Silica-Matrix - Bordeaux

iosensorik
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Biosubstanzen
als Fängermoleküle
Nachweis genetisch veränderter Organismen (GVOs)
in Lebens- und Futtermitteln
Prof. Dr. Christine Wittmann,
Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften,
Hochschule Neubrandenburg
Während die rote Biotechnologie (pharmakologische und medizinische Anwendungen) auf
weitgehende Zustimmung bei EU-weiten Befragungen stößt (s. letztes Eurobarometer
2006), fehlt das Vertrauen in die grüne Biotechnologie, die im Agrar- und Lebensmittelbereich
auch genetisch veränderte Organismen (GVOs) einschließt, noch immer. Laut Eurobarometer
2006 ist die Mehrzahl der Europäer (58 %) der Ansicht, dass die Entwicklung von
GV-Lebensmitteln nicht unterstützt werden sollte.
Selbst in Spanien mit dem größten Anbau von GV-Kulturpflanzen
europaweit liegt die Unterstützung für GV-
Pflanzen nur 7 % über dem europäischen Durchschnitt
von 27 %. Auf der anderen Seite werden immer mehr
gentechnisch veränderte Nutzpflanzen von der Agrarindustrie
angebaut, weil sich die landwirtschaftlichen
Unternehmen dadurch höhere Erträge bei geringerem
Einsatz von Pflanzenschutzmitteln sowie niedrigere Ernteeinbußen
durch Schädlingsbefall versprechen. Gemäß
dem aktuellen ISAAA-Report wurden im Jahr 2007 GVOs
weltweit in 23 Ländern auf einer Fläche von 114,3 Mio.
Hektar kultiviert. Vorreiter dieser Entwicklung sind Länder
wie die USA (57,7 Mio. Hektar) gefolgt von Argentinien,
Brasilien, Kanada, Indien, China, Paraguay und
Südafrika (Anbau > 1 Mio. Hektar). In Europa nahm
Spanien mit dem Anbau von GV-Mais auf einer Fläche
von 100.000 ha 2007 den ersten Platz ein, gefolgt von
Frankreich, der Tschechischen Republik, Portugal,
Deutschland, der Slowakei, Rumänien und Polen. Beim
GV-Mais oder Bt-Mais der Firma Monsanto handelt es
sich um eine Maissorte, der ein Erbgutstück aus dem
Bodenbakterium Bacillus thuringiensis (Bt) eingeschleust
wurde. Durch dieses neue Gen erhält der Bt-Mais eine
Resistenz gegen den Maiszünsler (Abb. 1), einen der
schädlichsten Pflanzenparasiten beim Maisanbau. Die
Mehrzahl der Verbraucher in Deutschland lehnt GV-
Lebensmittel ab. Tatsächlich sind viele Fragen zur Sicherheit,
der Langzeitwirkung und zur Verbreitung der GV-
Pflanzen ungeklärt. Dem versucht die Europäische Union
seit 1997 mit einer Reihe von Verordnungen Rechnung zu
tragen. Zu nennen ist hier u. a. die Verordnung (EG)
Nr. 1830/2003 über die Rückverfolgbarkeit und Kennzeichnung
von GVOs. Diese Verordnung, wonach ab
einem Gehalt von 0,9 % genverändertem Material in
Der Maiszünsler
Abb. 1 Maiskolben
mit Maiszünsler
Bild: Dr. R. Kaiser-Alexnat, BBA Darmstadt
www.biosicherheit.de
ein unscheinbarer grau-brauner Schmetterling – ist
in vielen Maisanbaugebieten ein Problem. Der Schädling
frisst sich durch die Stängel der Maispflanze und
ist dort mit herkömmlichen Pflanzenschutzmitteln
kaum erreichbar. Mit Hilfe der Gentechnik ist ein Gen
aus einem Bodenbakterium auf Mais übertragen worden.
Dieser Mais produziert Bt-Toxin, einen Wirkstoff,
der die Raupen des Maiszünslers abtötet.
■ 04/08
Foto: Gerd Spelsberg / www.biosicherheit.de