COOP Zeitung

22 essen&trinken
aus Rebbergen mit einer
grossen Vielfalt von
Flora und Fauna stammen»,
sagt Christian Waffenschmidt,
der bei Coop
für die Marken im Bereich
Nachhaltigkeit verantwortlich
ist. «Im Bioweinbau
muss der Rebberg begrünt
sein, und anders als
bei konventionell produzierendenWeingüterngedeihen
zwischen den Rebstöcken
Kräuter, Blumen
und Gräser». Bioweinbau
bedeutet auch, dass die
Rebsorten gentechfrei
sind, auf Unkrautvernichtungsmittel
verzichtet
wird und Mineralien sowie
kompostierter Mist
für eine natürliche Düngung
garantieren. «Alle
diese Massnahmen sorgen
dafür, dass Insekten
und Tagfalter in Bioweinbergen
wichtige Lebensund
Rückzugsräume vorfinden»,
erklärt Waffenschmidt.
Davon profitieren
wiederum Vögel, die
sich von den Insekten ernähren
und es gibt dort
auch mehr seltene Pflanzenarten.
Christoph Bürki, Category
Manager Weine und
Schaumwein bei Coop, ergänzt:
«Bei Coop sind, im
Gegensatz zu anderen Anbietern,
alle Bioweine im
Angebot Bio-Suisse-zertifiziert.
Diese Weine werden
innerhalb der strengen
vorgeschriebenen
Kriterien produziert und
auch kontrolliert».
Ein Versuch mit einem
Biowein könnte also beim
nächsten Weinkauf fällig
sein, oder nicht?
wie Bienen, Hummeln FOTOS: FIBL PFIFFNER, ERIC WYSS
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Im Biorebberg: Marienkäfer...
... Schwalbenschwanz...
... und Kürbisspinne.
Biodiversität
Artenvielfalt Natur
Coopzeitung
Nr. 8 vom 23. Februar 2010
Seit Jahren engagiert sich Coop umfassend
für Ökologie und damit auch für die Biodiversität,
das heisst, für die Artenvielfalt
der Natur. Im Durchschnitt, so belegen
Studien, gibt es in biologisch bewirtschafteten
Flächen 50 Prozent mehr Lebewesen
und 30 Prozent mehr Pflanzenarten.
Coop unterstützt nicht zuletzt deshalb
auch das UNO-Jahr der Biodiversität und
widmet das ganze Jahr 2010 der Artenvielfalt.
Denn von den rund 3000 Farn- und
Blütenpflanzenarten und von den
schätzungsweise 43 000 Tierarten in der
Schweiz sind einige schon verschollen oder
ausgestorben. Rund je ein Drittel sind bedroht
und je über ein Zehntel sind selten
und damit potenziell gefährdet. Wichtigste
Ursachen für den Verlust an Biodiversität
sind: intensivierte landwirtschaftliche Nutzung,
Überbauung und Zersiedelung der
Landschaft, Überdüngung der Ökosysteme,
Veränderung der Atmosphäre
(Stickstoffeintrag durch Verkehr) und der
Klimawandel.
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