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Eine vererbte Leidenschaft<br />
Nach dem Tod seines Vaters übernahm<br />
Paul Bartholdi völlig unerfahren und mit<br />
wenig Wissen über die Honigproduktion<br />
vier Bienenvölker. Nach und nach habe<br />
er sich alles angeeignet und von andern<br />
Imkern in der Umgebung gute Ratschläge<br />
und Tipps bekommen, so der pensionierte<br />
Strassenbaupolier. Heute kann und weiss<br />
er ganz genau, was Bienen brauchen. Probleme<br />
bereiteten ihm höchstens noch die<br />
Landwirtschaft mit dem Versprühen des<br />
Streptomycins gegen Feuerbrand und<br />
seine Gesundheit, so Paul Bartholdi. Und<br />
das berüchtigte Bienensterben, das der<br />
<strong>Schweiz</strong>er Filmemacher Markus Imhoff in<br />
seinem neuesten Film thematisiert hat?<br />
Paul Bartholdi sieht das Problem in der<br />
globalen Erwärmung, denn Bienen seien<br />
äusserst wettersensibel. Aber bewiesen<br />
sei das nicht, meint Paul Bartholdi.<br />
Jede Biene weiss genau, für welches<br />
«Ämtli» sie zuständig ist.<br />
Süsse Freude<br />
Er geniesst den eigenen Honig als Lohn seiner Arbeit. Denn<br />
auch heute noch ist Imker kein bezahlter Beruf, vielmehr eine<br />
Berufung. Seine Frau Emma unterstützt ihn im Hintergrund:<br />
beim Schleudern, Abfüllen, Etikettieren und Ausliefern des Honigs.<br />
Bartholdis Arbeit ist ein Genuss, der übrigens nicht nur<br />
Honig-Experten verzückt. Zu haben ist er allerdings nur in seiner<br />
Nachbarschaft: in den <strong>SPAR</strong> Filialen von Arbon, Bürglen und<br />
Amriswil. Entweder Sie haben das Glück und wohnen in der<br />
Nähe – oder Sie machen sich auf eine kleine Entdeckungseise.<br />
Und für alle Daheimgebliebenen bietet <strong>SPAR</strong> Honig aus Ihrer<br />
Nachbarschaft an. Auch das ein Genuss, der sich immer lohnt.<br />
Das Beste unter Nachbarn<br />
Mit der Produktlinie «Frisch aus der Nachbarschaft» schenkt<br />
<strong>SPAR</strong> regionalen Produzenten eine Plattform, die Konsumenten<br />
wie Anbietern viele Vorteile bietet. So werden die Transportwege<br />
auf ein Minimum reduziert, was die Umwelt schont und die Verkehrsbelastung<br />
reduziert. Kommt hinzu, dass die Lebensmittel<br />
stets saisonal und frisch sind. <strong>SPAR</strong> trägt mit seinem Engagement<br />
dazu bei, dass in Ihrer Region Arbeitsplätze gesichert und<br />
Innovationen gefördert werden. Mehr noch: Das Geld bleibt in<br />
der Region und fl iesst nicht an multinationale Konzerne ab. Damit<br />
stärkt <strong>SPAR</strong> also <strong>Schweiz</strong>er Kleinbetriebe. Ein Engagement,<br />
das Sie sich genüsslich zu Gemüte führen können. En Guete.<br />
Dank der farbigen Anfl ugbretter wissen<br />
die Bienen, wo ihr zu Hause ist.<br />
Paul Bartholdi erklärt seinen Enkeln mit Hingabe,<br />
was es mit den Waben auf sich hat.<br />
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