genannt hat. Ihre Augen leuchteten - LKH Stolzalpe

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Stolzalpe intern Ein gemütlicher Abend mit Peter Wolf im LKH Stolzalpe Auf Einladung von Betriebsdirektor angeboten wird, sehr zufrieden. Wolf Reinhard Petritsch, MBA, MAS und hat 30 Jahre international Tischtennis Prim. Dr. Gerhard Fürst gab Peter gespielt. Seit einem Jahr tritt er regel- Wolf im Festsaal der LKH Stolzalpe mäßig als Alleinunterhalter auf und ein zweistündiges Konzert für Pati- unterhält sein Publikum mit Oldies, enten und Angestellte. Austro-Pop und Rock´n Roll. Peter Wolf ist seit 30 Jahren Patient Aufgrund des großen Erfolges ist eine des LKH Stolzalpe. Er nimmt jährlich Wiederholung des Auftrittes im nächam Rolli-Kurs teil und ist laut eigenen sten Jahr ins Auge gefasst worden. Angaben mit dem Terapieangebot, welches es in dem zweiwöchigen Kurs G. Kollau Das gesunde Rezept v.l. Karin Pachner und Monika Oberberger, Diätologen Wenn die kühlere Jahreszeit wieder näher rückt, sollten wir unseren Körper auch von innen her wärmen und daher empfehlt es sich, gerade in der kühlen Jahreszeit öfters – wenn nicht sogar täglich – eine warme Suppe zu essen. Der Herbst schenkt uns viele Gemüsesorten aus dem eigenen Garten, die man auch sehr gut lagern kann und aus denen sich viele köstliche Suppen zubereiten lassen. Polenta-Lauch-Suppe Zutaten und Zubereitung für 4 Personen. 100 g Lauch putzen, der Länge nach halbieren, waschen und in Scheiben schneiden. Lauch in 2 EL erhitztem Rapsöl andünsten, 80 g Polenta (Maisgrieß) dazugeben, durchrühren mit 750 ml klarer Gemüsesuppe aufgießen und 24 ca. 10 Minuten schwach wallend köcheln. 125 ml Schlagrahm zugießen, mit Salz, Pfefer und Muskatnuss abschmecken. Mit Petersilie bestreuen und eventuell einige Tropfen Kürbiskernöl drüber träufeln. (Wenn die Suppe länger steht, quillt der Polenta und die Suppe wird dicker.) Zur Suppe kann man ein mit Käse überbackenes Vollkorntoastbrot reichen. Blaukraut-Apfel-Suppe Zutaten und Zubereitung für ca. 2 l 2 EL Olivenöl erwärmen. 1 kleine geschälte gewürfelte Zwiebel kurz anrösten. 600g feinnudelig geschnittenes Blaukraut und 3 Esslöfel rohen Basmatireis zufügen. Mit ½ TL gemah lenem Zimt, 1 TL frisch geriebenem Ingwer, Nelkenpulver und ½ TL gemahlenem Kümmel würzen. Mit 1 ½ l heißer Gemüsebrühe aufgießen und zugedeckt weich kochen. Kurz vor dem fertig werden 1 mittleren geschälten entkernten Apfel mitkochen. Mit 1/8 l Orangensaft und 1/8l Rotwein aufgießen, pürieren und wenn nötig mit heißem Wasser etwas verdünnen. Mit Salz, Pfefer, 3 EL Preiselbeermarmelade und etwas Zucker abschmecken und nochmals aufkochen. Würzige Kürbis-Kokos-Suppe Zutaten und Zubereitung für ca. 2 l. 3 EL Rapsöl erhitzen. Ungefähr 700 g zerkleinerten Hokaidokürbis und 1 kleine geschälte gewürfelte Zwiebel zufügen und kurz durchrösten. Mit je 1 EL frisch geriebenem Ingwer und Knoblauch, 2 EL Paprikapulver, je 1 TL gemahlenem Kardamon und Kümmel würzen. Mit 1 l heißer Gemüsebrühe aufgießen und zugedeckt weich kochen. Anschließend 1 kleine Dose Kokosmilch (ca. 400 ml), 2 EL Senf und etwas Zitronensaft dazugeben und pürieren. Eventuell noch mit etwas heißem Wasser verdünnen und mit Salz abschmecken.
Neues von Ruheständlern Ein ereignisreicher Sommer liegt hinter uns. Nun lautet die Devise langsam aber sicher einigeln. Bei unseren Aktivitäten hatten wir heuer mit dem Wetter immer Glück. Sei es beim Grillfest, beim Schmarageln oder beim Wandertag. Langsam aber sicher können wir schon für das nächste Jahr das Eine oder Andere planen. Die Termin für das 4. Viertel des Jahres: Unruhestand 7. November: 15 Uhr Gasthaus Bärenwirt 5. Dezember: 12 Uhr Weihnachtsfeier beim Gasthaus Bärenwirt 9 Jänner 2013: 15 Uhr Gasthaus Bärenwirt. Bis zum nächsten Wiedersehehen Eure Irene/Nuni Wallner �� 03532 – 29 0 85 25
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