Gut gemacht N°07 2012 Essay - Kaufmännische Verband Zürich

ESCHE WYSS
N°07 2012
Essay
Freifächer &
Stützkurse
Thema
Leckerbissen
Gut gemacht
Julian Riegel
KVZ – Lehrlingsverbindung

HAST DU MÜHE, MITZUHALTEN?
Die JBS Junior Business School (ein Freifach der KV Zürich Business
School) möchte die Ressourcen an unserer Schule optimal nutzen.
Lernende, welche in einem Fach stark sind und sich auch befähigt
fühlen, ihr Wissen weiterzugeben, können sich als Tutoren gratis
anmelden.
Lernende, welche in einem Fach Unterstützung brauchen, können
als Tutanden aus unserem Angebot von Tutoren gratis die passende
Person auswählen und mit ihr Kontakt aufnehmen.
Qualitätssicherung: Alle Tutoren sind von ihren Fachlehrenden
empfohlen worden.
Du findest unser Nachhilfeangebot unter www.jbschool.ch
Wir können helfen!

iNH
LT
Vorwort ................................ 1
Pinwand ................................ 2
THEma | 3 & 4
LECKErbiSSEN
(Ent)spannende Reinigung ... 5
Aber mit Essen spielt
man doch nicht ..................... 6
Rezepte ................................. 7 & 8
Tipps zum Lehrbeginn .......... 9
Achtung Lernende ................ 10
ESSaY | 11 & 12
frEifäCHEr uNd
STüTZKurSE
Tagebuch der Italienisch-
Abschlussreise 2012 ........... 13 & 14
Mit dem InterRail
ans Urlaubsziel .................... 17–19
South Beach Miami ............. 20
Schoolstyle ........................... 21
Kolumne ............................... 22
GuT GEmaCHT | 23 & 24
juLiaN riEGEL
Like / Unlike ......................... 25 & 26
Interview mit
Daniele Paldino ................... 27–29
Überlegter Brief
& Impressum ........................ 30
Umfrage ............................... 32
Redaktion ............................. 33

VO
Sommerferien – und ich kam mir vor wie in einem
Geisterhaus...so ist das, wenn ihr alle in der Schule fehlt.
Die einen waren etwas weiter weg als andere, aber
bestimmt hattet ihr alle gelungene Ferien. Nun heisst es
wieder «ran an die Arbeit».
Ihr habt euch alle wieder in der Schule und im
Lehrbetrieb eingefunden. Doch für über 1‘200 Schülerinnen
und Schüler hat ein neuer Lebensabschnitt
begonnen: 1. Lehrjahr, d.h. Betrieb, Vorgesetzte,
Mitarbeiter/innen, Mitstiften, Schulkollegen, PC,
Arbeitsplatz, Lehrende etc. kennenlernen. Ich weiss,
es ist ein grosser und wichtiger Schritt. Ich wünsche
euch im Namen vom KV Zürich einen super Start in die
Arbeitswelt!
Mich solltest du bereits kennen! Als du mit vielen
anderen Mitschüler/innen für deine Einschreibung in
der Aula sasst, war ich auch vor Ort und habe mich kurz
vorgestellt.
Du bist nun Clubmitglied beim KV Zürich? Dann
vergiss nicht, dass du von allen Dienstleistungen
und Angeboten im Rabattbooklet profitierst. Die
Informationen dazu findest du auch unter
www.kvz.ch/jugend.
WOrT Von Carole fässler
Hallo zusammen!
maCHT miT bEi uNSErEr faCEbOOK Gruppe!
www.facebook.com/escherwyss
Als kleiner Insider-Tipp J: Nimm deine Ausbildung
ernst! Geh regelmässig zur Schule und zur Arbeit und
sei aufmerksam, dann hast du bereits die halbe Miete
geschafft für das Qualifikationsverfahren und deine
Zukunft!
Für euch alle ist es zusätzlich ein besonderes Jahr an der
Schule: Die KV Zürich Business School feiert dieses Jahr
ihr 125-jähriges Jubiläum. Der Spass ist leider schon
vorbei. Ich hoffe ihr habt eure Jubi-Woche genossen und
viel Spass gehabt!
Ich wünsche euch allen – egal ob im 1., 2. oder 3.
Lehrjahr – einen guten Start und vor allem gutes
Gelingen bei allem, was ihr anpackt.
Und nun viel Spass beim Durchblättern und Lesen
deiner Schülerzeitschrift «Escherwyss»!
Tschüss
Carole
deine meinung ist uns wichtig!
Gerne wollen wir deine inputs,
Verbesserungsvorschläge oder
mögliche Themen wissen, die dich
interessieren, natürlich darf es auch
ein Kompliment sein!
Schreibe an escherwyss@kvz.ch!
Wir freuen uns auf deine feedbacks!

fufu OdEr fOufOu
Fufu ist eine Masse aus Griess, Mais, Maniok
oder Yam. Wobei die Wahl der Getreidearten für
den Fufu je nach Vorliebe und von Land zu Land
variieren kann. Die Masse wird mit kochendem
Wasser zubereitet und mit einem grossen Mörser
zerstampft, damit keine Klumpen entstehen.
Gespeist wird Fufu als Beilage zu einer würzigen
Sauce. Natürlich ohne Besteck!
Von Jennifer Obi
pOfpOf
(friTTiErTE
TEiGbäLLCHEN)
Es gibt in Westafrika eine süsse Köstlichkeit, die sich
Pofpof nennt. Pofpof ist dort ein allseits beliebter
Snack aus Mehl, Backhefe, Zucker, Salz und Wasser.
Die Zutaten werden zu einer dickflüssigen Masse
verrührt. Diese sollte etwas aufgehen. Danach
wird löffelweise die Masse in heissem Öl gebraten.
Abkühlen lassen und en Guete!
Von Jennifer Obi
app dES mONaTS
aKiNaTOr
Du wolltest schon immer
mal wissen, an wen dein
Gegenüber denkt?
Ein Zaubertrick fürs Handy, der immer wieder verblüfft.
Du denkst an eine Person und Akinator versucht, mit
möglichst wenigen Fragen herauszufinden, wen du
im Kopf hast. Dieses App hat eine erstaunlich hohe
Trefferquote, macht auf jeden Fall Spass und sorgt
immer wieder für Verblüffung.
Von Andrea Schärli
KV faCES
Phillip, 18
PINW Nd
EiN TibETiSCHEr GENuSS
SCHa-paLE
Gebrannte Mandeln, Magenbrot, Würste, Pommes,
Frühlingsrollen – jeder kennt die typischen
Gerichte, die man an öffentlichen Veranstaltungen
bekommt. Viele Leckereien und Spezialitäten
werden angeboten, unter anderem auch Scha-pale.
Dieses tibetanische Gericht schmeckt am besten
mit Hackfleisch. Ich habe es diesen Frühling rein
zufällig probiert und war begeistert. Das nächste
Mal deshalb für dich: Nimm Scha-pale, du wirst es
nicht bereuen!
Von Any Reichart
Von David Erd
Ich liebe: Fitness, Kollegen, Ausgang
Ich hasse: Eingebildete und arrogante
Menschen, Humorlosigkeit
Lebensmotto: No risk, no fun ;)
2

LECKErbiSSEN
Von Olga fischer

der Weg zum Herzen eines mannes geht durch
seinen magen. Zumindest heisst es so. und was
ist mit uns frauen? Gewiss verwöhnen wir alle
gerne unseren magen. doch womit? jeder hat
andere Vorlieben, jedes Land hat ihre eigene
Esskultur. Welches Essen schmeckt uns denn nun
am besten?
Manche mögen diese Frage sofort beantworten,
andere werden hierbei zögerlich, genau wie ich.
Ehrlich gesagt esse ich einfach das, was ich mag
und was ich will. Ich habe auch kein Lieblingsessen,
wie viele anderen. Ich mag wohl die texanische und
asiatische Küche am meisten, doch bevorzuge ich
dem auch manchmal russische, italienische oder
Schweizer Gerichte. Was die Esskultur anbelangt,
so fische ich mein Essen gerne mit Stäbchen aus
der Schüssel. Und dennoch finde ich es äusserst
elegant, wenn man eine Fischgabel von einer Salatgabel
unterscheiden kann.
Die meisten heutigen Esskulturen und Gerichte
sind vollkommen anders, als sie es vor ein paar
hundert Jahren waren. Gabeln wurden bereits von
den Römern genutzt, doch meist nur zum Servieren.
Gegessen wurde überwiegend mit den Händen. Im
frühen Mittelalter gelangte die dreizinkige Gabel zu
den christlichen Normannen*, wo sie als «Werkzeug
des Teufel» befunden und nicht verwendet
wurden. Italienische Adelige im 14. Jahrhundert
waren wohl die ersten, die Gabeln zum Verzehr
von Lebensmitteln zu nutzen wussten. Nach
und nach taten es die anderen Adelshäuser den
Italienern nach, bis ungefähr im 17. Jahrhundert
die uns heute bekannten vierzinkigen Gabeln in
Frankreich eingeführt wurden. Dennoch gab es in
der Zeitspanne der Einführung meist christliche
Gegner der Gabel, welche der Meinung waren,
dass die ihnen von Gott gegebenen Hände zum
Essen ausreichen würden und dass die Nutzung
von Gabeln «weibisch» war. In katholischen Kirchen
waren diese sogar lange Zeit untersagt.
Im Gegensatz zur Gabel wurden Messer und Löffel
bereits in der Steinzeit genutzt, wobei das Messer
erst im letzten Jahrhundert v. Chr. von den Römern
langsam als Essbesteck anerkannt wurde. Die allerersten
Messer waren zuerst kleine Pfeilspitze oder
Dolche. Metallmesser entstanden in der Bronzezeit
und erst in der Eisenzeit wurden sie aus Stahl angefertigt.
Der Löffel gilt als «Nachbildung der schöpfenden
Hand». Er wurde schon seit seinem Bestehen
als Esswerkzeug verwendet. Die ersten Löffel waren
aus Holz oder Knochen geschnitzt, Metall- und
Stahllöffel kamen in der Bronze- und Eisenzeit dazu.
Im asiatischen Raum waren und sind immer noch
Keramik- und Porzellanlöffel weit verbreitet.
THE A
Auch das Essen ist gewandert. Mexiko entstand
durch die Besiedelung der Spanier. Sie suchten nach
Schätzen und eroberten weite Teile Süd- und Mittelamerikas,
Texas war auch betroffen. Der Staat löste
sich 1841 von Mexiko und wurde zu einer eigenen
Republik. Nur wenige Jahre später wurde der Staat
jedoch auf eigenen Wunsch Teil der USA, woraufhin
der Mexiko-Krieg ausbrach. Die ursprüngliche
mexikanische Esskultur in Texas blieb im US-Staat
bestehen und so entstanden Burritos und Chili con
Carne, die fälschlicherweise als mexikanisches Essen
beschuldigt werden.
Nudeln stammen nicht aus Italien. Nein, das ist gelogen!
Oder doch nicht? Es gibt viele Auffassungen
darüber. Eine davon ist, dass Nudeln bereits vor ca.
4000 Jahren in China verzehrt wurden. Sie sollen
von Marco Polo nach Europa gebracht worden sein.
Vielleicht stimmt das, schliesslich gibt es zahlreiche
asiatische Nudelgerichte, wie Ramen aus Japan
oder Bami Goreng aus Indonesien.
Da wir gerade von China reden, möchte ich einen
Verweis auf Japan machen. Was hat das denn für
einen Zusammenhang? Der Inselstaat Japan war
lange Zeit im Besitz von China. In der Kofun-Periode,
ca. 300 bis 710 n. Chr., übernahmen die Japaner
chinesische Schriftzeichen, in der nachfolgenden
Nara-Periode wurde der Buddhismus in Japan
stark gefördert. Im Allgemeinen wurde China von
den Japanern kopiert. So kam erstmals um 800 n.
Chr. grüner Tee nach Japan und die heutzutage
berühmte japanische Teezeremonie wurde damals
übernommen. Um diese Zeit gelangte auch das
Essstäbchen nach Japan. Die erste Verwendung der
Stäbchen fand übrigens bereits um ca. 1500 v. Chr.
in China statt.
Es ist wohl ziemlich schwierig, alle Gerichte zu
probieren. Und trotzdem finde ich es vorteilhaft,
dieser verrückten Idee eine Chance zu geben.
Einen kleinen Teil einer Kultur zu erkundigen. Sich
zu verwöhnen und sich kennenzulernen. Und sein
Lieblingsessen zu finden. Wer weiss, vielleicht
schmeckt dir Coq-au-vin doch besser als die geliebte
Pizza? ◆
* Das Wort Normanne bezeichnet
zwei regional verschiedene
Gemeinschaften: Zum einen
handelt es sich um Nordgermanen,
zum anderen wurden damit
romanisierte Normannen bezeichnet,
die sich ab dem 9. Jahrhundert von
der Normandie ausbreiteten.
4

THE A
THE A
(ENT)SpaNNENdE TaGE
Samstagabend und es wird wieder einmal heftig
gefeiert. Ein Gläschen nach dem andern wird
lachend hinuntergespült, darauf folgen ein oder
zwei Zigaretten und nach dem kurzen aufenthalt
an der frischen Luft wird auch gleich wieder
weiter getanzt.
Der nächste Tag beginnt mit einem mühsamen
Aufwachen und der heisse Kaffee, der räuchernd aus
der Kaffeemaschine tropft, wird dankbar getrunken.
Langsam verstreichen die letzten Stunden des
Wochenendes und die neue Arbeitswoche steht
bereits vor der Tür.
Viele Menschen verbringen ihre freien Tage mit
feiern, langen Nächten und wenig Schlaf. Jedoch sind
sich nur wenige bewusst, dass dies zwischendurch
einen Ausgleich verlangt. Ob jung oder alt, jeder trägt
viele Giftstoffe mit und um sich herum, und selbst
wenn diese nicht wirklich zu sehen oder zu spüren
sind, haben sie grosse Auswirkungen auf unseren
Körper.
Um unserem Körper nach solchen häufigen Nächten
ab und zu mal etwas Gutes zu tun (vielleicht könnte
auch einfach die Anzahl solcher Nächte reduziert
werden) gibt es sogenannte Reinigungskuren.
Okay, die meisten denken sich nun wahrscheinlich
seltsame und nichtspassige Prozeduren aus, aber
dem ist nicht so. Reinigungskuren oder anders
ausgedrückt «fasten» dient dem Körper dazu, ihn
von den erwähnten Giftstoffen zu befreien. Die Kur
sorgt für die Entlastung der Leber, der Nieren und
den Verdauungsorganen, bedeutet Erfrischung
für die Haut und das Bindegewebe und stärkt das
Immunsystem. Müdigkeit und Allergien können der
Vergangenheit angehören oder zumindest schwächer
auftreten als bisher. Kompliziert und aufwändig?
Keineswegs. Hinter solch einer Kur verstecken
sich höchstens neue Erfahrungen und eine Menge
erholsamer Stunden. Was es dazu braucht, ist wenig:
Zeit, Motivation, Geduld und eventuell ein paar neue
Vorräte in der Küche.
Von Sandra albrecht

Beim Fasten wird eine bestimmte Anzahl Tage für
verschiedene Phasen festgelegt: der Abbau von
Nahrungsmitteln, die Reinigung selbst und der
Aufbau der nicht mehr gegessenen Lebensmittel.
Minimum der Ab- und Aufbauzeit sind fünf Tage.
Maximum der Reinigungstage zwei Wochen. In der
Abbauphase werden bestimmte Lebensmittel nicht
mehr gegessen, es wird kein Alkohol konsumiert
und nicht geraucht. Sind die Tage der Abbauphase
verstrichen, beginnen die Reinigungstage. In jenen
Tagen stehen hauptsächlich Gemüse und Früchte
auf dem Tagesmenü. Klingt bitter? Im Gegenteil. In
dieser Zeit herrschen Entspannung und viel Schlaf.
Plötzlich kommt einem alles langsamer und nicht
mehr so gestresst vor. Die Tage werden in ihrer
ganzen Länge genossen, und ehe die veränderte
Essensweise zur Gewohnheit wird, folgt auch schon
die Aufbauphase.
In der Aufbauphase werden die Nahrungsmittel,
welche in den ersten Tagen nach und nach
weggelassen wurden, wieder schrittweise in
den Menüplan einbezogen. Diese Phase ist sehr
entscheidend und wichtig, da festgestellt werden
kann, wie auf verschiedene Esswaren reagiert wird.
Ob sie vom Körper vertragen werden oder eher nicht.
Nach der Aufbauzeit darf wieder normal gegessen
werden und vielleicht half die Kur zu einer
Feststellung, die zu einem besseren Befinden führte.
Zum Beispiel standen Müdigkeit oder schlechter
Schlaf an der Tagesordnung, Unverträglichkeiten
oder sogar Allergien machten einem unwissend
das Leben schwer. Solches und mehr kann mit
der Reinigungskur herausgefunden werden, ganz
abgesehen davon, wieviel mehr nach dem Fasten auf
den eigenen Körper geachtet wird.
In jedem Fall lohnt sich eine Reinigungskur. Dabei
wird nichts verloren, ausser die ungesunden,
festgesetzten Giftstoffe in unserem Körper, die wir
ohnehin loswerden möchten. Und noch ein dringend
zu erwähnender Faktor ist, dass die Kur nach freiem
Empfinden bloss 1 bis 2 Mal pro Jahr durchzuführen
ist. Mit entschlacktem und entsäuertem Körper
können die Herausforderungen, welche im Alltag auf
einen warten, wieder von Neuem angepackt werden.
Für Interessierte gibt es auf www.sarahmeili.ch >
Aktuelles > Polarity mehr Infos sowie ein Angebot,
die Polarity Reinigungskur ein erstes Mal zu erleben.
HAHAH HA
abEr miT ESSEN SpiELT
maN dOCH NiCHT...
Von Veronic Kindler
Neulich, als ich mal wieder eine Sardinendose
öffnete, sah ich mit Entsetzen, dass die
Meeresverschmutzung immer mehr zunimmt:
Die ganze Dose voller Öl! Und alle Fische tot!
_______
Ein Missionar tauft einen
Schwarzen: «Du heisst jetzt
nicht mehr Bikila, sondern
David, und du musst ab jetzt
jeden Freitag fasten. Das
heisst, du darfst kein Fleisch,
sondern nur Fisch essen.»
Am Freitag darauf sieht der
Missionar David, wie er vor
seiner Hütte sitzt und fröhlich
ein Stück Hammelfleisch isst.
Als der Missionar den Schwarzen darauf
anspricht, antwortet dieser: «Ich habe den
Hammel ins Wasser getaucht und ihm gesagt: «Du
heisst jetzt nicht mehr Hammel, sondern Fisch.»
_______
«Georg, wie schmeckt das Essen?» fragt die Frau
bei Tisch.
«Warum? Suchst du schon wieder Streit?»
_______
«Herr Ober, hier auf der Karte steht Kaviar. Was ist
denn das?»
«Das sind Fischeier, mein Herr!»
«Gut, dann hauen Sie mir zwei in die Pfanne!»
6

ESS Y
EiNE SiNfONiE im muNd
meine absolute Nummer 1 meiner Lieblingsessen wurde
vom Thron gestürzt! – mit der pasta alla Nonna. Eine
mischung aus Teigwaren, die wie muscheln aussehen,
Tomatensauce und einer herzhaften füllung aus ricotta,
Schinken und Spinat – keine angst, auch Spinat-nicht-
Liebhaber liebten dieses Gericht.
Wie auch immer, ich empfehle es euch, dieses
wunderbare Rezept auszuprobieren. Das Rezept
wurde von einer italienischen Grossmutter
zusammengestellt und ich (!) hatte die Ehre, mit ihr
das Rezept kochen zu dürfen. Dabei schrieb ich mir
alles auf und mit ihrer Zustimmung kann ich es nun
für euch zugänglich machen. Viel Spass und Freude
beim Ausprobieren!
Von any reichart
rEZEpT
für 5 Personen mit grossem Hunger
Vorbereitungszeit: 40 Min., Kochdauer: 3½ Std.
Zutaten
1 EL Tomatenpüree
300 g rindfleisch (geschnetzelt)
40 g butter
1 ganze Zwiebel
2 dosen geschälte Tomaten
600 g rahmspinat
1 Ei
2 ricotta von Galbani
1 packung Kochschinken
1 packung poulet (z.b. aus der migros)
160 g parmesan
Strauss rosmarin (falls vorhanden)
Tomatensauce vorbereiten
20 g Butter und 2 EL Öl in die Pfanne geben und
bei mittlerer Hitze erhitzen. 1 gehackte Zwiebel
dazugeben und goldgelb anschwitzen. 300 g
geschnetzeltes Rindfleisch darin braten, bis nichts
mehr rot ist. 2 Dosen geschälte Tomaten, 1 EL
Tomatenpüree hinzugeben und 1½ Büchsen (die
leeren Tomatendosen) mit Wasser füllen und
ebenfalls beigeben. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum
abschmecken und bei mittlerer Stufe 3 Stunden
kochen lassen.
En Guete!
poulet braten
Bisschen Butter und Öl in die Pfanne geben und
auf mittlerer Stufe erhitzen. Eine Packung Poulet
dazugeben und braten, bis nichts mehr rosa ist.
Einen kleinen Strauss Rosmarin dazugeben und
ein wenig zusammen kochen lassen. Dann kalt
stellen.
Teigwaren und füllung vorbereiten
Für die Füllung 600 g Rahmspinat aufwärmen, bis
er crèmig ist, dann kalt stellen.
Cirka 36 Stück der Muschelteigwaren in
kochendem Wasser 3 Min. kochen (dürfen nicht
ganz durch sein). Dann in eine Schüssel mit kaltem
Wasser legen und beiseite stellen.
Dem Rahmspinat 1 Ei und 2 x Ricotta Galbani
hinzugeben. Eine Packung Kochschinken in
Würfel schneiden und dann mit einer Maschine
ganz fein hacken und der Füllung beigeben. Das
vorbereitete Poulet auch ganz fein hacken, der
Füllung ebenfalls beigeben. 80 g Parmesan und
1 Msp. Zimt zugeben und alles ganz locker mit
einem Stab vermischen.
Endspurt
Ein wenig von der Sauce in die Backform geben,
damit der Boden bedeckt ist. Danach die Teigwaren
mit der Füllung füllen (Spritzform aus der
Weihnachtsbäckerei ist hierbei hilfreich). Die
gefüllten Teigwaren in der Backform verteilen.
Die restliche Tomatensauce vorsichtig zwischen
den Teigwaren verteilen und das Ganze mit 80 g
Parmesan überstreuen.
ab in den backofen damit!
Bei 220° auf der mittleren Schiene 30 Min. backen.
Bereits nach 20 Min. kontrollieren!
7

ESS Y
EmpaNada SpaNiSCHEr fLEiSCHKuCHEN
Zubereitung
Zwiebel und Petersilie fein hacken. Danach im Öl andünsten. Das Geschnetzelte darin anbraten.
Curcuma/Safran und Mehl beifügen, gut mischen und anschliessend mit Weisswein ablöschen. Später die
Hühnerbouillon sowie die in feine Streifen geschnittene Peperoni, die Erbsen und Pilze (je nach Geschmack kann
das Gemüse auch weggelassen werden) hinzugeben. Alles auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis es fast keine
Flüssigkeit mehr hat. Mit Salz, Pfeffer und allenfalls anderen Gewürzen abschmecken.
Den ersten Kuchenteig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech ausbreiten und das abgekühlte Fleisch
darauf verteilen. Rundum einen Rand von ca. 2 cm stehen lassen. Den zweiten Kuchenteig darauflegen.
Anschliessende die Ränder zusammendrücken und einrollen. Alles wird dann mit Eigelb bestrichen. Mit einer
Gabel einige Löcher in den Teig einstechen, damit beim Backen der Dampf entweichen kann
In der Mitte des auf 200° (Umluft 190°) vorgeheizten Ofens ca. 30 Minuten backen, bis der Teig gold-gelb ist.
Vor dem Schneiden etwas abkühlen lassen.
Von Veronic Kindler
rEZEpT
für 5–8 Personen
Zutaten
1 mittlere Zwiebel
1 bund petersilie
1 EL ÖL
700–1000 g poulet- oder Schweinsgeschnetzeltes
1 TL Curcuma (oder 1 briefchen Safran)
1 EL mehl
1–2 dl Weisswein
0,5–1 dl Hühnerbouillon
1 Eigelb
2 rechteckige Kuchenteige (fertig gekauft)
1 rote peperoni
1 kleine büchse Erbsen
1 kleine büchse pilze
Salz
pfeffer
Guten Appetit!
8

ZWIScHENH LT
TippS Zum LEHrbEGiNN
Nun ist es wieder soweit: ein neues Lehrjahr
hat angefangen. für die meisten ist das nichts
Spezielles, aber für über 10‘000 Lernende in der
ganzen Schweiz ist es der anfang eines neuen
Lebensabschnittes.
Von Thierry Haldemann
Die Umstellung vom Schüler zum KV-Lernenden
ist für Manche ziemlich tricky. Ich selbst hatte die
ersten Wochen Dauerkopfschmerzen gebucht. Eine
Flut von Informationen, neuen Gesichtern und
anderen Regeln kommen da auf einen zu. Auch
wenn es vielleicht zu Beginn nicht so scheint, man
gewöhnt sich daran. Die grösste Herausforderung
war für mich, mir die vielen neuen Namen merken
zu können. Um mir diese einzuprägen, habe ich etwa
zwei Monate gebraucht. Damit das etwas schneller
geht, empfehle ich euch, eher mit den Gesichtern
und weniger mit den Namen zu arbeiten. Falls einer
eurer neuen Lehrpersonen euren Namen nicht gleich
weiss, wundert euch nicht. Die Lehrpersonen haben
zum Teil über 200 Lernende, welche sie unterrichten.
Auch in der Berufsfachschule kann man nicht
tun und lassen, was man will. Die sogenannten
«Einträge» aus der Sekundarschule gibt es zwar nicht
mehr, dafür aber weisse, gelbe oder rote Zettel. So
seltsam es auch klingen mag, die haben es in sich.
Vermeiden solltet ihr sie alle, aber insbesondere die
zwei letzteren. Beim gelben Zettel wird immerhin
euer Lehrbetrieb informiert und beim roten müsst ihr
dann auch noch ziemlich tief in die Tasche greifen. Es
lohnt sich daher nicht, mit Lehrpersonen zu streiten
oder sich Schuleigentum langfristig auszuborgen.
Neu werdet ihr auch nicht mehr sehr viele Prüfungen
haben. Viele Lehrpersonen beschränken sich pro
Semester auf drei oder vier Prüfungen, schlechte
Noten können so allerdings auch nicht auf die leichte
Schulter genommen werden. Bei sechs oder mehr
Prüfungen wie früher pro Fach hatte man genug
Gelegenheit, die eine oder andere schlechte Note zu
korrigieren. Ich spreche da aus Erfahrung, da meine
Französisch-Note so ziemlich einer Achterbahn glich.
Mein Tipp daher, fragt eure Lehrperson unbedingt,
wieviele Prüfungen sie in freudiger Erwartung für
euch vorbereitet hat. Der grösste Unterschied zur
Sekundarschule ist jedoch, dass man weder in der
Schule, noch im Lehrbetrieb als Teenager behandelt
wird, sondern als junger Erwachsener. Plötzlich ein
«Sie» und nicht mehr ein «Du» zu sein kommt einem
zu Beginn ziemlich seltsam vor.
Mit dem «Sie» kommen auch gewisse Erwartungen,
was euer Auftreten betrifft. Das beinhaltet nicht nur
eventuell einen etwas angemesseneren Kleidungstil,
sondern auch bestimmte Umgangsformen. Ein
Klassiker sind beispielsweise Kopfhörer im Ohr
während der Arbeit. In den meisten Fällen ein
ziemliches «No go», denn damit wird signalisiert,
dass man nicht gestört werden will oder dass das
Umfeld stört. Viele Lehrbetriebe haben bereits
dazu Regeln erstellt. Falls diese euch nicht direkt
mitgeteilt werden, empfiehlt es sich unbedingt
danach zu fragen. Sollte es keine geben, bietet
der Kaufmännische Verband gute Merkblätter
und Infoschriften zum Thema Umgangsformen im
Lehrbetrieb. Ich empfehle allgemein, einmal einen
Blick darauf zu werfen, wir treten schliesslich alle
höchst ungern in die vielen Fettnäpfchen, die das
Leben so auf Lager hat.
Meine wichtigsten Tipps für euch nach meinen
drei Lehrjahren: Lasst euch nicht unterkriegen!
Schämt euch nicht, falls ihr mal einen Fehler macht,
schliesslich gehört das zum Lernen dazu. Freut euch,
wenn ihr eine gute Leistung vollbringt, aber versucht
bescheiden zu bleiben. Setzt
euch realistische Ziele, das
hilft, am Ball zu bleiben,
selbst wenn die Motivation
mal im Keller sein sollte.
Stellt Fragen – wer viel fragt,
ist nicht dumm, sondern
bemüht. Vor allem vergesst
nicht, Spass zu haben,
der Ernst des Lebens
hat nämlich in der
Lehre auch noch
nicht ganz
angefangen. ◆
9

aCHTuNG LErNENdE:
CLub-miTGLiEd WErdEN
uNd prOfiTiErEN!
Während deiner Lehrzeit kannst du Clubmitglied sein
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an: jugend@kvz.ch
8

Freifächer
und Stützkurse
der KV Zürich
Business School

ESS Y
paCKENd.
iNfOrmaTiV.
bEWEGENd.
jeder kennt sie: innovativ, lehrreich, interessant,
Engagement fördernd, powerful – die freifächer
der KV Zürich business School. doch leider
werden diese immer weniger genützt, und dies
seit dem jahr 2003. bis vor neun jahren ging man
drei jahre lang eineinhalb Tage pro Woche in die
Schule und konnte am Nachmittag des zweiten
Tages ein freifach bzw. einen Stützkurs besuchen.
doch wie sieht es heute aus? Welche freifächer
bzw. Stützkurse werden angeboten? Was wird
geändert?
Von Erika allenspach
Gemäss BIVO (Bildungsverordnung) muss sich
nun einiges bei den Freifächern bzw. Stützkursen
der KV Zürich Business School ändern. Doch zuvor
möchte ich euch aufzeigen, welche Freifächer bzw.
Stützkurse es überhaupt gibt:
è Sprachen
• Englisch (First Certificate oder Advanced Vorbereitungskurs
nach dem QV im 5./6. Semester,
nur E-Profil)
• Französisch (Konversation, Kurzkurse zur Vorbereitung
auf DELF B1 & B2 & E-Profil) für B-Profil:
A1–B1 Niveau
• Spanisch (A1–B1 Niveau für B- und E-Profil)
• Italienisch (A1–B1 Niveau für B- und E-Profil)
è Allgemeine Kurse
• Sport (Streetdance & Hip Hop, Kraft und Spiel,
Volleyball)
• Psychologie (Grundkurs)
• JBS (Junior Business School; www.jbschool.ch )
è Stützkurse
• Tutoring von Lernenden aus oberen Semestern
(www.jbschool.ch/Nachhilfe) für das
1--3. Semester im E-Profil
• Stützkurse in verschiedenen Fächern für das
B-Profil ab 2. Semester
Was kann ich lernen und wie viel kostet es?
Alle diese Freifächer werden von innovativen,
professionellen und freundlichen Lehrpersonen der
KV Zürich Business School geführt. Zum Beispiel
erlernt man beim Streetdance & Hip Hop die
Grundlagen des Tanzes, heisse Choreographien und
vieles mehr für nur CHF 50.– pro Semester, die dem
Lehrbetrieb belastet werden. Hat man im 1. bzw. 2.
Semester Probleme mit einem spezifischen Fach, so
kann man beim JBS einen Tutor auswählen, welcher
dir bei deinem Problemen hilft, und dies für ca. CHF
25.– für 45 Minuten. Wie du siehst, bekommst du
bei den Freifächern der KV Zürich Business School
für wenig Geld ein grosses Spektrum an diversen
Kursen, und du kannst dementsprechend nach den
Kursen das Wissen und Know-how anwenden.
Was wird sich ändern?
Neuerdings muss eine Mindestteilnehmerzahl von 15
bis 20 Lernenden (unterschiedlich nach Kurs) erreicht
werden, damit ein Freifach stattfindet. Zudem wird
Englisch im E-Profil nicht mehr sechs Semester
lang geführt, sondern nur noch vier. Das bewährte
Fördersystem wird beibehalten: Falls jemand
bereits bei der Anmeldung zum Pflichtunterricht
ein Englisch-Diplom vorweisen kann oder sehr gute
Kenntnisse hat, wird nach einem bestandenen Test
in eine Spezialklasse eingeteilt (FIRST oder CAE).
Fazit
Ich kann euch nur empfehlen, Freifächer zu nehmen.
Ich selber habe die beiden Freifächer Streetdance &
Hip Hop sowie Psychologie gewählt und bereue es
kein bisschen. Man verliert wirklich gar nichts – im
Gegenteil, man gewinnt zweifach: Erstens das
Wissen und zweitens spart man richtig Geld. Man
ist mit Schulkameraden zusammen und lernt
gemeinsam auf ein Thema hin, und dies nicht mit
Langeweile und Augen verdrehen, sondern mit
Interesse, Neugier und einer Spur Ehrgeiz.
è Weitere Infos findest du auf der Homepage
der KV Zürich Business School:
www.kvz-grundbildung.ch
12

TaGEbuCH
dEr iTaLiENiSCH-abSCHLuSSrEiSE 2012
Vom 8. bis 12 juni 2012 reisten 18 Lernende
des 2. Semesters m-profil im rahmen des
Ergänzungsfaches italienisch für vier Tage
nach Nizza. Ein kurzes Tagebuch berichtet von
vier vergnüglichen Tagen im Süden unseres
Nachbarlandes.
Lernende der Klasse Ef.106
Um 20 Uhr versammelten wir uns alle vor dem
Check-in 1 am Flughafen Zürich. Unsere Vorfreude
war riesig. Wir konnten es kaum erwarten, in das
Flugzeug zu steigen und die Schweiz hinter uns zu
lassen.
In Nizza angekommen, begrüsste uns die
erfrischende milde Brise des Südens. Nach einem
kurzen Rundgang durch den Flughafen erwartete
uns das Reiseteam, welches uns der Küste entlang
nach Diano Marina brachte. Während dieser Fahrt
erzählte uns der Reiseleiter einiges über Nizza,
Monaco und die Küste Italiens. Angekommen im
Hotel Ulivo, gingen wir alle zügig auf unsere Zimmer,
um für Samstag erholt zu sein.
Am nächsten Morgen stärkten wir uns mit einem
italienischen Frühstück und machten uns auf den
Weg nach San Remo. Dort fand ein grosser Markt
statt, den wir frei in selbst gewählten Gruppen
besichtigen konnten. Wir hatten die Möglichkeit,
den Rest des Tages frei zu gestalten und trafen uns
anschliessend zum Abendessen im Hotel. Um den
Abend ausklingen zu lassen, gingen wir als ganze
Klasse an den Strand.
IN SAN REMO
ZWIScHENH LT
Am Sonntag teilten wir uns in zwei Gruppen auf.
Die eine Gruppe verbrachte einen gemütlichen
Tag am Strand. Die andere ging auf einen
nervenkitzelnden Segeltrip aufs offene Meer. Nach
einem atemberaubenden Tag trafen wir uns wieder
zum Abendessen im Hotel. Das Essen war wie
jeden Abend sehr vielfältig. Es reichte von Pasta mit
verschiedenen Saucen über Fisch mit Kartoffeln bis
zu Fleisch.
Am Montag machten wir mit dem Zug einen
Ausflug nach Monaco. Wir sahen uns dort die
Sehenswürdigkeiten an, zum Beispiel die Kathedrale,
das Aquarium und anderes. Die Volljährigen von
uns durften das Casino auch von innen betrachten.
Erschöpft begaben wir uns zurück Richtung Diano
Marina. Den letzten Abend genossen wir stilgerecht
am Strand.
Am nächsten Tag starteten wir mit einem nahrhaften
Frühstück in den letzten Tag. Nach einer
kurzfristigen Entscheidung fuhren wir nach Cannes.
Dort haben wir uns in kleine Gruppen aufgeteilt.
Die einen gingen in die Stadt, die anderen gingen
etwas essen, und ein paar genossen die letzten
Sonnenstrahlen am Sandstrand. Bevor wir uns für
die Abreise an den Flughafen begaben, machten wir
noch einen kurzen Halt in Antibes.
BUCHT DIANO MARINO
13

PALAST IN MONACO
MONACO CASINO
AUF DEM SEGELBOOT
MONACO MIT REISEDFÜHRER
BUCHT IN ANTIBES
PALAIS DES FESTIVAL IN CANNES
14

Debütantenpaare gesucht
Habt Ihr Lust, den KAISER BALL, den
grössten Debütantenball der Schweiz, vor
über 1'500 Ballgästen zu eröffnen?
Voraussetzung für Eure grandiose Balleröffnung
! Junge Damen / Herren zwischen 15 - 25 Jahren
! Proben an 8 Sonntagen zwischen Ende September und
Dezember 2012 in Zürich
! Tanz-Vorkenntnisse sind von Vorteil, jedoch nicht zwingend
! Entsprechende Ballbekleidung
Die Einstudierung und der Ball sind für Debütierende kostenlos.
8. Dezember 2012 | Kongresshaus Zürich
Einladung zum KAISER BALL
HIGHLIGHTS
80 Debütantenpaare | Frank Tender Band |
Sinfonieorchester Nota Bene | DJ Janosch |
Konrad Kater Kapelle | Tanz-Tasters |
The Miriam Dee Band | Ball-Restaurant |
Tombola | Mitternachtstanzshow |
Ball-Casino | Estée Lauder Makeup-Lounge
u.v.m.
Ballkarten, Informationen und Debütantenanmeldungen
www.kaiserball.ch
Sponsoren Esteé Lauder | Bank Sparhafen | Creation Baumann | Blumen Oertig |
Liluca | The Body Shop | Gottlieber | Kaiser Tanzschule |
Migros Kulturprozent | Radio Zürisee | Hotel Ascot

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Laserbowling und
entspannende Lounge
Ein Volksheld? Oder ein brutaler Verbrecher? In seiner
Heimat liefert Ned Kelly Stoff für zahlreiche Erzählungen,
Filme und Folk-Songs. Auch der heutige Besitzer der
Ned Kelly Lounge, der 18 Jahre in Australien lebte,
spürte dem Mythos des 1880 zum Tode verurteilten
nach: Seiner neuen Lokalität in Dielsdorf hat er denn
dann auch den Namen Ned Kelly Lounge gegeben.
Doch ausser dem Namen nimmt die Lounge keinen
Bezug auf die Geschichte. Im Gegenteil: Mit ihrem
farbigen Interieur und dem gedämpftem Licht wirkt sie
futuristisch. Bis vor kurzem konnte man von der Galerie
des OZ-Bowling auf die Laserbowlingbahnen blicken und
sich von den neonfarbigen Lichtern bezaubern lassen.
Nun trennen die Wände Bowling und Galerie voneinander.
Der Gemütlichkeit hat dies jedoch keinen Abbruch
getan. Ganz im Gegenteil: Die Bar überrascht mit seinen
hausgemachten Cocktails jeden Cocktailliebhaber.
Andere Gäste genehmigen sich ein australisches Bier und
einen leckeren Hamburger. Die gemütliche Lounge bietet
neben Dart und Billard auch immer Unterhaltung mit
speziellen Partys. Die DJ’s heizen den Abend mit diversen
Sounds ein, wobei man gleich mal die Zeit vergisst und
eine schönen Abend mit Freunden erlebt.
Am Freitag und Samstag Abend gibt es im OZ-Bowling
das bekannte Laserbowling.
Also: Mit Freunden zuerst eine lockere Partie Bowling
im Laserlicht spielen und anschliessend in die Ned Kelly
Lounge und den Abend in gemütlicher Atmosphäre
ausklingen lassen.
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Ned Kelly Lounge Events:
Oktober bis Dezember
Jeden 2. und 4. Samstag im Monat Party Serie «On Fire»
Jeden 4. Samstag im Monat «Ned Oldies Party»
OZ-Bowling / Ned Kelly Lounge
Ruchwiesenstrasse 5
8157 Dielsdorf
043 810 30 44
www.oz-bowling.ch
www.nedkelly-lounge.ch
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Gegen Vorweisung deines KVZ-Mitgliederausweises
erhälst du 15% Rabatt bei der Bahnabrechnung.
Gültig auf Standard-Bowlingpreise.
Nicht kumulierbar. Max. 6 Spieler/Bahn.
Nur ein KVZ-Ausweis pro Bowlingbahn notwendig.
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HOPE TO SEE YOU!

EISETIPP
miT dEm iNTErraiL
aNS urLaubSZiEL
Erstens reiseziel bestimmen, zweitens eine
komfortable unterkunft suchen und drittens Koffer
packen und auf zum bahnhof. Zum bahnhof?
Von jennifer Obi
Ja, bei der SBB gibt es Interrail-Pässe zu kaufen. Das
Ticket hat einen Reisekalender sowie eine Sparte für
den Reisebericht. Die Reiseangaben day, month, departure,
from & to müssen vor Reisebeginn ausgefüllt
werden. Die Route bestimmt der/die Reisende selbst.
Ein grosser Vorteil hat das Reisen mit dem Zug auch:
Es werden keine Gebühren für das Gepäck verrechnet.
Zudem reist man mit dem Zug umweltfreundlicher
als mit dem Auto oder dem Flugzeug.
Die nachfolgenden Städte habe ich innerhalb von
13 Tagen in den Sommerferien besichtigt. Ein tolles
Erlebnis, das mir stets in Erinnerung bleiben wird.
Grüss Gott Wien
und seine Stars wie Falco, Wolfgang Amadeus
Mozart und Ludwig van Beethoven
Obwohl Österreich ein Nachbarland der Schweiz ist,
war die Strecke Zürich HB – Wien Westbahnhof die
längste Zugfahrt, die ich während der ganzen Reise
hatte. Es waren bestimmt acht Stunden. Nun, die
Stadt ist recht schön. Die Strassen sind sauber,
Strassen- und U-Bahnen modern und pünktlich.
Wien hat zahlreiche Sehenswürdigkeiten anzubieten.
Ich sah mir lediglich die Schlösser Schönbrunn und
Belvedere an. Das Riesenrad – das Wahrzeichen der
Stadt – habe ich nur zufällig am Morgen, aus einem
Tanzclub kommend, entdeckt. Zu Mittag ass ich, wie
es sich gehört, ein Wienerschnitzel mit Pommes und
Mayonnaise. Übrigens: das grösste und beste
Schnitzel, das ich jemals gegessen habe.
Dann kann man auch wunderbar an der Mariahilferstrasse
shoppen gehen – was ich mir nicht entgehen
liess. Wer gerne in den Ausgang geht, dem empfehle
ich das «Fluck». Die Tanzfläche ist relativ klein, aber
der Club streckt sich über einen tunnelartigen langen
Gang hinaus, so dass man den Club wiederum als
gross empfindet. Ein weiterer Ort, der sich für einen
ausgelassen Ausgehabend entpuppen kann, ist der
«Flick». Er befindet sich direkt an der Donau und ist
mit der U-Bahn gut zu erreichen.
mein fazit: Stadt/Land/Fluss: ***
Shopping & Food: *****
Nightlife: ****
Würde ich weiterempfehlen: ****
Ahoj Prag
oder die goldene Stadt
Hauptstadt der Tschechischen Republik ist Prag.
Das Land grenzt an Deutschland, Polen, die Slowakei
und Österreich. Wer Prag bereist, kann sich kaum
satt sehen. Sehr beliebt ist die Karlsbrücke über der
17

Moldau. Allein auf der Brücke, die nur für Fussgänger
zugänglich ist, gibt es reichlich zu sehen. Eine weitere
Attraktion ist die Prager Burg. Ich erinnere mich,
wie anstrengend es war, den Hügel hinaufzusteigen.
Aber die Aussicht über die Stadt, die man von der
Burg aus hat, ist alle Anstrengung wert. Ein weiterer
Grund, den Weg zur Burg zu machen ist, dass sich
um das Areal der Burg weitere Sehenswürdigkeiten
befinden, wie zum Beispiel der Veitsdom. Den Internetrecherchen
nach erfahre ich, dass die Burg heute
als Residenz des Tschechischen Präsidenten dient.
Ein Nationalgericht, das mir extrem gut geschmeckt
hat, war das «Switchkova». Man könnte es mit dem
Züri-Geschnetzelten vergleichen. Statt Rösti bekommt
man Knödel zum Fleisch serviert und Preiselbeeren.
Einfach nur lecker!
Die Metros in Prag finde ich ganz toll, weil sie ganz
einfach zu nutzen sind. Es gibt nur drei U-Bahnlinien
A, B und C, deren Fahrtrichtung in den Farben Grün,
Gelb und Rot gekennzeichnet sind. Die Fahrscheine
können an den Billettautomaten bezogen werden,
müssen aber vor dem Einsteigen in die U-Bahn entwertet
werden.
Partyfreudige Leute kommen in Prag nicht zu kurz.
Das Prager Nachtleben hat für jeden das Richtige.
Im Hostel wurde mir «Karlovy Lázně» empfohlen, die
grösste Discothek Mitteleuropas, die sich gleich bei
der Karlsbrücke befindet.
mein fazit: Stadt/Land/Fluss: ****
Shopping & Food: ****
Nightlife: *****
Würde ich weiterempfehlen: ****
dobrý deň Bratislava!
In Bratislava, der Hauptstadt der Slowakei, leben
rund eine halbe Million Menschen. Die Slowakei ist
ein EU-Staat und hat seit drei Jahren den Euro als
offizielle Währung. Von Bratislava aus erreicht man
in nur einer Stunde Zugfahrt Wien. Auch Prag ist mit
etwa 4,5 Stunden Fahrt ganz in der Nähe. Das Land
Grenz aber auch an Ungarn und die Ukraine.
Es gibt historisch gesehen bestimmt viel über das
Land zu berichten. Mal stand es unter der Österreichisch-Ungarischen
Monarchie, dann war es vom
Kommunismus geprägt. Da ich nach einer Übernachtung
meine Reise fortsetzte, kann ich nicht viel über
die Stadt sagen. Es fiel mir aber auf, dass die Preise
für Produkte wie Lebensmittel und Konsumgüter
sehr viel tiefer lagen als in Wien und Prag.
Unter der Woche ist in Bratislava nicht viel los. Wer
einen vollen Club besuchen möchte, ist am Wochenende
besser bedient, weil dann die Österreicher
hinzu kommen. Ich kann leider nicht behaupten, dass
mich die Stadt sehr begeistert hätte. In den Strassen
von Bratislava sah ich viele Obdachlose und Bettler.
Einer fragte mich nach 10 Euro, die ich ihm kopfschüttelnd
verweigerte.
mein fazit: Stadt/Land/Fluss: **
Shopping & Food: ***
Nightlife: **
Würde ich weiterempfehlen: **
Szia & Szervusz Budapest!
Eigentlich gibt es nichts, was diese Stadt nicht zu
bieten hat. Ich kann nur allen, die Budapest bereisen,
empfehlen, eines der wunderbaren Bäder zu besuchen.
Schliesslich ist Budapest dafür bekannt.
Etwas verwirrend sind die Banknoten in Ungarn. Der
höchste Wert einer Banknote beträgt 10'000.– Forint,
was aber nur CHF 45.– sind. Für ein ordentliches
Mittagessen gibt man also gut und schnell mal 1‘000
Forint aus.
Zahlreiche Denkmäler und Bauten bezeugen die
Wichtigkeit des Landes in der Geschichte. Der Burgpalast
weckt das Interesse vieler Menschen und ist
auch von weitem gut erkennbar. Nachts steht der
Burgpalast in magischem Licht beleuchtet. Ein sehr
schöner Anblick. Die Kettenbrücke (Széchenyi Lán-
18

miT dEm iNTErraiL aNS urLaubSZiEL
chíd) über der Donau und die Freiheitsstatue auf dem
Gellertberg zu Ehren der Soldaten, die das Land im
Zweiten Weltkrieg befreiten, sind wichtige Bauten
der Stadt. Budapest in eine Vereinigung der beiden
Städte Buda und Pest im Jahr 1873.
Etwas seltsam kommt es einem vor, dass man sich in
Budapest bzw. Ungarn zum Abschied «Hallo» sagt.
mein fazit: Stadt/Land/Fluss: *****
Shopping & Food: ****
Nightlife: *****
Würde ich weiterempfehlen: *****
Kakosi Split?
Die Hafenstadt Kroatiens
Um von Budapest nach Split zu kommen, hatte ich
einen halben Tag zu reisen. Der Zug erreichte nach
etwa 6,5 Stunden Zagreb, von wo aus ich den Reisebus
nach Split nahm. Ich lasse mir sagen, dass die
Züge in Kroatien sehr lange bräuchten. Für etwa
200 Kuna (= 30 CHF) war ich schnell entschlossen,
den Bus zu nehmen. In Split verbrachte ich sechs
Tage. Genug Zeit, mich in die Wärme des Landes,
die Schönheit des Meeres und die Herzlichkeit der
Menschen zu verlieben. Die Zugfahrten sind vorbei –
mein Urlaubsziel erreicht.
Zu Essen und zum Sehen gab es in Split genug. Die
Einwohner gehen täglich zum Marktplatz, um sich
mit Früchten und Gemüse oder Fisch und Fleisch
einzudecken. Da nicht nur Lebensmittel angeboten
werden, lohnt es sich auch so, durch die Marktgassen
zu schlendern und den lebhaften Rummel zu bestaunen.
Eine der Sehenswürdigkeiten der Stadt ist der
Diokletianspalast. Der Palast wurde einst für den
römischen Kaiser Diokletian um 305 n. Chr. als Alterswohnsitz
erbaut. Das Gebiet um den Diokletianpalast
bildet die Innenstadt von Split. Heute findet man um
den Komplex des Palastes zahlreiche Boutiquen und
Wohnhäuser. Vor 33 Jahren wurde der Palast von der
UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt.
Von Split aus gelangt man auf dem Meeresweg zu
den umliegenden Inseln wie Brač, Hvar und Vis. Eine
Fähre geht mehrmals in der Woche bis nach Ancona
(Italien).
Plantschende und Wasserratten können in Split ins
Adriatische Meer, das alle Blautöne kennt, hineinspringen.
Man wird aber vergebens nach Sandstränden
suchen.
Wer ausgehen möchte, kann sich im Tropic Club vergnügen.
Der Club befindet sich direkt am Strand, so
dass man die Musik auch beim Schwimmen oder von
einer Sitzbank aus geniessen kann, ohne eigentlich
in den Club hineinzugehen. Auch der Hemingway
Club befindet sich direkt am Meer und gehört zu
den exklusivsten Diskotheken in Split. Während den
Sommermonaten sind internationale Künstler hinter
den Turntables, die für das Aufheitzen der Partygäste
verantwortlich sind.
mein fazit: Stadt/Land/Fluss: *****
Shopping & Food: ****
Nightlife: ****
Würde ich weiterempfehlen: ****
Gute Reise!
19

EISETIPP
SOuTH bEaCH miami
faSHiON, arT aNd rEaLLY GOOd fOOd
Ob am weltweit bekannten Ocean drive oder
eine Shoppingtour im aventura mall – in miami ist
für alle etwas dabei.
Von any reichart
In nur acht Stunden ab London ist man in dieser
lebhaften Stadt und für 24 Dollar kommt man mit
dem Taxi vom frisch renovierten Flughafen nach
South Beach. Ich empfehle wärmstens das Loews
Hotel, in welchem ich diesen Sommer die Ferien
verbringen durfte. Es kostet ein wenig mehr, aber
in keinem Hotel auf dieser Welt habe ich so einen
Service erlebt!
Auch ohne Auto ist man am South Beach willkommen.
Ich fuhr für nur zwei Dollar die ganze
Küste entlang – die SBB sollte sich hier ein Beispiel
nehmen. Taxis gibt es an jeder Strassenecke und
man kann ganz günstige Ausflüge buchen (inkl.
Transport) bei den «Half Price Tour Ticket». Für
kulturbegeisterte gibt es das Bass Museum of Art
und das Miami City Ballet, und falls man einen
ganzen Tag lang einkaufen möchte, dann gibt es den
Aventura und den Sawgrass Mall samt Kino. Okay,
ein ganzer Tag würde wahrscheinlich nicht reichen,
um sich in den unzähligen Läden nach Lust und
Laune was zu kaufen. Ganz wichtig: in Amerika sind
die gezeigten Preise exklusiv Steuern.
Eine Reise in die nah gelegenen Everglades zu den
Alligatoren und ins Miami Seaquarium ist sehr
zu empfehlen. Dort kann man sogar mit Delfinen
schwimmen! Auch Parasailing, wobei man mit einem
Fallschirm über dem Meer schwebt und sich von
einem Boot ziehen lässt, ist für 160 Dollar erhältlich.
Ein unvergessliches Erlebnis für zwei Personen!
In Amerika ist der Konsum von Alkohol erst ab 21
möglich, aber es gibt trotzdem ein paar Clubs in
Miami, die einen Eintritt in die Disco bereits ab 18
Jahren billigen.
Ihr seht, man kann sehr viel erleben. Ich verbrachte
drei ganze Wochen dort und in keiner einzigen
Sekunde wurde es mir langweilig. Und wenn ihr
wissen möchtet, wie es am Ocean Drive wirklich
abgeht, dann solltet ihr den neuen Step Up
Revolution Film sehen, denn er spielt in Miami!!!
Be happy!
20

Redaktion: Jennifer Obi
SCHOOLSTY
Huong (19)
Carolina (18)
➝ Hose: Big
➝ Schuhe: Mexx
➝ Shirt: Köln
➝ Schuhe: Convers
➝ Hose: Bershka (Nizza)
➝ Bluse: Vietnam
➝ Halskette: Thomas Sabo
➝ Tasche: Longchamp
➝ Jeansjacke: H&M
E
Nicolas (17)
➝ T-Shirt: Zara
➝ Hose: top shop (London)
➝ Schuhe: pump it up
➝ Gürtel: Levis
manuela (18)
➝ Shorts: yes or no
➝ Schuhe: BIG
➝ Tanktop: H&M

ato (19)
➝ T-Shirt: H&M
➝ Schuhe: Dosenbach
➝ Kette: Geschenk von Daddy
➝ Hose: Zara
➝ Armbänder: Geschenke von
diversen Leuten
Thomy (17)
➝ Beanie: Neff
➝ Strickjacke: H&M
➝ Tanktop: H&M
➝ Armband: Thomas Sabo
➝ Schuhe: Converse
➝ Tasche: Longchamp
➝ Handy: iPhone & BlackBerry
KOLumNE
VON
VErONiC KiNdLEr
aLL iNCLuSiVE!
«All Inclusive» zeigte mir in diesen Ferien, dass
die englische Sprache vielen noch nicht richtig
vertraut ist. Merkwürdigerweise interpretierten viele
Feriengäste das praktische «Alles inklusive» – was
dafür steht, dass für das Essen sowie die Getränke
jeweils nichts mehr bezahlt werden muss – mit
«nimm so viel du kannst». Es waren jedoch nicht die
spanische Paella, die frittierten Calemari oder die
kanarischen Kartoffeln, welche eine Warteschlange
vor dem Buffet verursachten. Nein! – Verkochte
Spaghetti mit Wasser-Tomatensauce, pappige
Pommes und kalte Pizza, deren Belag nicht einmal
die Hälfte des Stückes bedeckte, türmten sich auf
den Tellern. Wieso im Ausland essen, was man
zu Hause – zu viel besserer Qualität – auch haben
kann?! Doch jedem das Seine. Ich für meinen Teil
musste dafür bei der Paella nicht anstehen. Doch die
Menschheit in Frage stellen liessen mich die noch
immer fast vollen Teller, welche stehen blieben.
Während diese abgeräumt wurden, holten sich die
«Hamsterer» einfach die nächste Ladung. Lassen wir
unsere Manieren und unser Umweltbewusstsein am
Flughafen zurück oder sind das die Sonne und die
Hitze, welche uns benebeln? Also, liebe All Inclusive-
Gäste: Esst, so viel ihr könnt, und gerne dürft ihr
euch auf den unansehnlichen, giftgrünen Kuchen
stürzen und euch um das zähe Schnitzel streiten,
doch bitte denkt daran, dass eine Prise Grün und
ein kleines bisschen Umweltbewusstsein auch im
Urlaub nicht schadet. So kann ich mich in meinem
nächsten AI-Urlaub etwas mehr über mein bereits
geschnittenes und entkerntes Wassermelonenstück
freuen und mit etwas besserem Gewissen den mir
aus wilder Probier-Freude geschöpften Tintenfisch
stehen lassen. ◆
22

GUT GE AcHT
23

juLiaN riEGEL
21, rEdaKTOr bEi TiLLaTE.COm
julian und ich sind uns schon oft über den Weg
gelaufen. dieses mal sollten wir uns aber bewusst
treffen. anders als sonst bin ich nicht aufgeregt,
schliesslich geht es nur um ein interview. ich
erreiche das Lokal und sehe julian draussen mit
einem Glas bier sitzen. Nachdem wir uns herzlich
grüssen, bestelle auch ich etwas zum Trinken und
wir kommen gleich ins Gespräch.
Von jennifer Obi
Julian ist halb Deutscher, halb Schweizer. Etwa
die erste Hälfte seines Lebens verbrachte er in
Hamburg und Düsseldorf. Er spricht auch deshalb
Hochdeutsch. Julian interessiert sich für das
Nachtleben und begann recht früh auszugehen. Weil
seine Interessen auch der Musik gewidmet sind,
lernt er dabei viele DJs kennen. Stolz zählt er mir
Namen vieler bekannter DJs auf, von denen er die
Privatnummern hat. Er hatte mit dem einen oder
anderen DJ ein Interview geführt und kennt einige
Schweizer Promis persönlich. Ganz entspannt sagt er
mir, dass es kein Wochenende gäbe, an dem er nicht
auf einer Party sei.
Auch wenn J.R. viel im Ausgang anzutreffen ist,
absolvierte er pflichtbewusst eine Kaufmännische
Lehre und schloss diese erfolgreich vor zwei Jahren
ab. Seine Ausbildung machte er bei Tamedia, die
Schule besuchte er an der KV Zürich Business
School. Obwohl Julian bereits im Arbeitsumfeld von
Journalisten und Redaktoren umgeben war, hatte er
nie davon geträumt, selbst einer zu werden. Doch wie
es der Zufall wollte, begann J.R. über social medias
zu bloggen, wobei er sich zu bestimmten Themen
äusserte oder sich gar darüber lustig machte. ies
waren sozusagen seine ersten Schreiberfahrungen.
Nach abgeschlossener Lehre war Julian Praktikant
bei MTV Schweiz. Vor etwa einem Jahr wurde er
schliesslich von David Cappellini entdeckt, einem
angesehenen Jung-Journalisten von «20minuten»
Julians Arbeitsort ist nach wie vor an derselben
Adresse wie damals in der Ausbildung, heute aber
gehört er dem Redaktionsteams des Tillates an.
Tillate ist ein bekanntes Online-Fotoportal, das an
«20minuten» angehängt ist und sowohl Berichte
als auch Fotos von Stars und Sternchen sowie
Party-People aus dem Nightlife im In- und Ausland
publiziert.
Ziemlich zu Beginn unseres Interviews frage
ich Julian, was man denn als Redaktor verdient.
Er antwortet mir: «Als Journalist wirst du nie
reich.» Etwas enttäuscht über seine Antwort muss
ich trotzdem lachen. Wir sprechen auch über die
Fähigkeiten nebst dem Talent des Schreibens,
die sein Beruf als Redaktor fordern. Kreativität,
Offenheit und auch Wortgewandtheit sind
wichtige Eigenschaften eines jeden Redaktors. Die
Schreibenden müssen oftmals unter Zeitdruck gute
Arbeit abliefern. J.R. spricht auch an, dass man sich
als guter Journalist nicht profilieren sollte. Für Julians
Arbeit ist es wichtig, dass er stets Kontakte knüpft,
nachts ausgeht und sonntags in der Früh seinen
Bericht schreibt und rechtzeitig abschickt.
Auf die Frage, wie man Redaktor beziehungsweise
Journalist werden kann, nennt mir J.R verschiedene
Möglichkeiten, wie man in den Beruf einsteigen
kann. Laut Julian kann man in den Journalismus mit
einem Praktikum bei einer Zeitung oder Zeitschrift
einsteigen. Eine andere Variante: Man absolviert
eine Schule wie zum Beispiel das Medienausbildungszentrum
in Luzern (MAZ). Der Schulbesuch
ist aber mit einer Aufnahmeprüfung verbunden
und setzt eine abgeschlossene Berufslehre mit
Berufsmatura oder ähnlichem voraus. Eine weitere
Möglichkeit sind Volontariate. Auch Ringier AG bietet
eine hauseigene Schule für angehende Journalisten
an.
Ob Julian Riegel weiterhin bei Tillate Redaktor bleibt,
steht wohl in den Sternen des Nachtlebens. ◆
GuT GEmaCHT:
julian riegel über die Streetparade 2012:
http://ch.tillate.com/de/mobile/story/streetparade-resume
iNfOS Zum bErufSfELd:
http://journalist.tagblattmedien.ch/index.php?ressort=berufsbild

LiKE
restaurant Tomate
Von Erika Allenspach
LiKE
frozen joghurt
LIKE / UN IKE
Im Restaurant Tomate bekommst du grosse Portionen hausgemachter Köstlichkeiten für wenig Geld. Lass dich
von den extra grossen Pizzas, Feinschmecker-Zürcher-Geschnetzeltes oder einem Coupe Denmark verführen – und
dies alles in einer einfachen, ungehemmten, kollegialen Atmosphäre. Check it out: www.restaurant-tomate.ch
LiKE
Kurvig ist besser
Redaktion: Jennifer Obi
Es besteht kein Zweifel daran, dass mehr Gewicht auf
den Rippen weniger schädlich ist als das Rauchen.
Daher finde ich die Botschaft dieses Plakates klasse.
Doch wieviele Menschen werden dem Slogan folgen,
wenn eine Mehrheit der Mode- und Werbebranche uns
etwas anderes weis machen will? Oder ist der Trend
des Dünnseins vorbei? Dann noch eine Frage: Sind diese
Räder auch fahrtüchtig?
Hast du Lust auf ein Eis,
dir jedoch als guten Vorsatz
geschworen, dich gesünder zu
ernähren? Dann versuche doch das
leckere Frozen Yogurt! Frozen Yoghurt ist ähnlich dem
normalen Glacé, wird aber aus Joghurt und Milch
(meist Magermilch) hergestellt und ist eine gesündere
Alternative zum normalen Eis. Zusammenstellen
kannst du dein Frozen Yoghurt nach Lust und Laune.
Finden kann man diese Köstlichkeit in jedem Yomoo-
Laden.
LiKE
bio Glückstee
Hast du bald eine «lebenswichtige» Prüfung und dein
ganzer Körper zittert vor Nervosität wie Espenlaub?
Du weisst genau, dass du alles bis aufs Detail gelernt
hast, jedoch hast du Angst vor einem Blackout? Dann
versuche doch den Bio Glückstee von der Migros. Der
Bio Glückstee ist ein Aufguss aus Kräutern, wie z. B.
Apfelminze, Rosenblüten, Zitronenverbene, etc. Er ist
ebenfalls auch als ein süsses Geschenk für Freunde
geeignet, welche sich vor Nervosität
beinahe in die, entschuldige für den
Ausdruck, Hosen machen. Finden
kannst du diesen «Ice Tea» in jedem
Migros-Laden.
25

LiKE
jugendparlament dietikon
Bist du politisch interessiert und möchtest
deine Meinung einbringen? Hast du bereits
in der Vergangenheit folgenden Satz gesagt:
«Oh nein, die Politiker wieder…»? Möchtest
du dich politisch engagieren? Dann komm
doch zum Jugendparlament Dietikon – Die
Stimme der Jugend! Das Jugendparlament
wurde 2001 ins Leben gerufen und
dessen Mission ist es, den Jugendlichen
die Möglichkeit zu geben, sich zur Politik
und Gesellschaft zu äussern, Projekte zu
unterstützen bzw. realisieren, etc. Falls
du Interesse hast, besuche doch das
Jugendparlament Dietikon auf Facebook
(Jupa Dietikon) oder schreibe eine E-Mail
an: jugendparlament@dietikon.ch (cc://
erika_1994@hotmail.de). Wir freuen uns auf
dich!
uNLiKE
drosophilidae –fruchtfliege
Die Sonne scheint, der Himmel ist klar, die Früchte, welche in
einer Schale auf dem Küchentisch liegen, ziehen dich an, aber
warte: Was ist das für ein kleines, schwarzes Viech auf der
Frucht? Man nennt dieses kleine Tierchen «Fruchtfliege» (lat.
Drosophila). Besonders zur Sommer- bzw. Herbstzeit sitzen die
Fruchtfliegen auf den Äpfeln, Birnen, Orangen etc. herum und
verderben diese vollkommen.
uNLiKE
Streitereien
Liebe Leute, hört auf, immer wütend zu sein und eure wertvolle
Zeit mit Ärger bzw. Streitereien zu vergeuden! Seid lieber glücklich
und schätzt alles, was ihr im Leben bekommen habt: Familie,
Freunde, Freund/Freundin, etc. Und denkt daran: Das Leben ist
zu kurz, um es einfach wegzuwerfen.
Macht einfach das Beste daraus.
LiKE
die geheimnisvolle frau vom Kiosk
Es ist grosse Pause und der Magen knurrt. Kurzerhand zuckt man das
Portemonnaie und schlendert zum Lichthof, urn sich am Kiosk etwas
zu kaufen. Begrüsst wird man meistens von einer freundlichen, etwas
älteren, kurzhaarigen Frau. Die meisten haben bereits über einen von
ihren Sprüchen gelacht – doch wer ist diese geheimnisvolle Frau vom
Kiosk? Wir haben mit ihr gesprochen und stellen sie euch nun kurz vor:
Sie heisst Jadranka Lovrilc und kam vor 36 Jahren in die Schweiz. Die
ehemalige Chemie- und Biologielehrerin ist bereits seit 27 Jahren für
den SV tätig und seit zweieinhalb Jahren in der KV Zürich Business
School. Jeden Tag zu lachen, stets freundlich zu sein und immer einen
guten Spruch auf den Lippen zu haben, gehört einfach zu ihr und so
zauberte sie schon vielen schlechtgelaunten Schülern zumindest für
einen kurzen Augenblick ein Lächeln ins Gesicht. Auf die Frage, was Von Veronic Kindler und Erika Allenspach
ihr Lieblingsessen sei, antwortete sie mit einem Grinsen im Gesicht:
Speck mit Zwiebein.
Wir möchten Jadranka Lovrilc herzlich für ihre stets ansteckend gute Laune danken!
LIKE / UN
26

THE A
iNTErViEW miT daNiELE paLdiNO
jeder mensch wird in Sachen Essen etwas zu
erzählen wissen, denn es ist Teil eines jeden
Lebens. ich habe jemanden getroffen, in dessen
Leben das Essen eine ganz andere bedeutung hat.
Mehrmals in der Nacht aufstehen und Reis essen?
800g Fleisch pro Tag? Für uns undenkbar. Doch
genau dies und noch einiges mehr steht auf dem Getready-to-win-Plan
eines Bodybuilders. Der ehemalige
Schweizermeister und aktuelle Vizeschweizermeister
im Bodybuilding gibt uns in diesem Interview einen
kleinen Einblick ins Bodybuilding, sein Training,
seine Ernährung und vielem mehr. Genauer gesagt
ist es der charmante Daniele Paldino, der alle
meine Fragen beantwortet hat. Er ist 39 Jahre alt,
Italiener, gelernter Automechaniker, heute tätig als
Logistiker mit erfolgreich absolvierter Masseur- und
Fitnessschule, zurzeit glücklich vergeben und wiegt
76 kg bei einer Grösse von 166 cm.
Von Veronic Kindler
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Wie bist du aufs bodybuilding gekommen?
Das Ganze hat sich alles so ergeben. Lange spielte
ich Fussball, doch dies wurde mir zu langweilig und
ich suchte etwas Neues. Vor ungefähr 19 Jahren
eröffnete ein Freund von mir das Fitnesscenter
Riva in Walenstadt und so begann ich dort
regelmässig zu trainieren. Ein Freund meines
Trainingpartners, welcher lange an nationalen und
sogar internationalen Bodybuilding-Wettkämpfen
teilgenommen hat, wollte mich mal begutachten.
Und so kam es, dass er begann, mich zu trainieren,
auf Wettkämpfe vorzubereiten und mich unter
anderem auch mental zu unterstützten.
du bist bisher bei Wettkämpfen sehr erfolgreich
gewesen. Was hast du alles schon gewonnen?
Im Jahre 2006 nahm ich an meinem allerersten
Wettkampf in der Kategorie 60–70 kg teil. Ich erhielt
nicht nur den Internationalen Frühjahresmeister-
Titel, sondern wurde auch Gesamtsieger von allen
Klassen und erhielt den Pokal für das beste Posing.
2007 wurde ich dann in der Kategorie 70–80 kg
Internationaler Herbstmeister und eine Woche
später Schweizermeister. Zuletzt nahm ich im Jahre
2011 an meinen letzten zwei Wettkämpfen teil. Ich
wurde Vizeschweizermeister und belegte auch den
zweiten Platz bei der Internationalen Süddeutschen
Meisterschaft.
du bist nebenbei berufstätig. ist dies nicht alles
etwas viel?
Ich arbeite zurzeit zu 100% als Logistiker. Zusätzlich
arbeite ich als diplomierter Fitnesstrainer dort, wo
alles begann, im Fitnesscenter Riva, jeweils 1 Mal pro
Woche am Abend als Aushilfe. Mit dem zusätzlichen
Training und dem vielen Kochen während der Zeit
vor einem Wettkampf bleibt so nur wenig Freizeit.
Vor allem der Stress kurz vor einem Wettkampf setzt
auch psychisch sehr zu.
Wie stehen familie, freundin, freunde und
arbeitgeber zu deinem «Hobby»?
Meine Eltern, vor allem meine Mutter, finden das gar
nicht gut *lacht*. Als Italienerin ist eine gesunde
und reichhaltige Ernährung für meine Mutter sehr
wichtig. Doch genauso wie meine Freunde stehen
sie hinter mir. Meine Freundin kannte das alles nicht,
und so war es für sie sehr schwierig, da die Phasen
vor den Wettkämpfen nur schon in Bezug auf meine
Ernährung auch für sie viel Stress bedeutet hatten.
Von allen wurde ich jedoch stets unterstützt und
auch mein Chef im Geschäft schüttelte mir nach
einem erfolgreichen Wettkampf jeweils die Hand.
Was benötigt man, um bodybuilder zu werden?
Man muss es leben! Aber natürlich gibt es auch
grundlegende Dinge wie Zeit, Disziplin, Wille,
Muskelqualität, Symmetrie, Definition, Ausstrahlung…
Wie sieht dein Training aus?
Zurzeit versuche ich, immer nach der Arbeit
drei Mal pro Woche zu trainieren. Das Training
erfolgt grundsätzlich mit Freihanteln, aber auch
an Geräten, und dauert ungefähr 80 Minuten. Vor
einem Wettkampf trainiere ich jedoch 4–5 Mal pro
Woche. Ich trainiere mit dem sogenannten Split-
Training. Das heisst: Am Montag trainiere ich zwei
Muskelgruppen, am Dienstag dann zwei andere.
Mittwochs ist jeweils Pause und am Donnerstag
und Freitag trainiere ich jeweils zwei weitere
Muskelgruppen. Samstag und Sonntag sind dann
wieder freie Tage.
die Ernährung spielt fast eine genauso wichtige
rolle wie das Training. Wie sieht deine Ernährung
aus?
Normalerweise esse ich 5–6 Mahlzeiten am Tag und
achte darauf, dass der Proteingehalt sehr hoch und
der Fettgehalt sehr tief ist. Vor einem Wettkampf gibt
es jedoch eine Diätphase, welche insgesamt drei
Monate dauert. In dieser Zeit habe ich einen fixen
Ernährungsplan, welcher genau definiert, wieviel
Gramm von was ich essen darf. Dies bedeutet für
mich grundsätzlich täglich das Gleiche: Fisch, Fleisch
(800 gr pro Tag), Reis, Kartoffeln, Gemüse, Salat und
nur Wasser. Zucker, Brot, Milch, Teigwaren etc. ist
alles tabu. Die letzte Woche vor dem Wettkampf ist
dann die Entladephase. Von Montag bis Mittwoch
muss ich meinen Körper komplett von Kohlehydraten
entleeren. Das bedeutet, nichts Kohlehydrathaltiges
zu mir zu nehmen und soviele Wiederholungen im
Training zu machen, bis der Kohlehydratspeicher
komplett leer ist. Danach folgt die Ladephase. Der
leere Speicher wird wieder gefüllt. Während diesen
drei Tagen muss ich täglich 1 Kilo Reis essen, damit
die Muskeln schön prall und gefüllt aussehen. Dies
bringt unweigerlich mit sich, dass ich in der Nacht
mehrmals aufstehen muss, um zu essen. In dieser
Zeit träumte ich manchmal sogar von Süssem.
Ab Freitagmittag (Wettkämpfe finden jeweils am
Samstagabend statt) trinke ich dann nichts mehr.
Durch den Flüssigkeitsentzug trocknet alles aus, die
Haut wird dünner und man sieht alles besser. Für
mich ist die Ernährung der härtere und schwierigere
Teil beim Bodybuilding. Das alles ist natürlich auch
nicht unbedingt gesund, und dementsprechend
sieht mein Gesicht am Wettkampfstag auch krank
und eingefallen aus. Mein Bruder, welcher online
die Fotos von einem Wettkampf durchsah und mich
suchte, erkannte mich beim ersten Mal gar nicht.
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iNTErViEW miT daNiELE paLdiNO
Wie sehen bodybuilding-Wettkämpfe denn genau
aus?
Die Aufteilung in den Wettkämpfen erfolgt nach
Gewicht, da der Unterschied zwischen einer
Person unter 80 kg und einer Person über 100 kg
zu massiv wäre, um den Kampf objektiv beurteilen
zu können. Am Morgen des Wettkampftages wird
jeder Teilnehmer gewogen, danach gibt es eine
Vorauswahl. Sieben Jurymitglieder bewerten die
Symmetrierunde, die Pflichtpose und die sogenannte
Kür. Die Kür ist eine Choreografie, die jeder –
inklusive der Musik – selbst zusammenstellen bzw.
aussuchen kann. Wer in die engere Auswahl kommt,
muss am Abend nochmal alles durchmachen, bis
schlussendlich der Sieger gewählt wird. Am Ende
wird jeweils auch noch ein Gesamtsieger über alle
Kategorien gekürt.
Weshalb sind alle bodybuilder so braun während
eines Wettkampfes?
Die Bräune dient dazu, dass der Muskel besser
zum Vorschein kommt. Bereits am Donnerstag kam
Dave, mein Trainer vorbei und bepinselte mich mit
der Grundierfarbe. Kopf, Hände und Füsse werden
jedoch frei gelassen, damit man sich in einem
langärmligen Pulli und langen Hosen noch in der
Gesellschaft blicken lassen konnte. Am Freitag folgte
dann die zweite Schicht und am Wettkampfstag
kamen dann noch die Deckfarbe sowie das Öl dazu.
Was sind deine Ziele für die Zukunft? Wie geht es
weiter mit dem bodybuilding?
Das Bodybuilding, genauer gesagt die Teilnahme
an solchen Wettkämpfen ist für mich im Moment
mal vorbei. Die Diäten sowie auch der Stress und
der Druck setzten mir zum Teil nicht nur körperlich,
sondern auch psychisch zu. Die dreimonatigen
Phasen vor den Wettkämpfen waren auch für meine
Freundin sehr hart und belastend. Zudem habe ich
bald eine 4 auf dem Rücken und langsam ist es an
der Zeit, an Familie und Kinder zu denken. Daher
lege ich dies bestimmt für den Moment mal zur Seite.
Mein Ziel ist es jedoch, weiterhin 3 Mal pro Woche
zu trainieren und etwas auf meine Ernährung zu
achten, wenn auch nicht mehr ganz so extrem. Mein
grösster Wunsch ist es, mein eigenes Fitnesscenter
zu eröffnen. Wer weiss, vielleicht geht dieser Traum
auch bald in Erfüllung.
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Liebe Mama. lieber Papa
übErLEGTEr briEf
Seit ich von zu Hause fort und im College bin, war ich,
was das Briefe schreiben angeht, sehr säumig. Es tut mir
leid, dass ich so unachtsam war und nicht schon früher
geschrieben habe. Ich will Euch nun auf den neusten Stand
bringen, aber bevor Ihr anfangt zu lesen, nehmt Euch bitte
einen Stuhl. Ihr lest nicht weiter, bevor Ihr Euch gesetzt
habt! Okay?
Also, es geht mir inzwischen wieder einigermassen.
Der Schädelbruch und die Gehirnerschütterung, die ich mir
zugezogen hatte, als ich aus dem Fenster des Wohnheims
gesprungen bin, nachdem dort kurz nach meiner Ankunft
ein Feuer ausgebrochen war, sind ziemlich ausgeheilt. Ich
war nur zwei Wochen im Krankenhaus und kann schon fast
wieder normal sehen und habe nur noch einmal am Tag
diese wahnsinnigen Kopfschmerzen.
Glücklicherweise hat der Tankwart einer Tankstelle das
Feuer im Wohnheim und meinen Sprung aus dem Fenster
gesehen und die Feuerwehr sowie Krankenwagen gerufen.
Er hat mich auch im Krankenhaus besucht – und da das
Wohnheim abgebrannt war und ich nicht wusste, wo ich
unterkommen sollte, hat er mir netterweise angeboten,
bei ihm zu wohnen. Eigentlich ist es nur ein Zimmer im
1. Stock, aber es ist doch recht gemütlich.
Er ist ein sehr netter Junge und wir lieben uns sehr und
haben vor, zu heiraten. Wir wissen noch nicht genau wann,
aber es soll schnell gehen, damit man nicht sieht, dass ich
schwanger bin. Ja, Mama und Papa, ich bin schwanger. Ich
weiss, wie sehr Ihr Euch freut, bald Grosseltern zu sein –
und ich weiss, Ihr werdet das Baby gern haben und ihm die
gleiche Liebe, Zuneigung und Fürsorge zukommen lassen,
die Ihr mir als Kind gegeben habt.
Jetzt, da ich Euch das Neuste mitgeteilt habe, möchte ich
Euch sagen, dass es im Wohnheim nicht gebrannt hat,
ich keine Gehirnerschütterung oder Schädelbruch hatte,
ich nicht im Krankenhaus war, nicht schwanger bin, nicht
verlobt bin, mich nicht angesteckt habe und auch keinen
Freund habe. Allerdings bekomme ich eine Sechs in
Geschichte und eine Fünf in Chemie, und ich möchte, dass
Ihr diese Noten in der richtigen Relation seht!
Eure Tochter Sarah
imprESSum
ESCHE WYSS
Das Magazin der
Lehrlingsverbindung des
Kaufmännischen Verbandes Zürich
HErauSGEbEr
Wir danken
dem Kaufmännischen Verband
Zürich für die Finanzierung
rEdaKTiON
Kaufmännischer Verband Zürich
Pelikanstrasse 18, Postfach 2928,
8021 Zürich
Tel. 044 211 33 22
Fax. 044 221 09 13
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CHEfrEdaKTOriN
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CrEaTiVE dirECTOr
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GESamTKONZEpT
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Vanessa Obrecht, Grafik
arT dirECTOr
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rEdaKTiON
Mariel Alaba, Erika Allenspach,
Leo Ericsson, Thierry Haldemann,
Veronic Kindler, Victoria Lassner,
Aleksandra Nikolic, Jennifer Obi,
Silvia Peterli, Any Reichart,
Sarah Rinderknecht
druCK
Hürzeler AG Regensdorf
ErSCHEiNT
Viermal jährlich
GEHT GraTiS aN:
alle KV-Schüler/innen
30

SCHULE
FÜR
FÖRDERKURSE
Heinrichstrasse 239 • 8005 Zürich
Tel. 044 272 75 00 • www.sfk.ch
Kursangebot
während der KV-Lehre
■ Branche & Firma
Der praxisorientierte Aufbaukurs für KV-Ler-
nende der Branchen D&A sowie Bank
■ Nachhilfekurse
Die massgeschneiderten Stützkurse in allen
Fächern
■ QV-/BMP-Repetitionskurse
Die Repetition sämtlicher QV-relevanter
Themen von Januar - Mai
■ Sprachdiplom-Vorbereitung
Die strukturierte Vorbereitung auf internatio-
nale Sprachdiplome

WaS WürdEST du aNZiEHEN, WENN
du mOrGEN STErbEN uNd diCH
NiCHT mEHr umZiEHEN KÖNNTEST?
Sofie (bm2)
❛❛ Schöne Unterwäsche,
ein wunderschönes
Glitzerkleid und mein
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muss ich ja nicht mehr...).
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Rüschchen. ❜❜
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❛❛ Wir würden uns wie für den Ausgang stylen und unser
Geld auch gleich bei einem Coiffeurbesuch ausgeben! ❜❜
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Tag geniessen, sonnen und baden. Und
mir natürlich schönes Wetter wünschen. ❜❜
frau Weber (Geschichtslehrerin)
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Lieblingsrock im 50's Stil. ❜❜
Von Aleksandra Nikolic
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Wir, diE rEdaKTiON
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