Ausgabe 2012_1 - Wohnungsgenossenschaft Marzahner Tor eG

Rezept der Saison
Beide Mehle, Butter, einen halben TL
Salz und 5 bis 6 EL eiskaltes Wasser zu
einem Teig kneten. Den Mürbeteig ausrollen
und die Form damit auskleiden,
dabei einen 3 cm hohen Rand bilden und
anschließend alles kühl stellen.
Den gewaschenen und geputzten
Spargel im unteren Drittel schälen und
in 5 cm lange Stücke schneiden. Den
Spargel in kochendem Wasser mit je
1 Prise Salz und Zucker für 2 Minuten
blanchieren und gut abtropfen lassen.
Den Käse reiben und mit Eiern, Sahne
14 Wohnfühler 01_2012
Quiche mit grünem Spargel
Zutaten für eine Springform mit 26 cm Durchmesser:
150 g Mehl, 100 g Weizenvollkornmehl, 125 g kalte Butter, Salz, 500 g grüner Spargel, 1 TL Zucker,
50 g alter Gouda, 3 Eier, 100 g Sahne, 100 g Kräuter-Crème fraîche, Cayennepfeffer, 1 halbes Bund Dill,
1 Bund Petersilie, 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
GIRLS UND BOYS STARTEN DURCH
Am 26.04.2012 fi nden der 2. Boys’
Day und der 12. Girls’ Day statt.
Schülerinnen und Schüler ab der
5. Klasse, können Unternehmen in
Marzahn-Hellersdorf besuchen und
sich schon einmal orientieren, welche
berufl iche Laufbahn sie später
einmal einschlagen wollen. Unterstützt
wird diese Aktion vom Wirtschaftskreis
Marzahn-Hellersdorf.
www.girls-day.de | www.boys-day.de
www.wkmh.de
Das wird ein Frühling nach
Ihrem Geschmack – mit diesem
leckeren Gemüsekuchen.
Marzahner Tor, die Wohnungsunternehmen
allod und degewo
sowie das Quartiersmanagement
Mehrower Allee suchen den
schönsten Balkon 2012
Start ist am Freitag, 20.04.2012, 14.00 –
18.00 Uhr mit dem traditionellen Blumenmarkt
an der Mehrower Allee. Dort
gibt es u. a. günstige Blumen und praktische
Pfl anztipps. Anmelden können Sie
sich für den Blumenmarkt entweder
direkt bei Marzahner Tor oder bei Ihrem
Quartiersmanagement. Achten Sie auf
und Crème fraîche verrühren. Alles mit
Salz und Cayennepfeffer würzen. Die
Kräuter waschen, trocknen, Dillspitzen
abzupfen und zusammen mit der Petersilie
klein schneiden. Danach die Kräuter
unter die Sahnecreme rühren.
Den Ofen auf 200 ° vorheizen. Den
Spargel auf dem gekühlten Teig verteilen
und mit Zitronensaft beträufeln. Die
Kräutercreme drüber gießen. Die Quiche
im Ofen (unten, Umluft 180 °) in 45 Minuten
goldbraun backen.
Quelle: www.kuechengoetter.de
Jetzt blüht Ihnen was – Balkonwettbewerb 2012!
entsprechende Aushänge und Flyer! Die
Preisverleihung fi ndet am 12.09.2012 im
„Garten der Begegnung“, Ludwig-Renn-
Straße 33 B statt. Übrigens: In den letzten
Jahren haben viele Mieter von Marzahner
Tor die ersten Plätze belegt.