Die Albert-Reis-Technikerschule Sigmaringen sorgt für qualifizierte ...

Wissenswertes zur Schulart
der zweijährigen
landwirtschaftlichen Fachschule
Im Unterschied zu den einjährigen
Fachschulen für Landwirtschaft, die in
Vollzeit- oder Teilzeitform durchgeführt
werden, ist die Technikerschule eine
zweijährige Fachschule, die in Vollzeit -
unterricht angeboten wird. Sie führt
zum Berufsabschluss „Staatlich geprüfte
Technikerin bzw. Staatlich geprüfter
Techniker“, jeweils mit dem Zusatz
„Fachrichtung Landwirtschaft“. Die Berufsbezeichnung
„Techniker“ ist in vielen
Wirtschaftsbereichen ein Abschluss vergleichbarer
Qualifikation. Mit dem er -
folgreichen Abschluss wird die Fachhochschulreife
erworben, die zum Studium an
Fachhochschulen auch nichtlandwirtschaftlicher
Fakultäten berechtigt. Daher
sind die Unterrichtsfächer Berufsbezogenes
Englisch und Technische Mathematik
Pflicht. Die Schülerinnen und Schüler erhalten
nach erfolgreicher theoretischer
und praktischer Prüfung die Ausbildereignung
nach der Ausbilder-Eignungsverordnung
zuerkannt, welche zur Ausbildung
von Auszubildenden in den Berufen
der Landwirtschaft berechtigt.
Besonders ist die Schule für zukünftige
Jungunternehmer interessant, aber auch
für solche Absolventen, die sich für eine
Schwerpunkt – Aufgaben der Landwirtschaftsämter
Die Albert-Reis-Technikerschule Sigmaringen
sorgt für qualifizierte Junglandwirte
und Jungunternehmer
Von Gerhard Gommeringer, Sigmaringen
Wenn im Folgenden von der Albert-Reis-Technikerschule Sigmaringen oder – noch
kürzer – von der Technikerschule die Rede ist, handelt es sich nach der Verordnung
des Ministeriums für Er nährung und Ländlichen Raum über die Ausbildung und
Prüfung an ein- und zweijährigen landwirtschaftlichen Fachschulen (Landwirtschaftsfachschulen-Verordnung)
vom 3. Januar 2005 (GBl. 2005, 107) um eine Fachschule
für Technik, Fachrichtung Landwirtschaft. Nach einer kurzen Vorstellung des
„technischen“ Rahmens der Schule wird auf die Besonderheit des fachpraktischen
Unterrichts eingegangen.
Tätigkeit im vor- und nachgelagerten
Bereich der Landwirtschaft qualifizieren
wollen. Die Schule vermittelt, aufbauend
auf einer abgeschlossenen landwirtschaftlichen
Berufsausbildung und
mindestens einem Jahr Berufspraxis,
die unternehmerischen Kenntnisse zur
erfolgreichen Führung eines landwirtschaftlichen
Unternehmens. Zentrales
Unterrichtsfach ist die Unternehmensführung.
Sie wird ergänzt durch die
Betriebswirtschaftslehre, die Betriebliche
Kommunikation, die Tierische und
Pflanzliche Produktion sowie weitere
Vertiefungsfächer wie Agrartechnik und
Bauwesen, Agrarpolitik und Marktlehre,
Agrarinformatik und Marketing. Im zweiten
Schuljahr stehen zwei Wochen für
ein außerlandwirtschaftliches Praktikum
in gewerblichen Betrieben der Wirtschaft
oder Dienstleistungsunternehmen
zur Verfügung.
Die Lehrerinnen und Lehrer sind Mit -
arbeiter des Landratsamts Sigmaringen,
Fachbereich Landwirtschaft. Sie verfügen
über die Lehrbefähigung für das
Lehramt an landwirtschaftlichen Fachschulen.
Der Lehrkörper wird durch externe
Spezialisten und Praktiker ergänzt.
Oberste Schulbehörde ist das Minis -
terium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz
(MLR), Schulträger ist
das Landratsamt Sigmaringen.
Theorie und Praxis
wirken zusammen
Theoretisches Wissen wird konsequent
an der Praxis ausgerichtet. Dem Prinzip
der vollständigen Handlung folgend,
wird der Lernerfolg durch eigenstän -
diges Arbeiten vor allem im Projekt -
unterricht gefördert. Kenntnisse und
Fertigkeiten werden durch selbständiges
Erarbeiten und Durchführen von prak -
tischen Arbeitsaufgaben gefestigt,
Schlüsselqualifikationen erworben. Die
fächerübergreifende Verbindung von
Theorie und Praxis wird an folgenden
Beispielen deutlich.
Erstmalig wird in 2011 eine Lehrfahrt in
den englischsprachigen Raum durch -
geführt. Die landwirtschaftliche Fachexkursion
nach Irland bietet den Schülern
die einmalige Gelegenheit das fachbe -
zogene Englisch anzuwenden. Die Kommunikation
in englischer Sprache wird
bei der Besichtigung landwirtschaftlicher
Betriebe und Einrichtungen intensiv
geübt. Die Erfahrung eines Stücks euro -
päischer Kultur wirkt allgemeinbildend.
Wer wird Weizenkönig?
Im Wettbewerb „Weizenkönig“ setzen
die Technikerschüler theoretische ackerbauliche
Kenntnisse in die Praxis um. Auf
dem Zentralen Versuchsfeld Oberland,
das vom Landratsamt Sigmaringen betreut
wird, werden für den Wettbewerb
mehrere Parzellen für den versuchsweisen
Anbau von Winterweizen zur Verfügung
gestellt. Aufgeteilt in vier Gruppen
legen die Schüler ihre Anbaustrategie
und die produktionstechnischen Entscheidungen
für Winterweizen fest. Sieger
des Wettbewerbs ist, wer den höchs -
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Landkreisnachrichten 50. Jahrgang
ten Gewinn erzielt. Auf dem Versuchsfeldtag
im Juli stellen die Schüler den
Besuchern ihre Winterweizenversuche
vor. Die unternehmerische Tätigkeit
endet nicht nach der Ernte des Getreides.
Ihre kaufmännischen Talente können die
Schüler im Planspiel Warenterminbörse
beim virtuellen Verkauf des Weizens
unter Beweis stellen. Dabei ist es Ziel,
einen möglichst hohen Verkaufserlös
nach Abzug der Lager- und Transport -
kosten zu erreichen.
Marketing ist Wettbewerb
Im zweiten Schuljahr werden den
Schülern Grundlagen, Strategien und
Instrumente des Marketings vermittelt.
Die Ausrichtung der landwirtschaftlichen
Betriebe am Markt und am Kunden
setzt ein immer größer werdendes Maß
an Flexibilität und Kreativität des Unternehmers
voraus. Deshalb können die
Technikerschüler in diesem Fach theoretische
Inhalte gepaart mit eigener Phantasie
im Projektunterricht erfahren.
So ist Ziel des Marketing-Wettbewerbs,
neue Ideen zu entwickeln, diese auf ihre
Machbarkeit zu prüfen und auf gelernte
Unterrichtsinhalte anzuwenden. Im Projektunterricht
erstellen die Schüler ein
Marketingkonzept für eine selbstgewählte
Geschäftsidee zur Erschließung
neuer Einkommensmöglichkeiten in der
Landwirtschaft. An zwei Schultagen werden
in Gruppen Einkommensalterna -
tiven zur klassischen Landwirtschaft entwickelt
und kalkuliert. Zum Beispiel
wurden folgende originelle Konzepte erarbeitet:
ein Silo-Komplettservice für
Landwirte, die Herstellung und Vermarktung
von Heimtierfutter, ein Frühstückslieferservice
und ein Offroad-Parcours als
Freizeitbeschäftigung.
Der Weg von der Idee zu einem tragfähigen
Geschäftskonzept setzt Kenntnisse
in Marketing, Unternehmensführung
und Produktionstechnik voraus. Außerdem
sind Erfahrungen in Informatik und
Rhetorik gefordert, um die Ergebnisse
überzeugend zu präsentieren. Den Höhe-
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Technikerschüler beurteilen einen Grünlandbestand und dokumentieren das Ergebnis als Grundlage
für eine gezielte Grünlandverbesserung.
punkt des Wettstreits zwischen den
Schülergruppen bildet die Vorstellung
der Projekte vor einer fachkundigen
Kommission, bestehend aus Praktikern
und Vertretern von Banken. Bei der Bewertung
zählen nicht nur das Fachwissen
und die Schlüssigkeit des Konzepts,
sondern auch die Originalität und der
Einsatz unterschiedlicher Präsentationstechniken.
Als Lohn für die Mühen winken
den kreativen Schülern attraktive
Preise.
Schülerunternehmen in
der Unternehmerschule
Über die Direktvermarktung regional
erzeugter landwirtschaftlicher Produkte,
wie zum Beispiel den Verkauf von Weihnachtsbäumen,
erleben sich die Tech -
nikerschüler als eigenständige Unternehmer.
Bei diesen Schülerunternehmen
steht die praktische Umsetzung eines
selbst gestalteten Marketingkonzeptes
im Vordergrund. Die Produktbeschaffung,
Preisfindung, die Logistik, die Werbung
und der Verkauf werden gemeinschaftlich
organisiert und durchgeführt.
Die Schüler können sich so in ungewohn-
ten Rollen wahrnehmen und neue Erfahrungen
sammeln.
Der landwirtschaftliche Betrieb
als Klassenzimmer
Das Klassenzimmer wird teilweise auf
den elterlichen Betrieb der Technikerschüler
verlegt. Dort wird Theorie in Praxis
umgesetzt. Die künftigen Hofnachfolger
stellen ihren Betrieb vor. In drei
Gruppen bearbeiten die Schüler schwerpunktmäßig
Themen des Pflanzenbaus,
der Tierhaltung und der Unternehmensführung.
Spezielle Betriebszweige erhalten
besonderes Augenmerk.
Die Schüler beurteilen Pflanzen- und
Grünlandbestände, um sachgerechte
Entscheidungen zur Bestandesführung
mittels produktionstechnischer Maßnahmen
treffen zu können. Futtermittel
werden auf Qualität und Nährstoffe beurteilt
und in einen Zusammenhang mit
der Körperkondition der Nutztiere gebracht.
Auch im Stall wird ein BMI (Body
Mass Index) errechnet, bei Nutztieren
heißt er Body Condition Score (BCS). Verbesserungsvorschläge
zur Fütterung und

Haltung werden erarbeitet und begründet.
Die Arbeitsgruppe Unternehmensfüh -
rung schätzt den Gewinn des Betriebes
über Faustzahlen und visuelle Eindrücke.
Alter und Zustand der Gebäude und
Maschinen spielen hierbei eine Rolle.
Die realistische Gewinnschätzung der
Schüler erstaunte schon so manchen
Betriebsleiter. Anschließend findet ein
fachübergreifender Austausch der Ergebnisse
statt. Die mögliche Weiterentwicklung
des Betriebs wird diskutiert.
Die Schüler nehmen bereits hierbei Anre-
Schwerpunkt – Aufgaben der Landwirtschaftsämter
gungen für die spätere Technikerarbeit
auf.
Die Technikerarbeit
Die Anfertigung der schriftlichen Abschlussarbeit
ist ein Schwerpunkt des
letzten Schulhalbjahres. Die Technikerarbeit
bietet den Schülern die Gelegenheit,
das elterliche Unternehmen intensiv zu
durchleuchten und Alternativen der betrieblichen
Weiterentwicklung aufzuzeigen.
Nach der umfassenden Analyse des
aktuellen Ist-Betriebes erfolgt dessen be-
triebswirtschaftliche Optimierung. Da -
rüber hinaus werden mögliche Varianten
von Ziel-Betrieben kalkuliert, verglichen
und beurteilt. Die zusammenfassende
Beschreibung der Überlegungen endet
teilweise in Werken mit weit über 100
Seiten. Die Technikerarbeit diente bereits
manchem Schüler als Masterplan für die
spätere Betriebsübernahme.
Gerhard Gommeringer ist Leiter des
Landwirtschaftsamts beim Landratsamt
Sigmaringen
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