FISCHERS WEINLISTE - Fischer Weine
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MeNdOciNO<br />
NAPA<br />
VALLey<br />
eL dOrAdO<br />
sacramento<br />
san Francisco<br />
Monterey<br />
santa barbara<br />
Los Angeles<br />
san diego<br />
KalIFORnIEn | rebfläche: 208’000 ha | Produktion: 18 Mio. hl<br />
Mit Recht trägt Kalifornien die Bezeichnung «The Wine State», ist es doch der<br />
grösste Weinproduzent der USA. Seit dem letzten Jahrhundert werden in diesem<br />
Staat überall Reben angebaut, aber der qualitative Aufstieg kam in den 1970er<br />
Jahren. Seither geniessen diese <strong>Weine</strong> in zunehmendem Masse und weltweit grosse<br />
Anerkennung.<br />
eL dorado<br />
Dieser 35 ha Betrieb wurde 1970 von Dick Bush ins Leben gerufen und wird heute von ihm<br />
und seinen Kindern geführt. Auf halbem Weg zwischen Sacramento und Lake Tahoe auf<br />
über 900 m.ü.M. liegt dieser einmalige Rebberg. Der Zinfandel mit seinen knapp 15 Vol.%<br />
ist ein Unikat an Konzentration und Dichte.<br />
madroÑa vineyards, camino<br />
zinfandel el dorado 2006 75 cl 21.50<br />
meNdociNo<br />
parducci Wine ceLLars, ukiah<br />
chardonnay mendocino county 2006 75 cl 16.50<br />
cabernet sauvignon mendocino county 2004 75 cl 18.00<br />
zinfandel mendocino county 2004 75 cl 16.50<br />
78 kaLifornien 79
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