Menschen für Tierrechte Bayern e.v.

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Rezeptvorschlag:
Seitan-Maroni mit Beilagen
Zutaten:
• ca.300 g Seitan*, gewürfelt
• ca.100 g Räuchertofu*, sehr klein gewürfelt
• ca. 250 g essfertige Maroni
• ca. 1–2 rote Zwiebeln, in dünnen Scheiben
• ca. 1 – 2 säuerliche Äpfel, entkernt, gewürfelt
• 1 EL Rübensirup und Rosinen
• ¼ TL Cardamon, Kumin und Muskat
• ¼ TL Curry oder Pfeffer
• ca. 1 – 2 EL Sojasauce*
• 1 – 2 fein gehackte Knoblauchzehen
• 2 EL Madeirawein oder Sherry (Wer keinen
Alkohol möchte, kann diese Zutaten natürlich
weglassen – die Seitan-Maroni schmecken
trotzdem lecker!)
Die ersten drei Zutaten anbraten, nach ca. 3
Minuten die übrigen Zutaten einrühren, etwas
ziehen lassen, abschmecken – fertig.
Als Beilagen empfehlen wir Möhren und Broccoli
mit Reis oder Kartoffeln. Oder Rotkohl mit Äpfel,
dazu Kartoffeln oder Kroketten.
Für die Sauce benötigen Sie ca. ¼ l Wasser mit
1 EL Shoyu*, 1 EL Stärkemehl (kalt anrühren!),
1 EL Zitronensaft, Prise Pfeffer und Muskat,
EL Hefefl ocken, alles leicht köcheln lassen,
abschmecken – und servieren.
Dieses und viele anderen leckeren,
tierfreundlichen Rezepte fi nden Sie im Buch
„Satansbraten“ von Alexander F. Nabben,
ISBN-Nr. 3-931504-36.
Sie können dieses sowie andere Kochbücher auch
direkt beim Verfasser bestellen:
Telefon/Fax: 0 75 62 – 98 14 13, Postfach 11 33,
88305 Isny. Auf der Homepage von Alexander
Nabben (Sie können ihn für Feste von bis zu 1.000
Personen buchen) fi nden Sie eine weitere Auswahl
seiner Bücher:
www.vegan-service-veb.de
* gibt’s im Reformhaus, im Naturkostladen, oder in gut
sortierten Supermärkten
Menschen für Tierrechte Bayern e.V.
Infostände bei den Konzerten
der „Fantastischen 4“
Nach verschiedenen Anfragen klappte es endlich:
Wir durften bei zwei Konzerten der „Fanta 4“
mit unseren Infoständen dabei sein. Im Vorfeld
organisierten wir Plakatwände, bestückten diese
mit aussagekräftigen Plakaten und starteten
mit viel Infomaterial zu den Konzerten. In
Kempten (ca. 4.000 Besucher) und München (ca.
10.000 Besucher) unsere Aktiven bauten bereits
nachmittags unsere Stände auf, so dass beim
Einlass alles fertig war. Transparente konnten wir
im Foyer an verschiedenen Stellen aufhängen
– dann ging’s los.
Vor Konzertbeginn kamen Interessierte an den
Stand, wir rechneten aber damit, dass nach der
Veranstaltung mehr am Stand „abging“. Am
Einlass verteilten wir Kärtchen und Feuerzeuge
unserer aktuellen Kampagne
„www.ich-liebe-es-nicht.de“, vor allem
in München brachten wir viele Flyer der
Kampagne „Affenschande in München“ unter die
Konzertbesucher.
Wir hoffen, dass animal 2ooo bei verschiedenen
Künstlern die Möglichkeit erhalten wird, zukünftig
Infostände aufzubauen. Vielleicht gelingt es uns
auch mal, dass die Künstler selbst an den Stand
kommen oder auf uns im Foyer aufmerksam
machen. Denn dann wäre diese Art der Infostände
noch erfolgreicher.