<br />
vores immunsystem stammer<br />
fra vores tarmsystem.<br />
• Tag et godt <strong>og</strong> alsidigt<br />
vitamin/mineralprodukt.<br />
• Suppler med ekstra C<br />
vitaminer, gerne med bioflavonoider.<br />
• E vitaminer er gode <strong>anti</strong>oxidanter.<br />
• Selen, virker godt især<br />
sammen med E vitamin.<br />
• Ingefær virker <strong>anti</strong>inflammatorisk<br />
• Cucurmin fra gurkemeje<br />
virker generelt styrkende <strong>og</strong><br />
<strong>anti</strong>inflammatorisk.<br />
• Hvidløg er ligeledes med<br />
i familien, der virker <strong>anti</strong>inflammatorisk.<br />
Tips<br />
At leve <strong>anti</strong>-inflammatorisk<br />
oplever jeg selv som en lang,<br />
interessant <strong>og</strong> spændende<br />
rejse, med mange oplevelser,<br />
mange stop, enkelte, lidt for<br />
lange pauser, for så atter at<br />
sætte hjulene i omdrejninger<br />
igen. Jeg har opdaget, at det<br />
virkelig betaler sig at holde<br />
mit <strong>inflammation</strong>s niveau så<br />
lavt, det er realistisk for mig,<br />
i en travl hverdag. Jeg har<br />
hverken tid eller kræfter til<br />
den store sundhedsrevolution,<br />
men gør mit bedste i mit<br />
daglig liv.<br />
Selvom maden <strong>og</strong> kosttilskuddene<br />
er vigtige, er der<br />
mange andre vigtige ting,<br />
der spiller en stor rolle i en<br />
<strong>anti</strong>-inflammatorisk livsstil.<br />
• Det er vigtigt med motion.<br />
Motion styrker immunsystemet<br />
<strong>og</strong> virker <strong>anti</strong>inflammatorisk.<br />
Dyrk en form for<br />
motion hver dag. Det kan<br />
f.eks. være en blanding af<br />
styrketræning <strong>og</strong> strækøvelser,<br />
der øger din smidighed.<br />
Sørg for at alle muskler bliver<br />
rørt.<br />
Det skal være en motion,<br />
der passer til dig – ikke en<br />
motion, der overdrives, for så<br />
kan det <strong>og</strong>så virke modsat.<br />
Det kan måske være godt for<br />
dig med en personlig træner,<br />
der tager udgangspunkt i dig.<br />
Hvis du har en træner 1 gang<br />
ugentlig, kan du fortsætte<br />
på egen hånd 3-4 gange om<br />
ugen.<br />
• Er du mere stresset, end<br />
godt for dig, så stop op <strong>og</strong><br />
sørg for at få stresssituationen<br />
vendt. Dyrk måske y<strong>og</strong>a med<br />
tilhørende afslapning. Tal med<br />
din y<strong>og</strong>alærer hvilken y<strong>og</strong>a,<br />
der er bedst for dig.<br />
• Vær taknemmelig. Brug<br />
dine øjne <strong>og</strong> sanser til at<br />
bemærke alt det smukke du<br />
omgiver dig med.<br />
• Bring bevidst glæden ind<br />
i dit liv.<br />
GRATIS LEVERING!<br />
Få sendt din ordre fragtfrit indenfor Europa når du<br />
køber for 80€ eller derover!<br />
Tilbuddet gælder indtil 31.august 2018.<br />
Når du afgiver din bestilling indtaser du i feltet<br />
“vouchers” FREE SHIPPING inden du tjekker ud.<br />
Besøg vores hjemmeside nu<br />
<strong>og</strong> afgiv din bestilling!<br />
annisvitalshop.com<br />
www.annisvitalshop.com<br />
3
SPAR<br />
10%<br />
SYMBIOFLOR+<br />
Tilbuddet gælder 1.6 - 30.6.2018 så længe lager haves!<br />
Symbioflor+<br />
har et højt indhold<br />
af levedygtige<br />
mælkesyrebakterier.<br />
60 kapsler nu 11,95 €<br />
180 kapsler 28,35 €<br />
KOMPROMISLØS KVALITET<br />
WhatsApp 670 66 14 07<br />
Fuengirola<br />
Avda. Los Boliches Bajo,<br />
Edif. Don Luis 2 B<br />
E-29640 Fuengirola<br />
Tel: +34 952 667 087<br />
lb@annivitalshop.com<br />
skype: avslosbol<br />
man-fre:10.00 - 20.00<br />
lørdag: 10.00 -14.00<br />
Marbella - Elviria<br />
Centro Comercial Pino Golf,<br />
Ctra. de Cadiz Km192,<br />
Local 16<br />
E-29604 Marbella (Elviria)<br />
Tel: +34 952 850 094<br />
el@annivitalshop.com<br />
skype:avselviria<br />
man-fre: 10.00-18.00<br />
lørdag:10.00-14.00<br />
biosym.dk
Change language