COOP Zeitung

Coopzeitung
Nr. 8 vom 23. Februar 2010
Dr. Vincenzo Liguori
Der Arzt beantwortet Fragen.
Thema Sind salzige
Nahrungsmittel
Dickmacher?
Stimmt es, dass salzige Ernährung
dick macht? Warum wird
man durstig, nachdem man gesalzene
Lebensmittel gegessen
hat?
Nein, salzhaltige Nahrung macht
nicht dick, erhöht jedoch das
Körpergewicht. Was wie ein Widerspruch
erscheint, kann folgendermassen
erklärt werden: Sehen wir
uns einmal den Unterschied zwischen
dick werden und Gewichtszunahme
an, die uns die Waage
anzeigt. Das normale Kochsalz,
das in der chemischen Fachsprache
Natriumchlorid heisst, hat die
Eigenschaft, den Wasserhaushalt
in unserem Körper zu regulieren.
Das heisst, es ist gerade das Salz,
das Wasser im Körper zurückhält
und deshalb den Zeiger der Waage
nach oben schnellen lässt. Nach
einer sehr salzhaltigen Mahlzeit
können wir ein paar Kilos zunehmen.
Dieser Überschuss an Wasser
wird jedoch in den folgenden zwei
Tagen ausgeschieden und das
Körpergewicht fällt wieder auf den
üblichen Stand zurück.
Warum werden wir nach einer salzigen
Mahlzeit durstig? Der Körper
versucht, das Natrium im Blut in
die richtige Konzentration zurückzubringen.
Der Durst ist ein Zeichen,
dass wir Wasser benötigen,
um die Salzkonzentration in den
Körperflüssigkeiten ins richtige
Gleichgewicht zu bringen.
Zum Schluss ein nützlicher Ratschlag
an diejenigen, die an erhöhtem
Blutdruck oder an Herzkrankheiten
leiden: Es ist ratsam, die
Salzeinnahme zu reduzieren, da
das Salz den Blutdruck erhöht und
das Herz belastet, da dieses mehr
arbeiten muss. Auf jeden Fall soll
der tägliche Salzkonsum 2 Gramm
nicht überschreiten (was etwa
einem Kaffeelöffel entspricht).
Körper und Seele im Lot
Rolfing –diese Therapie will die Körperhaltung verbessern
und die Bewegungsfreiheit vergrössern. Damit soll auchdie Seele
ins Gleichgewicht gebracht werden.
KATALIN VEREB
Greta Garbo hat es angeblich
getan – und
auch Cary Grant: Sie
haben sich rolfen lassen. Die
etwas eigenwillige Bezeichnung
dieser Therapieform leitet
sich vom Namen der Gründerin
ab: Sie hiess Ida Rolf
und war eine der ersten Frauen,
die in den USA einen
Doktortitel erworben haben.
Das war in den 1920er-Jahren.
Die Biochemikerin arbeitete
anschliessend am Rockefel-
ler- Institut für Medizinische
Forschung in New York.
Sie beschäftigte sich mit verschiedenen
Therapieformen,
von Osteopathie bis Homöopathie.
Schliesslich entwickelte
sie ihre eigene, sie nannte
diese «Strukturelle Integration».
Daraus ist mit der Zeit
der Name «Rolfing» gewor-
den. Durch gezielte Körperar-
beit und Übungen soll dabei
die Struktur und die Haltung
des Menschen verbessert werden.
Und weil die Haltung
auch auf die Seele wirkt, wie
Ida Rolf überzeugt war, hat die
Therapie vielfältige positive
Auswirkungen auf das Wohl-
befi befinden.nden. anschliessend am Rockefel- auch auf die Seele wirkt, wie
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Rolfing:
Mit
gezielter
Körperarbeit
wird
die
Haltung
verbessert.
FOTOS: PRISMA, ZVG
Idas Rolf, die Erfinderin des
Rolfings, hat bis ins hohe
Alter Patienten behandelt.
Ida Rolf hat angenommen,
dass die Haltung des Körpers
zu einem grossen Teil von der
Struktur des Bindegewebes
abhängt. Beim Rolfi Rolfing ng wird
dieses Bindegewebe «mobilisiert»,
das heisst, mit Körperarbeit
und manuellen Manipulationen
wieder ins Lot
gebracht. Dabei wird das Rol-
fing
nicht als Therapie gegen
Krankheiten verstanden, sondern
als Weg, den Körper in
Schwung und funktionsfähig
zu halten. Dafür sollen maximal
zehn Sitzungen reichen.
Eine aktuelle Studie an 31 Patienten
mit Problemen an der
Halswirbelsäule hat gezeigt,
dass durch Rolfi Rolfing ng die
Schmerzen signifi signifikant kant redu- redu-
ziert und die Beweglichkeit
im Halsbereich vergrössert
werden konnte. Doch es
braucht noch weitere Forschungsrbeiten,
um die Wirkung
zu untermauern.
Ida Rolf ist 1979 im Alter von
83 Jahren gestorben. Die
Strukturelle Integration bezie-
hungsweise das Rolfi Rolfing ng lebt
weiter und wird immer beliebter,
auch in der Schweiz.
Mehr Infos:
link www.rolfing.ch