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INFOS<br />
Trinktemperatur:<br />
Die optimale Trinktemperatur<br />
beträgt 16 – 17 °C.<br />
Woher:<br />
Der Wein stammt aus den<br />
hohen Lagen der Appelation<br />
Almansa, ca. 100 km von<br />
Valencia und Alicante entfernt.<br />
Der Wein begleitet:<br />
Teigwaren, Gemüsegratin und<br />
Grilliertes. Unterstützt aber<br />
auch raffi niertere Zubereitungen<br />
wie Pilz-, Wild- oder andere<br />
Fleischgerichte an Sauce.<br />
Der fruchtige Trinkgenuss –<br />
Castillo de Almansa Reserva.<br />
Das Weingut Bodegas Piqueras, welches<br />
den Castillo de Almansa Reserva produziert,<br />
liegt in der «La Mancha»‚ einem<br />
der weltweit ausgedehntesten Weinbaugebiete<br />
auf dem spanischen Zentralplateau.<br />
Inmitten der weitläufi gen,<br />
beinahe endlos anmutenden Landschaft<br />
liegt die kleine Stadt Almansa, östlich<br />
von Albacete und etwa 100 km von<br />
Valencia und Alicante entfernt.<br />
Das Weingut Bodegas Piqueras<br />
wird seit 1987 von Juan Pablo<br />
Bonete Piqueras, dem Sohn<br />
des Gründers, geführt. Bei ihm,<br />
als erstem Produzenten von<br />
Qualitätsweinen, werden die<br />
Weine auf der eigenen Domäne<br />
vinifi ziert, eingelagert und abgefüllt.<br />
In den späten 90er-<br />
Jahren hat der ambitiöse<br />
Oenologe die Kellerei mit<br />
modernster Technologie ausgerüstet<br />
und arbeitet heute<br />
DER WEINTIPP<br />
mit 2700 Barriques aus auserlesener amerikanischer<br />
und französischer Eiche. Mittlerweile exportiert Juan<br />
Pablo Bonete Piqueras 75 % seiner Weine in 25 Länder,<br />
wo er unter Weinkritikern einen hervorragenden<br />
Ruf geniesst. Der Castillo de Almansa Reserva wurde<br />
vom bekannten «Wine Spectator» bereits viermal mit<br />
dem begehrten «Best Buy» gekrönt.<br />
Das Mikroklima der Appellation Almansa zeichnet sich<br />
durch die relativ hohe Lage mit grossen Temperaturunterschieden<br />
zwischen Tag und Nacht und die<br />
kalkreichen Böden aus. Diese Einfl üsse verleihen<br />
den angebauten Rebsorten wie Garnacha<br />
Tintorara, Monastrell und Tempranillo ganz<br />
besondere Eigenschaften. Die Weine sind<br />
stoffreich, farbintensiv und dicht. Ihr angenehm<br />
fruchtig-runder Charakter trägt grosszügig<br />
zum unvergesslichen Trinkerlebnis bei.<br />
In Ihrem <strong>SPAR</strong> und<br />
EURO<strong>SPAR</strong> Supermarkt<br />
erhältlich für:<br />
CHF 9.55<br />
DER WEIN PASST ZU UNSEREM<br />
REZEPT VON SEITE 8<br />
WEINEIGENSCHAFTEN<br />
In der Nase eine angenehme Vanillenote,<br />
danach beerig und würzig. Im<br />
Gaumen dominieren Aromen reifer<br />
Früchte. Dank seinem ausbalancierten<br />
Gerbstoff-Säure-Gerüst bietet dieser<br />
dichte Reserva ein grossartiges<br />
Trinkerlebnis.<br />
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