december-2011

KALENDER
► 12 Reisetipps
für ein tolles 2012
Fantastic travel
ideas for every
month of the year
SKIURLAUB
► Der neue Trend
fernab der Piste
Skiing: are you
ready for the
freeride challenge?
MARIO
ADORF
Der Filmstar zeigt sein
wahres Gesicht
A new side to German
cinema’s favourite face

Italienischer Hochgenuss

68 28
FEATURES
DEZ 2011/ JAN 2012
SPORT
► TIEFSCHNEE-SPASS FÜR ALLE
Freeriden ist der neue Skitrend, vor allem im Salzburger Land
DOWNHILL RACERS
The fastest new thrill in skiing is off-piste freeriding
C O N T E N T S
40 FOOD
► REISE NACH JERUSALEM
Vom Markt zum Imbiss – Jerusalem bietet viele kulinarische Genüsse
DIVERSITY ON A PLATE
A culinary journey through the streets of Jerusalem
50 INTERVIEW
► MENSCH MARIO
Mario Adorf im Gespräch über Zukunftspläne und Leistungsdruck
THE GERMAN GODFATHER
Despite turning down a part in Coppola’s classic movie, Mario Adorf has
still become Germany’s best-known actor
58 CITY BREAK
► SCHOKOTRAUM IN DER EWIGEN STADT
Auf einem römischen Hinterhof liegt ein Schokoladenimperium
CHOCOLATE SURPRISE
Find a hidden chocolate paradise in a Roman courtyard
68 CALENDAR
► 2012
Unser Sonderkalender fürs neue Jahr: Ein Reisetipp pro Monat
Where to go in 2012: a brilliant travel suggestion for every month
100 DESTINATION
► AM ENDE DER WELT
Auf der schottische Insel Barra ticken die Uhren anders
JOURNEY TO THE END OF THE WORLD
Travel to the Scottish island of Barra, where time stands still
KALENDER
► 12 Reisetipps
für ein tolles 2012
Fantastic travel
ideas for every
month of the year
SKIURLAUB
► Der neue Trend
fernab der Piste
Skiing: are you
ready for the
freeride challenge?
MARIO
ADORF
Der Filmstar zeigt sein
wahres Gesicht
A new side to German
cinema’s favourite face
GW07-p001-MarioCoverSuperokF.indd 1 15/11/2011 16:04
COVER:
MARIO ADORF
FOTO: GÜNTHER SCHWERING
© Ink. All material is strictly copyright and all rights are reserved. Reproduction in whole or part
is prohibited without prior permission from the publisher. Disclaimer: Opinions expressed in
GW magazine are not necessarily those of Germanwings.
GW—3

C O N T E N T S
100
REGULÄRES
DEZ 2011 / JAN 2012
► RIGHT NOW
08 NEWS
Hotels, Veranstaltungen, Gadgets und Trends
Hotels, gadgets, events and more
20 WISHLIST
Zeigt her Eure Füße: Familiensocken für den Winter
Socks rock this winter: woolly warmers for the entire family
22 360º
Panorama-Blick unserer Lieblingsstellen auf der GW Streckenkarte
Panoramic views of our favourite spots on the GW route map
25 PEOPLE
Andreas Gugumuck züchtet Schnecken in Wien
Andreas Gugumuck breeds haute cuisine snails in Vienna
► BRIGHT IDEAS
112 BUSINESS SCHOOLS
Die besten Business Schulen Europas für MBAs, die Erfolg bringen
Upgrade your career at one of Europe’s three best business schools
122 THE INNOVATOR
Interim Management: Deutschlands neues Erfolgsmodel
Changing the working landscape for good: interim managers
126 TIME OFF IN...
Bukarest: Unsere Tipps für Essen, Ausgehen und Übernachten
Where to eat, drink and sleep in Bucharest
► AIRLINE INFO
138 NACHGEFRAGT
Thorsten Krebs ist Leiter des Teams Ground Operations und erklärt
wie sich Germanwings auf den Winter vorbereitet
We talk to Germanwings’ head of ground operations about his job
141 AIRLINE NEWS
Neues aus der Welt von Germanwings
News from the world of Germanwings
148 STRECKENKARTE
Karte aller aktuellen Germanwings Destinationen
Germanwings destinations map
151 KIDS’ CLUB
Spaßiger Zeitvertreib für die jüngsten Passagiere
Fun and games for children
154 PASSENGERS
Unsere Passagiere im Kurzinterview
Our passengers and their stories
HERAUSGEBER ► GERMANWINGS, GERMANWINGS-STRASSE 2, D- 51147 KÖLN / V.I.S.D.P ► HEINZ JOACHIM SCHÖTTES / www.germanwings.com
EDITOR ► KERSTIN ZUMSTEIN kerstin.zumstein@ink-global.com / CONTRIBUTING EDITOR ► EDWARD CHAMBERLIN /
ART DIRECTOR ► RICKARD WESTIN rickard.westin@ink-global.com / PICTURE EDITOR ► ALEX ORTIZ / CHIEF SUB-EDITOR ► STEVEN HANDLEY / SUB-EDITOR ► LYDIA POLZER /
PRODUCTION ► HELEN GRIMLEY / COMMERCIAL DIRECTOR ► KEVIN ROLFE / GROUP PUBLISHING DIRECTOR ► MARK DUKE /
SALES MANAGER ► DENISE JASCHKE denise.jaschke@ink-global.com / SALES EXECUTIVES ► ACHIM KÜRTEN, BRANO HAAR, DILSHINI MENDIS, KATJA KUNKA, ANDREW MITCHELL
EXECUTIVE CREATIVE DIRECTOR ► MICHAEL KEATING / DEPUTY EDITORIAL DIRECTOR ► ANDREW HUMPHREYS /
CEO ► JEFFREY O'ROURKE / CHIEF OPERATING OFFICER ► HUGH GODSAL / PUBLISHING DIRECTOR ► SIMON LESLIE /
das germanwings magazin is published on behalf of germanwings by ink, 141-143 shoreditch high street, london E1 6JE.
advertising: tel +44 (0)20 7613 8793, fax +44 (0)20 7613 8776, denise.jaschke@ink-global.com
4—GW

Shopping in Germany: try it on for size
Shop ’til you drop in Germany: An invitation to all those who find the urban buzz as exciting as the latest
fashion. Especially now, when Germany’s cities are at their most magical – a festive winter wonderland for
a fairytale shopping tour. It’s the season for household-name labels and international designers, with elegant
boutiques on upmarket streets and a galaxy of gift ideas. From bargains to haute couture, from casual to
chic – there’s nothing quite like downtown shopping in Germany. At Christmas and throughout g out the the e year. year.
Holidays in Germany: www.germany.travel

BERLIN | BOCHOLT | BRAUNSCHWEIG | DÜSSELDORF | INGOLSTADT | MÜNCHEN | REGENSBURG | SALZUBURG | CINQUESTORE.DE
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LIEBE
GERMANWINGS
GÄSTE,
Ihre Germanwings hat am 27. Oktober ihren neunten Geburtstag
gefeiert und präsentiert sich in Bestform. Dank
Ihrer Treue sind wir zu einer der erfolgreichsten Low Cost
Fluggesellschaft in Europa gereift, die mit 30 ultramodernen
Airbus A319 über 75 Ziele auf dem europäischen Kontinent
anbietet. Jahr für Jahr befördern wir mehr als sieben Millionen
Passagiere. Zu unserem Geburtstag haben wir weitere gute
Nachrichten für Sie.
Um Ihnen einen noch besseren Service anzubieten, wird die
Zusammenarbeit mit unserer Muttergesellschaft, der Deutschen
Lufthansa, weiter intensiviert. Die Angebote von Germanwings
und Lufthansa werden weiter verzahnt. So können Sie künftig
einen Lufthansa-Flug online über germanwings.com und einen
Germanwings-Flug über lufthansa.com buchen. Gute Nachrichten
auch für die Vielfl ieger unter Ihnen, die an Europas größtem
Vielfl iegerprogramm Miles & More teilnehmen: Zusätzlich
zu den Prämienmeilen werden Sie künftig auch Statusmeilen
auf Ihrem Germanwings-Flug sammeln können. Geschäftsreisenden
werden von einer noch größeren Wahlfreiheit auf stark
nachgefragten Strecken profi tieren. Und als äußeres Zeichen
der intensiveren Zusammenarbeit zwischen Ihrer Germanwings
und der Lufthansa werden Germanwings-Flugzeuge künftig den
Markenzusatz „Lufthansa Group“ tragen.
Zusätzlich werden wir Ihnen schon im kommenden Sommer
neue Ziele anbieten. Ab Ende März nehmen wir die spanische
Stadt Jerez de la Frontera in Andalusien und die tunesische
Hauptstadt Tunis in unser Programm auf.
Wir sind fest davon überzeugt, dass Sie unsere Anstrengungen
zu schätzen wissen und uns auch in Zukunft
gewogen bleiben.
Ich wünsche Ihnen einen angenehmen Flug
Ihr
Thomas Winkelmann
CEO Germanwings
E D I T O R I A L
DEAR
GERMANWINGS
PASSENGER
Germanwings celebrated its ninth
birthday on 27 October, and we have
never been in better shape. Thanks
to you, our loyal customers, we have
become one of the most successful
low-cost airlines in Europe, with our 30
ultra-modern Airbus A319 aircraft fl ying
to more than 75 destinations across
Europe. Every year, more than seven
million passengers fl y with us. And to
celebrate our birthday, we have even
more good news for you.
To offer you an even better
service, we are going to be working
more closely together with our parent
company, Lufthansa. Offers from
Germanwings and Lufthansa will be
more closely integrated, so you’ll be
able to book a Lufthansa flight on
germanwings.com, or a Germanwings
flight on lufthansa.com. And there’s
more good news for the many of
you who are members of Miles &
More, Europe’s biggest frequent fl yer
programme. As well as reward miles,
you’ll soon be able to collect status
miles on your Germanwings fl ights,
and business travellers will benefi t
from even more choice on our most
popular routes. To demonstrate this new
partnership between Germanwings and
Lufthansa, Germanwings planes will be
adorned with the Lufthansa Group logo.
And last but not least, by summer
we’ll be offering you even more new
destinations. From the end of March we’ll
be fl ying to the Spanish town of Jerez de
la Frontera in Andalucia, and the Tunisian
capital of Tunis.
We’re confi dent that you’ll appreciate
our efforts and will continue to choose
Germanwings in the future.
I wish you a pleasant fl ight.
Yours,
Thomas Winkelmann
CEO Germanwings
GW—7

R I G H T N O W N E W S
Hier Jetzt
GW bringt Ihnen das Neueste und Beste in Sachen Veranstaltungen,
Hotels, Spiele und Reisezubehör plus aktuelle Trends
8—GW

Eine der renommiertesten Fotografi eausstellungen
der Welt, Wildlife Photographer
of the Year, ist zur Zeit eine der
Hauptattraktionen des Natural History
Museums in London. Mehr als 100 atemberaubende
Bilder fangen Wildtiere aus
der ganzen Welt in ihrer natürlichen Umgebung
ein. In diesem Jahr sind erstmals
Bilder aus Kirgisistan, Moldawien, Brunei
IN DER WILDNIS EINGEFANGEN
und Kambodscha in der Endauswahl dabei.
In der Junior-Kategorie beweisen
junge Menschen, dass sie mit den Profi s
mithalten können. Das Bild vom Fuchs im
Schwarzwald wurde vom deutschen Fotografen
Klaus Echle geschossen. Er ist
über Wochen in den Wald gegangen, um
ein Verhältnis zu diesem Fuchs aufzubauen.
Dadurch wurde eine einmalige
Bildserie möglich, die das Leben eines
Fuchses in seiner natürlichen Umgebung
aus nähester Nähe zeigt.
The winning shots from the esteemed
Wildlife Photographer of the Year
competition make for one of the Natural
History Museum’s biggest shows. It’s not
hard to see why: more than 100 stunning
images of the natural world’s most
wonderful sights from all corners of the
globe. This year for the fi rst time, there are
entries from Kyrgyzstan, Moldova, Brunei
and Cambodia. The effort and skill on
display is stunning: Klaus Echle spent
weeks befriending a German fox (pictured),
resulting in an intimate and touching
portrait of the animal in its natural habitat.
Bis 11. März 2012, Natural History
Museum, London. www.nhm.ac.uk
GW—9

N E W S
Was kann das Theater tun, wenn die Menschen
nicht ins Theater gehen? Ganz einfach:
das Theater geht zu den Menschen.
Das Stuttgarter Theater Lokstoff setzt diese
Idee schon seit 2002 konsequent um.
Mit spannenden Inszenierungen an außergewöhnlichen
Orten macht das Ensemble
Theater im öffentlichen Raum.
10—GW
LOKSTOFF!
Mittlerweile hat Lokstoff zahlreiche
öffentliche Orte in Stuttgart erfolgreich
bespielt. Die Aufführungen sind fast immer
ausverkauft. Und das mit gutem
Grund: Neben Bussen und Bahnen, Geschäften
und Bürogebäuden dienten bereits
spektakuläre Orte wie das Kunstmuseum
Stuttgart oder der Hauptbahnhof
als Spielorte.
Mit dem Stück Top Dogs von Urs Widmer
landete Lokstoff 2004 seinen ersten
großen Erfolg, der dem Theater sogar
den Innovationspreis der Region Stuttgart
einbrachte. Der Clou: Die sieben
Schauspielerinnen und Schauspieler
führten das Stück am Germanwings-
Abfl uggate auf. Das Zusammenwirken
mit dem normalen Betrieb, den Pas-
santen und Passagieren, all das gehört
zum Konzept. Wilhelm Schneck, Gründungsmitglied
von Lokstoff erinnert sich:
„Während einer Aufführung kamen die
Passagiere eines Flugs aus Indien am
Gate vorbei. In dem Moment Stand gerade
ein Schauspieler nur in Unterhose da.
Das hat schon zu erstaunten Gesichtern
geführt.“
Aktuell hat sich Lokstoff für die große
Landesausstellung Weltsichten den antiken
Mythos des Prometheus vorgenommen.
Sechs Regisseurinnen und Regisseure
gehen in sechs Szenen an sechs
unterschiedlichen Orten der Ausstellung
der Frage nach, wie unsere Kultur überhaupt
entstanden ist. Prometheus Reloaded
6.0 ist bis 21. Dezember 2011 in der
Großen Landesausstellung Weltsichten im
Württembergischen Kunstverein am
Schlossplatz Stuttgart zu sehen.
What can theatre do if people don’t
go to the theatre? Simple – the theatre
goes to the people. Stuttgart’s Lokstoff!
theatre company has been bringing
exciting performances to the public since
2003. For the past eight years, the
company has staged plays in public
places in and around Stuttgart, with
venues ranging from buses, shops and
offi ces to the State Gallery and the main
station. The group made their big
breakthrough with Urs Widmer’s Top
Dogs, a performance which took place at
the Germanwings departure gate
(pictured) in Stuttgart airport. The show
was meant to incorporate the everyday
goings-on around the gate, and did so a
little too successfully, as founding
member Wilhelm Schneck recalls: “At
one point during the performance, some
passengers from a fl ight from India
walked past the gate, just as one actor
was stripped down to his underpants.
Some of them were pretty shocked.”
Lokstoff!’s latest show is a dramatisation
of the ancient Greek myth, Prometheus,
and explores the origins of our culture in
six scenes, set in six different locations.
Prometheus Reloaded 6.0 runs until 21
December as part of the Weltsichten
(World Views) exhibition in the
Kunstgebäude des Württemburgischen
Kunstvereins, on Stuttgart’s Schlossplatz.
Weitere Infos und Tickets auf
www.lokstoff .com

ÖSTERREICHS SÜDEN
WINTER LUST
Täglich
mit Germanwings
von Köln
und Berlin nach
Klagenfurt/Kärnten
WWW.FLUG.KAERNTEN.AT
Was braucht es mehr für einen perfekten Skitag als weitläufi ge Pisten,
Sonne und Berge so weit man sehen kann? All das habe ich in Kärnten
gefunden. Nirgendwo sonst ist Skifahren so entspannt und genussvoll
wie auf der Südseite der Alpen. Und wann entdecken Sie den Winter in
Kärnten? Winterlust kann man jetzt buchen!
WWW.KAERNTEN.AT

Beim Wort Eishotel denken die meisten
zunächst an Schweden – denn das Icehotel
in Jukkasjärvi ist weltweit sicherlich
das größte und berühmteste Etablissement
seiner Art. Doch auch 3.000 Kilometer
weiter südlich kann man Eishotels errichten
– zum Beispiel in 2.000 Metern
Höhe in den Fagaras-Bergen Transsylvaniens.
Das Ice Hotel Romania ist ein
12—GW
TRANSSYLVANISCHE EISNÄCHTE
Boutique-Hotel mit zehn Zimmern, das
seine frostigen Pforten für die Saison
2011/2012 am ersten Weihnachtstag eröffnet,
um Gäste bei kuscheligen zwei
Grad minus willkommen zu heißen (im
Verhältnis zu den minus 20 vor der Tür).
Wickeln Sie sich bei einem Wodka an der
Eisbar in Rentierfelle und Wolldecken ein
oder nehmen Sie in der Eiskapelle mit
Wintergeistern Kontakt auf.
MINI-FLUGHAFEN
Say “ice” and “hotel” in the same
(visible) breath, and people usually think
you’re talking about Sweden: the Ice Hotel
in that country’s frozen north is the largest
and most famous of its kind in the world.
Three thousand kilometres further south,
you can also use ice to build – though only if
you do it where it’s really cold. So it is that
Ice Hotel Romania is opening its doors for
winter on Christmas Day, 2,000m up in
Am 1. Dezember eröffnet am Züricher
Flughafen eine neue Zuschauerterrasse.
Passagiere können von nun an den Vorfeldturm
begehen, der sonst als Zugang
zu den Fluggastbrücken dient. Dies ist
weltweit der einzige Flughafen, bei dem
dies möglich ist. Man kann also am Flugzeug
außen entlang laufen und sogar
vorne den Piloten im Cockpit zuschauen.
Ein Abenteuer für Kinder und erwachsene
Luftfahrt-Fans gleichermaßen. Auch
der neue Mini-Flugplatz bietet den kleinen
Gästen einen Spielplatz, der den
Kontext kurzweilig thematisiert. Auch für
mediale Unterhaltung ist gesorgt mit In-
Transylvania’s Fagaras Mountains. The
10-room boutique hotel will entice guests in
with its toasty -2°C room temperature
(toasty in comparison to the -20°C outside).
Here they can wrap up in reindeer skins and
woollen blankets while nursing a vodka
from the ice bar, a stunning work of art by
Romanian ice sculptor Constantin Brancusi.
www.icehotelromania.com
stallationen und grafischen Ausstellungen,
die jede Wartezeit erheblich
verkürzen.
On 1 December a new observation
deck will open at Zurich Airport. The deck
has been built over the corridors that
connect the lounge with the gates, making
Zurich the only airport in the world where
you can walk above the whole length of
the aircraft on the apron, and even view
the pilots in their cockpits. It’s a treat for
any aviation fan. There’s also a new
themed play area for children and a
selection of digital art and other exhibits
that will make your waiting time fl y by.

Eine mutige Antwort auf den Krieg ist seit
jüngstem in Dresden zu sehen. Nach 22
Jahren eröffnet das Militärhistorische
Museum mit einer dramatischen architektonischen
Veränderung im Dezember
wieder seine Pforten. Ein fünf Stockwerke
hoher, 140 Tonnen schwerer
Stahlkeil trennt den ehrwürdigen Altbau
in zwei Teile. Diese „mutige Unterbrechung“,
erklärt Architekt Daniel Libeskind,
soll „das einstige Arsenal durchdringen
und ein neues Erlebnis schaffen.“
Der in die Fassade getriebene Keil passt
perfekt zu einem Museum, das der Zerstörung
gewidmet ist – insbesondere in
Anbetracht des Schicksals der eleganten
Dresdner Altstadt im Zweiten Weltkrieg,
die nach der Flächenbombardierung der
Alliierten in Flammen aufging. Das erweiterte
Museum ist mit 1.950 Quadratmeter
Ausstellungsfl äche zudem Deutschlands
größtes Museum. Neben dem
üblichen Kriegsgerät beleuchtet das Museum
auch die deutsche Militärgeschichte
und die menschlichen Bestrebungen
und Schwächen, die dahinterstehen.
A brave and honest response to war
has just been unveiled in Dresden. The
city’s Museum of Military History has
reopened after 22 years with a dramatic
addition to its classical 19th-century
decorum – a fi ve-storey-high, 140-tonne
steel shard, driven into the face of the
museum. This “bold interruption”, says
architect Daniel Libeskind, is intended
“to penetrate the historic arsenal and
create a new experience”. The violent
intrusion is certainly fi tting for a museum
dedicated to destruction – especially
given the fate of Dresden’s elegant,
historic centre in World War II,
fi rebombed to ashes by Allied planes.
The expanded museum will house an
exhibition area of about 1,950m 2 , making
it Germany’s largest museum. Alongside
the usual impressively solid artifacts of
war, the museum will examine German
warfare and the social background that
gave rise to it.
www.mhmbundeswehr.de
WAR AS ARCHITECTURE
LA CASA
N E W S
Im Palazzo Forti in Verona sind bis zum
29. Januar die Kunstwerke von 20 jungen
serbischen Künstlern zu sehen. Der Palazzo
Forti wurde ursprünglich als prunkvoller
Familiensitz errichtet, kürzlich jedoch
in ein Museum umgewandelt. Die
Ausstellung mit dem Titel La Casa soll
Besuchern eine wohnlich-gemütliche
Atmosphäre bieten: Die Kunstwerke befi
nden sich an Wänden, in Schränken und
hinter Türen. Zu den bekannten Künstlern
gehören Fotografi n Ana Adamović, Bildhauerin
Maja Beganović und Maler
Nebojša Despotović.
The work of 20 young Serbian
artists is being exhibited at the Palazzo
Forti museum, Verona, until 29 January.
Notable artists on show include the
photographer Ana Adamović, sculptor
Maja Beganović, and the painter
Nebojša Despotović.
www.palazzoforti.it
GW—13

KUNST AUSSTELLUNG
N E W S
An der London Art Fair nehmen über 100
Galerien teil, die vom 18.-22. Januar das
Beste moderner und zeitgenössischer
Kunst zeigen. Zusätzlich zu den Galerien,
die die Arbeiten der führenden Talente
der britischen Kunstszene ausstellen,
gibt es die Ableger Arts Project mit Werken
aus aller Welt sowie Photo50, eine
Sammlung 50 herausragender zeitgenössischer
Fotografi en, die durch eine
renommierte Expertenjury zusammengestellt
wurde. Das Event fi ndet im Business
Design Centre in Islington statt,
etwas nördlich des Londoner Stadtzentrums.
The annual London Art Fair, held on
18–22 January, will feature over 100
galleries displaying the best modern and
contemporary British art. There will also
be an Art Projects section, with new,
alternative work from across the world,
and Photo50, a collection of 50 great
contemporary photographs, selected by a
distinguished panel of experts. The fair will
be held at Islington’s Business Design
Centre, just to the north of central London.
Afterwards, check out the pubs and
restaurants on nearby Upper Street, and
enjoy a pleasing taste of the real London.
www.londonartfair.co.uk
GW—15

Fühlen Sie sich in Ihrer
Fremdsprache zu Hause.
Sprechen Sie eine neue Sprache mit der innovativen
Rosetta Stone Sprachlern-Lösung.
Mit Rosetta Stone lernen Sie eine Fremdsprache auf völlig neue Art. Intuitiv tauchen Sie in
die neue Sprache ein, als würden Sie sie im Land selbst lernen. Statt Vokabeln oder Grammatik
auswendig zu lernen, aktivieren Sie mit Rosetta Stone Ihre natürlichen Sprachlern-Fähigkeiten.
Sie lernen flexibel, wo und wann Sie möchten. Mit direkter Rückmeldung zu Ihrer Aussprache.
Lernen Sie mit Rosetta Stone Japanisch oder 30 weitere Sprachen.
Intuitiv lernen. Sicher sprechen.
Probieren Sie es aus auf RosettaStone.de/gw711
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© 2011 Rosetta Stone Ltd. All rights reserved.

Passagiere in Deutschland können ab
sofort auf dem U-Bahnsteig ihren Drogeriebedarf
einkaufen. Die Warenregale
kleben einfach an der Wand. Auf Postern
sind die Produkte abgebildet, jeweils mit
einem QR-Code, den der Kunde mit seinem
Smartphone abliest. Das damit er-
DANCE BABY!
VIRTUELLE LADENZEILE
worbene Produkt wird später nach Hause
geliefert. Die Drogeriekette Budnikowsky
hat die Plakat-Shops im Oktober auf elf
U-Bahnhöfen eröffnet, unter anderem in
Berlin, München, Frankfurt, Hannover
und Stuttgart. Das Unternehmen gab an,
die Idee beim Supermarktriesen Tesco
abgeguckt zu haben, dessen südkorea-
Dieser Roboter hat eine bemerkenswerte
Karriere hinter sich: Keepon wurde vom
Japaner Hideki Kozima als Hilfsmittel
entwickelt, um die emotionale Entwicklung
autistischer Kinder besser verstehen
zu können. Der einfache Schaumstoffkörper
mit eingebautem Mikrofon,
Kameras und Berührungssensoren enthält
mehrere Kreiselgelenke und reagiert
auf den Austausch mit Menschen. 2007
wurde die niedliche gelbe Kreatur
schlagartig einem breiteren Publikum
bekannt, nachdem Keepon zeigte, wie er
mit Musik umgeht. Ein Video, das den
nischer Ableger Home Plus virtuelle Supermarktregale
auf einem U-Bahnhof in
Seoul eingeführt hat.
Rail passengers across Germany
can now buy directly from platform
posters as they wait for their train. The
posters feature pictures of products
Roboter beim Tanzen zeigte, verbreitete
sich fl ächenbrandartig im Internet. Mit
einem besseren Rhythmusgefühl als das
der meisten Menschen brachte es Keepon
auf Millionen von Klicks, gefolgt von
einer Flut von Kaufanfragen. Diese
mussten leider mit einer Preisauskunft
von 30.000 Dollar beantwortet werden.
Bis jetzt: Denn endlich ist der Preis drastisch
gefallen und der quietschgelbe
Fratz für erschwinglichere 45 Euro erhältlich.
Mit einem Teil der Einnahmen
wird Keepons ursprüngliche Aufgabe unterstützt
– Forschung auf dem Gebiet
der Autismustherapie.
N E W S
alongside QR codes; passengers simply
point their smartphone at them to make
a purchase which is then delivered to
their home. Drugstore chain
Budnikowsky has launched the poster
shops at 11 stations including Berlin,
Munich, Frankfurt, Hannover
and Stuttgart.
Keepon was originally developed by
Hideki Kozima as a tool to help autistic
children. The cartoon-like face and body
hide motors, a microphone, cameras and
touch sensors that allow Keepon to
respond to people – or to music. When in
2007, a video of the cute yellow blob
dancing went viral, some fans wanted a
Keepon of their own. A fun high-street
version is now available for €45. A
portion of all proceeds will go to funding
Keepon’s original purpose: research into
autism therapy.
45 Euro, http://mykeepon.com
GW—17

N E W S
Das Berliner Modelabel Von Rosen konnte
seinen Umsatz merklich steigern,
nachdem der jüngst verstorbene Apple-
Gründer Steve Jobs bei öffentlichen Auftritten
meist einen schwarzen Rollkragenpulli
dieser Marke trug.
Jobs wurde im Frühjahr 2010 auf das
deutsche Luxus-Label aufmerksam, als
Geschäftsführer David von Rosen einen
schwarzen Kaschmir-Rolli an den Firmensitz
der Kultmarke schickte, da er
sich mit Apples „Designphilosophie“ verbunden
fühlte. Jobs meldete sich daraufhin
bei dem Unternehmen und bestellte
gleich mehrere schwarze Pullover der
Berliner Modemacher.
You think of Steve Jobs, the recently
deceased head of Apple, and you think of
the iconic black turtleneck. But did you
know that the Jobs sweater was German?
Berlin-based clothes designer Von Rosen
sent a cashmere jumper to Apple
headquarters for him to wear in the spring
of 2010. The man who sent it, company
director David Von Rosen, felt that Apple
and Von Rosen shared a similar “design
philosophy”. The American soon
registered with the company and began to
regularly wear their black jumpers. The
fi rm has seen a huge boost to its sales
after Jobs was seen wearing one of their
black turtlenecks in his last public
appearance.
www.vonrosen.com
18—GW
WOOLLY THINKING
FROGPAD
Der Frogpad ist ein neuartiges Keyboard,
dass es Nutzern ermöglicht schneller und
besser zu tippen, und zwar mit nur einer
Hand. Jede Taste ist für jeweils zwei
Buchstaben zuständig, die sich auf ver-
schiedenen Ebenen befi nden, zwischen
denen man durch Halten der Shift-Taste
wechselt, wodurch sich die gesamte Tastenanzahl
auf 15 reduziert. Ursprünglich
als eigenständige Hardware hergestellt,
ist die aktuelle Version in zwei ein-
facheren Formaten erhältlich: als gratis
iPad-App und als transparente Haftfolie
für den Apple Trackpad. Es gibt jeweils
eine Belegung für Rechts- oder
Linkshänder.
Frogpad is a new kind of keyboard
that allows you to type faster and better
with just one hand: each button is
responsible for two letters, which you
alternate by holding down the Shift key,
reducing the number of buttons to just
15. Although originally produced as a
piece of hardware, the designers have
broadened its range by releasing it as a
free iPad app, and as a transparent
overlay that adheres to the Apple
trackpad. Layouts are available for lefties
and righties. Also useful for people with
one arm.
10 Euro für vier Folien
www.frogpad.com
Getty

Nähe ist die
beste Medizin
WIR HELFEN HEILEN
Die McDonald’s Kinderhilfe Stiftung unterstützt seit 1987 schwer kranke
Kinder, die weit weg von daheim im Krankenhaus behandelt werden: Wir
bieten ihren Familien ein Zu hause auf Zeit direkt neben der Klinik – und stellen
so eine Nähe zu Eltern und Ge schwistern her, die den Kleinen hilft, schneller
gesund zu werden. Nähe – eine Medizin, die kein Arzt verschreiben kann.
www.mcdonalds-kinderhilfe.org

R I G H T N O W W I S H L I S T
ringelsöckchen
► 8 Euro ► www.falke.com
kaschmir damensocke
► 22 Euro ► woodsofshropshire.co.uk
HEISSE
SOCKEN
Damit Sie diesen Winter keine kalten
Füße bekommen, hier eine Auswahl an
modischen Socken für die ganze Familie
SOCKS APPEAL
No need to get cold feet this winter
when there’s a pair of fashionable
socks for the whole family. If you’ve
been good little boys and girls, Santa
may even have left presents inside
20—GW
herrenstrumpf in gelb
► 13 Euro ► www.burlington.de
gemusterter kniestrumpf
► 8 Euro ► www.falke.com

klassischer strickstrumpf
► 28 Euro ► woodsofshropshire.co.uk
haussocke
► 8 Euro ► www.falke.com
wollige overknees
► 22 Euro ► www.fogal.com
freizeitstrumpf
► 11 Euro ► www.falke.com
Foto: Tim White, Illustrationen: Helene Fellinghaug, Styling: Rickard & Kerstin
GW—21

360º
Borough Market—London—United Kingdom—04/11/11—14:37
Auch im besten Reiseführer kommen lebensechte Beschreibungen manchmal zu
kurz. Aber wir zeigen Ihnen hier im Panoramablick wie es an unseren Lieblingsstellen
im GW-Netz wirklich aussieht. Diesmal: Borough Market in London
T E X T — W I L L I A M T U R V I L L F O T O — R I C K A R D W E S T I N
► DIE PRODUKTE
Auf dem Borough Market gibt es an insgesamt
130 Ständen eine große Vielfalt
an Produkten, über deren Qualität eine
Jury unabhängiger Experten wacht. Im
Angebot sind Erzeugnisse von köstlichem
New Forest Cider (Apfelwein) aus
dem Dorf Burley in Hampshire bis zu internationalen
Köstlichkeiten wie die aromatischsten
Chillischoten der Welt aus
Mexiko.
22—GW
► PRODUCE
With 130 stalls, an abundance of great
food can be found at Borough Market, the
quality ensured by the market’s panel of
independent experts. Produce ranges from
the sumptuous New Forest Cider, made
from Hampshire apples from the little
village of Burley, to more challenging
products, such as the world’s most
piquant chillies.
► DIE GESCHICHTE
Schon im 13. Jahrhundert war die Gegend
um Borough High Street für Getreide,
Vieh- und Fischprodukte bekannt.
Von einer kurzzeitigen Schließung im
Jahr 1755 abgesehen, fi ndet der Borough
Market seit jeher am selben Ort
statt. Im Laufe der vergangenen zehn
Jahre hat die Beliebtheit so wie der Bekanntheitsgrad
des Wochenendmarktes
deutlich zugenommen. Auch das Angebot
wird immer internationaler.
► HISTORY
As far back as the 13th century, the
Borough High Street area was known for its
grain, livestock and seafood. Aside from a
brief closure in 1755, Borough Market has
stood in the same place ever since. Its
popularity and fame has grown greatly over
the past decade, and its produce has
become ever more international in order to
satisfy this cosmopolitan, food-obsessed
city’s demand for ever more exotic fare.

► DIE LEUTE
Der Markt ist für seine Macher ebenso
berühmt wie für sein Angebot. Freundliche
und kompetente Verkäufer wie
Richard Haward, dessen Familie seit dem
18. Jahrhundert Austern züchtet, oder
Stefania Sautto, die aus Norditalien
stammt und viel Fachkunde aus ihrer
Heimat mitgebracht hat, sind stolz auf ihr
Angebot und wollen ihren Kunden nur das
Beste bieten.
► PEOPLE
This vibrant market is renowned for its
people as well as its produce. Friendly and
knowledgeable traders – like Richard
Haward, whose family has been growing
oysters since the 18th century, and
Stefania Sautto, the northern Italian native
who maintains the great food tradition of her
homeland – take great pride in what they sell
and are determined to satisfy customers.
360°: BOROUGH
MARKET
Look around you! Panoramic
views show what it really looks like
in our favourite spots on the GW
route map. This issue: Borough
Market in London
► DIE RESTAURANTS
Der Markt ist nicht nur für seine Stände
berühmt, sondern auch für seine Cafés,
Bars und Restaurants. Auch hier gibt es
etwas für jeden Geschmack – von Hausmannskost
im viktorianischen Pub Globe,
Snacks und Kaffee in der Patisserie Lila
bis zu dem äußerst umfangreichen Weinangebot
zu Ihrem Essen im Bedales.
Southwark St
R I G H T N O W H O T S P O T
Upper Thames St
Southwark Bridge
River Thames
Borough
Market
► RESTAURANTS
In addition to the stalls, the market
is also famous for its cafés, bars and
restaurants. There’s something for
everyone, with traditional English pub
grub to be found at the Victorian-era
Globe, snacks and coffee at Patisserie
Lila, and a huge and varied collection of
wine at Bedales.
London Bridge
GW—23

Mit Viña Albali – Mehr Genuss im Urlaub.
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Slow Food ist eine kulinarische
Bewegung, bei der es um bewusstes
und regionales Essen
geht, quasi als Gegenzug zum globalen
Fast Food. Kaum jemand verkörpert diesen
Trend besser als Andreas Gugumuck.
Der gebürtige Wiener schlägt nach zehn
Jahren in der IT-Branche nun neue Wege
in Österreichs Landwirtschaft ein, und
zwar als Schneckenzüchter. Damit
kehrte er zu seinen Wurzeln zurück. „Ich
stamme aus einer Bauernfamilie, mit
zehn Jahren konnte ich schon Traktor
fahren.“ Sein Großvater Johann war sogar
ein Pionier der Biolandwirtschaft,
lange bevor der ökologische Landbau
zum Trend wurde. „Die Landwirtschaft
liegt mir im Blut“, erklärt Gugumuck.
Vor vier Jahren las er einen Bericht
über die fast vergessene Wiener Weinbergschnecken-Tradition.
Denn die
auch als Wiener Auster bekannten
Weichtiere wurden hier lange gezüchtet.
Wien galt sogar bis ins frühe 20. Jahrhundert
als eine Art Mekka für Escargot-Gourmets
aus aller Welt. Auf einem
speziellen Markt boten Züchter ihre
Wiener Schnecken an, ob gekocht und
gezuckert als Imbiss, gebacken oder
auch mit Speck gebraten zu Weinkraut.
Gugumuck war fasziniert und wollte
mehr wissen. Es folgte ein Urlaub
in Frankreich, wo er sich Schnecken-
Schnecken-Schmaus
Der Schneckenzüchter Andreas Gugumuck haucht einer
fast vergessenen kulinarischen Tradition neues Leben
ein – der sogenannten Wiener Auster
T E X T — K A T I E B I N N S
R I G H T N O W P E O P L E
farmen ansah und mehr über die
Zucht der Tiere lernte.
Die Familie hielt sein Vorhaben für
riskant, doch Gugumuck baute kurzerhand
das 400 Jahre alte Bauernhaus der
Familie im Süden Wiens um. Sechs Monate
später importierte er die ersten
Weinbergschnecken aus Frankreich und
Deutschland. Die erste Ernte gab es im
Frühjahr 2008. Mittlerweile gehören zu
den Kunden an die 50 Wiener Restaurants
und 30 weitere Gastronomien aus
ganz Österreich.
Auf der Farm erzeugt Gugumuck
auch Schneckenkaviar und ist damit der
einzige Produzent außerhalb Frankreichs.
In Sachen Schneckenleber ist er
sogar der einzige Erzeuger weltweit. Am
Kaviar schätzt Gugumuck die Farbe und
die Kräuternote, doch besonders begeistert
ist er von der Schneckenleber:
„Sie ist wunderbar, sehr weich. Wir haben
viel experimentiert.“
GW—25

Auch Köche schätzen ihren neuen
Lieferanten. Gugumucks Schnecken
ernähren sich von Sonnenblumen,
Mangold, Raps, Thymian und Fenchel
– das Ergebnis ist ein geschmacklich
hervorragendes Produkt. „Es gibt derzeit
viel Kreativität und Neuerfindung“,
erklärt Gugumuck. Schneckenbeuschel
(Schneckeninnereien)
zum Beispiel, mit Kräutern und Weißwein
munden ihm genauso wie
Schneckengulasch. Als traditionelles
Weihnachtsgericht kommen seine
Wiener Schnecken im Markknochen
mit Rotweinsoße und Burgunder Trüffeln
auf den Tisch. Ein weiteres Lieblingsrezept
ist Schneckenfl eisch, -leber
und -kaviar mit weichgekochtem
Ei und Salat.
Wenn er nicht auf der Farm zu tun
hat, kümmert sich Gugumuck um das
Wiener Schneckenfestival im Herbst,
zu dessen Mitbegründern er zählt. In
diesem Jahr waren immerhin 100 Restaurants
und auch einige berühmte,
österreichische Köche mit von der Partie.
Gugumuck bietet auf seiner Farm
auch Kochkurse und Führungen an. Oft
sind Gäste überrascht, dass er über
100.000 Weinbergschnecken auf der
Farm hat. Selbst Einheimische staunen,
dass mitten in Wien solche Landwirtschaft
betrieben wird. Außerdem
wurde Gugumucks Betrieb 2009 mit
dem Innovationspreis der Jungbauernschaft
ausgezeichnet.
Über die Zukunft macht er sich daher
keine Sorgen mehr. So groß sei die
Nachfrage, dass bereits Expansionspläne
existieren. „Noch nie gab es für
Landwirte einen besseren Zeitpunkt
ein Vertrauensverhältnis aufzubauen.
Die Menschen interessieren sich mehr
denn je für Qualität, und vor allem dafür,
wo ihr Essen herstammt.“
26—GW
P E O P L E
Andreas Gugumuck liefert
Feinschmeckern ausgefallenste
Schneckengerichte
Snail caviar is just one of
Andreas Gugumuck’s novel products
SLOW FOOD
Andreas Gugumuck is bringing
back a forgotten Viennese culinary
delicacy: snails.
Few people embody the slow food
movement better than Vienna’s Andreas
Gugumuck. After working in IT for 10
years he has started breeding the
slowest food of all – snails.
“Farming is in my blood,” he says of
the career change. “I’m from a farming
family; I drove my fi rst tractor at the age
of 10.” Indeed, his late grandfather,
Johann Gugumuck, was a pioneer of
organic farming long before it became
fashionable.
Gugumuck’s interest in molluscs
started four years ago when he read that
the Austrian capital had a historical
tradition of snail breeding and was a
mecca for escargot lovers until the early
20th century. Known locally as the
Viennese Oyster, the dish was rumoured
to have aphrodisiac properties. Market
traders sold snails boiled, candied, deep
fried or wrapped in bacon and served
with weinkraut (wine sauerkraut).
Fascinated, Gugumuck set out to
learn more, visiting snail farms in France
to investigate breeding methods and
renovating the family’s 400-year-old
farmhouse to the south of Vienna as a
snailery. This took six months, after
which the molluscs were imported from
France and Germany – snails enjoy
protected status in Austria.
Perhaps needless to say, his family
weren’t entirely convinced the enterprise
would be a success. “The renovation
was a huge undertaking, there was much
to learn and we had no clients,” says
Gugumuck. Nevertheless, his product
has met with huge demand. His fi rst
harvest was in spring 2008 and today
clients include 50 restaurants in Vienna
and 30 more throughout Austria. The
100,000 snails on the farm live on
sunfl owers, leaf beet, rapeseed, thyme
and fennel, resulting in a fabuloustasting
product.
The farm also produces snail caviar
– the only other producer is in France.
Gugumuck loves the caviar’s colour and
herby taste, but he is particularly
passionate about snail liver, of which
he is the world’s sole purveyor.
“It’s beautiful, very soft and we have
experimented a lot. There’s a lot of
creativity and reinvention happening.”
Schneckenbeuschel (snail innards) with
herbs and white wine is also popular as
is snail goulash. For Christmas,
Gugumuck recommends Wiener
Schnecke im Markknochen, an elaborate
offering with snails placed inside marrow
bone cooked in red wine, shallots and
truffl es. Another new recipe he loves is
snail meat, liver and caviar with a soft
egg and salad. The farm also offers
cooking courses and guided tours.
Gugumuck co-founded and helps
organise the Vienna Snail Festival each
autumn, which last year attracted over
100 restaurateurs. Having won the
Young Farming Innovator of the Year
award from the agriculture ministry in
2009, he is confi dent in the industry’s
future; indeed with such huge demand
for his snails, he has plans to expand.
“There has never been a better time
for farmers to build relationships with the
public,” says Gugumuck. “People are
more interested than ever in quality and
where their food comes from.”
VIENNA SNAIL FARM
www.wienerschnecke.at

S P O R T S K I
Runter von der Piste
und rein in den Tiefschnee
Auf der Piste sind Sie sicher, aber trauen Sie sich auch ins
Gelände? Der Trendsport Freeriden ist überraschend
zugänglich geworden. Wir sprechen mit zwei Ski-Profi s
über den neuesten Wintersport für Draufgänger
T E X T — K E R S T I N Z U M S T E I N
F O T O S — M A T T I A S F R E D R I K S S O N
28—GW

Eirik Finseth auf
dem Kitzsteinhorn
GW—29

Stina Jakobsson auf dem Kitzsteinhorn
Um die hier abgedruckten Bilder zu schiessen, muss man
nicht nur viel vom Fotografi eren verstehen, sondern auch
ein verdammt guter Skifahrer sein. Der Schwede Mattias
Fredriksson kann beides und war Teil der ursprünglichen Freerider-
Bewegung in den 90er Jahren, die das Tiefschneefahren auf breiten
Bretten einführte. Er hatte schon damals immer seine Kamera dabei.
Heute küren seine Bilder die Werbekampagnen von Skimarken
und sind mit dafür verantwortlich, das Image dieser Trendsportart
aufgebaut zu haben. Er gelangt dadurch an Orte, an die sonst keiner
so einfach kommt: abgelegene Bergfelsen, fast vertikale Hänge.
Fredriksson betreibt Freeriden als Extremsport.
Doch diese Nische ist gerade dabei sich zu ändern. Ähnlich wie
das Snowboarden Ende der 90er Jahre von einem jugendlichen
Randgruppentrend zur olympischen Sportart avancierte, könnte
Freeriden demnächst auch für Normalsterbliche möglich werden.
Im Wesentlichen geht es beim Freeriden nämlich um das Skifahren
abseits der Piste in Kombination mit dem Skitourengehen.
Das heißt, man schnallt sich ein Fell unter die Skier oder packt sie
in den Rucksack und marschiert fernab der Piste an unberührte
Hänge und gleitet dann mit den Skiern durch den weichen Pulverschnee,
um dort eine frische, eigene Spur zu hinterlassen. Klingt
wie Skifahren zu Großvaterszeiten, bevor es den Luxus von beheizten
Sesselliften gab. Doch beim Freeriden geht es um das
Fahrgefühl, das dem Surfen ähnelt und angeblich berauschende
Wirkung haben kann.
Klaus Polzer aus Rosenheim war mit einer der ersten Freerider
im deutschsprachigen Raum. Er fuhr einst multinationale Rennen
und gibt jetzt eine Fachzeitschrift zum Thema Freeriden, namens
Downdays, heraus. „Früher musste man ein guter Skifahrer
sein, um im Gelände fahren zu können. Doch heute hat sich viel
getan bezüglich Equipment,“ sagt Polzer. „Die meisten Skier heutzutage
sind viel breiter als früher. Das macht das Tiefschneefahren
erheblich einfacher. Der heutige Standardski ist ein Allround-Ski,
das heißt, man kann sowohl auf präparierten Pisten wie auch im
Gelände fahren.“ Der extreme Carvingski, der eine Zeit lang beliebt
war, ist eher am Rennski angelegt und erfordert entsprechende
Fitness und Können. Aber die breiten Allround-Bretter
ermöglichen es dem Standardskifahrer das pulverige Federn des
Tiefschnees zu erleben. Das Problem ist nur, wie man sicher an die
richtigen Stellen gelangt.
Zunehmend bieten Skischulen jedoch Touren an. Vor allem im
Salzburger Land werden in der kommenden Saison viele Optionen
geboten. Doch wenn der Standardski das Tiefschneefahren
erleichtert, warum nicht auf eigene Faust ab ins Gelände? „Mit
einem qualifi zierten Führer einer Bergschule eine Tour zu machen,
hat viele Vorteile. Erstens aus Sicherheitsgründen, da beim
Freeriden eine erhöhte Lawinengefahr besteht. Man muss sich gut
auskennen, um das richtig einschätzen zu können. Zweitens die
Expertise, wo man den meisten Spass hat, zum Beispiel damit man
in der Nähe eines Lifts unten ankommt und nicht mitten auf einer
Straße. Und drittens das Verantwortungsbewusstsein bezüglich
des Naturschutzes und der Wildschutzzonen.“ Wenn man Polzer
S K I
so reden hört, merkt man erst, wie komplex die Berge sind. Wetterverhältnisse
und Temperaturunterschiede haben einen großen
Einfl uss auf Lawinen. Daher kann man gerade bei einer geführten
Bergtour viel über die Berge und das natürliche Umfeld fernab der
präparierten Piste lernen.
„Doch während der klassische Tourengeher oftmals mehr am
Aufstieg interessiert war, geht es beim Freeriden um das Abfahren“,
fährt Klaus Polzer fort. „Daher benutzen Freerider bevorzugt die
Lifte, um auf den Berg zu kommen und steigen erst oben dann zwischen
30-90 Minuten weiter hoch. Das garantiert, dass man gleich
mehrmals am Tag abfahren kann und nicht Stunden mit dem Aufstieg
verbringt. Natürlich ist das Tourengehen Teil des gesamten
Naturerlebnisses und der sportlichen Betätigung, aber in erster Linie
geht es um das Fahrgefühl beim Abfahren im Tiefschnee.”
Die Kombination von Liften, um dadurch schneller und einfacher
an gute Freerider-, also Geländestellen zu kommen, ist auch
mit ein Grund, warum Fredriksson zum Fotografi eren aus Nordschweden
nach Österreich gereist ist. „Letztes Jahr sind wir aufs
Kitzsteinhorn in der Nähe von Kaprun gefahren. Morgens sind wir
mit dem ersten Lift hoch. Die Schneebedingungen waren perfekt.
Das Kitzsteinhorn ist besonders ideal, weil es sehr hoch liegt, also
über der Baumgrenze hinaus, was in Österreich nicht überall zu fi nden
ist.“ Natürlich können die Bilder nicht geprobt werden, weil der
Schnee unverspurt bleiben muss. Fredriksson fährt also vor, positioniert
sich an den steilen Hängen und fängt dann die Sprünge
(Freestyle Moves) der professionellen Trickskifahrer ein.
Wegen der erhöhten
Lawinengefahr sollte
man anfangs nur mit
Bergführer Freeriden
Johan Jonsson auf dem Kitzsteinhorn
GW—31

HS KA IN
N O V E R
Johan Jonsson auf
dem Kitzsteinhorn
Doch Polzer, der seit Jahren in Österreich lebt, warnt: „Das Kitz-
steinhorn ist nur für Erfahrene und Profi s. Obwohl der Berg Kon-
ditionen bietet, die man in Österreich so nicht oft fi ndet, ist es ‘nicht
ohne’ dort ins Gelände zu gehen.“ Dafür hat Polzer aber zwei Tipps
im Salzburger Land, die sich für Freeride-Neulinge anbieten:
„Das Salzburger Land ist relativ weitläufi g. Am besten geeignet
zum Freeriden ist das Gasteinertal, vor allem Sportgastein, weil es
weit vom Ort liegt und viele Varianten zum Freeriden bietet. Und
man kann mit nur einem Skipass auch Badgastein, Dorfgastein
und die anderen Gebiete abfahren. Dann gibt es noch Obertauern.
Doch ein wahrer Geheimtipp ist Weißsee. Es ist Teil des Gletscherwelt
Gebietes, und obwohl das Skigebiet recht klein ist, gibt
es hier viele Möglichkeiten von der Piste weg ins Gelände zu fahren.
Unbedingt zur Rudolfshütte, das Ausbildungszentrum des
Alpenvereins. Von hier kommt man gut off piste.“
Wer um seine Skitechnik besorgt ist, kann auch einen Freeride-
Kurs machen. Im Salzburger Land gibt es viele Anlaufstellen. Dabei
geht es nicht ums klassische Am-Hang-Stehen, sondern vor allem
darum, im Gelände Vertrauen aufzubauen. Polzer sagt „Oft haben
die Leute dann doch Respekt vor dem Berg und lehnen sich zu weit
zurück. Aber mit ein bisschen Übung kann jeder sicherer Pistenskifahrer
diesen Winter das Gleitgefühl des Freeridens erleben.“
32—GW
Ein Geheimtipp ist
Weißsee. Das Skigebiet
ist klein, aber
bietet viele Stellen,
um von der Piste weg
ins Gelände zu fahren
Stina Jakobsson auf
dem Kitzsteinhorn

GW—33

S K I
Stina Jakobsson in Weißsee
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34—GW

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THE RIDE OF YOUR LIFE
If you’re an experienced skier looking for a new challenge, freeride
skiing in the Salzburg countryside could be the most fun you’ve ever had
If you want to take photos like
Swede Mattias Fredriksson,
you’d be advised to get some
ski practice in fi rst. The
photographer is a freeride skiing
veteran, who cut his teeth in the
original scene in the 1990s,
photographing his friends in
action. His pictures now grace the
pages of top international skiing
magazines and PR campaigns for
brands like Salomon. They’re also
partly responsible for bringing
the sport into the public eye. His
job has taken him to some pretty
perilous places, including remote
mountain ranges and nearvertical
slopes. But for
Fredriksson, a bit of danger goes
with the territory. Freeride is an
extreme sport, after all.
But that now looks set to
change. In much the same way as
snowboarding was elevated from
an underground trend to an
Olympic sport in the late 90s,
freeride has undergone a surge
in popularity and is now
becoming accessible to ordinary
mortals. Partly, it’s broader skis,
partly better training and
facilities, all of which are
available in the excellent skiing
territory around Salzburg.
Freeride is a combination of
off -piste skiing and touring. As in
the days before ski-lifts, skiers
walk up the mountain in their
boots or pack furs under their skis
(which stops the snow melting so
they can gain traction) and head
into the backcountry. Once the
climb is over, it’s time to whizz
down through powdery virgin
snow. It’s a very diff erent sensation
from that of piste skiing on
compressed snow. The gliding
motion from deep powder is a bit
like surfi ng and produces a similar
exhilarating buzz. And freeriders
want to get to that buzz in a hurry.
“Regular tourers were more
interested in the ascent but
freeride skiing is all about the
descent,” says Klaus Polzer, one of
the fi rst freeriders from the
German Alps and now editor of
freeride magazine Downdays.
“That’s why freeriders prefer
taking the lift up the mountain,
then continuing upwards for
another 30 to 90 minutes. This
way, they can ski down several
times in a day and not spend lots
of time going back up. Touring is
part of the whole outdoor
experience, but freeride skiing is
all about the feeling of skiing on
deep powder snow.
“You used to have to be a
pretty good skier to be able to ski
off -piste,” he continues, “but the
equipment has changed a lot.
Nowadays most skis are much
wider, which makes skiing on
deep snow a lot easier. The
standard ski is an all-rounder,
good for skiing on- and off -piste.”
You might think that the
better gear means that skiers
Das Tiefschneeskifahren kann
berauschende Wirkung haben
It’s not unusual for
freeriders to tackle nearvertical
slopes
Johan Jonsson on the
Kitzsteinhorn, Austria
S K I
GW—37

S K I
can now take off on their own,
but Polzer advises against it:
“There are lots of advantages to
doing a tour with a qualifi ed
mountaineering school
instructor. Firstly, it’s safer,
because there’s a greater
avalanche risk with freeride
skiing. You have to have the
expertise to know whether it’s
safe or not. You also need to
know where to come down, so
38—GW
you end up near a lift and not in
the middle of a road.”
Mountains have very complex
geography, weather conditions
and temperature diff erences, all
of which infl uence the likelihood
of avalanches. Guided tours also
teach you about the mountains
and the natural environment
beyond the pistes.
An increasing number of ski
schools are now off ering freeride
Freestyle Sprünge bleiben
den Profi s vorbehalten
Double back fl ip over
ice – cool but not compulsory
Eirik Finseth on the
Kitzsteinhorn, Austria
tours. There are plenty to choose
from this season, particularly in
the Salzburg countryside.
Technique is important and
there are courses that will help
you improve this and build your
confi dence in powder snow.
“People are often afraid of the
steepness of the mountain and
end up leaning back too far,” says
Polzer, “but with a bit of practice,
competent piste skiers can
experience the rush of freeride
skiing this winter.”
Mattias Fredriksson came
over from north Sweden to
Austria to do shoots partly
because the lifts there allow
quicker and easier access to the
best freeride skiing terrain.
“Last year, we went to the
Kitzsteinhorn near Kaprun.
We took the fi rst lift up in the
morning and the snow
conditions were perfect. The
Kitzsteinhorn is ideal for
freeride skiing, because it
extends up high above the tree
line, and that’s not something
you get everywhere in Austria.”
Fredriksson can’t take test
shots, because the snow has to
remain untouched; he positions
himself on the steep slopes and
snaps the professionals’ freestyle
jumps as they fl y past him.
But before you start searching
for the mountain on the map,
Polzer, a long-term resident of
Austria, has a warning: “The
Kitzsteinhorn is only suitable for
experienced and professional
skiers. Although the mountain
has unusual conditions for
Austria, you shouldn’t ski off -
piste here unless you really know
what you’re doing.”
There are, however, other,
safer freeride locations in the
Salzburg countryside. “The best
place for freeride skiing is the
Gasteinertal, Sportgastein in
particular,” says Polzer. “It’s
quite remote, you can easily go
off -piste. A ski pass also gives
you access to Bad Gastein,
Dorfgastein and other resorts.
A real insider tip is Weißsee.
Although it’s a small resort,
there are lots of places where
you can go off -piste. Try the
Rudolfshütte, the Alpine
Association’s training centre.
It’s pretty easy to get off -piste
from there.”
With the right guide, gear and
a bit of training, freeride can be
the adventure of your life.

Das größte
Skigebiet Vorarlbergs
Zwei hochmoderne Gondelbahnen verbinden ab der Wintersaison 2011/12
die Nova mit dem Hochjoch. Somit wird die Silvretta Montafon zum größten
Skigebiet Vorarlbergs.
Skiurlaub buchbar unter: silvretta-montafon.at

F O O D J E R U S A L E M
40—GW
Die Mischung macht’s
Connaisseur der Esskulturen Matthew Lee ging in
Jerusalem auf eine kulinarische Entdeckungsreise und
stellte fest, dass die komplexe Sozialgeschichte und die
Küche Jerusalems eng miteinander verwoben sind
T E X T — M A T T H E W L E E
F O T O S — L O U L O U D ’ A K I

GW—41

Mann, zum Beispiel, leidet an stressbedingten Schlafstörungen“,
sagt Uzi-Eli Hezi und zeigt auf einen Kunden am
„Dieser
anderen Ende seines Stands auf dem Mahane Yehuda Markt
in Jerusalem. „Aber ich habe genau das Richtige für ihn. In ein paar
Tagen wird er schlafen wie ein Murmeltier.“
Zwar bleibt mir diese spezifi sche Medizin erspart, doch dafür darf
ich gleich eine ganze Reihe nicht weniger ungewöhnlicher Heilmittel
probieren, die Hezi im Angebot hat. Eine Creme, die Falten vorbeugt,
wird mir ins Gesicht und auf die Hände gerieben (bei Hezi scheint sie
gewirkt zu haben). Ich esse ein Stück Schokolade, die zu Gewichtsverlust
führt (scheint bei mir nicht zu wirken) und trinke zögerlich
etwas Saft aus reinem Khat, einem in mehreren Ländern verbotenem
Rauschmittel. Und nachdem mir schließlich „natürliches Viagra“
und ein „natürliches Antidepressivum“ in den Rachen gesprüht werden,
frage ich mich ernsthaft, ob ich es unbeschadet zurück ins Hotel
schaff e, ohne Chaos zu verursachen.
Doch die Wirkungen hielten sich Gott sei Dank in Grenzen. Obwohl
ich schon eine gewisse innere Ruhe verspürte, die aber auch an
Hezis gefl üsterter Segnung liegen könnte, die er aussprach, als ich mit
geschlossenen Augen an seinem Stand den Lärm des lebhaften Gemüsemarkts
auszublenden versuchte.
Hezi, vor Ort als Etrog-Medizinmann bekannt („Etrog“ ist eine Zitrusfrucht,
die als Symbol des Judentums gilt), stammt aus einer jemenitischen
Heilerfamilie und verwendet dieselben Formeln und Gewürze,
die ihm bereits sein Großvater beibrachte. Als Neunjähriger
siedelte er mit seiner Familie in der „Operation Fliegender Teppich“
nach Israel um, eine Aktion, während der fast 50.000 aus Jemen stäm-
42—GW
mige Juden in den gerade gegründeten Staat ausgefl ogen wurden. Auf
ihrer Farm in Jerusalem setzte die Familie ihre heilerischen Tätigkeiten
fort. Vor zehn Jahren schließlich eröff nete Hezi seinen einzigartigen
Marktstand.
In Israel leben heute rund 300.000 jemenitische Juden und viele
typisch jemenitische Nahrungsmittel haben mittlerweile einen
festen Platz in der kulinarischen Landschaft des Landes.
Ich begebe mich in die Jachnun Bar an der Hillel Straße im Zentrum
von Jerusalem, wo Eigentümer Yariv Gury Malawach zubereitet
– dicke Pfannkuchen, die mit hartgekochten Eiern, Tomate, Tahini (einer
Paste aus Sesamsamen) und einer würzigen Soße gefüllt werden.
Wenn der gleiche Teig gerollt und bei niedriger Hitze gebacken wird,
werden Jachnun daraus. „Vor nicht allzu langer Zeit wurden diese Speisen
nur zu Hause von jemenitischen Einwanderern gegessen“, sagt
Gury. „Aber jetzt gibt es sogar Mikrowellen-Jachnun im Supermarkt.“
Uzi-Eli Hezi liebt den Mahane Yehuda Markt, da er von den rund
300 Händlern um ihn herum alle frischen Zutaten bekommt, die er
braucht. Aber der Markt ist viel mehr als ein Handelsplatz. Hier
könnten Sie eine Woche lang dreimal täglich drei Mahlzeiten zu sich
nehmen, ohne zweimal das Gleiche zu essen.
Der beste Ausgangspunkt ist das angesagte Café Mizrachi, wo Sie
den besten Kaff ee in Jerusalem bekommen. Danach empfi ehlt sich als
Snack am Vormittag ein türkischer Börek (Blätterteig mit Spinatfüllung)
von Ramleh, einem Imbissstand am Rande des Markts an der
Agrippas Straße. Mahane Yehuda ist der ideale Ort, um die israelische
Küche zu kosten, die Speisen aus der Region mit den Gerichten
der jüdischen Einwanderer aus aller Welt verbindet.

Der beste Ausgangspunkt ist
das angesagte Café Mizrachi,
wo Sie den besten Kaffee in
Jerusalem bekommen
J E R U S A L E M

Sabich ist ein mit Hummus,
gekochtem Ei, frittierter
Aubergine und würziger Soße
gefülltes Fladenbrot

Seit den 50er Jahren scheinbar unverändert, wirkt indes das
Mordoch an der Agrippas Straße. Ein Besuch lohnt sich vor allem wegen
der jüdisch-kurdischen Kubbeh – fl eischgefüllten Grießklößchen,
die zum Beispiel in Rote-Bete-Suppe dargereicht werden.
Am Rande des Markts entdecke ich Khachapuria, eine kleine Bäckerei,
die von einem jüdischen Immigranten aus Georgien gegründet
wurde. Die erste Auswanderungswelle georgischer Juden schwappte
Anfang der 1970er Jahre nach Israel, eine zweite Welle folgte 1991 nach
dem Ende des Kommunismus. Hier können Sie authentische Versionen
des georgischen Nationalgerichts genießen: mit Käse gefülltes
Brot, das entweder mit Fleisch, Kartoff eln oder Eiern serviert wird.
Im Zentrum Jerusalems ist die Auswahl an Restaurants nicht besonders.
Doch zwischen den Eislokalen, den Coff eeshops der großen
internationalen Ketten und vegetarischen Pizzerien (orthodoxe Juden
dürfen Fleisch und Käse nicht mischen) liegt in der Shammai Straße
der unscheinbare irakische Imbiss Sabichiya. Um 1950 herum wurde
nahezu die gesamte jüdische Bevölkerung des Irak, rund 120.000
Menschen, nach Israel evakuiert. Bei Sabichiya gibt es Sabich, ein mit
Hummus, gekochtem Ei, frittierter Aubergine und würziger Soße gefülltes
Fladenbrot. Genau wie Jachnun ist auch diese Spezialität in den
vergangenen Jahren überaus populär geworden.
Auch in den muslimischen Teilen der Stadt gibt es fantastisches Essen.
Immerhin hat ein Drittel der Bevölkerung Jerusalems palästinensische
Wurzeln. Auf der Rashid Straße entdecke ich das Restaurant
Petra, das sich ganz auf palästinensische Hausmannskost spezialisiert
hat. Hier gibt es zum Beispiel Maqluba, ein herzhaftes Schmorpfannengericht
mit Lammfl eisch, Auberginen und Reis. In einem Buchla-
J E R U S A L E M
den auf der Salah Eddin Straße entkomme ich der Mittagshitze und
genieße einen erfrischenden Zitronen-Minze-Saft und Brote, bestrichen
mit Satar, einer nordafrikanischen Gewürzmischung. Doch das
stimmungsvollste Erlebnis habe ich im Ikermawi, einem schlichten
Hummus-Lokal hinter den Kebabbuden am Damaskustor.
„Mein Großvater hat das Lokal 1953 eröff net. Seitdem hat sich praktisch
nichts verändert“, sagt Eigentümer Mohammad Ikermawi. Das
angeblich beste Hummus der Welt kostet circa drei Euro, gemacht mit
Tahini, Ful (pürierten Favabohnen) und Falafel, ein Rezept, das ursprünglich
aus Damaskus stammt. „Die Israelis kommen immer öfter
hierher, um das echte Hummus zu entdecken“, lacht Ikermawi. „Sie sagen
zwar, sie hätten auch Hummus, aber für uns ist es kaum essbar!“
Apropos genießbar: Meine kulinarische Entdeckungstour durch
Jerusalem beende ich mit einem Gericht, das viele Menschen nicht anrühren
würden. Die Wände des Restaurant Chatzot, ein weiteres berühmtes
Etablissement auf der Agrippas Straße, zieren Portraits zahlreicher
israelischer Prominenter, die hier Meurav Yerushalmi aßen –
jene berühmt-berüchtigte Jerusalemer Grillplatte, bei der Herz, Leber
und Milz vom Huhn mit Lammfl eisch und einer äußerst scharfen Soße
serviert werden. Mir schmeckt es so gut, dass ich gleich eine zweite
Portion bestellen will. Doch dann siegt die Vernunft, und ich gehe über
die Straße, um den Etrog-Medizinmann um etwas mehr von dieser
Schokolade zu bitten, die beim Abnehmen helfen soll.
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GW—45

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YOU ARE WHAT YOU EAT
Matthew Lee samples Jerusalem’s food markets, where every
dish is fl avoured with the history of the community that created it
man has very low
energy levels,” said Uzi-
“This
Eli Hezi, pointing to a
customer at his stall in Mahane
Yehuda Market, Jerusalem. “But
I created a special remedy for
him and in a few weeks time he’ll
be full of beans.”
While I was judged to have
suffi cient beans to be spared this
particular remedy, I was still
treated to a bewildering variety
of the unusual treatments Hezi
has on sale. A lotion that
prevents wrinkles (true, at least
in Hezi’s case) was rubbed into
my face and hands. A chocolate
that causes weight loss (not true,
at least in my case) was
swallowed. And a juice made
from pure qat, a stimulant
banned in several countries, was
hesitantly consumed. By the
time both “natural Viagra” and
“natural Prozac” had been
sprayed into my mouth, I
wondered if I’d make it back to
my hotel without causing an
international incident.
As it happened, I felt fi ne. It
seemed his whispered blessing,
off ered while I closed my eyes
and tried to block out the noise
of a bustling food market,
engendered an extraordinary
sense of calm, just as he said it
would. Hezi, known locally as
the Etrog Medicine Man (etrog
being a citrus fruit that’s
symbolic in Judaism), descends
from a family of Yemeni healers
– he makes the same formulas
his grandfather taught him.
Essen auf Rädern: Ein Stand am Damaskustor, dem
Eingang zu Jerusalem’s Altstadt, bietet Essen an
Meals on wheels: a food stall near the
Damascus Gate, entrance to Jerusalem’s old city
When he was nine his family
emigrated to Israel in Operation
Magic Carpet, a secret mission
that saw almost 50,000
Yemenite Jews airlifted to the
newly formed nation. The family
continued their healing work on
their Jerusalem farm, and 10
years ago Hezi opened this
utterly unique stall.
There are about 300,000
Yemenite Jews in Israel today,
and the recipes they brought
with them have become fi xtures
of the culinary landscape. I
headed to Jachnun Bar on Hillel
Street in downtown Jerusalem,
where owner Yariv Gury bakes
malawach, a thick, fried pancake,
and stuff s it with hard-boiled
eggs, tomato, tahina (crushed
sesame seed paste) and a spicy
sauce to create the eponymous
jachnun. “Not that long ago, this
food was only eaten by Yemenite
Jews in their houses,” says Gury.
“But now it’s everywhere - you
can even get microwave jachnun
in supermarkets.”
Uzi-Eli Hezi says he loves the
outdoor Mahane Yehuda because
he can get all the fresh produce
he needs from its 300 or so
traders. But it’s so much more
than just a market. You could eat
here three times a day for a week
without having the same thing
twice. The best place to start your
J E R U S A L E M
tour is hip, laid-back Café
Mizrachi, where they serve
Jerusalem’s best coff ee, and for a
mid-morning snack you can’t
beat Turkish-style burekas (fi lo
pastry stuff ed with spinach) from
Ramleh, a stall just outside the
main market on Agrippas Street.
Mahane Yehuda is the perfect
place to sample Israeli cuisine,
which combines food native to
the region with dishes brought
by Jewish immigrants from
around the world. Change
doesn’t come naturally to
Mordoch on Aggripas Street,
where the interior design
belongs fi rmly in the 1950s.
But it’s worth entering this
GW—47

48—GW
J E R U S A L E M
Die Falafel in der
Ben Yehuda Straße
schmecken nicht
nur Kindern gut
Children tuck
into falafel to go on
Ben Yehuda Street
time-warp for the Jewish-
Kurdish dish kubbeh, a beetroot
soup containing meat-stuff ed
semolina dumplings. At the edge
of the market, I found
Khachapuria, a small bakery
established by a Jewish
immigrant from Georgia. A fi rst
wave of Georgian Jews reached
Israel in the early 1970s and a
second wave arrived after the
fall of communism in 1991. Here
you can eat authentic versions of
the country’s national dish, a
cheese-stuff ed bread with either
meat, potato or egg.
Downtown Jerusalem isn’t
so great for food, but nestled
among the frozen yoghurt bars,
chain coff ee shops and
vegetarian pizza parlours –
practising Jews can’t mix meat
and cheese – is the hole-in-the-
wall Sabichiya on Shammai
Street, specialising in Iraqi fast
food. Around 1950 several
Jewish targets in Baghdad were
bombed and almost the entire
Jewish population of Iraq,
around 120,000 people, were
airlifted to Israel. Sabichiya
sells sabich, a fl atbread stuff ed
with hummus, boiled egg, fried
aubergine and spicy sauce. Like
jachnun, its popularity has
surged in recent years.
I also found fantastic food in
East Jerusalem and the Muslim
parts of the city. After all, a third
of Jerusalem’s population is of
Palestinian origin. On Rashid
Street I found Petra, a restaurant
specialising in Palestinian
home-cooking such as maqluba,
a hearty casserole of lamb,
aubergine and rice. And at the
Educational Bookshop on Salah
Eddin Street I escaped the heat
with refreshing lemon and mint
juice, and sandwiches made with
zaatar, a herb similar to thyme.
But the most atmospheric
experience is at Ikermawi, a nononsense
hummus shack tucked
behind the kebab stalls of
Damascus Gate.
“My grandfather opened this
place in 1953 and hardly
anything has changed here
since,” said owner Mohammad
Ikermawi. He charges 15 new
Israeli shekels (€3) for the
world’s best hummus with
tahina, ful (mashed fava beans)
and falafel, a recipe originally
from Damascus. “The Israelis
are starting to come here and
discover the real hummus,” he
laughs. “They say they have
hummus too, but to us it’s
not edible.”
Speaking of inedible, I fi nish
my tour of Jerusalem street food
with a dish many people won’t
touch. The walls of Chatzot,
another famous restaurant on
Agrippas Street, are lined with
photos of Israeli celebrities
who’ve ventured here to sample
meorav yerushalmi, the
notorious Jerusalem mixed
grill. The mix in question
contains the heart, liver and
spleen of chicken with pieces of
lamb and a devilishly spicy
sauce. It’s wonderful. In fact, it’s
so good I craved a second one.
But then I saw sense, crossed
over the road, and asked the
Etrog Medicine Man for more
of that chocolate that will help
me lose weight.

Mario Adorf ist Deutschlands bekanntester Schauspieler.
Mit 81 legt er noch mal richtig los, mit neuen Kinofi lmen
so wie altbekannten Rollen. Damit spricht er
generationsübergreifend ein breites Publikum an
und wird zur Kultfi gur des deutschen Films
T E X T — K E R S T I N Z U M S T E I N
F O T O S — G Ü N T H E R S C H W E R I N G
I N T E R V I E W M A R I O A D O R F
‘DIESER
BERUF
IST
NICHTS
FÜR
SCHWÄCHLINGE’
GW—51

Mario Adorf wurde 1930
in Zürich geboren, als
unehelicher Sohn einer
deutschen Krankenschwester
und eines italienischen Arztes. 81
Jahre später hat er eine Schauspielkarriere
vorzuweisen, die
sich mittlerweile über sieben
Jahrzehnte erstreckt. Adorf hat
sich als Typ etabliert, der charmant
und ehrwürdig ist und in
den vergangenen Jahren des öfteren
in romantischen Fernsehfi
lmen zu sehen war. Doch im
kommenden Jahr wartet er mit
neuen Herausforderungen und
unerwarteten Projekten auf.
Es überrascht fast, wenn man
ihn triff t, dass sich hinter der
glatten, geprobten Fassade ein
Gedankenmensch verbirgt. Ein
Mann, der es sich längst hätte leisten
können, sich mit seiner Frau
Monique in seinem Haus in St
52—GW
M A R I O A D O R F
Tropez entspannt zur Ruhe zu
setzen. Aber stattdessen schlägt
er jetzt erst Recht in seiner Karriere
neue Wege ein, mit jungen
deutschen Regisseuren, wie Lola
Randl und Tarek Ehlail.
In Deutschland kennt ihn
wohl jeder, ob als Schurke und
Bösewicht aus den 60ern Jahren,
oder als Restaurant-Besitzer und
Schürzenjäger in der Erfolgskomödie
Rossini. International ist er
vielleicht ein Begriff für seine
Rolle als Oskars Vater im Film
Die Blechtrommel, der 1979 als erster
deutscher Film einen Oscar
gewann. Bekannter aber ist er für
die Filmrollen, die er ablehnte, so
wie eine Rolle als Mafi osi in
Coppolas Filmklassiker Der Pate.
Doch Adorf bereut nichts: “Ich
habe sicher Fehler gemacht, aber
die würde ich unter den gleichen
Umständen auch wieder tun. Ich
habe immer konsequent und mit
Charakter gehandelt und mich
nie verbogen.” Wichtig war ihm
immer einen Protagonisten darzustellen.
“Dabei muss es nicht
immer die Hauptfi gur sein, das
hat man bei Rossini gesehen.
Aber in Hollywood wurden
einem als Deutscher meist nur
fl ache Nebenrollen geboten.”
Stattdessen will Adorf einen
Menschen darstellen mit Ecken
und Kanten. Mal reizt ihn die
Rolle, mal eher der Film. In seinem
aktuellen ARD Streifen Die
lange Welle hinterm Kiel, der am
4. Januar ausgestrahlt wird, war
es die Thematik der Sudetendeutschen
in Tschechien. Der Film
behandelt die Kraft der Erinnerung
und wie unterschiedliche
Menschen sich anders an dieselben
historischen Ereignisse entsinnen.
In gewisser Weise thematisiert
der Film aber auch das
Altwerden. Adorf und Kollegin
Christiane Hörbiger spielen alte
Menschen, die sich von der Jugend
missverstanden fühlen.
Doch Adorf ist es sehr wichtig,
wie er in seinen aktuellen Rollen
das Altern präsentiert. Neulich
wurde ihm die Rolle eines alten,
krebskranken Mannes angebo-
ten, er winkte gleich ab: “Das Publikum
will mich nicht als
schwerkranken Mann sehen. Sie
sehen mich als Mann, der zwar
alt ist, aber Vitalität besitzt.”
Und tatsächlich strotzt er vor
Energie. Jüngst in Tarek Ehlails
Die Gegengerade – 20359 St. Pauli,
wo Adorf einen Bierbudenbesitzer
spielt. Adorf läuft blutverschmiert
nach einer Straßenschlacht
durchs Bild und brüllt
die Fußballfans zusammen, nicht
gerade eine typische Rolle für
ihn. “Ja, es hat mich sogar fast gewundert,
dass ein junger Regisseur
mir so eine Rolle anbietet.
Eine Zeit lang, sind junge Leute
nicht auf mich zugekommen,
weil sie wohl dachten ‘der Adorf
ist zu teuer’ oder ‘der Adorf ist zu
bestimmend’. Dabei freut es
mich immer besonders, bei Kinofi
lmen mitzuwirken.” Off ensichtlich
hat Adorf noch immer große
Pläne und bequem wird er noch
lange nicht. Als wir uns in Hamburg
treff en, kommt er gerade aus
Berlin, wo er an einem Low-Budget-Kino-Kurzfi
lm von der aufstrebenden
Regisseurin Lola
Randl arbeitet. Es gibt nur wenig
Geld für die Produktion, daher
muss alles in nur zwei Wochen
gedreht werden, keine einfachen
Arbeitsbedingungen. Aber
Adorf will das Projekt unbedingt
unterstützen und sagte zu, bevor
das Drehbuch überhaupt zu Ende
geschrieben wurde.
Leider gibt es zu dieser Zusammenarbeit
mit Randl eine
tragische Vorgeschichte. Im
Sommer diesen Jahres hatte
Adorf schon an einem Film mit
derselben Regisseurin Die Erfi ndung
der Liebe mitgewirkt, der
schon zu zwei Drittel zu Ende gedreht
war, als plötzlich die junge
Hauptdarstellerin Maria Kwiatkowsky
(26) tot aufgefunden
wurde. Tot nach Herzstillstand
ergab die Autopsie. Doch Vermutungen,
dass Drogen mit im
Spiel waren, halten die Versicherung
davon ab zu zahlen, so dass
die Zukunft des Projekts noch
ungewiss ist. Adorf vermutet,
dass daher Randl im Schnelltempo
das neue Drehbuch (Arbeitstitel
Lonely U) als eine Art
“Autotherapie” geschrieben hat.
Da hilft er natürlich gern mit. “Es
war für uns alle ein Schock, denn
Maria war eine sehr warme, lustige
Person. Wenn man sie nicht
kannte, konnte man nicht ahnen,
dass sie an Depressionen litt.”
« Das Publikum sieht
mich als Mann, der zwar
alt ist, aber Vitalität
besitzt »

M A R I O A D O R F
Mario Adorf mit Kollegin
Veronika Ferres in Die lange
Welle hinterm Kiel, ARD-
Ausstrahlung am 04.01.2012
Adorf with co-star
Veronika Ferres in his latest
fi lm, which shows on
German TV in January
Mario Adorf meint, dass es
nicht unüblich ist, das Schauspieler
nach Erfolgen in ein Loch fallen.
“Es ist berufsimmanent, dieser
Abfall der Spannung zwischen
Erfolg und Einsamkeit. Man feiert
im Theater einen Triumph,
und eine Stunde später hockt man
allein in der Wohnung, oder
schlimmer, in einem Hotelzimmer.
Das ist für viele eine große
Belastung. Ich hatte mal einen
Lehrer der sagte ‘Dieser Beruf ist
nichts für Schwächlinge’. Sensible
Genies mögen Dichter werden,
die können zu Hause sitzen und in
sich gehen, aber Schauspieler sind
einem anderen Druck ausgesetzt.”
Er spricht von der Diskrepanz
zwischen dem Anspruch, der an
den sensiblen Künstler gestellt
wird, und der Notwendigkeit eben
nicht so empfi ndlich zu sein, dass
man gefährdet ist. “Das wird oft
nicht so erkannt, was auch ein
Grund ist, warum manche Schauspieler
zu Trinkern werden.”
54—GW
“Ich erinnere mich noch an die
Zeit vor dem Fernsehen, als es bei
der Schauspielerei um Kumpanei
ging. Im Theater hat das Ensemble
nach den Proben zusammen
gesessen. Heute zieht es direkt
nach der Arbeit alle in andere
Richtungen.” Doch er selbst hat
schon früh gelernt, mit den Höhen
und Tiefen des Jobs umzugehen.
Adorf ist sogar ganz gern mal
allein, dann liest er oder schreibt.
Natürlich hat es auch immer geholfen,
dass er seine Frau hat, mit
der er seit 1985 in zweiter Ehe verheiratet
ist. Im Sommer leben Sie
in St. Tropez, im Winter in Paris,
oft ist er auch in München, davor
lebte er in Rom. Ein wahrer Europäer.
“Für mich ist Europa die
schönste Ecke der Welt.”
Wenn Adorf in die Zukunft
schaut, denkt er gar nicht daran,
mit der Schauspielerei aufzuhören.
Ganz im Gegenteil, er recherchiert
gerade aktiv die Rolle
des Karl Marx. Das perfekte Ge-
« Für mich ist Europa die
schönste Ecke der Welt »
sicht dafür hat er ja. “Traumrolle
würde ich es nicht nennen. Aber
ich wurde mal gefragt, welche historische
Figur ich gern darstellen
würde und da sagte ich: Karl
Marx.” Das ursprüngliche Projekt
war ihm zu geschichtsträchtig,
ihn reizt viel mehr den deutschen
Denker als Mensch darzustellen.
“Marx war Theoretiker
der Revolution, aber kein Revolutionär,
der auf die Barrikaden
stieg. Er war ein Genie. Er hatte
große Kenntnisse der Wissenschaften,
der Mathematik, der
Weltliteratur, aber er kannte die
Welt nicht. Er lebte lange Jahre in
England, ist aber wenig gereist.
Er sprach Russisch und Spanisch,
ohne jemals in Russland oder
Spanien gewesen zu sein.” Adorf
hat sich auf eigene Faust Material
zum Thema angelesen und ist dabei
auf einen zuvor unbekannten
Text gestoßen, wo es um Marxs
Reise nach Algiers geht. Dort erfuhr
Marx zum ersten mal das
Araber kein Privateigentum besitzen.
“Doch was mich am meisten
an Marx interessiert, ist, dass
er sein eigener Kritiker war. Er
wurde mal gefragt: ‘Sie gehen alles
so asketisch an, dabei sind sie
doch ein Genießer, der Cognac
trinkt und Zigarren raucht.’ Daraufh
in hat Marx gesagt: ‘Ja, das
ist auch nicht für mich, das ist für
später’.“ Ohne einem Phantom
hinterher jagen zu wollen, ist Adorf
immer noch von Ambitionen
getrieben, und wer würde ihn
nicht gern als Karl Marx sehen?

Die HAMBURG.
Neu und vollkommen anders.
Der Countdown hat begonnen. Mit einer unglaublichen Liebe zum Detail erschaffen
wir zur richtigen Zeit das richtige Schiff. Kein Megaliner, der tausende Menschen
für einen unpersönlichen Massentourismus einsammeln muss. Keines dieser
Kreuzfahrtschiffe, die diesen Namen nicht verdienen, weil sie ja doch nur im Kreis
fahren. Ab Mai 2012 kommt die HAMBURG und schreibt ein neues Kapitel der
von Phantasie, Eleganz und Erlebnishunger geprägten Seefahrt.
Ein Klassiker also? Mitnichten! Die HAMBURG verbindet das Beste aus zwei
Kreuzfahrtwelten: Klein und fein. Individuell und gesellig. Komfortabel und leger.
Stilvoll und sportlich. International und deutschsprachig. Ein Schiff für max. 400 Gäste,
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Mario Adorf was born in
Zurich in 1930, to a
German nurse and an
Italian surgeon. Eighty-one years
later, he’s in the seventh decade of
a successful acting career which
shows no signs of slowing down.
This year, he’s exploring new
territory with edgy roles in
uncharacteristic projects.
He’s a familiar face in
Germany, though his public
image has always been coined by
his choice of characters. Back in
the 1970s, he was famous for
playing rogues and baddies.
International audiences got to
know him as Oskar Matzerath’s
father in the Oscar-winning
arthouse hit The Tin Drum. In
recent years, he’s established a
more charming onscreen
persona with roles such as the
womanising restaurant manager
in the hit 1997 comedy Rossini.
But as familiar as he is, Adorf
is perhaps even better known for
the roles he didn’t take, including
a mafi oso in The Godfather, but he
says he has no regrets: “I made
mistakes, but I’d make them
again. I’ve always been consistent
in my choice of roles and not
made any compromises.” The
actor is keen to play protagonists:
“It doesn’t have to be the main
protagonist, Rossini is proof of
that. But in Hollywood, Germans
tend to only get off ered onedimensional
bit parts.”
Behind that smooth facade, is
a very smart, thoughtful man.
Adorf could aff ord to retire to his
56—GW
M A R I O A D O R F
A MAN FOR ALL SEASONS
He may have turned down a part in Coppola’s The Godfather
but Mario Adorf still became Germany’s most famous actor.
At 81, he’s taking on challenging new roles in cutting-edge
fi lms, and appealing to fans – of all ages – as much as ever
house in St Tropez with his wife
Monique any time he liked, but
instead, he chooses to take on
new roles, and work with edgy
young German directors.
He’s interested in playing
idiosyncratic, imperfect
characters. Sometimes he’s
drawn to the role and sometimes
to the fi lm. He took on his
current role in new movie Die
lange Welle hinterm Kiel because
he was interested in the fate of
the Sudeten Germans in
Czechoslovakia. The fi lm
explores the power of memory
and how individuals can have
very diff erent memories of the
same historical event. The fi lm
also throws looks at ageing, with
Adorf and his co-star Christiane
Hörbiger playing two elderly
people who feel misunderstood
by the younger generation.
Adorf is discerning about
which older characters he
portrays. He was recently
off ered the part of an ageing
cancer patient, but turned it
down: “The public doesn’t want
to see me play an old man, dying
from a terminal illness. They see
me as a man who’s old but still
has a lot of life in him.”
And it’s true – he’s full of
energy. He recently portrayed a
pub landlord from Hamburg’s St
Pauli district in Tarek Ehlail’s
Die Gegengerade – 20359 St
Pauli. In one scene, the actor
runs across the screen following
a street battle, covered in blood
and bellowing at a bunch of
football fans. It’s a pretty
uncharacteristic role for Adorf.
“Yes, I was initially quite
surprised that a young director
would want me for that kind of
part. For a while, young
fi lmmakers didn’t approach me,
because they probably thought
I’d be too expensive or too
domineering. But I always enjoy
“I made mistakes, but I’d make
them again. I’ve always been consistent
in my choice of roles and not made
any compromises”
working on big-screen
productions.”
Adorf is clearly still highly
ambitious and doesn’t let the
grass grow under his feet. When
we met in Hamburg, he’d just
come from Berlin, where he’d
been working on a low-budget
short fi lm by emerging director
Lola Randl. The fi lm had a tight
budget and had to be shot in two
short weeks. But he was
determined to support the
project, and agreed to play the
part even before the screenplay
was fi nished.
As successful as Adorf has
been, he is aware of the stress
and pressure many actors are
under. “Peaks of success
followed by bouts of loneliness
– it goes with the territory. One
moment you’re standing on
stage in front of an adoring
public, and an hour later you’re
at home on your own. For many
actors it’s a burden, a kind of a
test of their mental strength and
resilience.”
He talks about a
contradiction inherent in his
profession, the fact that actors
have to be sensitive, but not so
sensitive that they become
vulnerable. “That’s often not
recognised, which is why some
actors become alcoholics. I
remember when acting was
about camaraderie. When I was
in theatre, the ensemble would
always get together after a
rehearsals. Nowadays, everyone
heads off in diff erent directions.”
But Adorf learnt how to deal
with the highs and lows of acting
at a young age. He’s able to enjoy
his own company when he needs
to, keeping himself busy reading
or writing. And he needn’t fear
loneliness, as he has his wife
Monique to go home to. It’s his
second marriage and the couple
have been together since 1985.
They spend their summers in St
Tropez and winter in Paris. He’s
also in Munich a lot and has
lived in Rome. Adorf is a true
European. “I think Europe’s the
most beautiful part of the
world.” It’s a nice compliment.
Europe should in turn be
grateful he said no to Coppola.

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C I T Y B R E A K R O M E
58—GW
Im siebten
Schokoladenhimmel
In Rom heißt Winterzeit
Schokoladenzeit. Der beste
Ort, um dies zu erkunden, ist
die ehemalige Pralinenfabrik,
die sich neuerdings in ein
vielseitiges Paradies für
Schokoladenfreunde
verwandelt hat
T E X T & F O T O S — J E S P E R S T O R G A A R D J E N S E N

GW—59

HR OA MN NE O V E R
ie wenigsten Reiseführer für Rom empfehlen Ihnen einen
Rundgang durch das Stadtviertel San Lorenzo. Schließlich
gibt es zahlreiche Sehenswürdigkeiten, die auf der Hitliste
der Touristenattraktionen weiter oben stehen. Wenn Sie allerdings
ein Stück authentisches Rom erleben möchten, ist der Studentenbezirk
San Lorenzo genau das Richtige für eine Dosis Trendkultur.
Ganz besonders, wenn Sie eine Schwäche für Süßes haben. Denn
hier fi nden Sie ein Paradies für Schokoladenliebhaber – die Società
Azioni Industria Dolciaria, kurz SAID.
Den Eingang zu dieser alten Schokoladenfabrik fi nden Sie
gleich um die Ecke der Via Tiburtina, der Hauptstraße des Bezirks,
in einem typisch römischen Hinterhof. Die Manufaktur wurde
bereits 1923 eröff net und wird heute von Fabrizio De Mauro geführt,
Enkel einer der ursprünglichen Gründer. Anfangs war die Firma
auf die Herstellung von Torrone (ein typisch italienischer weißer
Nougat mit Mandeln), verschiedener Bonbons, Karamell und Scho-
60—GW
« Wir wollten etwas
Neues schaff en, eine
Mischung aus Ladenkonzept
und Museum »
kolade spezialisiert. „Alles wurde hier produziert“, sagt De Mauro
und deutet hinter sich in den Laden.
In den 40er Jahren ging es der Branche schlecht. Das Unternehmen
begann daher mit der Produktion von abgepackten Pralinen, die
auf Hochzeiten und anderen wichtigen Familienfeiern verkauft wurden.
Und 2004 erfand sich SAID noch einmal vollkommen neu, als
Fabrizio De Mauro beschloss, aus der Manufaktur eine moderne,
schicke Chocolate Bar zu machen.
Ein wundervoller Duft und wohlige Wärme begrüßen jeden Kunden.
An kalten Wintertagen ist der Laden besonders verlockend. Leise
Jazzmusik untermalt Ihre Reise in die Welt aus Kakao, während der Sie
unzählige Köstlichkeiten aus Schokolade entdecken. „Wir wollten etwas
vollkommen Neues schaff en, eine Mischung aus modernem Ladenkonzept
und Museum“, erklärt De Mauro und zeigt auf die ehemaligen
Fabrikräume mit den antiken Produktionsmaschinen. „Als wir
anfi ngen, die Fabrik in ein Schokoladen-Café umzuwandeln, waren

wir uns bewusst, dass der durchschnittliche Kunde heute viel anspruchsvoller
ist als früher. Die Menschen möchten wissen, wie die
Produkte hergestellt werden und sind qualitätsbewusst. Darum wollen
wir unseren Kunden eine Art ganzheitliches Erlebnis bieten, zu
dem mehr als ein Geschmackserlebnis gehört. Es geht auch um eine
positive visuelle Erfahrung. Aus diesem Grund legen wir zum Beispiel
viel Wert auf Verpackung. Denselben Trend können Sie übrigens bei
französischen und belgischen Chocolatiers beobachten. Gleichzeitig
waren wir aber sehr bemüht, die italienische Tradition hinsichtlich der
Auswahl unserer Zutaten aufrechtzuerhalten.“
Im Hauptraum stapeln sich auf jedem Tisch Berge verschiedener,
liebevoll eingewickelter Pralinen in Geschmacksrichtungen von Olive,
Kardamom, Salbei, Rosmarin und rotem Paprika bis zu Orange,
Zitrone, Mandarine und Honig.
„Unsere Produkte entstehen nach alten Rezepten, die wir modern
interpretieren“, sagt De Mauro. „So, wie man einen Spitzenwein ent-
Die Schokoladenmanufaktur
SAID verbindet ein
stilvolles Ambiente
mit hochwertigen
Schokoladenprodukten,
für die nur die
besten Zutaten gut
genug sind
The SAID chocolate
shop mixes fi ne
ingredients with
fabulous decor
wickelt, erfi ndet der Chocolatier mit Hilfe hunderter Verkostungen
neue Rezepte. Schokolade muss, genau wie ein Wein, eine Reihe unterschiedlicher
Aromen freisetzen.“
Die wichtigste Zutat für alle SAID-Produkte bezeichnet De Mauro
als „den Gipfel der Qualität“ und meint damit seine dunkle Schokolade.
Deren Grundstoff importiert er aus einer Reihe zentralamerikanischer
Länder, vor allem aber aus Venezuela. Es ist dieselbe Sorte Kakao,
die 1528 erstmals nach Europa gelangte und sich aufgrund ihres
bitteren Geschmacks zunächst nicht unbedingt großer Beliebtheit erfreute.
Doch auch das konnte den weltweiten Siegeszug der Schokolade
nicht aufh alten, zumal die Europäer bald einfach mit der Zugabe von
Honig und Rohrzucker dem bitteren Geschmack entgegenwirkten.
Und obwohl die süße Sünde voller gesättigter Fettsäuren steckt,
wissen die Forscher auch von vielen gesundheitsfördernden Inhaltsstoff
en der Schokolade zu berichten. Sie ist reich an Eisen, enthält
Kalium, das gut für den Blutdruck ist, sowie das ebenfalls gesund-
GW—61

R O M E
Carla und Fabrizio De Mauro bieten ihren
Gästen ein ganzes Universum aus Schokolade
Fabrizio and Carla De Mauro, SAID’s owner and his wife
heitsfördernde Magnesium. Hinzu kommen Proteine, diverse
Ballaststoff e, bestimmte ungesättigte Sebacinsäuren und Phenylethylamin,
das sich positiv auf die Stimmung auswirken kann.
Natürlich geht der Genuss von Schokolade bei SAID weit über die
allseits bekannten Darreichungsformen hinaus. Denn seit 2007 gibt
es hier ein Restaurant, über das Fabrizio sagt: „Wir möchten zeigen,
dass Schokolade nicht nur für die traditionellen Süßwaren, Kuchen
und Desserts verwendet werden sollte. Also haben wir ein Menü entwickelt
und typisch italienische Gerichte neu interpretiert. Da gibt es
zum Beispiel Tonnarelli Nudeln mit Birnenstückchen, römischen
Pecorino-Käse mit Schokolade oder Roast Beef mit einer speziellen
Schokoladensoße.“
Trotzdem geht bei SAID die Anzahl der Bestellungen traditioneller
Schokoladendesserts zurück. „Das liegt daran, dass sich die
meisten unserer Gäste ihren Nachtisch lieber an unserer Kakao-Bar
62—GW
Hier gibt es zum
Beispiel Roast Beef mit
einer speziellen
Schokoladensoße
kreieren lassen“, erklärt De Mauro. „Die Gäste geben vor, welche Sorte
Schokolade ihr persönliches Dessert enthalten soll.“
Nach diesem ungewöhnlichen Geschmackserlebnis – Pasta oder
Fleisch mit Schokolade – können Sie sich in eines der stilvollen Sofas
sinken lassen. Oder Sie begeben sich ins Wohnzimmer, um die Schokoladenbibliothek
zu erkunden, während Sie die eigens für Sie kreierte
Nachspeise auslöff eln.
SAID
Via Tiburtina 135, 00185 Rom, Tel: +39 06 4469204, www.said.it
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Bonn, Leipzig, London, München, Palma de Mallorca, Rhodos, Rostock,
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FABRIZIO AND THE
CHOCOLATE FACTORY
Fabrizio De Mauro has turned his family’s confectionery
factory into a chocolate paradise combining café, concept
store and restaurant. It’s the perfect sweet treat for winter
Most Rome guidebooks
won’t suggest a tour of
the San Lorenzo
district. There are too many
other attractions in the Italian
capital that rank higher on a list
of must-sees. Nevertheless, if
you are looking for the authentic
Rome, this student haunt will
satisfy the urge for a little low
culture. Especially if you have a
sweet tooth. For here you’ll fi nd
a haven for chocolate lovers, the
Società Azioni Industria
Dolciaria, or SAID.
You’ ll fi nd the entrance to
this old chocolate factory just off
Via Tiburtina, San Lorenzo’s
main drag, in a classic Roman
courtyard. It opened in 1923 and
is today run by the grandson of
one of the original founders,
Fabrizio De Mauro. Originally
the company’s main activity was
the production of torrone – the
traditional Italian almond cake
– various kinds of candy,
caramels and chocolate.
“Everything was produced right
here,” Fabrizio says as he points
to the back of the store.
After World War II
confectionery was hit hard, and
the company started producing
ready-made packages of chocolate,
which were sold at weddings and
other important family events.
Then in 2004 SAID changed
forever when Fabrizio decided to
turn the factory into a trendy
chocolate bar.
The gorgeous fragrance and
warmth of the store hit you as
64—GW
R O M E
soon as you enter, especially in
winter, when you step inside
from the cold back yard and are
instantly transported into a
cocoa universe. Jazz music
welcomes you, a myriad of
tempting chocolate fl avours
beckon.
“We wanted to create
something completely new that
is a mixture of modern concept
store and museum,” says
Fabrizio, referring to the old
back rooms where you can see
the antique machinery of the old
chocolate factory. “When we
started to develop the factory
into a chocolate café, it was with
the awareness that today the
average customer buying
chocolate is far more
demanding. People want to
know how products are made
and care about quality
ingredients. So our aim was to
give the customer a sort of
‘holistic experience’, involving
more than the sense of taste. It’s
also about a positive visual
experience. For that reason we
are very attentive to the
packaging. You’ll fi nd the same
trend with French and Belgian
chocolatiers. At the same time
we have been very careful to
maintain the Italian tradition
in the selection of raw
ingredients.”
In the main room each table
glistens with an abundance of
neatly wrapped chocolates with
fl avours ranging from olive,
cardamom, sage, rosemary and
red pepper to orange, lemon,
mandarin and honey.
“Our production is based on
old recipes that have been
interpreted in a modern way,”
says Fabrizio. “In the same way
an oenologist develops fi ne
wine, a chocolatier invents new
recipes through hundreds of
tastings. Just as with wine, every
kind of chocolate must release a
series of diff erent fl avours.”
The most important
ingredient in SAID’s output is
what Fabrizio calls “the pinnacle
in terms of quality”, namely his
dark chocolate. This chocolate is
imported from a number of
Latin American countries,
notably Venezuela. It’s the same
quality cacao that was imported
to Europe for the fi rst time in
1528 and wasn’t terribly popular
to begin with. Then honey and
cane sugar were added, and
chocolate has enjoyed success
across the world ever since.
While this favourite among
guilty pleasures may be full of
saturated fat, research has shown
that chocolate also contains
many healthy ingredients. It is
rich in iron, contains potassium,
which has a positive eff ect on our
blood pressure, and magnesium,
which also contributes to vital
functions. In addition, you’ll fi nd
proteins, fi bres and certain
unsaturated sebacic acids in
chocolate. It also contains
phenylethylamine, which may
have a positive infl uence on
our mood.
Not surprisingly, SAID’s
interpretation of how chocolate
should be enjoyed goes beyond
the traditional use of cacao in
the kitchen. Since 2007 SAID
also houses a restaurant.
“We decided to show that
chocolate should not be limited
to the traditional use in sweets,
cakes and in desserts,” says
Fabrizio. “We have therefore
devised a menu where
traditional Italian dishes are
reinterpreted. Courses include
tonnarelli pasta with pieces of
pear, Roman pecorino cheese
and chocolate or, as a main
course, roast beef prepared with
a special chocolate sauce.”
Strangely enough, at SAID
there is a decrease in the demand
for the traditional desserts. “This
is due to the fact that most of our
guests prefer to have their dessert
‘designed’ at our cocoa bar,” says
Fabrizio. “The guests come and
point out what kind of chocolate
they would like in their
personalised dessert.”
After this very diff erent taste
experience – pasta or meat with
chocolate, anyone? – you can
sink into one of SAID’s
Chesterfi eld sofas. Or you could
go to the living room where you
can explore the chocolate library
while spooning down your
personalised dessert.
Chocolate heaven? Oh yes.
SAID
Via Tiburtina 135, 00185 Rome,
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E V E N T S C A L E N D A R
68—GW
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Dresden startet mit dem Semperopernball glamourös ins neue
Jahr: Nicht nur in den prunkvollen Sälen der Oper, sondern
auch draußen auf dem Theaterplatz wird am 20. Januar die
Nacht zum Tag gemacht. So können 10.000 Dresdner und Besucher
das große Fest mitfeiern, selbst wenn die 2.200 Eintrittskarten wieder
schnell ausverkauft sein sollten. Auch was das Programm betriff t,
zeigt sich die Stadt an der Elbe kreativ. Bekannte Opern-und Popstars
sorgen für eine gute Mischung aus traditioneller und moderner Musik.
Außerdem wird das Pariser Varieté Moulin Rouge den Ball mit
einem furiosen Can Can eröff nen, bei dem sicher niemand auf seinem
Stuhl sitzen bleiben wird – es ist übrigens in diesem Jahr der einzige
Gastauftritt der Truppe außerhalb der französischen Hauptstadt. Neben
modernen Programmelementen hält der Semperopernball aber
auch an seinen siebenjährigen Traditionen fest: Die Debütantinnen
und Debütanten werden die Zuschauer mit ihrer Walzer-Choreogra-
phie begeistern, und auch in 2012 wird wieder der St. Georgs Orden
des Semperopernballs verliehen. Neben Hans-Dietrich Genscher
und Lothar de Maizière tragen zum Beispiel auch Til Schweiger und
Bob Geldof die Auszeichnung für ihr besonderes Engagement.
Semperopernball, 20. Januar, www.semperopernball.de
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Palma de Mallorca, Pisa, Pula, Reykjavik, Rom, Salzburg, Sarajevo, Split,
Stockholm, Stuttgart, Teneriff a, Thessaloniki, Verona, Wien, Zadar, Zagreb
und Zürich nach Dresden.
GW—69

Dresden startet mit dem Semperopernball glamourös ins neue
Jahr: Nicht nur in den prunkvollen Sälen der Oper, sondern
auch draußen auf dem Theaterplatz wird am 20. Januar die
Nacht zum Tag gemacht. So können 10.000 Dresdner und Besucher
das große Fest mitfeiern, selbst wenn die 2.200 Eintrittskarten wieder
schnell ausverkauft sein sollten. Auch was das Programm betriff t,
zeigt sich die Stadt an der Elbe kreativ. Bekannte Opern-und Popstars
sorgen für eine gute Mischung aus traditioneller und moderner Musik.
Außerdem wird das Pariser Varieté Moulin Rouge den Ball mit
einem furiosen Can Can eröff nen, bei dem sicher niemand auf seinem
Stuhl sitzen bleiben wird – es ist übrigens in diesem Jahr der einzige
Gastauftritt der Truppe außerhalb der französischen Hauptstadt. Neben
modernen Programmelementen hält der Semperopernball aber
auch an seinen siebenjährigen Traditionen fest: Die Debütantinnen
und Debütanten werden die Zuschauer mit ihrer Walzer-Choreogra-
phie begeistern, und auch in 2012 wird wieder der St. Georgs Orden
des Semperopernballs verliehen. Neben Hans-Dietrich Genscher
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Bob Geldof die Auszeichnung für ihr besonderes Engagement.
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GW—69

Sloweniens älteste Stadt, das von den Römern gegründete Ptuj
(Pettau) rund 30 Kilometer südöstlich von Maribor feiert vom
11.-21. Februar einen bunten internationalen Karneval. Vor
allem 2012 lohnt es sich dorthin zu reisen, weil die Kulturinitiative der
Europäischen Union die Region zur Europäischen Kulturhauptstadt
2012 gewählt hat. Hauptfi gur beim Karneval sind die Kurents, zottelige
gehörnte Riesen im Schafspelz mit langen roten Zungen, die mit
laut scheppernden Kuhglocken und Holzkeulen schwingend durch die
mittelalterlichen Gassen tanzen, um den Winter zu vertreiben. Ihnen
folgen bunt maskierte Tänzer, Sänger und Musiker, Teufel und Hexen,
die Schabernack mit den Zuschauern treiben. Abends feiern Darsteller
und Publikum ausgiebig in den Kneipen der Stadt. Der Brauch entstammt
dem Glauben, dass die Kurents übernatürliche Kräfte besitzen,
um den Winter zu verjagen. 2012 trägt nicht nur Ptuj sondern auch
Maribor gemeinsam mit vier weiteren Städten im Osten Sloweniens
C A L E N D A R
den Titel Europäische Kulturhauptstadt. Deshalb schließen sich in
diesem Jahr Karnevals- und Maskengruppen aus weltweit 13 Ländern
dem Kurentovanje, dem Fasching in Ptuj an: Jecken aus Österreich,
Bulgarien, Italien, Griechenland, Moldawien, dem Senegal, Brasilien,
Bolivien, Japan, den USA, Australien, Indonesien und den Philippinen
gestalten den Kurentovanje mit ihren traditionellen Masken, Kostümen
und Formationen in diesem Jahr noch bunter als sonst. Auf
dem Programm stehen neben dem Straßenkarneval Theater- und
Tanzperformances, ein Faschingsball und viele Bühnenauftritte.
Karneval in Ptuj, 11.-21. Februar, www.kurentovanje.net
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Atmungsaktive Skianzüge, Hightech-Helme, verspiegelte
Brillen und taillierte Skier kommen am 10. März 2012 auf der
Piste nicht zum Einsatz. Denn dann heißt es: Abfahrt wie vor
über hundert Jahren. Das Berchtesgadener Wintersportgebiet am Jenner
verwandelt sich für einen Tag in ein nostalgisches Schneeparadies,
das von zahlreichen Damen und Herren in Kniebundhosen, Wollstrümpfen,
langen Mänteln, Pelzmützen und uralter Ausrüstung bevölkert
wird. Das Berchtesgadener Charivari lädt passionierte Skifahrer
und Zuschauer auch dieses Jahr wieder zu einer gemeinsamen Zeitreise
zurück zu den Anfängen des Wintersports ein. Mitmachen kann
jeder, der es sich zutraut, die Piste ohne modernes Ski-Equipment herunter
zu fahren. Die einzige Voraussetzung ist Kleidung wie „anno
dazumal“. Die drei Schnellsten können sich über einen der begehrten
Pokale freuen. Los geht es um 12 Uhr am Mitterkaser, Startnummern
C A L E N D A R
werden an der Jennerbahn Talstation ausgegeben. Während der Abfahrt
werden alle Teilnehmer samt ihrer stilechten Outfi ts vorgestellt.
Die feierliche Siegerehrung fi ndet um 16 Uhr am Mitterkaser statt.
Berchtesgadener Charivari, 10. März, www.berchtesgadener-land.com
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Industrie in die italienische Modestadt, um sich von den neuesten
50 Jahren findet in Mailand die Salone Internazionale
del Mobile, die größte Möbelmesse der Welt statt. Jedes
Jahr im April kommt die Elite der internationalen Design-
Trends im Möbeldesign inspirieren zu lassen. Die Messe fand 1961
zum ersten Mal statt und wurde von einer kleinen Gruppe italienischer
Möbeldesigner organisiert, mit dem Anliegen, den Export
ihrer Produkte zu fördern. Für 2012 werden bis zu 2,500 dynamische
und kreative Unternehmen an der Messe teilnehmen. Zusätzlich
stellen sich 700 junge Designer bei der SaloneSattelite vor,
einer Nebenveranstaltung, die parallel zur Messe stattfindet. Insgesamt
werden 290,000 Besucher aus 160 Ländern erwartet. Die
sechs-tägige Messe wird am 17. April 2012 eröffnet. Sie ist auch bei
Touristen so beliebt, dass sich die Einwohnerzahl von Mailand in
der Messewoche fast verdoppelt.
C A L E N D A R
Hauptveranstaltungsort der Ausstellung ist das Messegelände
Fiera Milano, dessen acht Messehallen von dem Architekten Massimiliano
Fuksas entworfen wurden. Schon allein ihr Design ist einen
Besuch wert. Mailänder Ladenbesitzer machen zur Messezeit
auf sich aufmerksam, indem sie ganz besonders aufwendige Schaufensterdekorationen
installieren. Für Designliebhaber lohnt es sich
besonders, die Läden im Stadtviertel Zona Tortona zu besuchen.
Salone Internazionale del Mobile, 17.-22. April, www.cosmit.it
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V
iele
Urlaubsort, der diese Faktoren erfolgreich verbindet. Ein kleines Mu-
Reisende wünschen sich, wenn sie verreisen, nichts
mehr als Sonne, Strand und Meer. Andere hätten dazu gern
bitte auch noch etwas Musik. Und Ibiza ist nicht der einzige
sikfestival an der türkischen Riviera wird unter tanzwütigen Sonnenanbetern
als Geheimtipp gehandelt. Das Sunsplash Festival fi ndet
2012 vom 27. Mai bis zum 3. Juni statt.
Der Veranstaltungsort ist das Fünf-Sterne-Hotel Hillside Su in
Antalya. Das Designhotel ist im Stil modern minimalistisch mit unaufdringlichem
Luxus. Alle Zimmer haben Balkone mit fantastischem
Blick aufs Meer. Insgesamt gibt es 400 Betten, aber wer
kann bei dem Musikangebot des Sunsplash Festivals ans Schlafen
denken. Künstler aus Belgien, England und der Türkei treten auf, unter
anderem der Jazzmusiker Mark de Clive. Der Pool ist mit 50 Meter
C A L E N D A R
Länge olympiatauglich und eine Unterwasser-Beschallungsanlage
ist installiert, so dass einem auch beim Tauchen nichts von der Musik
entgeht.
Der Hotelstrand ist mit der Blauen Flagge für besonders gute Wasserqualität
und Sicherheit ausgezeichnet. Ideal für die, die nach
durchfeierter Nacht noch Kraft übrig haben zum Schwimmen, Jetski-Fahren
oder Fallschirmsegeln.
Sunsplash Festival, 27. Mai-3. Juni, www.sunsplash-antalya.com
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Vom 8. Juni bis zum 1. Juli sind Polen und die Ukraine im Ballfi
eber: Die Nachbarländer sind Gastgeber der Fussball Europameisterschaft
2012. Nicht nur für Fußballfans eine gute
Gelegenheit, den Sommerurlaub abseits ausgetretener Pfade zu verbringen
und osteuropäische Städte zu erkunden, zum Beispiel Krakau.
In der alten polnischen Königsstadt fi nden zwar keine Turniere
statt, doch Krakau spielt trotzdem eine zentrale Rolle. Lage und touristisches
Angebot sind so attraktiv, dass beispielsweise die niederländische
Nationalmannschaft dort Quartier beziehen wird. Die zweitgrößte
Stadt Polens sieht aus wie aus dem Märchenbuch: Die Königsburg
Wawel, die Marienkirche, das jüdische Viertel mit seinen verwinkelten
Gassen, die Tuchhallen aus dem 13. Jahrhundert und das
bunte Treiben auf dem Rynek, dem großen Marktplatz Krakaus, sind
C A L E N D A R
auch jenseits der EURO 2012 eine Reise wert. In der alten Hauptstadt
Polens stehen imposante Bauten aus unterschiedlichen Epochen. Vor
allem nach Sonnenuntergang geht es in Krakau hoch her: Es wimmelt
von Kneipen, Bars und Clubs. Viele davon verbergen sich im Labyrinth
der alten Gemäuer rund um den Marktplatz. Krakau ist also
trotz verträumter Kulisse eine quirlige Metropole, die für Besucher
mit ganz unterschiedlichen Ansprüchen ein Volltreff er ist.
EURO 2012, 8. Juni-1. Juli, www.euro2012.com
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B
ye,
paar Tage, während des Sarajevo Film Festivals. Kevin Spacey war
bye, Hollywood Hills und hello, Dinarisches Gebirge!
Einmal im Jahr fi ndet das ganz große Kino in Sarajevo statt,
an den Ufern von Bosna und Miljacka. Zumindest für ein
schon mal zu Gast, Bono, Morgan Freeman, Daniel Craig und Wim
Wenders auch. Und als nun im vergangenen Sommer die internationalen
Filmprominenz, Angelina Jolie und Brad Pitt, den roten Teppich
zum Nationaltheater im Herzen der Hauptstadt von Bosnien-
Herzegowina entlang schritt, war klar: Das Sarajevo Film Festival
spielt durchaus mit in der Liga der international bedeutenden Filmfestspiele
von Venedig, Berlin und vielleicht sogar Cannes. Und im
Vergleich zu Löwen, Bären und Palmwedeln wird hier sogar der wohl
liebevollste Preis von allen vergeben: Das Herz von Sarajevo. Damit
zeichnet die Jury jedes Jahr einen von rund 200 Filmen aus.
C A L E N D A R
Dabei waren die Anfänge des bekanntesten Filmfestes auf dem
Balkan alles andere als glamourös: Mitten im Bosnienkrieg, als Sarajevo
vier Jahre lang von den Serben belagert wurde, gründeten ein
paar Filmliebhaber das Festival. Sie wollten ein Zeichen setzen, auch
in dieser Zeit Sinn für Kultur aufrecht zu erhalten. Zu ihrer eigenen
Überraschung kamen damals schon 15.000 Zuschauer. Heute sind es
jedes Jahr rund 100.000. Für eine Stadt mit etwas mehr als 300.000
Einwohnern ist das eine Menge.
Sarajevo Film Festival, 6.-14.Juli, www.sff .ba
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Ankara, Berlin, Dresden, Friedrichshafen, Köln-Bonn, Leipzig, London, Mailand,
München, Palma de Mallorca, Stuttgart, Wien und Zürich nach Sarajevo
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TM IOC. Copyright © 2011 International Olympic Committee (“IOC”). All rights reserved. This video game is the property of the IOC and may not be copied, republished, stored in a retrieval system or otherwise reproduced or transmitted, in whole or in part, in any form or by
any means whatsoever without the prior written consent of the IOC. SUPER MARIO characters © NINTENDO. Trademarks are property of their respective owners. Wii is a trademark of Nintendo. SONIC THE HEDGEHOG characters © SEGA. SEGA, the SEGA logo and Sonic The
Hedgehog are either registered trademarks or trademarks of SEGA Corporation.

Im August 2012 ist London zum dritten Mal Gastgeber der
Olympischen Spiele. Seit Jahren bereitet sich die englische
Hauptstadt darauf vor. Im Osten Londons werden zweieinhalb
Quadratkilometer Industriebrache in das Olympische Dorf und den
Olympischen Park verwandelt. Nicht nur neue Sportstätten wie die
Schwimmhalle und das Olympische Stadion werden gebaut. Der
Fluss Lea bildet die Grenze des Olympischen Geländes im Westen
und an seinem Ufer sollen Gärten und Grünfl ächen entstehen, so
wie Märkte, Cafes und Bars. Das olympische Dorf ist Hauptschauplatz
der Wettkämpfe, aber einige Veranstaltungen fi nden auch im
Zentrum Londons statt, wie zum Beispiel im Hyde Park. Tennis
wird natürlich in Wimbledon gespielt. Für die teilnehmenden
Sportler stehen 17.320 Betten zur Verfügung. In 26 Sportarten und
302 Wettkämpfen werden Medaillen vergeben. Im Boxen treten
2012 zum ersten Mal auch Frauen zum Wettkampf an. Es werden
C A L E N D A R
viele hunderttausend Besucher erwartet. Das Londoner Transportnetz
wird im Zuge der Vorbereitungen auf die Großveranstaltung
erweitert. Überall in London werden neue Hotels eröff net und zusätzlich
sollen zu günstigen Preisen 30.000 Betten in Studentenwohnheimen
angeboten werden.
Olympische Spiele, 27.Juli-12.August, www.london2012.com
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Am 26. September 1971, in der Hochzeit von peace, love and
happiness, haben dänische Hippies auf dem Gelände einer
alten Kaserne auf der künstlichen Kopenhagener Insel
Christianshavn eine autonome Kommune gegründet: Christiania.
Sie besetzten kurzerhand das zentral gelegene Areal und schufen sich
einen neuen, vom Staat unabhängigen Lebensraum.
Rund 1.000 Menschen leben heute noch in der selbst ausgerufenen
Freistadt – Althippies, junge Familien und Aussteiger. Ungefähr
eine Million Touristen pilgern jährlich in die skurrile Bastion
der Selbstverwaltung, in der über alle Belange basisdemokratisch
abgestimmt wird. Abseits von Meerjungfrau und Schloss Christiansborg
wartet Christiania mit unkonventionellen Lebensmodellen,
Autofreiheit und kunterbunter Kreativität auf. Im vergangenen
Jahr hat die Kommune das Gelände nach langem Ringen vom
C A L E N D A R
dänischen Staat gekauft und sich somit die Existenz gesichert. Ein
besonders guter Monat, um Christiania zu besuchen, ist September,
denn dann wird ausgiebig Geburtstag gefeiert. Mit Bands, DJs, Ausstellungen
und der in Christiania üblichen Lässigkeit. Übrigens:
Christiania ist viel mehr als das Dorf hinter dem großen Eingangstor.
Wer die wirkliche Freiheit der Enklave erleben will, fährt am besten
stilecht mit dem Lastenfahrrad über das idyllische, weitläufi ge
Land mit ganz viel Grün.
Christianias Geburtstag, 26. September, www.christiania.org
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Berlin, Dubrovnik, Klagenfurt, Köln-Bonn, London, Palma de Mallorca,
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Sehenwürdigkeiten machen die Ferienregion Istrien zum absoluten
Urlaubsgeheimtipp. Best in Travel 2011, in der Sonderausgabe des
renommierten Weltreiseführers Lonely Planet, wurde Istrien auf Platz 2 der
interessantesten Regionen der Welt gesetzt.
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Crystal clear Adriatic Sea, friendly hospitality, cultural and historical points of
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Lonely Planet, elected Istria at the second place amongst the world’s most
interesting regions to visit.
April – October: flights from Berlin & Cologne-Bonn to Pula

Die 1.778 Kilometer lange Küstenlinie Kroatiens und die 1.246
vorgelagerten Inseln kann man besonders gut vom Segelboot
aus erkunden. Der Herbst ist dafür die ideale Saison. Im
Oktober ist das Meer ruhig, das Wetter noch warm und die meisten
Touristen sind schon abgereist. Mit dem Boot kann man zahllose
wunderschöne Buchten ansteuern und an den schönsten Stellen vor
Anker gehen.
Es gibt in Kroatien rund 50 Yachthäfen. Und wenn Sie keinen Segelschein
besitzen, können Sie Yachten inklusive Skipper mieten.
Das ist erstaunlich erschwinglich, zumal man auch an Bord übernachten
kann. Die kleine kroatische Stadt Rovinj mit ihrem malerischen
Stadtbild und einem schönen Yachthafen bietet einen guten
Anlaufpunkt. Jährlich fi ndet hier im Herbst auch eine Regatta in der
C A L E N D A R
Yacht-Rennklasse RC 44 statt. Der Mistral, ein aufl andig wehender
Westwind, der stets um die Mittagszeit aufk ommt, bringt dazu günstige
Witterungsbedingungen. Im Jahr 2012 fi ndet die Regatta vom 3.
bis zum 7. Oktober statt. In den Restaurants am historischen Hafen
von Rovinj wird jeden Tag fangfrischer Fisch zubereitet und die Küste
vor Ort und die nahegelegenen Inseln sind als “Gebiet von außerordentlicher
natürlicher Schönheit” anerkannt. Rovinj ist nur 45 Minuten
vom Germanwings-Zielfl ughafen Pula entfernt.
Rovinj RC 44 Regatta, 3.–7. Oktober
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Für viele Fremde ist Albanien ein noch unbekanntes, geheimnisvolles
Land mit einer bewegten Geschichte. Ihre Ursprünge
führen die Albaner auf eines der ältesten Völker Europas,
die Illyrier, zurück. Noch jung dagegen ist der touristische Aufstieg
des Landes. Doch seit einigen Jahren ist Albanien mit seinen reizvollen
Bergregionen, eindrucksvollen Adriastränden, emporstrebenden
Städten und aufgeschlossenen, gastfreundlichen Menschen
für Individualreisende längst ein Geheimtipp.
Als besonderes Datum gilt 2012 der 28. November – der 100. Jahrestag
der albanischen Unabhängigkeitserklärung. Der perfekte Zeitpunkt
um Tirana, die Hauptstadt mit rund einer halben Millionen Einwohner,
zu besuchen. Einer der Höhepunkte ist die geplante Einweihung
des neuen Parlamentsgebäudes. Und auch der Neubau des Qemal
Stafa Fussballstadions soll dann fertig sein, über 33.000 Sitzplätze verfügen
und die höchsten Ansprüche der UEFA erfüllen.
C A L E N D A R
Wichtigste Verkehrsdrehscheibe des Landes ist der internationale
Flughafen „Mutter Teresa“, 17 Kilometer außerhalb der
Hauptstadt Tirana. Mit seinen rund 1,5 Millionen Passagieren im
vergangenen Jahr – Tendenz steigend – spiegelt auch er die Aufwärtsentwicklung
des Landes wider. Vor drei Jahren erhielt die Flughafengesellschaft
den „Albanian Leadership Award“. In ihrer Begründung
sagte die Jury, dass das Unternehmen mit seinen Investitionen und
dem Ausbau des Airports das Bild von Albanien in den Augen der Besucher
und Touristen in ein off enes, solides und dynamisches Land
für in- und ausländische Investitionen verändert hat.
100. Jahrestag der albanischen Unabhängigkeit, 28. November
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Köln-Bonn und Marseille nach Tirana
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Im deutschsprachigen Raum haben Weihnachtsmärkte eine
Jahrhunderte alte Tradition. Der Dresdner Weihnachtsmarkt als
einer der ältesten wurde 1434 zum ersten Mal veranstaltet. Aber
auch in anderen Ländern Europas sind Weihnachtsmärkte beliebt. In
Prag zum Beispiel gibt es jedes Jahr gleich sechs der winterlichen
Märkte. Der größte befi ndet sich am Altstädter Ring. Er erstreckt
sich vom Rathaus bis zur Karlsbrücke. Der Besuch auf dem Weihnachtsmarkt
läßt sich hier praktisch mit einer Stadtbesichtigung des
historischen Stadtkerns von Prag verbinden, der seit 1992 zum
UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Auch am Wenzelsplatz werden heißer
Honigwein – oder auf tschechisch Medovina – und typische böhmische
Schnitzereien feilgeboten. So gibt es hier Krippenspiele mit
handgefertigten Figuren und andere Weihnachtsdekorationen aber
auch Holzspielzeuge und Marionetten. Der tschechische Svarak entspricht
dem deutschen Glühwein, schmeckt aber etwas herber. Viel-
C A L E N D A R
leicht sollte man ihn daher am besten mit einem Stück altböhmischem
Weihnachtsgebäck aus Mandeln und Karamell genießen.
Diese tschechische Spezialität heißt Staroceske Trdlo. Der Markt am
Havelska Platz ist der älteste und ursprünglichste der Stadt. Dort
werden böhmisches Glas und Häkelwaren angeboten. Die Märkte
werden zwischen dem 20. und 26. November eröff net und verkaufen
ihre Waren danach täglich bis zum 24. Dezember. Manche Märkte
haben sogar bis zum 1. Januar auf.
Weihnachtsmärkte in Prag, 20.November-1.Januar,
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Discover somewhere new every month of the year with Germanwings.
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January
Dresden’s Semper Opera ball
provides a glamorous start to the
New Year on 20 January. Some
2,200 lucky ticket holders inside
the opera are joined by 10,000
locals and visitors on Theatre
Square outside to enjoy one of
the best concerts of the winter.
Moulin Rouge dancers from
Paris open the festivities with a
wild can-can. They’re followed
by an all-star cast of opera
singers and pop stars who’ll keep
the guests entertained with a
mix of classical and pop.
The ball, now in its seventh
year, maintains traditions
including the debutantes’ waltz
and the presentation of the St
George’s Medal for outstanding
achievement to one special guest
each year. Past recipients have
included Hans-Dietrich
Genscher, Lothar de Maizière,
Til Schweiger and Bob Geldof.
It’s a lively evening of music,
dancing and glitz.
www.semperopernball.de
February
Between 11 and 21 February,
Slovenia’s oldest city, Ptuj, hosts
the colourful Kurentovanje. The
carnival’s main draw is the
Kurents, horned giants with
long red tongues dressed in
sheepskin and jangling
cowbells, who dance through
the medieval alleyways, driving
out winter with their wooden
clubs. They’re followed by
brightly dressed masked
dancers, singers and musicians
with mischievous devils and
witches hot on their heels. In the
evening, actors and audience
party together in the city’s pubs.
This year will see visitors
from 13 countries, including
Senegal, Brazil, Bolivia, Japan,
the US, Australia and the
Philippines, take part in the
festivities. The dancing revellers
will join the processions dressed
in their home country’s
traditional masks and costumes.
As well as street carnival and
dance performances, the
festivities will include a carnival
ball and numerous shows.
www.kurentovanje.net
March
Leave your breathable ski suit,
high-tech helmet and mirrored
shades at home, and travel back
in time at the Berchtesgaden
Charivari on 10 March. For one
day, the slopes around Jenner
and Mitterkaser are
transformed into a vintageskiing
paradise, with skiers
donning breeches, woollen
tights, long coats, fur hats and
ancient ski gear.
The race is open to anyone
brave enough to take on the
pistes without modern ski
equipment. Charivari kicks off at
Mitterkaser at 12pm, with
identifi cation numbers handed
out at the Jennerbahn base
station. Spectators can watch
participants show off their
authentic outfi ts in their full
glory before they race off
downhill. The event closes with
an awards ceremony at 4pm with
cups for the three fastest skiers.
www.berchtesgadener-land.com
April
Between 17 and 22 April, 1.3
million visitors will visit the
Salone Internazionale del
Mobile in Milan, the world’s
biggest and most glamorous
furniture fair. The fun isn’t
restricted to the Fiera Milano’s
impressive exhibition halls;
you’ll fi nd inspiring events all
around town, where local stores
host installations in an attempt
to draw in the Prosecco-quaffi ng
crowds. A number of exhibitions
are open to the public, including
the Zona Tortona, the former
industrial district, a great place
to have a stroll and pick up a few
original pieces to take back
home. It’s also worth checking
out the Via Durini in the city
centre, then hit the tourist spots:
the famous Duomo and La Scala.
www.cosmit.it,
www.tortonadesignweek.com
May
Love music festivals but sick of
getting rained on? Swap wellies
and mud for non-stop sunshine
and dance music at the
Sunsplash festival. Held at
Antalya on the Turkish Riviera
2 0 1 2
between 27 May and 3 June, this
exclusive week-long event sees
up to 400 festivalgoers descend
on the chic Hillside Su hotel to
divide their time between pool,
bar, dancefl oor, DJ booth and
the sea. The soundtrack to this
Mediterranean paradise is a
mixture of dance, soul and jazz
classics. This year’s line-up
includes pioneering London DJ
Norman Jay, Kenny Dope from
Masters at Work, as well as live
performances from legendary
jazz artist Gilles Peterson. A day
ticket costs just €40, and if you
want to party all week, it’ll set
you back just €189. Who needs
Glastonbury?
www.sunsplash-antalya.com
June
From 8 June to 1 July, Poland will
be one of the two countries
hosting Euro 2012 . If you’re
going to see the matches, sample
somewhere new with your
football – somewhere like
Krakow, for example. Although
there are no games planned in
the old royal city, it so impressed
the Dutch football team that they
decided to make it their base for
the duration of the games.
Krakow is a fairy-tale metropolis,
full of fascinating historical sites.
Stroll around Wawel Castle, St
Mary’s Basilica, the winding
alleyways of the Jewish quarter
and the 13th-century Cloth Hall,
and experience the hustle and
bustle of Rynek marketplace.
GW—93

94—GW
2 0 1 2
There’s plenty to keep you busy
in the evening too, including
some great pubs, bars and clubs,
many of which are located in the
labyrinth of the old city.
Krakow off ers something for
everyone: old-world charm and
lively bohemian nightlife – it’s a
city of two halves!
www.2012.europoland.com
July
Bye-bye, Hollywood Hills, hello,
Dinaric mountains! Each year,
cinema’s fi nest descend on the
banks of the Bosna and Miljacka
for the Sarajevo Film Festival,
(6–14 July in 2012). Illustrious
guests have included Kevin
Spacey, Bono, Morgan Freeman,
Daniel Craig and Wim Wenders.
Last summer, fi lm’s golden
couple, Angelina Jolie and Brad
Pitt, made an appearance at the
national theatre in the old town.
For many, it was a sign that the
festival was fi nally up there with
the likes of Venice, Berlin and
Cannes. The festival has come a
long way since its inauspicious
beginnings.
Founded in 1995 by a group of
fi lm enthusiasts following the
four-year Siege of Sarajevo, the
festival was a protest against the
war and an attempt to regain
some sense of normality. It was a
surprise success, attracting an
audience of 15,000. That fi gure’s
now ballooned to around
100,000, which is about a third
of the city’s population, so make
sure you book early.
www.sff .ba
August
London hosts the Olympics for
the third time with a dynamic
Olympic Village in the city’s East
End, with two fabulous new
additions to the local skyline:
the Olympic Stadium and the
futuristic Aquatics Centre. A
record 17,320 beds will be laid on
in the Village to accommodate
the world’s fi nest sportsmen and
women. Top athletes from 26
diff erent sporting disciplines,
including, for the fi rst time,
women’s boxing, will be hoping
for medals in 302 events.
London has extended its
transport network for the games
and numerous new hotels have
sprung up. For shopaholics,
there’s the new Westfi eld centre,
which is located conveniently
between Stratford underground
station and the Olympic Village.
If you’re able tear yourself away
from the sporting action, that is.
It’s not every day that you get to
watch world-class athletes
go for gold!
www.london2012.com
September
See a diff erent side to
Copenhagen: the hippy
commune of Christiania. On 26
September 1971, at the height of
the era of peace, love and
happiness, Danish hippies
founded an independent
commune on the site of an old
barracks on Christianshavn, an
island in Copenhagen. They
called it Christiania and quickly
colonised the site, creating a new
autonomous living space,
independent from the state.
Around 1,000 people still live in
the self-declared “free city”
whose residents consist of a
mixture of ageing hippies,
young families and dropouts.
Every year, around a million
tourists visit the off beat bastion
of self-government, where all
decisions are made at grassroots
level. Possibly the best time to
visit Christiania is September,
as that’s when the commune
celebrates its birthday with
bands DJs and exhibitions, all in
characteristically laid-back
style. Christiania is actually
much more than just the village
behind the door. If you want to
experience the freedom of the
enclave, go native and ride a bike
around the surrounding idyllic,
open countryside and its
expanses of water and greenery.
You’ll feel like you’ve opened the
doors to another dimension.
www.christiania.org
October
Autumn is sailing season in
Croatia. Throughout October
the sea is calm, the weather
warm and the summer crowds
have thinned. What better way
to explore the country’s 1,185
islands and 1,778km coastline
than at the helm of your own
yacht? There are 50 or so
marinas in Croatia, 21 of them
managed by the Adriatic Club
International, and if you don’t
have a skipper’s licence, you can
hire a skipper along with your
yacht. It sounds glam, but it’s
surprisingly aff ordable,
certainly if you compare it with
the price of sleeping in a fi ve-star.
If you don’t fancy sailing
yourself, you can always watch
the professionals do it. The
RC44 class of boats holds a race
from Rovinj each autumn,
taking advantage of the northwesterly
maestral wind. You can
watch the eerie grey sails and
sleek black hulls of these hightech
racing boats from the
harbourfront in historic Rovinj,
over fresh fi sh (the fl eet leaves
Rovinj nightly) and a litre of the
excellent local beer. The race is
set for 3–7 October this year.
www.aci-club.hr, www.rc44.com
November
Albania’s attractions, which
include scenic mountain
regions, stunning Adriatic
beaches, thriving cities and
friendly people, have long been
off the tourist path. On 28
November 2012, the Albanians
will celebrate 100 years of
independence, which is a good
excuse as any to visit the capital,
Tirana. One of the anniversary’s
highlights will be the
inauguration of both a new
parliament building and the
33,000-seater, UEFA-standard
Qemal Stafa Stadium. Increased
traffi c at Tirana’s Mother Teresa
international airport – around
1.5 passengers passed through
last year – refl ects Albania’s
ongoing growth. Albania may be
a well-kept secret, but word is
spreading.
www.albaniantourism.com
December
Silent night? Not likely! Prague’s
Christmas markets only really
come alive after dark. That’s the
best to time to linger by a mulled
wine stall with a hot mug of svarak
(mulled wine), munching on
Langos and Staroceske Trdlo, a
traditional Bohemian Christmas
caramel and almond pastry.
The largest market is located
in the Old Town Square, and
extends from the town hall to
the Charles Bridge. Combine a
stroll around the market with a
relaxed sightseeing tour
through the stunning historic
city centre. You can warm up
and get some sustenance at one
of the many stalls off ering food
and drink on the way. Visit the
Wenceslas and Republic Square
markets for some hot mead and
a look at the hand-carved
wooden nativity scenes, a Czech
tradition which has the natives
fl ocking to the markets in
droves every year.
The Havelska Christmas
market is the oldest and most
authentic in town, and off ers
Bohemian crystal and handknitted
woollens, among other
things. The stands are open
every day during the four-week
run-up to Christmas.
www.praguewelcome.cz
Fotos: Paul Burroughs; Text: Dagmar Schramm, Robert Fishman, Nina Klotz, Steven Handley, Wolfgang Duveneck, Lydia Polzer, Kerstin Zumstein

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perfektes Hautbild
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Megamind © 2011 Paramount Home Entertainment. Alle Rechte vorbehalten.

D E S T I N A T I O N S C O T L A N D
Die Insel Barra ist kaum
bevölkert mit nur 1.100
Einwohnern
Remote Barra Island
has an ageing population
of 1,100 souls
100—GW

Die schottische Insel Barra liegt in den Äußeren
Hebriden, und die Fährüberfahrt vom Festland
dauert fünf Stunden. Doch die Reise lohnt sich,
vor allem wenn Sie dem Alltagstrott entkommen
wollen. Denn hier ticken die Uhren anders
T E X T — D A G M A R S C H R A M M
F O T O S — K A T H A R I N E M A C D A I D
Viel
Zeit am
Rand
der Welt
GW—101

Die Natur entschädigt
mit einer spektakulären
Kulisse für alle weltlichen
Entbehrungen
Wer auf Barra landet, ist am Rand der Welt angekommen.
Die südliche Insel der äußeren Hebriden in Schottland
glänzt, im Gegensatz zu Skye oder Harris, weder mit einer
Whisky-Destillerie, noch wird hier traditioneller schottischer
Tweed hergestellt. Es gibt kein Museum, keine angesagten Restaurants
und keine Shoppingmöglichkeiten. Keine Boutiquehotels und
keinen Spa, in den man sich bei ständigem Regen und Wind mit seiner
Gänsehaut fl üchten könnte. Kurzum: Es gibt eigentlich keinen
Grund, nach Barra zu reisen, zumal man eine fünf Stunden Fährfahrt
über den Atlantik auf sich nehmen muss, um hierher zu kommen.
Gäbe es kein Internet, wäre Barra gar ganz von der modernen Welt
abgeschnitten. Der Albtraum eines jeden Großstädters, der nicht mal
sein Frühstück zuhause einnimmt und morgens nur mit einem doppelten
Soja-Latte auf Touren kommt. Doch die Natur entschädigt mit
102—GW
einer spektakulären Kulisse für alle weltlichen Entbehrungen. Die
raue See hat wunderschöne Sandstrände geformt, steile Klippen und
eine widerstandsfähige Vegetation, die Stürmen und Regenschauern
Stand hält. Barra bietet verschlungene Pfade, die die Besucher über
die Insel führen und ihre schönsten Seiten off enbaren. Die atemberaubenden
Küsten, kleinen Tümpel voller Seerosen, Seehunde, die
sich auf den Felsen sonnen und viele, viele Schafe, die auf ihren Weiden
mit Meerblick das Gras kurz halten. Man kann lange Spaziergänge
entlang des tosenden Atlantiks machen, angeln, surfen oder bei
den regelmäßig stattfi ndenden Kanutouren mitpaddeln. Es gibt sogar
einen Golfplatz, der auf einer besonders steilen Klippe liegt und
sich „westlichster Golfplatz des Vereinten Königreichs“ nennen darf.
Hier triff t man an heiteren Tagen den einen oder anderen stilecht mit
Karohose und Bommelmütze bekleideten Engländer, der versucht,

gegen die steife Brise anzuspielen. Damit der gepfl egte Rasen um die
neun Löcher nicht durch die Schafe in Mitleidenschaft gezogen wird,
sind sie ordentlich eingezäunt. Nicht zuletzt wartet Barra mit schroffen,
aber freundlichen Insulanern auf und überzeugt mit einer Reihe
von Skurrilitäten, die dafür sorgen, dass man einen Besuch auf der
Insel nie wieder vergisst.
In Castlebay, dem größten Ort auf dem knapp 60 Kilometer kleinen
Eiland gibt es das Nötigste zum Leben: ein Mini-Krankenhaus,
eine Schule, eine Poststation und seit zwei Jahren sogar einen richtigen
Supermarkt, der dem örtlichen Krämer Konkurrenz macht.
Und ein, zwei Pubs, in denen sich abends die halbe Insel zum Trinken
triff t. „Barra, that’s 1.100 alcoholics on a rock!“, witzeln die für
ihren derben Humor und Zynismus bekannten Schotten in der
Castlebay Bar und bestellen sich schnell noch ein Pint Bier oder ei-
S C O T L A N D
Eine einsame Straße auf
Vatersay, Barra’s
Nebeninsel
Barra’s neighbouring
island Vatersay; the two
are linked by a causeway
nen rauchigen Single Malt. Dann heißt es „Sláinte“, das gälische
Wort für „Prost“, das man hier schnell lernen sollte. An guten
Abenden kommt ein alter Akkordeonspieler vorbei und stimmt zusammen
mit ein paar Insulanern romantische Lieder von Schottland,
dem Meer und der verlorenen Liebe an. Man hört die Kneipenbesucher
zwischen zwei Stücken kurz aber frenetisch klatschen
oder zustimmend brummeln und manchmal sogar mitsingen. Ein
echtes Highlight sind die sporadischen Auftritte der „Vatersay
Boys“, einer legendären Folkband, die den Namen der durch einen
Damm mit Barra verbundenen Insel Vatersay trägt. Die nicht mehr
ganz jungen Boys bringen mit Schlagzeug, Gitarre und Dudelsack
kleine wie große Säle zum Brodeln. 2003 fuhr die Band mit einem
alten Bus nach Sevilla, um ihre geliebte Fußballmannschaft Celtic
im UEFA-Cup-Finale spielen zu sehen.
GW—103

S C O T L A N D
Ein kleines Stück Moderne in
Barra’s uralter Landschaft
Eking a living from Barra’s
ancient landscape
Mahlzeiten und Bier verdienten sich die sparsamen Schotten un-
terwegs mit ihrer Musik. Celtic verlor zwar, aber die Vatersay Boys
haben sich spätestens mit dieser Aktion unsterblich gemacht. An
schlechten Pub-Abenden sperrt Catriona, eine der jungen Inselschönheiten,
die noch nicht Richtung Festland aufgebrochen ist, um
ihr Glück zu fi nden, die Kneipe um 23.00 Uhr ab. Dann bietet sie dem
letzten nicht mehr fahrtauglichen Gast eine Mitfahrgelegenheit nach
Hause an und ein weiterer ereignisloser Abend geht zu Ende.
So klein die Insel ist, eine Attraktion gibt es natürlich schon: Das
Kisimul Castle, eine winzige, uralte Festung, die vor dem Örtchen
Castlebay auf einem Felsen mitten im Ozean steht, angeblich schon
seit dem 15. Jahrhundert. Kisimul Castle ist im Besitz des Clans der
MacNeils. Seit dem Jahr 2000 ist die Festung an die Organisation „Historic
Scotland“ vermietet – für 1.000 Jahre und einen Preis von einem
104—GW
Pfund und einer Flasche Whisky der Marke Talisker pro Jahr. Gut für
die Touristen, die sich auf die Insel verirren und das Castle von April
bis September besichtigen können. Der Clan, der über die ganze Welt
verstreut ist, hat übrigens noch Wohnräume im Schloss, die den Besuchern
verschlossen bleiben. Bei den großen Clan-Zusammenkünften
auf Barra residiert der amtierende Chief wie in alten Zeiten auf seinem
schroff en Felsen. Wer das Castle besichtigen will, muss nur Catriona,
die tagsüber manchmal in der Touristeninformation arbeitet, Bescheid
sagen und wird dann mit einem kleinen Boot am Hafen abgeholt
und zum Schloss übergesetzt. Nach der Besichtigung führt kein
Weg am Café Kisimul vorbei, das von Rohail und Pauline Bari geführt
wird. Hier gibt es nicht etwa schottlandtypische kulinarische Grausamkeiten
wie Haggis oder Blackpudding, sondern köstliche indische
Currys. Rohail ist Inder und hat die längste Zeit seines Lebens auf dem

schottischen Festland in Glasgow verbracht. „Nach 40 Jahren in Glasgow
hatte ich einfach genug von der Stadt“, erklärt er und grinst: „Meine
Freunde ziehen mich gern damit auf, dass ich nicht nur ans Ende der
Welt gezogen bin, sondern mir dort auch noch den hintersten Winkel
ausgesucht habe.“ Die kleine Familie wohnt nämlich nicht in Castlebay,
sondern am letzten Zipfel der Insel Vatersay. Für die Besucher und
Bewohner Barras ist das gemütliche Café eine echte Bereicherung.
Das kostbarste Gut, das es auf Barra im Überfl uss gibt, ist Zeit.
Hier ticken die Uhren langsamer. Gestresste Menschen triff t man auf
den schroff en Felsen nicht, für eine Tasse Tee oder einen kurzen
Plausch mit dem Nachbarn oder dem Postboten ist immer Zeit. Das
raue Meer bestimmt den Tagesablauf. Das war immer so und wird –
solange die Inselbewohner von Fischfang und Landwirtschaft leben
können – auch immer so bleiben.
Das kostbarste Gut,
das es auf Barra im
Überfl uss gibt, ist Zeit
ANREISE
Mit Germanwings nach Edinburgh und anschließend mit Zug, Bus oder
Auto durch die idyllische schottische Landschaft nach Oban. Von dort
gelangt man mit einer großen Autofähre nach Barra.
ÜBERNACHTEN
Zum Beispiel im Castle Bay Hotel www.castlebayhotel.com oder – wenn
man den Inselbewohnern etwas näher kommen möchte – in einem der
zahlreichen privaten B&Bs. Die Website von Barra bietet eine gute Übersicht:
www.isleofb arra.com
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Leipzig, München, Salzburg, Venedig nach Edinburgh
GW—105

www.zoch-verlag.de
In die Erde, fertig, los!
Das „Kinderspiel des Jahres 2011“
lockt die Spieler in den Garten. Dort
wühlen 2 bis 4 Würmer um die Wette.
Der wunderschön illustrierte
doppelte Spielplan, in dem die
Würmer zeitweise verschwinden
und wieder auftauchen,
bietet Spannung
pur. Welcher Wurm
reckt als Erster seinen
Kopf aus der Erde?
Schwanensee
BALLETT IN ZWEI AKTEN
DU WIRST GANZ UND GAR BEWEGT
Musik von Peter I. Tschaikowsky
Choreographie von Patrice Bart nach Petipa und Iwanow
Mit Solisten und Corps de ballet des Staatsballetts Berlin
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BLEAKLY BEAUTIFUL
Barra might be located in the Outer Hebrides, a fi ve-hour ferry trip from the Scottish
mainland, but it’s worth making the journey for the gentler pace of life and stunning scenery
Visit Barra and you’ll
soon realise you’ve
landed in the middle of
nowhere. Unlike Skye and
Harris, the southern Hebridean
island doesn’t boast a whisky
distillery or a traditional
Scottish tweed manufacturers.
There’s no museum, no hip
restaurants and no shops. You
won’t fi nd any boutique hotels or
spas off ering sanctuary from the
rain and wind, either. In fact,
unless you’re a fan of the nerveshredding
fl ights in tiny
propeller planes or fi ve-hour
ferry trips across the Atlantic
you have to undertake to get
there, there’s no real reason to
visit Barra. Without the internet,
Barra would be cut off from the
modern world. It’s every double
soya latte-quaffi ng urbanite’s
worst nightmare.
Except, of course, for a vision
of nature at its rawest and most
spectacular. If you’re prepared to
sacrifi ce a few of the comforts of
modern living, you’ll be
rewarded with some spectacular
scenery. The rough sea has
sculpted the coast into beautiful
sandy beaches with steep cliff s
and tough vegetation, which is
able to withstand storms and
rain. Take one of the pathways
that snake across the island to its
most beautiful sights: that
breathtaking coastline, pools
full of water lilies, seals sunning
themselves on rocks, and sheep
grazing in pastures overlooking
the sea. You can go for long
Schwäne machen einen
Nachmittagsspaziergang
Swans taking an
afternoon stroll
strolls by the Atlantic, fi sh, surf,
or join one of the regular kayak
excursions. The island even has
a golf course (well, this is
Scotland), which is situated on
top of a particularly steep cliff
and describes itself as “the most
westerly golf course in the
United Kingdom”. On clear days,
you’ll encounter British golfers,
dressed for the part in checked
trousers and bobble hats, trying
to get a game in, in the stiff
breeze. The carefully manicured
lawns surrounding the nine
holes are fenced in to protect
them from the attentions of the
local sheep.
Then there are the islanders,
a gruff but friendly people,
blessed with the sort of quirks
that help ensure that you won’t
forget your visit in a hurry.
You’ ll fi nd all the essentials in
Castlebay, the largest town on
the island, including a small
hospital, a school, post offi ce,
and the local greengrocer’s only
competitor, a supermarket that
opened two years ago. There are
also a couple of pubs, which half
the island’s population descends
on in the evening. “Barra – that’s
1,100 alcoholics on a rock!” joke
the locals who frequent the
Castle Bar, as they order their
pints of beer or smokey single
malts, and say Sláinte! before
downing them. That’s Gaelic for
“cheers” and a word you’ll use
often during your stay. On a
good evening, an old accordion
S C O T L A N D
player drops by and belts out
romantic songs about Scotland,
the sea and lost love, accompanied
by a couple of locals. The audience
claps briefl y but enthusiastically
between songs or murmurs
approvingly, and sometimes
even sings along.
It’s defi nitely worth trying
to catch the sporadic
performances of the Vatersay
Boys, a famous folk group
named after Vatersay Island,
which is linked to Barra by a
causeway. The “Boys”, for whom
childhood is a now fairly distant
memory, whip up a storm
wherever they play, armed with
drums, guitars and bagpipes. In
2003, they drove to Seville in an
old bus to watch their football
GW—107

108—GW
S C O T L A N D
team, Celtic, play in the UEFA
cup fi nal. The frugal Scots
performed in exchange for food
and beer along the way. Celtic
lost the game, but the trip
became the stuff of legend. On a
bad evening, Catriona, one of
the local beauties yet to leave
Barra for the mainland, closes
the pub at 11pm. After giving
anyone who’s had too much to
drink a lift home, she calls it a
(very quiet) night and locks up.
Despite its small size – the
island is only 60km2 – Barra
does have one big attraction:
Kisimul Castle, a tiny, ancient
fort perched atop a rock in the
middle of the sea, which
probably dates back to the 15th
century. In 2000, the castle,
which belongs to the MacNeil
clan, was leased to Historic
Scotland for 1,000 years, for the
princely annual sum of a pound
and a bottle of Talisker whisky.
The clan, which is now scattered
all over the world, still keeps
private rooms in the castle
which the acting chief stays in
during the big clan meets on the
island. Between April and
September, the site is open to
the public, and if you want to
visit it, you need to talk to
Catriona. She sometimes works
in the tourist offi ce and can
arrange for visitors to be picked
up at the harbour in a small boat
and ferried over to the site.
On the way back from the
castle, it’s hard to miss Café
Kisimul, which is located
directly on the harbour. As well
as off ering standard Scottish
stodge like haggis and black
pudding, owners Rohail and
Pauline Bari also serve up
delicious Indian curries. Rohail
hails from India but has spent
most of his life living on the
Scottish mainland in Glasgow.
“After 40 years in Glasgow, I’d
had enough of the place,” he says,
smiling. “My friends like making
fun of the fact that I’ve not only
moved to the middle of nowhere,
but also chosen to live in the
most remote part of it.” Rather
than living in Castle Bay, his
small family reside on the
farthest corner of Vatersay
Island. Their cosy café, where
visitors are treated to Beatles
and Neil Young albums in their
entirety, is popular with locals
and visitors alike.
Barra’s most precious and
plentiful commodity, however,
is peace. Life moves at a slower
pace on the island. Stress is a
rare condition among the
Mit diesem Bus sind die Vatersay
Boys bis nach Spanien gereist
The bus in which local band
the Vatersay Boys travelled to
Spain to see their team play
islanders, and there’s always
time for a cup of tea or a chat
with the neighbours or the
postman. The stormy sea sets
the pace of life. It’s always been
that way, and as long as the
locals can make a living from
fi shing and farming, it’s not
likely to change.
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western coast. From there, a large
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Als einer der größten deutschen Wohnungsbauentwickler realisieren wir Wohnimmobilien auf hochwertigem Niveau in besten Lagen. Unseren hohen
Qualitätsanspruch verbinden wir mit Zuverlässigkeit und Effizienz. So schaffen wir nachhaltige Werte und attraktiven Wohnraum für unsere Kunden.
Wir sind Ihr erfahrener Partner, auch wenn Sie entwicklungsfähige Grundstücke in Nordrhein-Westfalen verkaufen möchten.
Wir freuen uns auf Ihren Anruf: 0228 68896-11
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Lust auf perfektes Sehen? Immer mehr Menschen
wünschen sich ein Leben ohne Brille oder Kontaktlinsen
und entscheiden sich für eine Laseroperation. Obwohl die
Methoden immer raffi nierter und sicherer,und die Geräte
immer leistungsfähiger geworden sind, ist LASIK nicht
gleich LASIK – die Qualitätsunterschiede sind erheblich.
Diesen Vergleich braucht das sehkraft Augenzentrum
Maus nicht zu scheuen. Als einziges Zentrum in
Deutschland verfügt es über die weltweit schnellsten und
modernsten Laser, den Allegretto Wave Concerto und die
neue Refractive Suite.
Mit 500 Hertz benötigen diese Laser im Schnitt sieben
Sekunden, um die Sehkraft zu schärfen. Ein intelligentes
System, die so genannte Eyetracking-Technologie, sorgt
G W — P R O M O T I O N
PERFEKTE SEHKRAFT
IN SEKUNDEN
dafür, dass der Laser dabei jeder kleinsten Refl exbewegung
der Augen folgt. sehkraft ist eines der modernsten
Zentren für refraktive Augenchirurgie weltweit. „Seit
unserer Eröffnung im Jahr 1991 haben wir mehr als 50.000
refraktiv-chirurgische Laser-Operationen und Linsenimplantationen
durchgeführt“, erzählt Matthias Maus,
Ophthalmologe und Leiter von sehkraft.
THE EXPERTS IN VISION
Jetzt auch im sehkraft Augenzentrum Berlin
High-End-Lasertechnik und
hochqualifi zierte Mitarbeiter
Die Technologie der Zentren ist in der Gesamtheit einmalig
in Deutschland. Weltweit gibt es nur zwei Zentren, die auf
diesem Niveau arbeiten – „und das obwohl LASIK (Laser in
situ Keratomileusis: die Korrektur der Fehlsichtigkeit per
Laser an der Hornhaut des Auges) der am häufi gsten
durchgeführte chirurgische Eingriff der westlichen Welt
ist“, so der Experte. Mit der High-End-LASIK als Standard
hat sich sehkraft auch bei zahlreichen Profi sportlern einen
Namen gemacht. Unter Ihnen Beachvolleyball-Weltmeister
Jonas Reckermann, Biathlet Michael Greis, Langläufer
Tobias Angerer und Golfer Bernd Ritthammer. „Profi sportler
profi tieren natürlich besonders von der hohen
Sehqualität“, erklärt Maus. „Sie steigern damit auch ihre
sportliche Leistungsfähigkeit.“
Um jedem Patienten eine individuelle und auf die
besonderen Bedürfnisse zugeschnittene Behandlung
anbieten zu können, bietet sehkraft zusätzlich das
komplette Spektrum der modernsten Linsenchirurgie
sowie die Kombination beider Verfahren an. Zudem legt
Maus großen Wert auf hochqualifi zierte Mitarbeiter wie
Augenoptikermeister und Ingenieure für Augenoptik.
Darüber hinaus engagiert er sich kontinuierlich in der
Augenchirurgie – auch an der Entwicklung des Concertos
und der Refractive Suite, bestehend aus dem EX 500 und
dem FS 200, war er maßgeblich beteiligt. „Mit den
differenzierten Verfahren der maßgeschneiderten LASIK
und unserer langjährigen Erfahrung garantieren wir
unseren Patienten optimale Ergebnisse und ein Maximum
an Sicherheit“, so Maus.
Erfahren Sie mehr – an einem unserer
Infoabende. Termine und weitere
Informationen unter www.sehkraft.de
Besuchen Sie uns auf Facebook.
FRAGEN AN
MATTHIAS MAUS
Wie unterscheidet sich die von Ihnen angebotene
LASIK von anderen?
MAUS: Sehfehler des Auges sind immer sehr individuell.
Um alle Sehfehler optimal zu erfassen und zu korrigieren,
arbeiten wir mit hochempfi ndlichen und spezialisierten
Messgeräten. Diese Messungen werden von besonders
geschulten Ingenieuren für Augenoptik durchgeführt.
Computergestützte Berechnungen übertragen die
Ergebnisse auf den derzeit modernsten Laser der Welt.
Was ist das Besondere an diesem Laser?
MAUS: Der Concerto von WaveLight bietet mit 500 Hertz
aufgrund seiner Schnelligkeit und Präzision – die
Genauigkeit liegt unter einem tausendstel Millimeter – eine
Ergebnisqualität und Sicherheit, die ihresgleichen sucht. Die
amerikanische Zulassungsbehörde FDA bescheinigte nur
diesem Lasertyp als Einzigem eine Verbesserung der
Nacht- und Kontrastsichtfähigkeit. 59 Prozent der Patienten
hatten nach dem Eingriff eine Sehschärfe von 160 Prozent.
Zum Vergleich: 100 Prozent oder 1,0 ist der Normalwert.
Gibt es noch weitere Vorteile?
MAUS: Neben seiner Schnelligkeit hat der Concerto pro
Dioptrie den geringsten und genauesten Gewebeabtrag.
Daher ist die Behandlung besonders schonend und wir sind
in der Lage, höhere Korrekturen vorzunehmen als das in
anderen Zentren möglich ist. Für Patienten, bei denen
selbst dieses erweiterte Spektrum nicht ausreicht, können
wir aus einem Portfolio von mehr als 20 verschiedenen
Intraokularlinsen wie z.B. der ICL, der Cachet® oder
auch diverser Multifokallinsen wie der ReSTOR®, die
gleichzeitig die Alterssichtigkeit korrigieren, und ein Sehen
ohne Brille ermöglichen.
Was ist das Besondere an der Femto-LASIK?
MAUS: Neben dem Mikroprozessor-gesteuerten
mechanischen Keratom ist der Femtosekunden-Laser eine
weitere hochpräzise Methode, um den nur 0,1 mm dicken
„Flap“ von der Hornhautoberfl äche zu lösen. Beide
Methoden sind gleichberechtigt. Wir verfügen über drei der
neuesten Keratome und die beiden modernsten
Femtosekunden-Laser. Auch hier setzen wir mit dem FS
200 von WaveLight als einziges Zentrum in Deutschland
den Schnellsten der Welt ein. Die Besonderheiten eines
jeden Auges bestimmen die Art der Methode.
Wie lange dauert es, bis der Patient nach dem
Eingriff wieder sehen kann?
MAUS: In der Regel kann der Patient unmittelbar nach
dem Eingriff ohne Sehhilfe sehen. Während der ersten vier bis
sechs Stunden ist die Sicht noch leicht verschwommen.
Danach reicht die Sehqualität zum entspannten Fernsehschauen.
Bereits am nächsten Tag ist fast die volle Sehschärfe
erreicht, so dass Autofahren problemlos möglich ist.

B R I G H T I D E A S B U S I N E S S S C H O O L S
NEUES JAHR
– NEUER KURS?
112—GW

Corbis, Imagesource
Ein MBA fördert die Karriere, jetzt mehr denn je.
Wir stellen die besten Business Schools
Europas vor, mit allem drum und dran
T E X T — A N D R E A W R E N
Falls Sie nicht vorhatten,
2012 etwas für Ihre Karriere
zu unternehmen, weil
die Weltwirtschaft ja ohnehin
untergeht, schaden Sie womöglich
Ihren Berufschancen. Denn
nach der Krise ist es besonders
wichtig, die Nase vorn zu haben.
Sollten Sie einen MBA erwägen?
Der Master of Business Adminsitration
ist eine hoch angesehene
Qualifi kation, die zeigt, wie
ernst Sie Ihre persönliche Entwicklung
nehmen. Sie müssen
mit einem intensiven Lehrprogramm
rechnen, werden dafür
aber auch entsprechend belohnt –
mit Jahresgehältern von 50.000
Euro und mehr nach Abschluss.
Doch aufgepasst: MBA ist
nicht gleich MBA – die richtige
Kurswahl ist entscheidend. Denn
verschiedene Programme setzen
unterschiedliche Schwerpunkte
im Bereich Business Development,
von Projektmanagement
bis zum Finanzbereich.
Und nicht zuletzt: Statt Ihren
MBA an ihrem Wohnort zu machen,
warum bei der Gelegenheit
nicht gleich im Ausland
studieren?

Business is international, your degree should be too.
# 1 in Entrepreneurship
Financial Times Ranking 2011
M.Sc. in Management | MBA in General Management |
International Executive MBA | Doctoral Program
Berufsbegleitender MBA
anschließendes Doktoratsstudium möglich
18 Monate
Vorlesungen vorwiegend an Wochenenden in Deutschland
und London.
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Buckingham Palace, Big Ben und die Beefeater – London gehört zweifellos zu den beliebtesten Stadtreisezielen
der Welt. Die Metropole ist aber auch Standort vieler international führender Unternehmen und bietet jede
Menge Berufschancen, etwa in den Bereichen Banking, Versicherungen, Luftfahrt, Medien und Technik. Und
Sie erhalten die Gelegenheit, Ihr Englisch zu verbessern – die weltweite Business-Sprache.
STUDIUM ► Royal Holloway University of London ABSCHLUSS ► MBA in International Management
KOSTEN ► Vergangenes Jahr circa 20.000 Euro, Bewerbungsfrist 31. Juli 2012
www.rhul.ac.uk/management/home.aspx
Imagesource, Corbis LONDON
B U S I N E S S S C H O O L S
Was macht diesen
Kurs einzigartig?
Studenten für das Abschlussmodul
Business Consulting
arbeiten hier in Gruppen.
Jeder Gruppe werden echte Geschäftsprobleme
dargestellt, die
sie gemeinsam mit teilnehmenden
Wirtschaftspartnern wie
richtige Management Consultants
lösen. MBA Direktor Justin
O‘Brien erklärt: „Der MBA in International
Management ist theoriebetont
und beinhaltet ein intensives
Einführungsmodul, das
sich der Philosophie des Managements
widmet.
Royal Holloway genießt
außerdem einen hervorragenden
akademischen Ruf und steht laut
Ranking von Times Higher Education
2011, der Beilage einer
englischen Tageszeitung, weltweit
auf Platz 88 und in Großbritannien
auf Platz 13, wobei einige
Fakultäten auf Augenhöhe mit
Oxford und Cambridge liegen.“
Harry-Potter-Fans werden
feststellen, dass das Founders-
Gebäude auf dem Campus aufgrund
seiner Erscheinung oft als
„Hogwarts“ bezeichnet wird,
und einige Szenen der Filme
auch hier gedreht wurden.
GERMANWINGS FLIEGT VON
Ankara, Antalya, Athen, Barcelona,
Bari, Belgrad, Berlin, Bologna,
Budapest, Bukarest, Dresden,
Dubrovnik, Hannover, Ibiza, Istanbul
Sabiha, Izmir, Kavala, Klagenfurt,
Korfu, Kosika (Bastia), Krakau,
Kreta, Köln-Bonn, Leipzig, Lissabon,
Mailand, Marseille, München, Nizza,
Palma de Mallorca, Pisa, Pula,
Reykjavik, Rom, Rostock, Salzburg,
Sarajevo, Split, Stuttgart, Teneriff a,
Thessaloniki, Verona, Wien, Zadar
und Zagreb nach London
GW—115

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Master of
Business
Administration
Part-Time
Berufsbegleitend
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DÜSSELDORF
BUSINESS SCHOOL
an der Heinrich-Heine-Universität
fon +49 (0)211 - 711 92 22
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eigenen Unternehmen
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: 24 Monate
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:: Persönlich
: Kleine Lerngruppen
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Master of Arts
Mana ge ment (berufsbegleitend)
Finance | Marketing, Sales & Customer Relations
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:: International
: Intensive Sprachtrainings
:: Praxisorientiert
: Erfahrene Praktiker aus der Wirtschaft
:: Kompakt
: 4–5 Semester berufsbegleitend
:: Persönlich
: Kleingruppen, kleiner Campus
: Intensiver Austausch
Weitere Informationen unter www.ism.de

Griechenland mag in Europa derzeit nicht den besten Ruf haben, vor allem was die Wirtschaft angeht, doch
bietet die Universität dort ein sehr lehrreiches Program. Außerdem ist Athen mit seinen vielen antiken
Monumenten und seiner Historie als Wiege der Zivilisation eine wundervolle Stadt zum Studieren – vom
Warmwetterbonus ganz abgesehen. Die Kurse fi nden auf Englisch statt und jeder Teilnehmer kann seinen
eigenen Schwerpunkt wählen.
STUDIUM ► Athens University of Economics & Business ABSCHLUSS ► MBA International
KOSTEN ► 12.000 Euro, Bewerbungsfrist 31. Mai 2012
www.imba.aueb.gr
Corbis, Getty ATHEN
B U S I N E S S S C H O O L S
Was macht diesen
Kurs einzigartig?
Maria Doukaki, Managerin für
Marketing und International Relations,
sagt, dass der Lehrplan des
Studiengangs auf die Bedürfnisse
und Ziele jedes Studenten individuell
maßgeschneidert wird.
„Indem wir das Individuum
in den Vordergrund stellen, statt
den Stoff , der unterrichtet
werden kann, sind die Studenten
nicht nur zufriedener, sondern
erhalten auch einen höheren Gegenwert
für Ihre Zeit und Ihr
Geld“, sagt sie. „Dadurch erhöhen
sich auch Ihre Berufschancen,
da sie auf dem globalen
Arbeitsmarkt aus der Masse der
nicht unterscheidbaren MBA-
Absolventen herausragen.“
Nicht zuletzt seien die Studiengebühren
im Vergleich äußerst
günstig.
GERMANWINGS FLIEGT VON
Köln-Bonn und Stuttgart
nach Athen
GW—117

B U S I N E S S S C H O O L S
ZÜRICH
Nicht nur die malerische Altstadt rund um die Augustinergasse und die historischen Kirchengebäude
machen Zürich zu einer lebenswerten Stadt. Dank ihrer günstigen Lage mitten in Europa und ihrer Rolle
als bevorzugter Standort für den Hauptsitz vieler internationaler Unternehmen bietet die Stadt gleichzeitig
hervorragende Berufschancen für Absolventen. Und wer es effi zient mag, ist bei den Schweizern ohnehin
bestens aufgehoben. Außerdem wird deutsch gesprochen.
STUDIUM ► Swiss Business School ABSCHLUSS ► MBA
KOSTEN ► circa 26.500 Euro, Bewerbungsfrist 1. August 2012
www.sbs.edu/programs/graduate/mba
118—GW
Was macht diesen
Kurs einzigartig?
Der akademische Leiter Bert Wolfs
sagt: „Unser Lehrplan ist sehr
praxisorientiert und innovativ. Als
wir 2002 den Kurs ‘Business Values
and Ethics’ einführten, fragte
jeder: warum? Seit der Finanzkrise
von 2008 verstehen alle die Bedeutung
von Ethik.
Außerdem arbeiten Studenten
an Projekten echter Unternehmen
und fi nden Fakultätsmitarbeiter
vor, die akademisch qualifi ziert
sind, aber auch Wirtschafts-erfahrung
haben.“
Die Studentengruppen sind
sehr international – 60 Prozent
der Kommolitonen stammen aus
dem Ausland. Der Schwerpunkt
liegt auf Führungs- und Strategiekompetenz.
GERMANWINGS FLIEGT VON
Ankara, Antalya, Athen, Barcelona,
Bari, Belgrad, Berlin, Bologna,
Bukarest, Cagliari, Dresden, Dublin,
Istanbul Sabiha, Izmir, Klagenfurt,
Kreta, Köln-Bonn, Lissabon, Marseille,
München, Nizza, Palma de
Mallorca, Reykjavik, Rom, Rostock,
Salzburg, Sarajevo, Split, Thessaloniki
und Zagreb nach Zürich
Imagesource, Getty

B U S I N E S S S C H O O L S
ZÜRICH
Nicht nur die malerische Altstadt rund um die Augustinergasse und die historischen Kirchengebäude
machen Zürich zu einer lebenswerten Stadt. Dank ihrer günstigen Lage mitten in Europa und ihrer Rolle
als bevorzugter Standort für den Hauptsitz vieler internationaler Unternehmen bietet die Stadt gleichzeitig
hervorragende Berufschancen für Absolventen. Und wer es effi zient mag, ist bei den Schweizern ohnehin
bestens aufgehoben. Außerdem wird deutsch gesprochen.
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118—GW
Was macht diesen
Kurs einzigartig?
Der akademische Leiter Bert Wolfs
sagt: „Unser Lehrplan ist sehr
praxisorientiert und innovativ. Als
wir 2002 den Kurs ‘Business Values
and Ethics’ einführten, fragte
jeder: warum? Seit der Finanzkrise
von 2008 verstehen alle die Bedeutung
von Ethik.
Außerdem arbeiten Studenten
an Projekten echter Unternehmen
und fi nden Fakultätsmitarbeiter
vor, die akademisch qualifi ziert
sind, aber auch Wirtschafts-erfahrung
haben.“
Die Studentengruppen sind
sehr international – 60 Prozent
der Kommolitonen stammen aus
dem Ausland. Der Schwerpunkt
liegt auf Führungs- und Strategiekompetenz.
GERMANWINGS FLIEGT VON
Ankara, Antalya, Athen, Barcelona,
Bari, Belgrad, Berlin, Bologna,
Bukarest, Cagliari, Dresden, Dublin,
Istanbul Sabiha, Izmir, Klagenfurt,
Kreta, Köln-Bonn, Lissabon, Marseille,
München, Nizza, Palma de
Mallorca, Reykjavik, Rom, Rostock,
Salzburg, Sarajevo, Split, Thessaloniki
und Zagreb nach Zürich
Imagesource, Getty

120—GW
B U S I N E S S S C H O O L S
NEW YEAR – NEW MBA?
An MBA will further your career, now more than ever. We introduce
Europe’s best business schools which will change your work life forever
Mayan prophesy may say
2012 is the year the
world ends (along with
the Hollywood movie 2012), but
if you’re relying on doomsday
predictions to avoid progessing
your career come January, then
it’s your employability that will
be making an apocalyptic exit.
Post-recession, being ahead of
the competition is critical.
Is it time to consider an
MBA? The Master of Business
Administration is a highly
respected qualifi cation, which
demonstrates how serious you
are about your job. Expect
intensive programmes but rich
rewards, with salaries of
£40,000 upwards upon
graduation.
One size doesn’t fi t all, so
choosing your course carefully
is crucial. Individual
programmes emphasise
diff erent aspects of business
development such as project
management or fi nance.
But rather than undertaking
an MBA in the place you live,
why not widen your experience
and study abroad?
London
Buckingham Palace, Big Ben
and Beefeaters: London is
undeniably one of the world’s
most exciting cities to visit. But
it’s also a leading world centre
for many industries, with
considerable job prospects,
including banking, insurance,
aviation, media and technology.
And you’ll get a chance to
practise speaking English, the
international business language.
STUDY AT: Royal Holloway,
University of London
QUALIFICATION: MBA in
International Management
COST: Last year £16,940 (2012/13
TBC), deadline 31 July 2012
UNIQUE SELLING POINTS: The capstone
business consulting module
of the programme sees
students work in groups acting
as management consultants,
addressing real business problems
set by industry partners.
Says course director Justin
O’Brien: “The MBA in
International Management puts
an emphasis on theory and
includes an intensive induction
module exploring the
philosophy of management.
“Royal Holloway also enjoys a
very high academic reputation,
ranked 88th in the world and
13th in the UK by Times Higher
Education in 2011, with some
departments ranked alongside
Oxford and Cambridge.”
Harry Potter fans will discover
that the Founders building on
campus is nicknamed
“Hogwarts” because of its
appearance, and has been used
as a location by fi lm-makers.
www.rhul.ac.uk/management/
home.aspx
Athens
While Judgement Day fanatics
are expecting their salaries to
cease in 2012, why not go to
Greece – the birthplace of
civilisation – to increase yours?
Rich in ancient monuments,
Athens is a wonderful city to
study in, with the bonus of lovely
warm weather. Despite the
economic crisis in Greece, the
country benefi ts from a recently
established strategic
partnership with China,
allowing it to emerge as a new
“silk road” that connects China
with Europe.
STUDY AT: Athens University of
Economics and Business
COST: €12,000, deadline
31 May 2012
QUALIFICATION: International
MBA
UNIQUE SELLING POINTS: Maria
Doukaki, Marketing and
International Relations
manager, says the course
curriculum is personalised and
tailored in order to meet the
specifi c needs and goals of each
individual student.
“Focusing on the individual
client rather than on what can be
taught means that students are
not only satisfi ed, but get much
more mileage from the time and
money spent at business school,”
she says. “They also face better
career prospects since they can
stand out better in the global job
market among the sea of
indistinguishable MBA
graduates.”
Maria highlights too that the
study fees are extremely
reasonable when compared with
those elsewhere.
www.imba.aueb.gr
Zurich
The lovely old town around
Augustinergasse and its
atmospheric historic churches
make Zurich an attractive city to
stay in. But it’s not just a pretty
face, being strategically situated
in the middle of Europe and
favoured as an HQ by many
international companies,
Zurich off ers excellent
onward employment
opportunities. And if you like
smooth operators, the Swiss are
renowned for effi ciency in
whatever they do. German is
also the offi cial language here.
QUALIFICATION: MBA
COST: CHF32,500, deadline
1 August 2012
STUDY AT: Swiss Business School
UNIQUE SELLING POINTS:
Academic dean Bert Wolfs says:
“Our curriculum is very practically
oriented and innovative. When
we introduced the course
Business Values and Ethics in
2002, everybody asked us why.
Since the fi nancial crisis of
2008, people understand the
importance of ethics.
“Also, students do real
company projects and fi nd that
faculty members have not only
academic qualifi cations but also
industry experience.”
The student groups are
highly international, with 60%
of them from abroad, and the
stress is on leadership and
strategy skills.
www.sbs.edu/programs/
graduate/mba

490 AA
Schulabschlüsse
Abitur ........................................................... 901
Fachhochschulreife ....................................... 914
Realschulabschluss ....................................... 921
Hauptschulabschluss .................................... 930
Allgemeinbildung – Lernen nach Maß ......... 990
Weitere Fernlehrgänge unter: ils.de
Fremdsprachen
Englisch-Kurse .............................................. 599
Cambridge First Certifi cate in English .......... 605
Cambridge Certifi cate in Advanced English .. 617
Int. Legal English Certifi cate ................ NEU 607
Fremdsprachenkorrespondent/in
IHK - Englisch, gepr. .................................. 650
Handelsenglisch ........................................... 606
Technisches Englisch .................................... 615
Wirtschaftsenglisch-Kurse ............................ 660
Französisch-Kurse ......................................... 613
Spanisch/Diploma Salamanca ...................... 621
Wirtschaftsspanisch
(Certifi cado de Español Comercial) ... NEU 622
Latinum ........................................................ 640
Weitere Fernlehrgänge unter: ils.de
Kreativität / Medien
Autor/in – Schriftsteller/in ............................ 944
Biografi sches Schreiben ...................... NEU 955
Crossmedia Journalismus ............................. 192
Digitale Fotografi e ....................................... 318
Digitale Musikproduktion ............................. 230
Drehbuchautor/in ......................................... 946
Filmproduktion – professionell gemacht ...... 231
Fotodesigner/in, gepr. .......................... NEU 195
Fotografi e – professionell gemacht .............. 317
Gartengestaltung ......................................... 141
Grafi k – Design ................................... NEU 316
Grafi k-Designer/in – PC, gepr. ............. NEU 194
Grafi k-Designer/in MAC ...................... NEU 190
Journalist/in ................................................. 945
Kinder- und Jugendbuchautor/in .................. 952
Kommunikationsberater/in ILS, gepr. ............ 321
Kreatives Gestalten ...................................... 953
Kunst verstehen ........................................... 939
Mediaexperte/in ........................................... 322
Musik aktiv – Rock & Pop ................... NEU 956
Online-Redakteur/in ..................................... 949
PR-Referent/in, gepr. .......................... NEU 954
Raumgestaltung/Innenarchitektur ................ 722
Texter/in und Konzeptioner/in ...................... 320
Weitere Fernlehrgänge unter: ils.de
Persönlichkeit /
Gesundheit
Altenbetreuung, praktische .......................... 155
Entspannungstrainer/in ....................... NEU 131
Ernährungsberater/in ................................... 139
Erziehungsberatung ............................ NEU 138
Fachpraktiker/in für Massage, Wellness
und Prävention ................................. NEU 135
Fachwirt/in im Sozial- und
Gesundheitswesen IHK ............................. 158
Feng-Shui-Berater/in ........................... NEU 143
Heilpraktiker/in .................................... NEU 136
Homöopathie, praktische ............................. 146
Kindererziehung ........................................... 145
Persönlichkeitstraining ................................. 149
Psychologischer Berater/Personal Coach ...... 147
Psychologie, Grundwissen ............................ 153
Psychotherapie .................................... NEU 144
Selbstständig als Berater/in ................. NEU 132
Sprech- und Kommunikationstraining . NEU 137
Tierheilpraktiker/in ............................... NEU 129
Wellnessberatung ................................ NEU 133
Weitere Fernlehrgänge unter: ils.de
Wirtschaft / Beruf
Betriebswirt/in staat., gepr. .......................... 374
Betriebswirt/in ILS, gepr. ............................... 379
Betriebswirtschaftslehre ............................... 491
BWL für Nichtkaufl eute ................................ 495
Bilanzbuchhalter/in IHK, gepr. ...................... 421
Bilanzbuchhalter/in IHK international ... NEU 423
Buchhalter/in ............................................... 270
Bürosachbearbeiter/in .................................. 415
Controller/in IHK, gepr. ........................ NEU 427
Existenzgründung ........................................ 308
Fachberater/in für Finanzdienstleistungen IHK 312
Fachberater/in im Vertrieb IHK, gepr. ............ 332
Fachkfm./kff. für Marketing IHK, gepr. .......... 341
Finanzbuchhaltung mit SAP® ERP ....... NEU 229
Gebäudeenergieberater/in (HWK) ........ NEU 432
Handelsfachwirt/in IHK, gepr. ....................... 340
Haus- und Grundstücksverw ILS, gepr. ......... 408
Immobilienfachwirt/in IHK, gepr. ......... NEU 411
Immobilienmakler/in ILS, gepr. ............ NEU 410
Industriefachwirt/in IHK, gepr. ...................... 338
Internationale Rechnungslegung ........ NEU 426
IT-Betriebswirt/in ILS, gepr. ........................... 382
Kaufmännisches Grundwissen ..................... 405
Logistikmanagement .................................... 404
Managementassistent/in bSb, gepr. .............. 294
Marketingreferent/in ILS, gepr. ..................... 310
Personal- und Business-Coach ............ NEU 134
Personalfachkauffrau/-mann IHK, gepr. ........ 555
Personalreferent/in bSb, gepr. ....................... 554
Praxismanagement ............................. NEU 486
Projektmanagement (Projektleiter/in IHK) 337
Rating Advisor – Rating Berater .......... NEU 429
Social Management ............................ NEU 485
Social Media Manager/in ....................... NEU 957
Speditionssachbearbeiter/in ......................... 414
Steuerberater/in – Vorbereitungskurs .. NEU 419
Steuerfachwirt/in – Vorbereitungskurs .. NEU 418
Techn. Betriebswirt/in IHK, gepr. ................... 380
Tourismusfachwirt/in IHK ............................. 159
Tourismusmanagement ....................... NEU 160
Wirtschaftsfachwirt/in IHK, gepr. .................. 339
Wirtschaftsmediation mit IHK Zertifi kat ....... 342
Weitere Fernlehrgänge unter: ils.de
Computer / EDV
C++ Programmierer/in für Windows ............ 246
C# Software Entwickler/in, gepr. ......... NEU 213
Citrix-Administrator/in, gepr. ............... NEU 212
Cloud Computing ................................ NEU 188
Datenbankentwicklung mit MS Access NEU 220
Datenbankentwickler/in für Microsoft
SQL Server, gepr. ............................... NEU 199
Europäischer Computer Führerschein ........... 298
Fachinformatiker/in – Weiterbildung zum
Schwerpunkt Anwendungsentwicklung .... 218
Grundlagen der Informationstechnologie .... 239
Grundlehrgang Wirtschaftsinformatik .......... 238
Informatiker/in ............................................. 191
Internet-Publisher, gepr. ............................... 268
IT-Manager/in, gepr. ..................................... 234
IT-Sicherheit in Netzwerken .......................... 236
IT-Supporter/in, gepr. ........................... NEU 196
Java-Programmierer/in, gepr. ........................ 217
Lehrerfortbildung –
multimediale Unterrichtsgestaltung .. NEU 214
Linux-Systemadministrator/in, gepr. ............. 224
Medieninformatiker/in ........................ NEU 189
Microsoft-Offi ce ........................................... 241
Multimedia-Designer/in, gepr. ...................... 247
Netzwerkadministrator/in
für MS Server 2008 R2, gepr. ..................... 198
Netzwerkmanager/in
Windows Server 2008 R2, gepr. ................. 197
PC-Betreuer/in, gepr. .................................... 289
PHP/MySQL-Datenbankentw., gepr. ..... NEU 216
Programmierer/in, gepr. ................................ 274
Telekommunikationstechniker/in, gepr. ........ 228
VBA-Programmierer/in, gepr. ........................ 253
Visual Basic Programmierer/in, gepr. ............ 232
Wirtschaftsinformatiker/in ............................ 193
Web-Designer/in, gepr. ........................ NEU 215
Web-Master, gepr. ........................................ 252
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Techniker / Meister
Bautechniker/in ............................................ 720
Bauzeichnen mit CAD ......................... NEU 756
Elekt. Steuer- und Regelungstechnik ... NEU 767
Elektrotechniker/in .............................. NEU 769
Gepr. Schutz- und Sicherheitskraft IHK NEU 727
Grundlagen der Elektrotechnik .................... 712
Heizungs-, Lüftungs- und Klima-Techniker/in 704
Industriemeister/in Luftfahrttechnik ............. 845
Industriemeister/in Metall ............................ 840
Kfz- Techniker/in .................................. NEU 703
Maschinentechniker/in ................................. 710
Mechatroniktechniker/in ..................... NEU 735
Meister/in im Elektrotechnikerhandwerk ...... 870
NC- und CNC-Technik .................................. 702
Qualitätsmanagement ................................. 717
SPS-Technik .................................................. 768
Technisches Zeichnen mit CAD ..................... 753
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B R I G H T I D E A S T H E I N N O V A T O R
Die Krise kam schnell und gewaltig:
Für einen mittelständischen
Maschinenbauer aus
Norddeutschland gab es keine Alternative.
Die Chefetage musste die „fi nanzielle
Reißleine“ ziehen – Kündigungen im Top-
Management inklusive.
Doch statt in der wirtschaftlich kritischen
Lage zu resignieren und allein der
eigenen Stärke zu vertrauen, entschied
sich das angeschlagene Unternehmen
für externe professionelle Hilfe – und verpfl
ichtete einen Interim-Manager. Die
richtige Strategie: Nach dem harten
Schritt folgte eine mehr als weiche Landung,
und die vermeintliche Krise entwickelte
sich zu einer neuen Chance.
Schließlich war es vor allem der neue
Mann im Firmen-Vorstand, der dank seines
Know-hows und seiner Branchenerfahrung
in der schwierigen Anfangszeit
einen kühlen Kopf bewahrte: „Positive
Erfahrungen, die wir noch heute sehr zu
schätzen wissen“, lobt die Unternehmensführung
unisono.
Nicht nur unter Maschinen- und Investitionsgüter-Herstellern
(15,6 Prozent),
in der Automobil-Industrie (12,2 Prozent)
und in der Finanzbranche (4,4 Prozent)
macht sich mittlerweile die Erkenntnis
breit: Interim-Management ist ein Erfolgsmodell.
Kein Wunder also, das der
Markt beständig neue Rekordmarken
erzielt. Allein die Dachgesellschaft
Deutsches Interim Management (DDIM),
ein Zusammenschluss von rund 30 der
wichtigsten Dienstleister, setzt jährlich
mehr als eine Milliarde Euro um. Tendenz
weiter steigend.
Derartige Zuwächse sind die logische
Konsequenz, denn ein guter Interim-Manager
kann gleich auf drei Sektoren für
sein Unternehmen auf Zeit wichtige Vorteile
schaffen: Krisenmanagement, Ertragssteigerung
und Geschäftsentwicklung.
So unterschiedlich die Bereiche
auch sein mögen, eines haben sie dennoch
gemeinsam: Immer sind schnelles
Handeln und strategisch durchdachte
Entscheidungen gefordert, von denen ein
schneller Erfolg nachhaltig abhängt. „Immer
mehr Branchen, wie etwa die Pharmaindustrie,
die Hersteller von Konsumgütern
oder auch die Luftfahrt- und
Touristikbranche erkennen deshalb den
Wert der Interim-Manager“, weiß Antje
Lenk, Geschäftsführerin der Münchner
Bridge imp.
122—GW
Nicht nur bei der Bewältigung von aktuellen
Krisen, auch im Personalwesen,
beim Controlling oder im IT-Bereich leisten
Interim-Manager hervorragende, strategische
und operative Arbeit. „Klassische
Themen sind Internationalisierung, Innovation,
Wachstum und Veränderungsmanagement.
Nicht selten erweitert der Interim-Manager
dabei mit seinem Know-how
die Wissensbasis eines Unternehmens. Er
wird in der Regel schnell als vollwertiges
Mitglied des Führungsteams eingesetzt.
Sein Kommunikationsvermögen und sein
analytisches schnelles Denken bestimmen
seinen Erfolg“, sagt Lenk.
Trotz der großen Kompetenz sind die
Kosten überschaubar, schließlich werden
nur die Tagessätze zwischen 500
und 2.000 Euro abgerechnet – und keine
weiteren Lohnneben- oder Zusatzkosten
wie Prämien, Sozialversicherungsbeiträge
oder Krankengeld fällig. Aktuell
sind in Deutschland, laut Expertenmeinung,
bis zu 5.000 Interim-Manager pro
Engagement durchschnittlich sieben
Monate im Einsatz.
Auch beim Maschinenbauer in
Norddeutschland hält das bewährte Topmanagement
inzwischen wieder selbst
die Zügel fest in der Hand. Geblieben
sind nur die Erinnerungen an eine
unternehmerisch stürmische Zeit – und
an einen Interim-Manager, der den Erfolg
zurückbrachte.
PARACHUTE IN
THE EXPERT
Now they’re more valuable than
ever: interim managers’ success with
troubled fi rms has made them a
fi xture in the German economy
The recession was quick and dramatic.
The medium-sized engineering firm
from North Germany had no other
choice. The management had to
impose massive cost savings, which
included making redundancies at
executive level. But instead of carrying
on with an underpowered management
team, the ailing company decided to
seek external professional help, and
hired an interim manager.
It was the right decision. Getting rid
of a whole executive layer and replacing
it with one expert had a surprisingly
successful outcome: the crisis was
turned into an opportunity. The new man
in management was able to maintain a
cool head and lead the company forward,
thanks in no small part to his previous
knowledge and experience in the fi eld.
The company now characterises its
interim manager’s input as “a positive
experience which we still very much
value today”.
Some 15.6% of machine and capital
goods manufacturers have employed
interim management successfully. Car
manufacturers (12.2%) and the fi nancial
sector (4.4%) are making use of the
service too. It should come as no
surprise then that the market is
continuously achieving record results.
Holding company Deutsches Interim
Management (DDIM), a conglomerate
of around 30 of the key interim
management service providers, boasts
an annual turnover of €1 billion. And that
fi gure is only set to increase.
This kind of growth is a logical result
of good interim management practice.
A skilled interim manager can
temporarily bring a fi rm signifi cant
benefi ts in three areas simultaneously:
crisis management, increased yields and
business performance.
As diverse as these fi elds may be,
they all have something in common:
they all require quick responses and
informed decisions, as
these determine the speed
of the recovery in the
long term.
“An increasing number
of business sectors, such
as the pharmaceutical
industry, consumer goods
manufacturers,
aeronautics and tourism,
are all recognising the
value of employing
interim managers,” says
Antje Lenk, manager of
Bridge imp, an agency
supplying interim
managers in Munich.

Interim managers don’t just limit
themselves to handling crises. They also
help with ongoing strategic and operative
work in the fi elds of human resources
and IT. “Typical issues include
internationalisation, innovation, growth
and change management. It’s not
unusual for an interim manager to
contribute to a fi rm’s knowledge base in
the process. As a rule, he’s fully
integrated into the management team
straight away. His communication skills,
and ability to think quickly and
analytically determine how successful
he will be,” says Lenk.
Despite their high level of
competence, the cost of hiring interim
managers remains reasonable. It’s
€500–€2,000 per day with no extra
costs such as bonuses, social security
contributions or sick pay. Experts say
there are currently around 5,000
interim managers working in Germany,
and that they spend an average of
seven months on a job.
The North German engineers have
now been handed back the reigns of
their fi rm. All that remains are the
memories of a turbulent time, and their
gratitude to the interim manager who put
them back on the road to success.
CHANCE
STATT
KRISE
Nie waren sie so wertvoll wie heute:
Kompetente und äußerst fl exible
Interim Manager erobern die deutsche
Wirtschaft – ein echtes Erfolgsmodell
T E X T — W I L H E L M Z W E I G E R T

Ludwig Heuse GmbH
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Getty
B R I G H T I D E A S T I M E O F F I N …
Die Einkaufspassage
Macca-Vilacrosse ist
im historisierenden
Stil erbaut
Enjoy the bars,
restaurants and
cafés of Pasajul
Macca-Vilacrosse
Bukarest
T E X T — A N N A K O T Z A N
126—GW

Essen
Rumäniens Hauptstadt ist eine quirlige
Metropole, voller Widersprüche und Gegensätze.
Ebenso vielseitig ist auch die
Restaurantlandschaft. Man fi ndet gute
italienische und japanische Restaurants,
doch besonders die rumänische Küche
zeichnet sich durch deftige Speisen aus.
Die Zutaten sind meist aus regionalem,
ökologischem Anbau.
Das rumänische Nationalessen
schlechthin sind Mici, verführerisch duftende
Hackfl eischröllchen aus Schwein,
Lamm und Rind, fein gewürzt und immer
auf einem Holzkohlegrill zubereitet. Die
besten fi ndet man im LA COCOSA-
TUL ► Strada Neagoe Voda 52 A,
+40 (0)21 2328796, www.restaurantlacocosatu.ro
◄. Ein Tipp für jeden, der
sich auf Holzbänken wohlfühlt und gut
auf Feng-Shui-Design verzichten kann.
Schicker und mitten in der Altstadt,
die verschont blieb, als der ehemalige
kommunistische Diktator Ceausescu
den Rest der Stadt abreissen und neubauen
ließ, fi ndet man im CARU’ CU
BERE ► Strada Stavropoleos 5, +40
(0)21 3137560, www.carucubere.ro
◄ ein bildhübsches Bierlokal, dass den
Charme des „Paris des Ostens“ bewahrt
hat und mit bemalten Decken, Säulen,
feinen Holzschnitzereien und stilvollem
Mobiliar aufwartet. Hier schmeckt ein
frisch gezapftes Bier zu einem Bukowiner
Schweinebraten mit Mamaliga, einer
Art Polenta, ebenso wie zu traditionellen
Krautröllchen, den Sarmale.
Legendär ist die Dame, die einst das
nun ebenso legendäre LOCANTA
JARISTEA ► Strada Georgescu 50-
52, +40 (0)21 3353338, www.jaristea.
ro ◄ führte. Noch heute spricht man von
ihren Geschichten, die sie den Gästen
über Bukarest zu erzählen wusste, so
wie von ihrem Markenzeichen, immer
große Hüte zu tragen. Aristokratisch
ist der Empfang mit Antiquitäten und
glänzendem Silber, und ebenso exquisit
die rumänisch geprägte Küche. Spanferkel
ist eine Spezialität des Hauses. Am
Abend gibt es Live-Musik.
Ein Schafzimmer im Hotel Rembrandt
mitten in der Altstadt
Stylish Hotel Rembrandt in the
centre of Bucharest’s Old Town
Übernachten
Es ist keine Kunst, in Bukarest stilvoll
zu übernachten. Besucher, die Wert auf
modernste Architektur und Design legen,
werden ebenso bedient, wie Gäste,
die 30er Jahre Hotels bevorzugen oder
Liebhaber historischer Bauten sind.
Seinen fünf Sternen gerecht wird das
erst 2004 erneuerte HOWARD
JOHNSON GRAND PLAZA►
Calea Dorobanţilor 5-7, +40 (0)21
2015000, www.hojoplaza.ro ◄ nahe
des zentralen Römischen Platzes mit der
Skulptur der römischen Wölfi n, Wahrzeichen
vieler rumänischer Städte. Das
18 Etagen hohe Gebäude bietet einen
herrlichen Ausblick, und ist mit den
Möbeln der französischen Edelmarke
Ligne Roset ausgestattet. Die Inneneinrichtung
stammt vom deutschen
Leuchtendesigner Ingo Maurer und dem
französischen Designer Philippe Starck,
der bekannt ist für spektakuläre, moderne
Gestaltung. Die zwei Restaurants
des Hotels sind ebenfalls zu empfehlen.
Das Benihana serviert authentische
japanische Teppanyaki-Speisen und hat
eine Sushi-Bar. Das Avalon zeichnet sich
durch seine kreativen internationalen
Gerichte aus. Eine Besonderheit ist das
sonntägliche Asian-Fusion-Brunch,
Reservierung ratsam.
Der französische Diplomat Paul Morand
nannte das CASA CAPŞA ► Bulevardul
Victoriei 36, +40 (0)21 3134038,
www.capsa.ro ◄ „das Trommelfell
des Ohres, welches Bukarest ist“. In
seinem Kaffeehaus trafen sich einst alle
wichtigen Leute der Stadt. Heute ist das
historische Eckgebäude an der Hauptfl aniermeile
stilvoll renoviert und nicht nur
Hotelgäste treffen sich im Restaurant.
Wer es gern schick, aber auch familiär
mag, der wird sich im BOUTIQUE
HOTEL REMBRANDT► Strada
Smârdan 11, +40(0)21 3139315, rembrandt.ro
◄ wohlfühlen. Das liebevoll
eingerichtete Drei-Sterne-Haus wurde in
einem hübschen Gebäude von 1925 eingerichtet
und liegt mitten in der Altstadt.
Die Tische im Locanta Jaristea sind mit
Antiquitäten und Silber gedeckt
Locanta Jaristea serves food
on antique silverware dishes
GW—127

T I M E O F F I N …
Ausgehen Karawanserei HANUL LUI MA- Wasserpfeife sein. Nicht nur für Jazz- Sehen
Vorab gleich ein kleiner Hinweis: Beim
Anstoßen mit einem Rumänen lieber auf
unser übliches „Prost“ verzichtet, denn
im Rumänischen bedeutet das so viel
wie „dumm“. Besser sagt man „Noroc“,
also „Zum Wohl“.
Bukarest bietet viele Ausgehmöglichkeiten.
Es gibt zahlreiche beliebte Clubs,
Bars und Cafés. Viele sind jedoch nur am
Wochenende geöffnet. In Zentrumsnähe
gibt es für jeden Geschmack etwas. So
liegt in der Altstadt die jüngst renovierte
Ceausescus Präsidentenpalast sprengt als
größtes Gebäude Europas alle Dimensionen
Ceausescu’s parliament building is the biggest
in Europe – it has to be seen to be believed
128—GW
NUC► Strada Francezǎ 62-64, +40
(0)21 3131415 ◄. Gegründet wurde sie
um 1806 von dem Armenier Manuc Bey,
der wegen seiner vielen amourösen und
politischen Verwicklungen aus dem Land
fl iehen musste. Die hübsch verzierten
Balkone rund um die Restaurants und
Cafés im Innenhof tragen auch heute
noch viel zur Atmosphäre bei.
Dort in der Nähe ist die im historisierenden
Stil erbaute Passage MACCA-
VILACROSSE mit zahlreichen
Lokalen, hier darf es auch einmal eine
Fans ist der GREEN HOURS 22
JAZZ CLUB► Calea Victoriei 120,
+40 (0)788 452485, greenhours.ro ◄,
ein guter Tipp sich zu amüsieren, seinen
Cocktail entspannt bei einem Live-
Jazzkonzert oder bei frischer Luft im
romantischen Biergarten zu genießen.
Wer richtig ins Nachtleben abtauchen
will, dem sei der berühmteste der Bukarester
Clubs empfohlen, CLUB A►
Strada Blanari 14, +40 (0)21 3161667
◄. Der Musikstil wechselt jeden Abend,
ein Muss für Tanzwütige.
Das Nachtleben in Bukarest ist
für Tanzwütige wie geschaff en
If you like dancing you’ll
love Bucharest’s nightlife
Viele Epochen, Kulturen und Religionen
haben in Bukarest ihre Spuren
hinterlassen. Sei es ein elegantes
Herrenhaus, eine Jugendstilfassade,
eine Synagoge oder ein bunter Markt,
eine orthodoxe Kirche mit schattigem
Innenhof oder ein modernes
Theatergebäude.
Die Wiege Bukarests ist der FÜR-
STENHOF, heute Ruinen, mit der
erhaltenen rot-weiß gestreiften Palastkapelle
von 1559 mit Originalfresken.
Gegründet wurde der Curtea Veche
1459 von dem wohl berühmtesten
Rumänen schlechthin, nämlich Fürst
Vlad III., heute durch Bram Stokers Roman
als Graf Dracula bekannt. Auf der
nahen Insel Snagov soll er im Kloster
beigesetzt sein, doch viele behaupten
sein Sarg sei leer.
Einen Steinwurf entfernt befi ndet sich
die Prachtmeile CALEA VICTO-
RIEI. In der 2,8 Kilometer langen
Siegesstraße zeugen noch einige Palais
vom Leben der Bourgeoisie . So das
eklektische PALAIS CANTACU-
ZINO das ein Museum beherbergt, in
dem man sich auf die Spuren des Musikers
George Enescu begeben kann.
Das größte Gebäude Europas fi ndet
man auf dem Arsenalhügel. Im Auftrag
Ceausescus entstand das PARLA-
MENTSGEBÄUDE ab 1984 mit Hilfe
von 20.000 Arbeitern und hunderten
Architekten auf einer Grundfl äche von
330.000 Quadratmetern. Ein Großteil der
Altstadt verschwand dafür. Geplant als
Privatgemach beherbergt es nun das Nationale
Museum Zeitgenössischer Kunst
– ein typisches Beispiel der rumänisches
Lebenskunst, aus allem, auch unwidrigem,
etwas Positives zu machen.
GERMANWINGS FLIEGT VON
Barcelona, Berlin, Dresden, Friedrichshafen,
Hannover, Köln-Bonn,
Leipzig, London, Maastricht, Mailand,
München, Palma de Mallorca,
Stuttgart, Venedig, Wien und Zürich
nach Bukarest
Rex, Getty

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Eat
130—GW
T I M E O F F I N …
BUCHAREST
The Romanian capital is a lively place,
full of contradictions and contrasts. The
gastronomic scene is equally diverse:
in Bucharest, you can dine out on
everything from Italian to Japanese
food. But don’t forget to try the local
cuisine, which uses regional ingredients
and boasts exceptionally tasty fl avours.
Romania’s national dish is mici, a
delectable-smelling pork, lamb and beef
mince, which is fi nely seasoned and
cooked on a charcoal grill. You’ll fi nd the
best in town at LA COCOSATU► Str
Neagoe Voda 52A, +40 (0)21 232
8796, www.lacocosatu.ro ◄. If you
don’t mind sitting on wooden benches
and couldn’t care less about Feng Shui,
you’ll feel at home here.
A more sophisticated option is the
CARU’ CU BERE► Str
Stavropoleos 5, +40 (0)21 313 7560,
www.carucubere.ro ◄, an elegant
beer hall that does nothing to damage
the city’s reputation as “the Paris of the
East”. It’s located in the part of the Old
Town that was lucky enough to survive
Ceausescu’s bulldozers. The stunning
interior boasts elaborately painted
ceilings, pillars, delicate wood carvings,
and stylish furniture. Try a cool draught
beer with Bucovina roast pork and
mamaliga, a kind of polenta, or the
sarmale traditional cabbage rolls.
THE LOCANTA JARISTEA ► Str
Georgescu 50-52, +40 (0)21 335 3338,
www.jaristea.ro ◄ is as legendary as
its former proprietor, the “lady with the
big hat”. The restaurant’s aristocratic
fl air provides the perfect backdrop for
the equally refi ned Romanian cuisine.
The house speciality is suckling pig and
there’s live music in the evenings.
Sleep
It’s not diffi cult to fi nd stylish rooms in
Bucharest, and pretty much all tastes
are catered to, with hotels ranging from
the ultra-modern to 1930s chic to the
truly historic.
In keeping with its fi ve-star status, the
HOWARD JOHNSON GRAND
PLAZA► Calea Dorobantilor 5-7,
+40 (0)21 201 5000, www.hojoplaza.
ro ◄ is located near the Piata Romana,
home to the famous sculpture of the
Roman she-wolf, the emblem of several
Romanian towns. The 18-storey hotel
offers great views of the city, and its
smart interior has been furnished by
luxury French brand Ligne Roset. Further
design is by German lighting specialist
Ingo Mauerer and Philippe Starck,
known for his spectacular, modern style.
The hotel also boasts two fi rst-class
restaurants. The Benihana, which
serves authentic Japanese Teppanyaki
cuisine and sushi, and the Avalon, which
specialises in creative international
dishes. The latter also offers an
excellent Asian fusion brunch on
Sundays. Reservations recommended.
The French diplomat Paul Morand once
referred to the CASA CAPSA►
Calea Victoriei 36, +40 (0)21 313
4038, www.capsa.ro ◄, as
“Bucharest’s eardrum”. The hotel’s café
was once a popular high-society haunt
and the restaurant still attracts well-heeled
hotel guests and non-residents alike.
Fans of smart but cosy interiors will feel
at home in the boutique HOTEL
REMBRANDT► Str Smardan 11,
+40 (0)21 313 9315 ◄. The building
housing this pretty three-star dates
from 1925 and lies in the former
commercial quarter in the centre of
the Old Town.
Drink
There’s no shortage of nightlife in
Bucharest. The city is teeming with
clubs, bars and cafés, although many
are only open at the weekend. There’s
something for everyone around the city
centre. The HANUL LUI MANUC
► Franceza 62-64, +40 (0)21 313
1415◄ is located in the Old Town’s
recently renovated caravanserai, a
courtyard full of restaurants and bars
surrounded by balconies sporting
beautiful carved wooden pillars.
The hotel was built in 1806 by Manuc
Bey, an Armenian who fl ed to Romania
to escape various political and
romantic scandals.
Not far off is the MACCA-
VILACROSSE, an historic arcade,
which houses various pubs and shisha
bars. You don’t have to be a jazz fan to
enjoy the atmosphere at the GREEN
HOURS 22 JAZZ CLUB ► Calea
Victoriei 120, +40 (0)788 509 689 ◄.
It’s a great place to sip a cocktail and
watch a live jazz concert, or take in
some fresh air in the romantic
Biergarten. Serious clubbers should
head to Budapest’s most famous club,
CLUB A ► Str Blanari 14, +40 (0)21
315 6853 ◄. There’s different music
every night, and it’s a great place to
dance into the wee hours.
See
Many epochs, cultures and religions
have left their mark on Bucharest, which
means there’s a surprise lurking on
every corner, be it an elegant Boyar
house, an art nouveau facade, a
synagogue, a lively market, an Orthodox
church or a modern theatre.
Bucharest’s earliest building is the OLD
PRINCELY COURT, a red and
white-striped palace chapel, decorated
with original frescoes. Romania’s most
famous celebrity, Count Dracula, or
Prince Vlad Tepes III as he was really
known, constructed the building in
1459. Tepes later became the model for
Bram Stoker’s fi ctional vampire. He was
buried in the cloister on nearby Snagov
Island, although his coffi n is now empty.
A stone’s throw away is the city’s main
boulevard, the 2.8km-long CALEA
VICTORIEI, which is lined with
various palaces. Number 141 is
the eclectic PALAIS
CANTACUZINO, which is now a
museum dedicated to musician George
Enescu. The world’s second-largest
administrative building is situated
nearby on Arsenal Hill. The parliament
building was built under dictator Nicolas
Ceausescu. Construction began in
1984, during which 20,000 construction
workers and hundreds of architects built
on 330,000m² of land, demolishing
large parts of the Old Town in the
process. The palace’s new glass wing
contains the National Museum of
Contemporary Art.

Indien/Rajasthan
Zwischen Wüstenstaub &
versunkenen Palästen
Ein Traum aus
vergessenen Zeiten im „Land der Könige“:
Lassen Sie sich verzaubern vom Taj Mahal
und weiteren orientalischen Highlights.
Ihr Reiseverlauf:
1. Tag: Anreise
2. Tag: Ankunft in Delhi – Delhi – Sariska
(ca. 200 km)
3. Tag: Sariska – Mandawa (ca. 225 km)
4. Tag: Mandawa – Bikaner (ca. 190 km)
5. Tag: Bikaner – Jaisalmer (ca. 330 km)
6. Tag: Jaisalmer
7. Tag: Jaisalmer
8. Tag: Jaisalmer – Jodhpur (ca. 280 km)
9. Tag: Jodhpur – Udaipur (ca. 275 km)
10. Tag: Udaipur
11. Tag: Udaipur – Jaipur (ca. 425 km)
Beratungs- und Buchungstelefon
01805 – 222 940
€ €
www.panameo.de
12. Tag: Jaipur
13. Tag: Jaipur – Bharatpur (ca. 175 km)
14. Tag: Bharatpur – Agra (ca. 60 km)
15. Tag: Agra
16. Tag: Agra – Delhi (ca. 200 km)
17. Tag: Abflug
Ihre Inklusivleistungen pro Person:
Bitte bei Buchung angeben: Kennziffer 70.700
Servicezeiten: Mo. – Fr. von 8 – 20 Uhr, Sa. + So. 9 – 14 Uhr
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ab 1.399,–
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Übernachtung in ausgesuchten
Mittelklassehotels & im Zeltcamp
Inkl. Frühstück & 1 Abendessen
Inkl. Aufenthalt im Zeltcamp mit
Vollpension
Ihre Aktivitäten:
Safari im Sariska-Nationalpark
Übernachtung im Zeltcamp in der Thar-Wüste
Kamelritt in der Thar-Wüste
Bootsfahrt auf dem Pichola See in Udaipur
Elefantenritt zur Festung Amber bei Jaipur
(je nach Verfügbarkeit)
Reisetermine Preise
A 1.399,–
B 1.449,–
C 1.499,–
D
1.549,–
E
1.599,–
F 1.699,–
Vorauss. Flugzeiten:
Ihre Wunschleistungen pro Person:
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DIN A3 gescannt werden und durch
optische Zeichenerkennung (OCR)
können Texte, Grafi ken und
Tabellen sofort bearbeitet und
weiterversendet werden.
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EyeTV Mobile (€99,95)
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Internetverbindung. Mit der
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Live-TV genießen, anhalten,
spulen oder aufnehmen. Dazu
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Zubehör zum iPhone oder iPad und
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Gerät selbst sowie andere nützliche
Kleinigkeiten, wie Stifte und Zettel.
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wurde daher mit dem “Green
Good Design Award” gewürdigt.
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Spitze aus Gummi macht der
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Die Philosophie der Marke MODALO
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Uhrenbeweger erstklassig und
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durch einen Dreh die partiell
platinierte 14kt Goldfeder
hervorgleiten, während sich der
Clip sanft senkt, damit er nicht
beim Schreiben stört. Nach dem
Schreiben schließt ein Kugelventil
die Schreibfeder im Inneren ein.
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Das Jahr 2012 ist das Jahr der Inbetriebnahme einer
der modernsten Airports Europas. Der neue Flughafen Berlin
Brandenburg „Willy Brandt“ (BER) verbindet Berlin-
Brandenburg mit den Metropolen der Welt und bietet ideale
Reisebedingungen für Geschäftsreisende wie Touristen. Der
neue Hauptstadt-Flughafen verfügt über hervorragende
internationale Verbindungen, einen eigenen
Autobahnanschluss und einen ICE-Bahnhof direkt unter dem
Terminal. Sein Konzept der kurzen Wege erleichtert
Reisenden die An- und Abreise. Nicht zu vergessen: BER
liegt näher an Asien als alle anderen großen Flughäfen
Mittel- und Westeuropas. Entsprechend verkürzen sich die
Flugzeiten. Das spart Zeit und Geld.
Die „Airport City“ ist Treffpunkt und kommerzielles
Zentrum. Direkt am Terminal gelegen, bietet sie einen
unmittelbaren Zugang zu den Flugsteigen und wird neben
Büros unter anderem auch ein Hotel beherbergen.
Das Abfertigungsgebäude verfügt über sechs
Geschossebenen und wird zunächst eine Kapazität von bis
zu 27 Millionen Passagieren haben. Schrittweise kann der
BER auf eine Kapazität von bis zu 45 Millionen Passagieren
erweitert werden. Die zwei im Parallelbetrieb laufenden
G W — P R O M O T I O N
INVESTITIONSSTANDORTE
MIT EIGENER LANDEBAHN
Die Region um Deutschlands modernsten Großfl ughafen verfügt über attraktive Standorte
und das Airport Region Team unterstützt Investoren mit individuellen Servicepaketen
Start- und Landebahnen haben eine Länge von 3600 und
4000 Metern. Hier können auch Giganten vom Typ Airbus
A380 oder Boeing Dreamliner starten und landen.
Standortvorteile
Das Wirtschaftsumfeld des BER bietet Unternehmen zwei
besondere Pluspunkte: Die direkte Nähe zur Hauptstadt und
die Lage direkt am Kreuzungspunkt der großen
europäischen Verkehrsachsen zwischen Rotterdam und
Warschau, Skandinavien und Südeuropa.
Die Hauptstadtregion ist nicht nur gut mit anderen
Regionen vernetzt. Sie weist auch die höchste
Forschungsdichte Deutschlands auf. Zahlreiche
Universitäten und Forschungseinrichtungen bieten beste
Voraussetzungen für einen intensiven Wissenstransfer. Und
das wiederum bedeutet langfristig technologische
Entwicklung auf höchstem Niveau sowie exzellent
ausgebildete Fachkräfte. In der Hauptstadtregion wird aus
Wissen Wachstum generiert. So zählen die Zukunftsbereiche
Energie, Mobilität, Gesundheitswirtschaft, IT, Medien und
Kreativwirtschaft im deutschen und europäischen Vergleich
mit zu den wachstumsstärksten.
Visualisierung
der Airport City
des geplanten
Flughafens BER
Passgenauer Service für Investoren
Das Airport Region Team vermarktet seit März 2008 die
Flughafenregion, die einer der stärksten Wachstumspole in
Berlin und Brandenburg werden soll. Das gemeinsame Team
der Wirtschaftsfördergesellschaften ZukunftsAgentur
Brandenburg (ZAB) und Berlin Partner bietet Investoren
umfassende Beratung zur Standortwahl, Förderung,
Finanzierung und Personalgewinnung. Die Mitarbeiter
stellen auf Wunsch Kontakte zu in der Region ansässigen
Unternehmen genau so her wie zu Politik oder Verwaltung.
Ihr Ziel: Unternehmen sollen in jeder Phase ihres
Investitionsprojektes eine optimal auf ihre Bedürfnisse
zugeschnittene Betreuung aus einer Hand bekommen.
Airport Region Berlin Brandenburg
Mittelstrasse 7, 12529 Schönefeld, Germany
Tel: +49 30 63 499 399 0
airport-region.de
contact@airport-region.de
Foto: Björn Rolle / Berliner Flughäfen

www.augen-venividi.de
AugenVeniVidi
AugenVeniVidi
AugenVeniVidi
Immer häufiger lässt die Sehkraft bei jungen Menschen Mit Beginn de der Alterssichtigkeit trifft die Fehl-
nach. Sie brauchen eine Brille oder Kontaktlinsen. Vor allem sichtigkeit wirklich einen jeden. Wenn die
die Kurzsichtigkeit nimmt stetig zu. Mögliche Gründe: Bild- Muskelkraft im Auge nachlässt, setzt die Altersschirmarbeit,
schlechte Lichtbedingungen beim Lesen oder sichtigkeit ein. Man hat Mühe, die Schrift oder
am Arbeitsplatz. Doch viele Menschen stört die Brille auf der Zahlen einigermaßen zu entziffern, ob es nun
Nase. Sie drückt am Ohr, der Druck verursacht Kopfschmer- beim Telefonieren mit dem Handy ist, beim Schreiben einer
zen. Die Brille stört beim Sport. Und allzu oft vernebelt sie die SMS oder beim Lesen der Zeitung. Ohne Sehhilfe geht einfach
Sicht, vor allem im Winter.
nichts mehr. Jetzt muss wieder eine Sehhilfe her. Nur welche?
Was tun? Kontaktlinsen sind meist die erste Wahl, um die Hier bieten sich Multifokallinsen an, wenn man den Stören-
Brille von der Nase zu bekommen. Kontaktlinsenträger leiden fried Gleitsichtbrille nicht auf der Nase tragen möchte. Multi-
allerdings häufig unter geröteten, trockenen oder juckenden fokallinsen wirken nämlich wie eine Gleitsichtbrille.
Augen. Das Fremdkörpergefühl will einfach nicht verschwin- Viele Patienten im fortgeschrittenen Alter lassen sich bei einer
den. In solchen Fällen bietet die Augenheilkunde eine wir- Kataraktoperation Multifokallinsen direkt ins Auge einsetzen.
kungsvolle Alternative: die LASIK-Methode.
Die natürliche Linse, die durch die Katarakt eingetrübt ist,
Die LASIK-Methode ist eine Kombination aus operativer wird in diesen Fällen durch eine Kunstlinse ersetzt, um eine
Schnitttechnik und Lasertechnik. Fehlsichtigkeiten wie Kurz- Erblindung zu verhindern. Wird eine normale Linse statt einer
sichtigkeit bis etwa –10 Dioptrien, Weitsichtigkeit bis etwa +4 Multifokallinse verwendet, muss der Patient weiterhin eine
Dioptrien und Stabsichtigkeit bis ungefähr 3 Dioptrien las- Brille zum Ausgleichen der Alterssichtigkeit tragen.
sen sich mit einem minimalen operativen Eingriff am Auge Manchmal treten im Alter auch andere Probleme rund um
schmerzfrei beheben. Gelaserte Patienten können meist nach das Auge auf. Nicht nur die Muskelkraft, sondern auch die
kurzer Zeit wieder sehr gut sehen.
Spannkraft der Haut lässt nach: Schlupflider können die Sicht
Manche Brillenträger dürfen jedoch nicht gelasert werden, behindern, Tränensäcke unvorteilhaft aussacken und Falten
weil ihre Hornhaut zu dünn ist. Hier bieten sich Operationen um die Augen zu einem müden Gesichtsausdruck führen.
an, bei der die natürliche Linse des Auges durch den Einsatz Auch hier bietet die moderne Augenchirurgie Hilfe an. Klei-
einer Kunstlinse unterstützt oder ersetzt wird.
ne Eingriffe führen oft zu verblüffenden Ergebnissen, die das
ÄRZTE FÜR AUGENHEILKUNDE
Fehlsichtigkeit korrigieren
Erfahrene Hilfe in jedem Alter
Dr. Angela Zipf-Pohl, seit vielen Jahren
erfolgreiche Augenärztin in Köln.
Prof. Dr. Philipp C. Jacobi, Leitung des
operativen Bereichs. Langjähriges Mitglied
der Universitäts-Augenklinik Köln.
Aussehen jünger und strahlender wirken lassen.
In der Augenheilkunde sind die Operationstechniken heute
so weit fortgeschritten, dass ein Leben ohne Brille oder Kontaktlinse
bis ins höchste Alter möglich sein kann. Fragen Sie
Ihren Augenarzt nach weiteren Informationen zur modernen
Augenchirurgie.
VENI VIDI Köln – Aachener Str. 1006-1012,
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G E R M A N W I N G S N A C H G E F R A G T
„WINTERVORBEREITUNGEN“
Nachgefragt bei Thorsten Krebs
Thorsten Krebs, Leiter des
Ground Operation Teams
Thorsten Krebs leads the
Ground Operations team
Herr Krebs, Sie leiten das Team
Ground Operations bei Germanwings.
Was sind die Aufgaben dieser
Abteilung?
Ich sorge mit meinem Team für eine
sichere, pünktliche und qualitativ hochwertige
Abfertigung am Boden. Die
Abteilung deckt dabei drei verschiedene
Bereiche ab. Dazu gehört zunächst die
Abfertigung und Betreuung unserer Passagiere,
das heißt alle Dienste, die ein
Passagier am Flughafen bis zum
Flugzeug in Anspruch nimmt. Des Weiteren
organisiert und kontrolliert unser
138—GW
Team die Abfertigung auf dem Flughafen-Vorfeld.
Dies beinhaltet zum Beispiel
das Anfahren der Fluggast-Treppen, die
Be- und Entladung des Gepäcks, die Innenreinigung
der Maschinen oder auch
die Frischwasser-Auffüllung an Bord. Im
Winter gehört dazu auch die Organisation
der Flugzeug-Enteisung. Zu guter Letzt
kümmern wir uns in unserer Verkehrszentrale
darum, wann genau welche
Germanwings-Maschine für einen Flug
eingesetzt wird. Auch die kurzfristige
Planung der dazugehörigen Crews organisieren
wir. Weiter kümmern wir uns
im Falle von Verspätungen aufgrund von
Unregelmäßigkeiten um die Verpfl egung
unserer Fluggäste am Boden.
Wie werden Flugzeuge winterfest gemacht?
Gibt es für Flugzeuge auch
Winterreifen?
Flugzeuge sind vom Prinzip her immer
„winterfest“. Das resultiert schon aus
den beim Bau des Flugzeugs installierten
Systemen, welche eine Eisbildung an der
Flugzeug Außenhaut verhindern. Auch
haben Flugzeuge das ganze Jahr über die
gleichen Reifen. Winterreifen oder
Schneeketten gibt es bei Flugzeugen
natürlich nicht. Der Flughafen ist dafür
verantwortlich, dass Start- und Landebahnen
sowie weitere Rollfl ächen frei
von Schnee und Eis sind und die
Maschinen somit ganz normal starten
und landen können.
Wie bereiten Sie sich auf den Winter
vor?
Bereits während der „Badesaison“ im
Sommer beschäftigen sich einige meiner
Mitarbeiter mit den Anforderungen an die
Flugzeugenteisung der kommenden Wintersaison.
Es ist besonders wichtig, die
Erfahrungen der vergangenen Saison zu
analysieren, um für den Winter noch
besser gerüstet zu sein. Da Airlines nicht
nur strengen internen Richtlinien,
sondern auch denen der internationalen
Dachverbände sowie des nationalen
Luftfahrt-Bundesamtes (LBA) unterliegen,
ergeben sich in jeder Saison
Veränderungen, die in unsere Handbücher
eingearbeitet und umgesetzt
werden müssen.
Germanwings und speziell meine
Abteilung ist dafür zuständig, während
des Winters die präventive (Anti-Icing)
und die aktive (De-Icing) Flugzeugenteisung
zu organisieren und zu über-
wachen. Zuvor müssen allerdings sämtliche
der circa 35 Germanwings-Stationen
mit den verschiedenen Unterlagen und
Handbüchern versorgt werden. Dazu arbeiten
wir mit anerkannten und für die
Flugzeugenteisung zertifizierten Unternehmen
zusammen.
Welche Vorkehrungen müssen ergriffen
werden, damit es nicht zu einem
„Winterchaos“ an den Flughäfen
kommt? Ist genug Enteisungsfl üssigkeit
vorhanden?
Zunächst einmal gehen wir davon aus,
dass sich die Flughäfen und die dort ansässigen
Winterdienstgesellschaften
selbständig und ausreichend auf die Saison
vorbereiten. Zu den Vorbereitungen
gehört es, zu prüfen, ob genügend
Fahrzeuge verfügbar sind, ausreichend
Enteisungsfl üssigkeit vorhanden ist und
dass ausreichend und gut geschulte Mitarbeiter
eingeplant sind. Die aufgezählten
Punkte fragen wir präventiv
bereits im September ab. Sollten uns dabei
offensichtliche Mängel auffallen, bitten
wir Flughäfen und Enteisergesellschaften,
die Schwachpunkte zu beheben.
Diese Prüfung ist uns sehr wichtig.
Welche Erfahrungen haben Sie im vergangenen
Winter gemacht?
Vergangenen Winter ging die Flüssigkeit
zur Enteisung an verschiedenen Standorten
aus. Als Airline hatten wir absolut
keine Möglichkeit an dieser, europaweit
einmaligen Situation, etwas zu ändern.
Damals forderten die Airlineverbände,
dass dies nicht wieder passieren darf.
Die Erfahrungen und Erkenntnisse wur-
« Flugzeuge sind vom Prinzip her immer
‘winterfest’. Dafür gibt es eingebaute
Systeme, die eine Eisbildung an der
Außenhaut verhindern »
den für die kommende Wintersaison genutzt,
um eine bessere Vorbereitung zu
gewährleisten. Sowohl Flughäfen als
auch Dienstleistungsgesellschaften zur
Flugzeugenteisung berichten aktuell na-

hezu wöchentlich über den Status ihrer
Winterdienstbereitschaft.
Herr Krebs, Sie kümmern sich also um
die Organisation der Flugzeug-Enteisung.
Das ist bei so großen Maschinen
sicherlich nicht gerade einfach. Warum
müssen Flugzeuge eigentlich
enteist werden? Ist das kompliziert?
Verschiedene Witterungsverhältnisse
erfordern eine Flugzeugenteisung zur
Sicherung der Aerodynamik. Germanwings
fl iegt ausschließlich Airbus A319.
Zusammen mit der Boeing 737 zählt der
A319 zu den Standardschmalrumpfflugzeugen,
die hauptsächlich im innereuropäischen
Verkehr eingesetzt
werden. Die Enteisung dieser beiden
Flugzeugtypen bedeutet für jede unserer
angefl ogenen Stationen keine besondere
Herausforderung.
Und wann müssen Flugzeuge enteist
werden? Wie läuft das ab?
Bei nachts abgestellten Flugzeugen wird
bei zu erwartenden Temperaturen unter
Null Grad Celcius eine Reifbildung an den
Flügeln erwartet. Dann wird entweder,
aufgrund der Wettervorhersage, bereits
vor der Reifbildung eine dünne, aus circa
100 Prozent Glykol bestehende Mischung
mit einem Enteiserfahrzeug auf das
Flugzeug gesprüht. Diesen Vorgang
nennt man Anti-Icing und er sorgt dafür,
dass sich bis zum Abfl ug des Flugzeugs
erst gar keine Reifschicht bildet. Werden
für die Nacht Temperaturen wesentlich
unter Null Grad Celcius erwartet beziehungsweise
hat es geschneit oder gab es
Eisregen, dann wird die bereits
vorhandene Vereisung mit einer auf etwa
80 Grad Celcius aufgeheizten Glykolmischung
entfernt. So kann eine erneute
Reifbildung bis zum Abfl ug verhindert
werden. Diesen Vorgang nennt man
De-Icing.
Was passiert, wenn weiterer Niederschlag
fällt und sich eine Schnee-
oder Eisschicht auf den Flugzeugen
bildet?
In diesem Fall kann das Flugzeug erst
kurz vor dem Start enteist werden. Je
nach Temperatur, Intensität des Niederschlages
und je nachdem wie lange es
dauert bis der Flug nach der Enteisung
startet, wird Enteiserfl üssigkeit in unterschiedlichen
Mischungsverhältnissen
eingesetzt.
Was empfehlen Sie Reisenden während
Wintertagen mit Schnee und Eis?
Ich empfehle unseren Passagieren nicht
nur ausreichend Zeit zur Anreise zum
Flughafen einzuplanen, sondern auch die
Wettervorhersage aufmerksam zu verfolgen.
In den seltensten Fällen ergeben
sich Wintereinbrüche quasi über Nacht
und aus heiterem Himmel. Alle aktuellen
Informationen zu möglichen Beeinträchtigungen
des Flugverkehrs veröffentlichen
wir auch auf www.germanwings.
com. Wir empfehlen unseren Kunden,
sich regelmäßig zu informieren.
Q&A WITH
THORSTEN KREBS:
PREPARING FOR
WINTER FLYING
Herr Krebs, you are head of
the Ground Operations team at
Germanwings. What do you and your
department do day to day?
My team and I try to ensure safe, punctual
and high-quality operations on the ground.
There are three main aspects to our work:
the fi rst is to take care of the passengers,
looking after them and making sure they
are in the right place at the right time.
This includes overseeing any activities a
passenger might engage in during their
passage through the airport. Our second
job is to organise and control operations
on the ground outside. This includes
being in charge of the portable steps that
help passengers board and disembark
from the planes, loading and unloading
luggage, cleaning machinery and making
sure there is fresh water on board each
fl ight. In winter, we are also in charge
of de-icing the planes. And last but not
least, we also have staff working from a
central operating room, keeping track of
exactly when each Germanwings plane is
ready for its next fl ight. We also organise
the crew shortly before each fl ight, and
if a fl ight is delayed for any reason we
are responsible for taking care of the
passengers on the ground.
How are the aircraft prepared for
winter? Do planes have winter tyres?
Planes are designed from the outset to be
winter-proof. They are made with built-in
systems to prevent too much ice forming
on the bodywork. They also have the same
tyres all year round; there are no winter
tyres, and of course no snow chains for
planes. The airport is responsible for
keeping the runways and taxiing areas
free of snow and ice so the planes can
operate as normal.
How do you prepare for winter?
As early as the middle of summer, some
of my team are already busy preparing to
keep our planes ice-free during the next
winter season. It is particularly important
that we analyse the experiences of the
previous season so we can be better
prepared the next time. Each airline has
its own strict internal regulations, but
we also have to adhere to rules set by
international umbrella bodies as well as
the national Luftfahrt Bundesamt (LBA),
so every year there are changes and
updates to be added to our handbooks.
Germanwings – and my division in
particular – is responsible for organising
and overseeing preventative (anti-icing)
and active (de-icing) operations. Before
that, we also have to make sure staff
at every Germanwings site – there are
some 35 in total – are provided with the
right instructions and handbooks. When
putting these together, we work with
representatives from various accredited
organisations involved with the de-icing
of aircraft.
How do you ensure “winter chaos”
doesn’t take hold at the airport? Do
you always have enough de-icer?
Essentially, we have to rely on each
airport to have prepared individually
and adequately for the winter season.
Preparations should include checking
whether enough planes are available,
whether there is enough de-icer in stock,
whether there are enough staff and that
they have had the right training. We
provide each airport with a checklist as
early as September, and if there are any
obvious gaps we will ask them or the
companies they are working with to rectify
any problems. These checks are very
important for us.
What happened last winter?
Last winter we ran out of de-icer at some
sites. As an airline, there was absolutely
nothing we could do about this situation,
which was highly unusual and affected
the whole of Europe. At the time, the
airline umbrella bodies demanded that this
should never be allowed to happen again.
We have drawn on those experiences
to ensure we are better prepared for
the coming winter season. Airports and
suppliers are now working together to
report on the availability of de-icer and
other winter preparations on an almost
weekly basis.
Herr Krebs, part of your job is to
de-ice the planes. It can’t be easy
working with such big machines.
Why do the planes have to be de-iced
and how hard is it?
Planes have to be de-iced in certain
weather conditions to ensure they remain
aerodynamic. Germanwings uses Airbus
A319 planes exclusively; along with the
Boeing 737, the A319 is one of the most
common aircraft used for intra-European
fl ights. De-icing these two models should
not represent any major challenges for any
of the sites we fl y to.
When are the planes de-iced and how
does it all work?
For night fl ights, if the forecast is below
zero degrees Celsius we expect there to be
some build-up of ice on the wings. We’ll
keep an eye on the weather forecast and
spray on a thin layer of antifreeze using a
de-icing machine to keep the frost at bay.
This preparation is called anti-icing and
ensures that there is no build-up of ice on
the plane before take-off. If temperatures
in the night have reached signifi cantly
below zero degrees, or if there has been
snow or freezing rain, the build-up of ice
can be removed with an antifreeze mixture
that is heated to around 80 degrees
Celsius. This also prevents further
build-up of ice before the next fl ight. This
process is called de-icing.
What happens if there is more snow
or freezing rain and it settles on the
aircraft?
If that happens, we will de-ice the aircraft
again shortly before take-off. Depending
on the temperature and intensity of the
snow or freezing rain, and on how much
time we have before the fl ight is due to
take off, we are able to employ a variety of
different de-icing techniques.
Do you have any advice for
passengers travelling in snowy and
icy conditions?
I would advise passengers not only to
allow ample time for their journey to the
airport, but also to keep a close eye on
the weather forecast. It is very rare that
a cold snap will set in overnight with
no warning whatsoever. Up-to-date
information about possible problems
and delays is available on www.
germanwings.com, and we recommend
that customers check this regularly.
GW—139

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Services zur Verfügung:
142—GW
Sitzplätze hinzufügen / ändern
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(1 Snack und 1 Getränk)
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GW—143

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Ludmilla Grigorieva geht in die Luft: Teil 2
Heike Schwandt, Gewinnerin des Germanwings Story Award
»Kommen Sie, das ist doch gar kein Rundfl
ug. Sie möchte doch nur einmal mitfl iegen.
Sie machen ihre Arbeit und sie sitzt
daneben. Und wir bezahlen Ihnen natürlich
auch etwas. Sehen Sie, es ist der
Herzenswunsch einer alten Frau. Was
würden Sie an unserer Stelle tun? In die
Bezirksstadt zum Flughafen ist es viel zu
weit. Sie sind der Einzige, der ihr diesen
Wunsch erfüllen kann.«Sergej Walunin
überlegte. Ein paar Rubel zusätzlich könnte
er gut brauchen. Das Benzin war schon
wieder teurer geworden und seine Einnahmen
reichten zurzeit kaum aus, um seine
Maschine vernünftig zu warten. Aber er
hatte keine Lizenz für Passagierfl üge. Andererseits:
Wer würde das schon überprüfen,
wenn er wie immer von dem alten
Militärgelände aus starten würde, das er
nach dem Abzug der Truppen billig gekauft
und auf dem er seinen Ein-Mann-Betrieb
eingerichtet hatte? »Na gut«, stimmte er
schließlich zu. »Aber es muss unter uns
bleiben, sonst nehme ich sie nicht mit.
Versprochen?«»Versprochen!«Das halbe
Dorf stand vor Ludmilla Grigorievas Haus,
um sie zu verabschieden wie zu einer
Weltreise, als ihre Kinder in Anatols
kleinem Auto an jenem großen Tag vorfuhren,
an dem der Geburtstags-Flug
statt-fi nden sollte. Einhellig waren alle Umstehenden
der Meinung, dass die Alte nun
völlig verrückt geworden sei. Schade um
den schönen Wunsch. Wenn schon Geld
ausgeben, wäre ein neuer Fernseher oder
eine Waschmaschine viel sinnvoller
gewesen. Doch Ludmilla Grigorieva hatte
diese Kommentare nur mit einem Lächeln
weggewischt. Das Bild auf ihrem Fernseher
sei zwar schlecht, aber das Programm
sei ja auch nicht gut. Und ihre Wäsche
hätte sie schon seit jeher in dem großen
Zuber hinter dem Haus gewaschen, auch
als noch die Kinder und deren Väter zu
Hause gewesen waren. Da brauchte sie für
ihre paar Hemden und Strümpfe jetzt auch
keine Waschmaschine mehr. Ludmilla
Grigorieva hatte sich fein gemacht. Sie trug
ihr bestes geblümtes Kleid und das neue
Kopftuch, das sie sich im vergangenen
Jahr zum Osterfest gekauft hatte. Vera
öffnete ihrer Mutter die Tür und half ihr,
sich auf den Beifahrersitz des alten Lada
zu setzen. »Gib mir Deine Tasche. Was hast
du eigentlich alles da drin? Du willst doch
nicht verreisen?«, forderte sie ihre Mutter
auf und griff nach der großen, ausgebeulten
Tasche, die Ludmilla Grigorieva auf
den Knien balancierte. »Das geht Dich gar
nichts an«, sagte Ludmilla Grigorieva
streng und packte die Griffe der Tasche
fester. »Das brauche ich.« Vera zuckte die
Schultern und zwängte sich zu ihren beiden
Schwestern auf die Rückbank.
Zweieinhalb Stunden rumpelten sie über
die Straße nach Süden, vorbei an endlosen
Feldern und vereinzelten Dörfern, bis sie
am Rand einer Kleinstadt auf einen mit
Betonplatten eher schlecht als recht befestigten
Weg einbogen, der sie zu dem
ehemaligen Militärgelände führte. Sergej
Walunin erwartete sie bereits in seinem
gefl ickten Overall hinter dem Hangar. Er
runzelte die Stirn, als er sah, wie Ludmilla
Grigorieva sich aus dem Lada schälte. Das
würde ein mühsamer Start werden. Das
Zuladegewicht seiner einmotorigen
Maschine war mit den Anbauten zum
Sprühen und den Tanks voller Spritzmittel
sowieso schon ausgereizt. Und Ludmilla
Grigorievas Sonntagskleid spannte sich
über einer mehr als stattlichen Figur. Er
überlegte kurz, ob er einen Teil des Spritzmittels
wieder ablassen sollte, aber dann
entschied er sich dagegen. Er würde sonst
ein zweites Mal starten müssen, um alle
Bäume der Plantage einsprühen zu können,
und außerdem war er in seiner Militärzeit
noch unter ganz anderen Bedingungen
gefl ogen. Ludmilla Grigorieva ließ sich
von ihm die Gurte anlegen und festzurren.
»Sind Sie schon einmal gefl ogen?«, fragte
er sie. Stumm schüttelte sie den Kopf. Zum
ersten Mal in ihrem Leben war sie so aufgeregt,
dass es ihr die Sprache verschlug.
»Lassen Sie doch ihre Tasche draußen,
ihre Kinder passen darauf auf«, versuchte
Sergej Walunin sie zu überreden, doch sie
schüttelte erneut den Kopf und schob die
Tasche unter ihre Beine. Ergeben schloss
Walunin die Türen und bereitete den Start
vor. Er meldete per Funk seinen Abfl ug bei
der Flugsicherung an, überprüfte noch einmal
routinemäßig die Instrumente und
drückte auf den Starterknopf. Unter dem
ohrenbetäubenden Dröhnen des
Propellermotors rollten sie in Position,
dann beschleunigte die Maschine, schüttelte
sich auf der holprigen Piste wie ein
unwilliges Pferd und hob kurz vor Ende der
Startbahn mühsam ab. Mit weit aufgerissenen
Augen beobachtete Ludmilla Grigorieva,
wie die Landschaft unter ihnen immer
kleiner wurde, Häuser und sogar
Lagerhallen zu Spielzeugminiaturen
schrumpften. Obwohl sie als Kind der
Ebenen das Gefühl der Weite gewohnt war,
so nahm ihr der sich öffnende Himmel und
die scheinbare Unendlichkeit des Horizonts
den Atem. Zwischen den Wolken brach ein
Sonnenstrahl hindurch und streichelte wie
mit einem langen Finger über die sanften
Hügel mit ihren Feldern und Weiden. Ludmilla
Grigorieva hätte am liebsten laut gesungen,
doch neben dem fremden Mann in
diesem engen Flugzeug traute sie sich
nicht. Das letzte Mal, dass sie sich so überschäumend
glücklich gefühlt hatte, war
beim Heiratsantrag ihres ersten Mannes
gewesen. Da war sie siebzehn und ein
Backfi sch, der von der Zukunft nur in rosaroten
Bildern träumte. So stiegen ihr nur
ein paar Tränen in die Augenwinkel, die sie
verstohlen mit einem Zipfel ihres Kopftuchs
wegwischte. Nach etwa 20 Minuten
hatten sie ihr Ziel, die Obstplantagen, erreicht.
Sergej Walunin ging tiefer, um die
richtige Höhe zum Verteilen des Spritzmittels
zu haben. In exakten Schleifen fl ogen
sie über die Reihen der Bäume, hin und
wieder zurück, wie ein Schiffchen auf dem
Webstuhl. Ludmilla Grigorieva machte es
nichts aus, dass sich unter ihnen nicht die
Serengeti, sondern die Landschaft ihrer
Heimat dehnte. Und wenn man die Augen
ein wenig zusammenkniff, dann konnte
man das Meer von Baumkronen sogar für
eine Herde von rundlichen, dunklen Tieren
halten. Viel zu schnell für ihren Geschmack
waren die Tanks leer und Sergej Wolunin
drehte ab. Die Mittagsthermik ließ die
kleine Maschine auf dem Rückfl ug bocken
wie ein Fohlen. Ludmilla Grigorieva beugte
sich plötzlich vor und begann, an dem
Reißverschluss ihrer Tasche herumzuzerren.
Erschrocken sah Wolunin zu ihr
hinüber. Ihr würde doch hoffentlich nicht
schlecht werden und sie sich übergeben
müssen? »Was ist los? Ist Ihnen nicht
gut?«, fragte er über den Motorenlärm hinweg.
»Nein, nein«, sie richtete sich wieder
auf und hielt ein Fünf-Liter-Einwegglas mit
Gurken in der Hand. »Das habe ich mitgebracht.
Für Sie. Als Dankeschön. Mögen
Sie?« »Klar. Immer. Wissen Sie was?
Halten Sie mal das Steuerruder.« Bevor
Ludmilla Grigorieva protestieren konnte,
hatte er ihr das Glas aus der Hand genommen
und schraubte den Deckel ab. Das
Flugzeug machte einen kleinen Hopser,
doch Wolunin klemmte sein Knie unter das
Steuerruder und brachte es wieder auf
Kurs. »Ah, so gute Gurken habe ich schon
lange nicht mehr gegessen. Meine Großmutter
hat sie früher so gemacht. Mit Dill
und Honig. Da ist doch Honig drin, oder?«
Ludmilla Grigorieva lachte: »Sie schmecken
nur mit Honig. Heutzutage setzen die
Leute den Sud mit Essig und Zucker an,
aber das ist nichts. Auch wenn der Honig
teurer ist, aber so muss man es
machen.«Sergej Wolunin griff noch einmal
in das Glas und holte sich eine Gurke heraus,
dann widmete er seine Aufmerksamkeit
wieder seinem Flugzeug. In weiter
Entfernung kam der alte Militärfl ugplatz in
ihr Blickfeld. »Wir sind gleich da«, kündigte
er an und klopfte mit dem Zeigefi nger auf
den Höhenmesser, der gerne einmal ein
bisschen hängenblieb. Er spürte, wie ihm
Ludmilla Grigorieva auf den Arm tippte.
»Sagen Sie, junger Mann, wie lange könnte
ich für drei Gläser Gurken mit ihnen
mitfl iegen?«Sergej Wolunin hätte beinahe
laut losgelacht, doch dann bemerkte er,
wie die alte Frau ihn ansah. Ihr Kopftuch
war etwas nach hinten gerutscht und eine
graue Strähne hing ihr über die Stirn. Ihre
Augen leuchteten, ihre Wangen waren
gerötet wie bei einem Kind vor einem Tisch
mit Geschenken. »Es hat Ihnen gefallen,
Mütterchen?«, fragte er mit gedämpfter
Stimme, aber doch so laut, dass sie ihn
verstehen konnte. »Ja. Wenn ich jünger
wäre, würde ich meine Kuh und mein Haus
verkaufen und Fliegen lernen.«Sergej
Wolunin grinste so breit, dass sein goldener
Eckzahn aufblitzte. »Drei Gläser, da
lässt sich schon was machen.«Erstaunt
beobachteten ihre Kinder, wie Sergej
Wolunin Ludmilla Grigorieva galant aus
dem Flugzeug half und sie ihm einen schallenden
Kuss mitten auf den Mund drückte.
»Anatol«, rief sie. »In sechs Wochen
brauche ich Dich und Dein Auto. Ich habe
eine geschäftliche Verabredung mit Herrn
Wolunin hier.«
GW—145

Kommt man vom Wasser, fällt die Begrüßung am
Hafen üppig aus. „Imperia“ heißt die schöne
Vollschlanke, die schon zu Zeiten des Konstanzer
Konzils (1414-1418) den Herren die Köpfe verdreht
haben soll. Das Konzilsgebäude, das Münster mit
einer Krypta aus dem 9./10. Jahrhundert und die
Niederburg sind einmalige Sehenswürdigkeiten.
Konstanz verwöhnt Kunst- und Kulturliebhaber mit
Schauspiel und Musik, Museen, Galerien und Ateliers.
Das Theater Konstanz, die älteste dauerhaft bespielte
Bühne Deutschlands, steht für rund 400 Jahre
Theatergeschichte, die Südwestdeutsche Philharmonie
gehört zu den wichtigsten Kulturträgern
Süddeutschlands. Auch die Konstanzer Gastfreundschaft
ist berühmt. Konstanz lädt mit liebevoll
zubereiteten Spezialitäten - echt badisch oder
international - zum Schlemmen ein. Und hier ist
immer was los! Die legendäre badische Fasnacht, der
grenzüberschreitende Flohmarkt, Weinfeste, das
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KONSTANZ AM BODENSEE
In der Stadt am Ufer des größten deutschen Sees treffen sich Tradition und Moderne,
badisches Temperament und südlicher Charme
berühmte Seenachtfest, Rock am See, Oktoberfest
und der stimmungsvolle Weihnachtsmarkt sorgen
für Unterhaltung pur.
Für Aktive ist Konstanz der ideale Ausgangspunkt
für Radeln, Segeln oder Surfen, Tauchen oder
Schwimmen: In Konstanz und Umgebung ist alles
möglich. Willkommen in Konstanz!
Tourist-Information Konstanz GmbH
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GW—147

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148—GW
Gran Canaria
Teneriffa
Lanzarote
Fuerteventura
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Dublin
Jerez de la
Frontera
Faro
Malaga
Edinburgh
Manchester
London
Barcelona
Ibiza
Mallorca

Marseille
Bastia
München
Friedrichshafen
Maastricht
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Stockholm
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Kopenhagen
Ankara
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Mykonos
Tel Aviv
Dubrovnik
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Rom
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Moskau
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Hurghada
Sharm el Sheikh
Calvi
Alghero
GW—149

G W — P R O M O T I O N
AUSZUBILDENDE GESUCHT
Der 1-Euro-Discounter TEDi möchte auch 2012 bundesweit rund 130 junge Menschen
ausbilden. Die Zukunftsaussichten sind ausgezeichnet: 95 Prozent der Auszubildenden werden
übernommen, Hierarchien sind fl ach und Vergütungen überdurchschnittlich hoch
TEDi wurde 2004 gegründet und beschäftigt mehr als
9.000 Mitarbeiter (m/w). In den rund 1.260 Filialen des
Dortmunder Einzelhandelsunternehmens werden günstige
Produkte für den täglichen Bedarf angeboten, aber auch
Geschenk- und Dekorationsartikel, Spiel- und
Schreibwaren sowie Partyartikel, Heimwerkerbedarf
und Drogerieartikel.
Elf Ausbildungsberufe zur Wahl
„Handel schafft Wandel“ – Der alte Lehrsatz steht nach
wie vor für die guten Perspektiven im Einzelhandel.
Vielseitige Ausbildungen und schnelle Karrieremöglichkeiten
kommen bei den Berufsanfängern bestens an.
Dessen ist man sich auch bei TEDi bewusst. „Bei uns spielt
Ausbildung eine große Rolle, denn wir setzen verstärkt auf
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die unser Unternehmen
von Grund auf kennengelernt haben“, erklärt Benjamin
Pliet, Leiter der Mitarbeiterentwicklung bei TEDi. Die
Karrierechancen bei dem Handelsunternehmen sind sehr
gut. Viele ehemalige Auszubildende arbeiten mittlerweile in
leitenden Positionen. Um in möglichst vielen Bereichen für
Nachwuchskräfte aus den eigenen Reihen zu sorgen, bietet
TEDi elf verschiedene Ausbildungsfelder an.
Die Ausbildungsberufe im Vertrieb:
Geprüfter Handelsassistent im Einzelhandel (m/w)
Geprüfter Handelsfachwirt (m/w)
Die Ausbildungsberufe in der Zentrale:
Bürokaufmann (m/w)
Kaufmann für Groß- und Außenhandel (m/w)
Personaldienstleistungskaufmann (m/w)
Fachinformatiker für Systemintegration (m/w)
Fachkraft für Lagerlogistik (m/w)
Kaufmann für Spedition und
Logistikdienstleistung (m/w)
Kaufmann für Dialogmarketing (m/w)
Studiengang „IT-Professional“
Studiengang „Industrielles
Servicemanagement“
Besonders beliebt sind die kombinierten Aus- und
Fortbildungen zum geprüften Handelsassistenten im
Einzelhandel (m/w) und geprüften Handelsfachwirt (m/w).
Nach 36 Monaten können die Auszubildenden die
IHK-Abschlüsse „Kaufmann im Einzelhandel (m/w)“ und
„Geprüfter Handelsassistent im Einzelhandel (m/w)“
beziehungsweise „Geprüfter Handelsfachwirt (m/w)“ erwerben.
Das Erfolgsrezept
Es wird Abitur oder Fachhochschulreife (kombiniert mit
einem einjährigen Praktikum) vorausgesetzt. Zu den
Eigenschaften eines geeigneten Kandidaten (m/w) gehören
Zielstrebigkeit, Engagement, Teamfähigkeit und Kreativität
sowie die Bereitschaft, früh Verantwortung und Führungsaufgaben
zu übernehmen.
Die Bewerbungen können an folgende Adresse
geschickt werden:
TEDi GmbH & Co. KG, Mitarbeiterentwicklung,
Brackeler Hellweg 301, 44309 Dortmund.
Weitere Informationen gibt es unter
tedi-discount.com

SCHAU GENAU! – LOOK CAREFULLY!
Welche zwei Flugzeuge sind doppelt dabei?
Two planes look the same. Can you fi nd them?
3
ERDE
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FERIEN
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DIE KUNTERBUNTE KINDERZEITUNG
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Die kunterbunte Kinderzeitung ist eine Wochenzeitung für
Leseanfänger und berichtet über aktuelle Themen.
Informationen: +49 (0)7127 528360 / www.die-kinderzeitung.de
8
7
FLUG
T
9
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12
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BALLONS – BALLOONS
17
Verbinde die englischen Wörter mit der passenden deutschen Übersetzung.
Schreibe die Buchstaben auf den Ballons in die Kästchen.
Connect the English words with the German translation. Write the letters
from the balloons in the boxes. What word do they spell?
1 AIR
G E R M A N W I N G S K I D S ’ C L U B
2 WORLD
3 ISLAND
4 FLIGHT
5 EARTH6 HOLIDAYS
1 2 3 4 5 6
1 7 + 15
2 Winter
Lösungen – Solutions
GW—151

Mit dem Mehrplatz Set „Notebook
Combination“ lassen sich Notebook
und Monitor perfekt kombinieren.
ARBEIT
LEICHT
GEMACHT
Wenn für Sie langes Sitzen zum Berufsalltag gehört, dann
ist es umso wichtiger, dass der Arbeitsplatz ergonomisch
ausgerichtet ist und regelmäßige Haltungswechsel
ermöglicht. Dieser Anspruch lässt sich durch das NOVUS
Mehrplatzsystem mit Leichtigkeit und überaus komfortabel
erfüllen. Mit dem erweiterbaren System lässt sich jeder
Arbeitsplatz individuell abstimmen und entsprechend
ergonomisch einrichten. Damit sitzen Sie nicht nur richtig,
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an einen modernen Büroarbeitsplatz ab. Zu den
vielen verschiedenen Bestandteilen des NOVUS Mehrplatzsystems
gehören Leuchten und Tragarme für Bildschirme
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ist das Tetra-Support-System mit seinen vielfältigen
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Verfügung stehenden Raum noch intelligenter nutzen. Erst
kürzlich wurden die Monitor-Tragarme aus dem bewährten
System völlig neu überarbeitet: Sie bestechen nun durch
frisches Design, und aufgrund der tragenden Elemente aus
Metall, durch hohe Tragkraft und enorme Reichweite.
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Monitoreinstellungen sind für sie von besonderem
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Studie durch. Und die ersten Erkenntnisse sind vielversprechend.
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sind von der Wirkung begeistert.
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Wird der Vertrag nicht fristgerecht gekündigt, verlängert er sich jeweils um eine weitere Mindestvertragslaufzeit. Alle angegebenen Preise inklusive MwSt.

B A C K P A G E P A S S E N G E R S
VERONIKA
UND
LAJOS
Pferde sind ihre Leidenschaft.
Und die hat Veronika
und Lajos aus Budapest
nach Niedersachsen geführt.
Lajos ist nicht nur ein erfolgreicher
ungarischer Geschäftsmann, sondern
auch eine internationale Größe
im Reitsport: Er fährt seit rund
zehn Jahren bei Turnieren erfolgreich
Vierspänner. In Hannover hat
er gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin
Veronika das bekannte
Reit- und Fahrturnier German Classics
besucht, „um zu sehen, wie
sich meine Konkurrenten so schlagen“,
wie er sagt. „Die Show war
toll, unser Ausflug hat sich gelohnt.“
Der 34-Jährige ist dieses
Mal nicht selbst an den Start gegangen,
so dass die beiden als Zuschauer
ein entspanntes Wochenende
am Parcours verbringen
konnten. Die Gegend um die niedersächsische
Hauptstadt ist für
ihre erstklassige Pferdezucht berühmt.
Kein Wunder, dass die beiden
Pferdenarren nicht zum ersten
Mal hier sind. „Wir sind vor Kurzem
her geflogen, um uns Pferde anzusehen
und schließlich auch zu kaufen“,
erklärt uns Veronika. „Die
Direktverbindung mit Germanwings
von Budapest nach Hannover
ist für uns wie geschaffen.“
154—GW
VERONIKA AND
LAJOS
Veronika and Lajos are passionate
about horses. So much so, the couple
have fl own all the way from Budapest to
the famous German Classics riding and
driving tournament in Hannover. Their
mission? Just to “check out the
competition,” says Lajos.
Lajos is not only a high-powered
Hungarian businessman, he’s also big
name in international equestrian sport,
and has been successfully competing
as a four-in-hand carriage driver for
around a decade.
“The show was great. Our trip was
really worth it,” says Lajos.
The 34 year old wasn’t on the
racetrack this time, so the couple got to
spend a relaxing weekend watching the
event. The area around Lower Saxony’s
capital is famous for its high-class horse
breeding, so it’s no wonder that this isn’t
the horse-loving couple’s fi rst visit. “We
recently fl ew over to have a look at the
horses and, of course, buy them,” says
Veronika. “It’s as though the
Germanwings direct connection from
Budapest to Hannover was made
especially for us.”
Foto: Günther Schwering, Text: Dagmar Schramm

Von Deutschland in die
ganze Welt telefonieren
ct * 1 Schweiz
Spanien
Kroatien
Bulgarien
Italien
/min
Griechenland
Österreich Großbritannien
Polen
Frankreich
Ungarn
Rumänien
Serbien
Schweiz
Spanien
Kroatien
Bulgarien
Italien
Griechenland
Österreich
Großbritannien
Gr Groß Großbritannien
oß oßbr br brit it itan an anni ni
en
Polen Po PPolen le len
Fr Fran Frankr Frankreich an ank kr krei kreich k ei eich ch
UUnga Ungar Un Unga Ungarn Unga Ungarn ga gga gga g gaarn arrn
r rn r rn n
Slowakei
Sl Slow ow ak k ei
Rumänien Ru Rumä Rumänien mä mäni ni nien en
Ös Öste Österreich ste ster ste sterr ster te terr te terr e rr rre rr rrei r ei eich ei eich ch c ch h
Se Serb Serbien
rb rbie ie ien
Sc Schw Schwei Sc SSchweiz hw hwe hw hwei hw hwei hhw hwe
wei
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Sp Span Spanien an anie ie ien
Kr KKroatien oa oati ti tien en
Bu Bulg Bulgarien lg lgar ar arie ie ien
*
It Ita ta al aalien l ie ien
Gr Grie Griechenland ie iech ch chen en enla la land nd
ab
Gr Grie ie iech ch chen en enla la land nd chen Gr en ie en Gr enla iech la Grie nd ie nd ch nd
Gr land ch la
ie lie Ita It Ita It
n i lien
i
lgar lg g Bu Spanien ien anie Span Sp
Kroatien en tien oati Kroa Kr ti K ti
K lgarien g Bu ien arie
Sc eiz hwei Schw Sc eiz ei
hwei hw
Schw Sc
ien rbie Serb Se ien ie rbie rb
Serb Se
eich ch eich
c eich
h Österre h Österre Österreich ch eich rrei terr Öste Ös rre tte ÖÖs rre tte ÖÖs h
n Un U ga garn Un U garn U n
Frank Frankr krei eich ch kr krei eich ch k
Slowakei k Slowakei
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Eine Zeit der Freude.
Mit Spitzenklang
genie en.
Bose ®
Wave ®
Genießen Sie Ihr bevorzugtes Radioprogramm mit HiFi-Stereo-
Spitzenklang. Hören Sie Ihre Lieblings-CDs so lebendig und
detailreich wie nie zuvor. Erleben Sie raumfüllenden Klang mit
Ihrer Musik auch von Ihrem iPod/iPhone oder Ihrem MP3-Player.
Diese Vielseitigkeit wird jeden in Ihrer Familie begeistern: Das
Wave ®
Music System ist das HiFi-System, das Sie sich immer
gewünscht haben.
„Es ist so, als wären die Musiker im Zimmer.“
Welche Musik Ihre Familie auch immer hört, wann und wie
immer Sie Ihre Favoriten genießen – das Wave ®
„ Den Stecker in die Steckdose – mehr müssen Sie nicht tun.“
Der Anschluss könnte nicht einfacher sein – schnell und unkompliziert.
Alles, was dieses „Klangwunder“ (Zitat Guter Rat) bietet,
kontrollieren Sie mit einer einfachen, kreditkartengroßen
Fernbedienung: UKW/MW-Tuner mit RDS, CD/MP3-CD-Player,
Lautstärke, selbstdimmendes Display, Uhr, Weckfunktion, Radio-
Programmspeicher. Sie beherrschen das Wave
Music System
bietet stets ein mitreißendes Klangerlebnis und sorgt für eine
eindrucksvolle Live-Atmosphäre. Sie werden den Unterschied
hören, wenn Sie Ihr Radioprogramm einschalten, Ihre CDs spielen
und Ihre Lieblingsmusik auswählen: Der große, raumfüllende
Klang, den Sie bisher nur von einer viel größeren und teureren
HiFi-Anlage erwarten konnten, kommt jetzt aus diesem kompakten
System – klein genug, um praktisch überall einen Platz
zu finden.
®
Music System
in wenigen Minuten. Und Sie genießen es ein Leben lang.
„Ich habe es bei Freunden gehört und wusste sofort: Das will ich.“
Was immer wir schreiben – damit Sie der Klang des Wave ®
Music
Systems vollends überzeugt, müssen Sie ihn mit eigenen
Ohren hören. Deshalb bestellen Sie Ihr Wave ®
Music System in
den Farben Weiß, Titansilber oder Graphitgrau am besten
noch heute und testen Sie es 14 Tage unverbindlich mit voller
Geld-zurück-Garantie.
Erleben Sie jetzt Ihr persönliches „Klangwunder“!
In drei attraktiven Farben verfügbar.
Ausgezeichnet mit dem:
Lesen Sie im Folgenden, was Besitzer des Wave ®
Music Systems sagen.
Weiß
Titansilber
Gebührenfrei anrufen, gleich bestellen
oder GRATIS Katalog anfordern:
(08 00) 2 67 33 33
Internet: www.testhoerer.de
Kennziffer: 11AWGWM048
Zitiert aus Guter Rat 5/2005.
©2011 Bose Corporation. Alle Rechte vorbehalten. Das unverwechselbare Design des Wave ®
Music System ist ebenfalls ein eingetragenes Warenzeichen
der Bose Corporation in den USA und anderen Ländern. iPod/iPhone sind eingetragene Warenzeichen der Apple Inc..
Graphitgrau
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