HOTEL TV PROGRAMM – April 2013

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HOTELER TV & RADIO präsentiert: TV-Programm für Hotellerie & Gastronomie – April 2013 Neue Videos bei HOTELIER TV Kempinski Career Day 2013: Die richtige Adresse für den nächsten Karriereschritt Über 700 Teilnehmer, 1.166 Interviews und 436 konkrete Job-Angebote -- das ist das erfolgreiche Resultat des dritten Kempinski Career Day Anfang März 2013 im Kempinski Hotel Airport München. Die Teilnehmer aus 35 Ländern konnten mit 69 Hoteldirektoren, den Vorständen und den Spezialisten der Genfer Unternehmenszentrale ihre Ein- oder Aufstiegschancen bei Europäs ältester Luxushotelgruppe ausloten. Zwei der Bewerber sind extra für den Career Day aus den USA angereist und zwei weitere haben von London kommend aufgrund einer Flugstreichung den Umweg über Österreich und eine Zugfahrt in Kauf Internorga Hamburg 2013 – Erste Impressionen genommen, um gerade noch rechtzeitig vor Ende des Events am Airport in München zu landen. Und alle vier waren erfogreich und können bei Kempinski einsteigen. „Es hat sich herumgesprochen, dass der Career Day eine hervorragende Job-Plattform ist“, freut sich Michel Gehrig, als Vice President Talent Development verantwortlich für die Kempinski-Jobbörse. „Wo sonst haben Bewerber -- und nicht nur Einsteiger, sondern auch bereits erfahrene Hotelmitarbeiter -- die Möglichkeit, sich mit den obersten Führungskräften auszutauschen und direkt vor Ort konkrete Job- Angebote zu erhalten?“ In diesem Jahr besonders gefragt bei den Teilnehmern des Career Day waren das Siam Kempinski Hotel Bangkok, das Emirates Palace Abu Dhabi, das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski in München und das Stafford London by Kempinski -- hier wurden die meisten Interviews mit den motivierten Bewerbern geführt. Aber auch an den Hotels in China oder dem gerade eröffneten Palais Hansen Kempinski Wien bildeten sich längere Schlangen. Die Internorga Hamburg (8. bis 13. März 2013) ist unbestritten die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt. Trendthemen in diesem Jahr sind innovative Getränke, die unter anderem in der „Liquid Bar“ gezeigt werden. Die „Skywalk Tafel“ zeigte moderne Konzepte für den gedeckten Tisch. Im „Pink Cube“ werden Trendthemen für die Gastronomie vorgetragen. Erstmals auf der Internorga finden auch die AHGZ-Karrieretage statt. In der „Newcomer‘s Area“ werden junge Firmen und deren innovative Konzepte vorgestellt. Die Internorga verschreibt sich auch dem Thema Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, die die alljährliche Studie „GV Barometer“ verdeutlicht. Bei HOTELIER TV sehen Sie die ersten Impressionen. HOTELIER TV: http://www.youtube.com/watch?v=cQPYgvjKKYI Ob gerade fertig mit der Ausbildung oder dem Studium oder bereits auf der Suche nach dem nächsten Schritt ins mittlere oder gehobene Management oder auch der ersten Position als Sous Chef oder Restaurantleiter in einem der 76 Kempinski-Hotels weltweit, auf dem Kempinski Career Day bestehen hervorragende Möglichkeiten, die passende Stelle für die eigene persönliche Entwicklung zu finden. „Es gibt nicht DEN einen richtigen Weg“, ist Reto Wittwer, Präsident und Vorstandsvorsitzender Kempinski Hotels, überzeugt. „Jeder hat seine eigene Persönlichkeit, seine eigenen Interessen und Schwerpunkte. Ist die Begeisterung für den Beruf da und die Bereitschaft, die eigene Karriere in die Hand zu nehmen und sich zu engagieren, ist derjeninge bei Kempinski genau richtig und wird seinen Weg gehen.“ Mehr: www.kempinski-jobs.de HOTELIER TV: www.youtube.com/watch?v=mYC67GkGrU4 Peninsula Hotels – 85 Jahre Tradition Wie man Videomarketing richtig macht, zeigen einmal mehr die Peninsula Hotels. Neben der wunderbaren Video- und Fotokampagne „Peninsula Moments“ ist nun ein neuer Imagefilm über 85 Jahre Tradition in Sachen Service-Exzellenz zu sehen. HOTELIER TV: http://www.youtube.com/watch?v=O6OyvRGF0cA 4 | April 2013 Ausgewählte TV-Sendungen über die wunderbare Welt der Hotellerie und Gastronomie - präsentiert von HOTELIER TV
Täglich neue Sendungen auf www.hoteliertv.net Travel Industry Club Award Night 2013 – Höchste Auszeichnungen der Reiseindustrie Deutsche Reiseindustrie nimmt Sol Kerzner und Johannes Zurnieden in die „Travel Hall of Fame“ auf, zeichnet Kurt Ritter mit dem Lifetime Award und Roger Willemsen als „Tourism Ambassador“ aus / The Rezidor Hotel Group erhält Best Practice Award Größte Auszeichnung für die Führungskräfte der deutschen Reiseindustrie. Der Travel Industry Club ehrte zur ITB Berlin 2013 auf der achten Award Night im Hôtel Concorde Berlin Persönlichkeiten und Unternehmen, die sich in besonderem Maße um die deutsche und internationale Reisebranche verdient gemacht haben. Vor mehr als 400 geladenen Gästen wurden Johannes Zurnieden vom deutschen Reiseveranstalter Phoenix Reisen und Herr Sol Kerzner von der international agierenden Hotelgruppe Kerzner International Holdings für ihre unternehmerischen Leistungen in die „Travel Hall of Fame“ aufgenommen. Für sein Lebenswerk wurde der langjährige Chief Operating Officer Kurt Ritter von der The Rezidor Hotel Group mit dem Lifetime Award ausgezeichnet. Der TV Produzent und Publizist Roger Willemsen schlägt Brücken zwischen Kulturen und inspiriert Menschen zum Reisen und erhält hierfür den „Tourism Ambassador“- Award. Ulrich Jander, der aus dem TV bekannte Hotelchecker, nennt die heißen Themen beim Namen: Hygiene, Sauberkeit, Brandschutz - in der Hotellerie und Gastronomie gibt es da etliche Anforderungen. Bei einem Rundgang auf der Internorga Hamburg im März 2013 kommt er auf den Punkt. Sie sehen es hier im Report von HOTELIER TV. Dabei ist auch auch „Fundstück“: Eine unverschlossene Kaffeemaschine, die man leicht manipulieren könnte ... HOTELIER TV: http://www.youtube.com/watch?v=F-xv6g17sto Mit ihrer Umweltinitiative „Think Planet“, die den Energieverbrauch in den weltweit 430 Hotels binnen fünf Jahren um 25 Prozent senken soll, wurde die The Rezidor Hotel Group von der Jury und den Mitgliedern des Travel Industry Club mit dem diesjährigen Best Practice Award ausgezeichnet. Der Travel Industry Club wurde im Jahr 2005 gegründet und hat sich als unabhängiger und einziger Wirtschaftsclub etabliert, in dem Macher und Beweger sämtlicher Segmente der Reisebranche organisiert sind. Die rund 650 persönlichen Mitglieder (Stand März 2013) sind führende Köpfe der Reisebranche. Zu den Mitgliedern gehören Führungskräfte von Verkehrsträgern, Hotellerie, Reiseveranstaltern, Reisemittlern, Flughäfen, Verbänden, Technologieanbietern, Versicherungen und Beratungsunternehmen sowie Pressevertreter und akademische Lehrbeauftragte. Der Club versteht sich als innovativer „Think Tank“ der Branche und hat sich zum Ziel gesetzt, die wirtschaftliche Bedeutung der Reiseindustrie stärker ins Licht der Öffentlichkeit, der Medien und der Politik zu rücken. Bei verschiedenen Veranstaltungsformaten werden zukunftsweisende, wirtschaftlich relevante, gesellschaftspolitische und wissenschaftliche Themen in die breite Diskussion gebracht. Der Travel Industry Club ist die zentrale Netzwerk- und Kommunikationsplattform für die Entscheider der Reiseindustrie und der im Wertschöpfungsprozess verbundenen Unternehmen, zeichnet Persönlichkeiten sowie herausragende Leistungen der Branchenteilnehmer aus und schafft die Bühne für eine gebührende öffentliche Wertschätzung der Branchenbelange. Weitere Informationen sind abrufbar unter www.travelindustryclub.de. HOTELIER TV: http://www.youtube.com/watch?v=MMDzyZ_5MAE Internorga Hamburg 2013 – Hotelchecker Ulrich Jander über Hygiene & Sicherheit Wie schlimm es in Hotels aussehen kann zeigen Ekelfotos, die Jander bei zahlreichen Hotelchecks erstellt hat: http://hottelling.net/2013/03/19/ekelfotos-soschlimm-sieht-es-in-hotels-und-gastbetriebenaus/ International-Videos Chefs Prep for Vegas Uncork‘d Chefs gathered at Tuscany Kitchen at Bellagio Las Vegas recently to preview the variety of world-class culinary events taking place during the seventh annual Vegas Uncork‘d by Bon Appetit, May 9-12. The luncheon consisted of a three-course meal from renowned chefs Claude Le-Tohic of Joel Robuchon at MGM Grand Las Vegas, Mary Sue Milliken of Border Grill at Mandalay Bay, and Caesars Palace Executive Pastry Chef Carlos Salazar. Chef Claude prepared an appetizer of Carpaccio of lemon-flavored scallops with red turnip and radish. Chef Mary Sue previewed her Three Margarita Lunch with pepitacrusted lamb chop with jalapeno jelly and mint salsa. Guests were also treated to her mouthwatering tamarind chinchon margarita. Rounding out the preview luncheon, Chef Carlos served his delectable sticky-toffee pudding. To purchase tickets and get more information online, visit VegasUncorked. com. To book Vegas Uncork‘d air packages and hotels, visit www.LasVegas.com. http://www.youtube.com/watch?v=T58fkbdZKQ0 Michael Jackson ONE: Preview of New Cirque du Soleil Show Revealed in Las Vegas The Estate of Michael Jackson and Cirque du Soleil unveiled the name, logo and additional details surrounding the upcoming show created around Michael Jackson. Titled „ONE,“ the show will focus on Jackson‘s No. 1 hits. A partnership between Cirque du Soleil and the Jackson Estate, „Michael Jackson ONE“ will open and take residency at the Mandalay Bay Resort & Casino in Las Vegas this summer. The announcement was made by John Branca, Co-Executor of the Estate of Michael Jackson; Daniel Lamarre, President and CEO, Cirque du Soleil; Chuck Bowling, President and COO, Mandalay Bay; Jamie King, Director MJ-Mandalay Bay 2013; Welby Altidor, Director of Creation MJ-Mandalay Bay 2013. http://www.youtube.com/watch?v=8hUU8mahlEQ Kurzfristige Programmänderungen sind möglich. © HOTELIER TV April 2013 | 5
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