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4 burgbergblick Sonderveröffentlichung Nr. 13, 6. Juni 2012 Italienische Spezialitäten und erfrischende Getränke auch unter freiem Himmel genießen! Pizzeria Schnitzelhaus Party-Service Zur Speisekarte: www.steintoreck.de Steakhaus bis nach Mitternacht Steintor 3 · 30989 Gehrden Tel. (0 5108) 45 74 Unsere Öffnungszeiten: Täglich von 17.00 - 0.30 Uhr Sonn- u. Feiertage durchgehend warme Küche bis 0.30 Uhr Delikatessen Warme Küche Hotel - Restaurant Kückenmühle Bei schönem Wetter ist auch unser Biergarten für Sie geöffnet! Ristorante il Mulino - ital. Spezialitäten - Familienfeiern bis 100 Personen in unserem Restaurant - Separater Raucherraum - Gartenterrasse/Wintergarten - Partyservice Kückenmühle 1 30952 Ronnenberg Montag-Freitag ab 15.00 Uhr Sa., So. und feiertags ab 11.00 Uhr ☎ 0 5 1 0 9 5 64 7 9 7 5 Ullis Fischerstübchen www.ullis-fischerstuebchen.de Wollen Sie fangfrischen Fisch mit Blick aufs Wasser genießen? Dann sind Sie bei uns in Wilkenburg richtig! Je nach Jahreszeit bietet das Fischerstübchen diverse Fischaktionen an. Mittwoch bis Sonntag ab 16.30 Uhr Mittagstisch: Freitag und Samstag 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr Sonntag 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr Jeden ersten Sonntag im Monat Fischmeisterbuffet ab 17.00 Uhr Große Terrasse direkt am See Moeller Consult Ltd. Alte Dorfstraße 33 30966 Hemmingen/Wilkenburg Tel. 0511-41 49 52 . Fax: 41 11 54 Foto. pgm@pixelio.de Restaurants, Gaststätten und Biergärten im Calenberger Land Schönes Wetter lädt zum Verweilen ein… Calenberger Land (ri) Nach dem langen, kalten Winter und dem frühen Frühlingsbeginn haben auch die Restaurants, Gaststätten und Biergärten ihre Tische, Stühle und Bänke wieder nach draußen gestellt. Auch in diesem Jahr wird eine große Auswahl an leckeren Speisen und erfrischenden Getränken für die Gäste angeboten. Ob Sie eine Radtour planen, einen Ausflug machen wollen oder einfach ein paar gute Freunde und Bekannte einladen möchten – die Gastronomie in der Region bietet eine große Auswahl an verschiedenen Einkehrmöglichkeiten und kulinarischen Köstlichkeiten an. Die ersten Eine Radtour zum Thema Wasser und Meer Wennigsen/Gehrden (vo) Mit dem Kneipp-Verein Wennigsen/Gehrden e. V. unternahmen am vor kurzem naturbegeisterte Radwanderer einen ca. 50 km langen Ausflug. Die Strecke führte bei wolkenlosem Himmel von Wennigsen aus am Gehrdener Berg entlang Richtung Steinhuder Meer, abseits von viel befahrenen Straßen, durch Laubwälder und blühende Kastanienalleen sowie an duftenden Heuwiesen entlang. Die Gruppe gönnte sich eine erste Café-Pause in der Waldgaststätte Alten’s Ruh zwischen Wunstorf und Steinhude. Von dort aus ging es weiter in den Erlebnis-Wasserpark, eingebettet in dem idyllischen Waldgebiet „Hohes Holz“. Hier konnten sich die Kneippianer kurzweilig und dennoch intensiv mit dem Lebens- Biergärten entstanden bereits im 16. Jahrhundert in der bayerischen Hauptstadt. Sie wurden damals angelegt, um das Bier auch im Sommer unter den schattigen Bäumen in den Kellern der Brauhäuser und Schänken zusätzlich zu kühlen. Heute sind die Biergärten in ganz Deutschland ein beliebter Treffpunkt für alle Altersgruppen in den Sommermonaten. Schnell kommt man dort auch mit unbekannten Gästen bei einem kühlen Bier in ein lockeres Gespräch und schließt neue Bekanntschaften. Probieren Sie es doch einmal in einer der vielen Biergärten in der Region aus – Sie werden begeistert sein. Ein „beeriger“ Samstag plus Barsinghausen (ot) Erdbeeren waren das Thema der Samstag plus-Aktion im Juli. Auf dem Markt konnten verschiedene Sorten der süßen Beeren probiert werden und in den Geschäften liefen die unterschiedlichsten Erdbeer- Aktionen. Bäckerei Hünerberg bot frische, in Schokolade getunkte Erdbeeren an, wer danach noch kein „Bauchgrummeln“ hatte, konnte bei Juwelier Speckmann mit liebevoll dekorierter Erdbeerschokolade weitermachen. Das Bücherhaus am Thie hatte frische Erdbeeren bereitgestellt und bot dazu passenden Erdbeertee an. Bei Optik Kienhorst gab es Erdbeeren in Form von Bonbons und Schokolade. Eine schöne Idee der Geschäftsleute und ein „beeriger“ Samstag zum shoppen. In der Bäckerei Hünerberg verwöhnte Petra Schulz die Kunden mit Schoko-Erdbeeren. Foto: Othmer elixier, dem Wasser, befassen, u.a. durch die Nutzung der dort vorhandenen kneippschen Wassertretstelle. Im weiteren Verlauf - beim Anblick des Flachsees Steinhuder Meer mit dem Brut- und Durchzugsgebiet vieler Wasservogelarten und einem Paradies für Wassersportler - schmeckte den Radlern das Fischbrötchen in Steinhude besonders gut. Anschließend führte die Radtour zum Yachthafen Idensen mit direktem Zugang zum Mittellandkanal. Hier durfte sich die Gruppe vom Radfahren auf der Terrasse des Restaurants "Schatzinsel" erholen und die Schiffsbewegungen vor und im Hafen beobachten. Die Rückfahrt entlang des Mittellandkanals wurde durch die spätere Inanspruchnahme der S-Bahn von Haste aus unterstützt. MÜLLERS HOFFEST AM 10. JUNI Ab 11.00 Uhr Musikzug der FFW Leveste Ab 13.30 Uhr Stimmungsmusik mit der Band „Dick und Durstig“ Ab 14.30 Uhr Küchenbuffet Ganztags Pflälzer Weingut: Geheimer Rat, Dr. von Bassermann-Jordan Leckereien vom Grill und aus unserer Küche Käsespezialitäten von Harald Kinderbetreuung und jede Menge Spaß und gute Laune Anzeige Rainer Ballin’s Jazz- Frühschoppen mit Alexander’s Ragtime Band Foto: Kuh-Bar Barsinghausen (rb) Nun auch im Calenberger Land: Rainer Ballin setzt die Reihe seiner beliebten Jazz-Frühschoppen fort. Am Sonntag, 10. Juni 2012 ab 11 Uhr präsentiert die Club-Diskothek Kuh- Bar in der Reihe „Die Kuh geht aufs Land“ den Jazz-Frühschoppen von Rainer Ballin auf Rittergut Eckerde I in Barsinghausen. Mit dem traumhaften Ambiente des idyllischen Ritterguts in Eckerde hat der bekannte Radio-Moderator und Journalist Rainer Ballin eine neue Heimat für seine beliebten Jazz- Frühschoppen gefunden. Die sonntäglichen Frühschoppen haben inzwischen eine längere Tradition, denn Ballin hatte bereits als ehemaliger Betreiber des Gasthauses Walter im Schaumburger Land mit über 30 Jazz-Veranstaltungen tausende begeisterte Liebhaber der munteren Musik aus nah und fern zu Gast. Nun setzt er die Reihe fort, Wir empfehlen uns für Ihre Hochzeitsfeier zunächst am 10. Juni mit Alexander’s Ragtime Band und am 22. Juli mit dem „Lulu White“ Salon Orchestra. Beide Bands sind seit vielen Jahren aus der Jazz-Szene nicht mehr wegzudenken. Alexander’s Ragtime Band aus Langenhagen besteht aus Musikern, die bereits Anfang der 60er Jahre ihre ersten Erfahrungen machten. Oldtime-Jazz, Skiffle, Rock´n´Roll oder Jazz-Rock – ihre Wurzeln sind immer wieder hörbar und geben der Band mit einer satten Portion Chicago-Swing ihr einzigartiges Profil. Die Freude am Musizieren ist den Musikern anzumerken und lassen auch nach mehr als 30 Jahren den Funken zwischen Band und Gästen immer wieder überspringen. Das wunderschöne Areal des Ritterguts Eckerde I im Barsinghäuser Ortsteil Eckerde bietet für einen fröhlichen Sonntagmorgen bei Musik und kleinen Köstlichkeiten für Kehle und Magen den perfekten Hintergrund. Mit den Jazz-Frühschoppen erweitert die Familie von Heimburg ihr kulturelles Angebot, das von Klassik-Events bis hin zu Theateraufführungen reicht. Mehr Infos dazu unter www.rittergut-eckerde1.de. Der Eintritt zu den Jazz-Frühschoppen ist frei. Weitere Infos im Internet unter www.diekuhbar.de. Für Autofahrer und Sportler: Alkoholfrei fährt man gut GP. Auto fahren, Sport treiben, Bier trinken. Was passt hier nicht hin? Bier trinken!? Es kommt darauf an ... Angesichts der aktuellen 0,5- Promille-Grenze muss die Empfehlung für Autofahrer eigentlich Finger weg lauten. Auch Sportler sollten sich beim Griff zum Bierglas eher Zurückhaltung auferlegen. Zumindest, wenn sie ihren Durst nicht mit alkoholfreiem Bier löschen. Denn dann bestehen keine Bedenken. Die gibt es nicht einmal bei der Geschmakksfrage. Aktuelle alkoholfreie Biere wie beispielsweise Veltins Alkoholfrei werden auf Basis des alkoholhaltigen Vollbiers hergestellt. Durch das Membran-Trennverfahren gelingt es, den Alkohol zu isolieren und abzuführen, sodass Farbe und Aromakomponenten des Ausgangspro- dukts erhalten bleiben. Mit einem Alkoholgehalt von nur 0,5 Vol % kommen Autofahrer auch nach einem ausgiebigen Biergartenbesuch nicht mit dem Gesetz in Konflikt. Ebenso wenig müssen Sportler ein schlechtes Gewissen haben, wenn sie alkoholfreies Bier trinken. Die im Bier angereicherten Kohlehydrate füllen den für Höchstleistungen wichtigen Glykosespeicher im menschlichen Körper auf, der die Funktion einer Energiequelle für den gesamten Organismus übernimmt. Darüber hinaus kompensiert alkoholfreies Bier nach intensiver sportlicher Betätigung den Verlust von Mineralstoffen und Spurenelementen. Es enthält neben Kalium, Natrium und Magnesium verschiedene körperwichtige Vitamine und eignet sich durchaus als Alternative zu isotonischen Getränken. Nach einem schweißtreibenden Tennismatch in den Biergarten: Auch Sportler und Autofahrer dürfen zum Bierglas greifen - wenn es alkoholfreien Gerstensaft enthält. Foto: GLOBUSpress Hotel · Ristorante Wir verwöhnen Sie mit kulinarischen Spezialitäten auch auf unserer Sommer-Terrasse Reservieren Sie rechtzeitig! Hamelner Str. 12 · 30974 Wennigsen Tel. 05109-64542 Internet: www.lacascina.de E-Mail: lacascina@t-online.de
Nr. 13, 6. Juni 2012 Sonderveröffentlichung burgbergblick 5 (djd/pt). Ganz selbstverständlich zieht es die Deutschen heute bei den ersten Sonnenstrahlen in einen der unzähligen Biergärten. Das war nicht immer so, denn erst 1812 erlaubte der bayerische König Max I. den einheimischen Brauern, ihre Erzeugnisse im Freien auszuschenken. "Heute ist der Biergarten ein nicht mehr wegzudenkender Teil der Außengastronomie", sagt Veltins- Geschäftsführer Dr. Volker Kuhl. "Die Anzahl der Biergärten dürfte sich in den letzten zehn Jahren bundesweit verdreifacht haben." Die Geburtsstunde des Biergartens Der eigentliche Ursprung der deutschen Biergartenkultur reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. 1539 legte die bayerische Brauordnung fest, dass nur zwischen Ende September und Ende April gebraut werden dürfte. Dies brachte die Brauer auf eine Idee: Sie legten Bierkeller an, um das im März und April hergestellte Bier den Sommer über in kühler Umgebung lagern zu können. Für die Kühlung sorgten Eisblöcke aus Flüssen und Seen der Umgebung, Kastanien- oder Lindenbäume spendeten Schatten. Irgendwann wurde das ausgeschenkte Bier dann Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Biergarten Die richtigen Durstlöscher Ein schöner Sommer mit Pils & Weizenbier China-Restaurant Hauptstraße 18 · Wennigsen · Tel. (0 51 03) 16 10 Foto: Veltins/GP Seit genau 200 Jahren dürfen Brauer ihre Erzeugnisse im Freien ausschenken Bei den ersten wärmenden Sonnenstrahlen zieht es die Bundesbürger magisch in einen der unzähligen Biergärten. sofort unter den Bäumen getrunken. Der Biergarten war "geboren" - der Streit mit den Wirten jedoch vorprogrammiert, denn diese fürchteten um ihre Gäste. Frieden zwischen Wirten und Brauern Erst König Max I. konnte die erhitzten Gemüter beruhigen. Am 4. Januar 1812 erlaubte er den Brauern offiziell, von Juni bis September ihr Der Biergarten ist aus der Außengastronomie heute nicht mehr wegzudenken. Die Zahl der Biergärten dürfte sich in den vergangenen zehn Jahren bundesweit verdreifacht haben. Foto: djd/Brauerei C. & A. Veltins Foto: djd/Brauerei C. & A. Veltins Bier "zum Sofortverzehr" auszuschenken. Zudem durfte Brot gereicht werden. Um den Wirten ein wenig entgegenzukommen, war den Brauern das Angebot sonstiger Speisen und Getränke verboten. Viele Biergartengäste nahmen deshalb ihre eigene Brotzeit mit und verzehrten diese zum frischen Bier. Es entwickelte sich eine Tradition, die noch heute in der bayerischen Bier- GP. Frisches Pils und prickelndes Weizenbier sind des Deutschen beliebteste Biersorten! Beide Sorten gewinnen seit Jahren immer mehr Freunde. So stieg der Marktanteil von Pils im Handel und in den Getränkeabholmärkten von 1992 bis 2000 von 62,4 Prozent auf 67,3 Prozent an, bei Weizenbier schnellte er im gleichen Zeitraum von 4,7 Prozent auf 6,3 Prozent hoch. Weizenbier ist wohl das bayerischste aller Biere und setzte seinen Siegeszug in den letzten Jahren in Richtung Norden fort. Die obergärige Spezialität gilt als leicht hefetrübes, spritziges Bier mit einem fruchtigen und würzigen Geschmack. Pils hingegen wird untergärig eingebraut und erfreut als goldfarbenes Bier mit dezent-feinherbem Hopfengeschmack und feinsahnigem Schaum. Um zwei Grundregeln sollte der richtige Biergenießer wissen: Das Zapfen eines zünftigen Pils darf nicht länger als drei Minuten dauern. Und: Beim Weizenbier sollten Kenner auf die oft gereichte Zitronenscheibe verzichten, weil sie den authentischen Geschmack nur verfälscht. gartenverordnung festgehalten ist - nämlich die Möglichkeit, selbst mitgebrachte Speisen verzehren zu dürfen. In Bayern und den anderen deutschen Regionen kann man heute aber auch aus einem breiten Gastronomieangebot auswählen, das von leichten Speisen für zwischendurch bis hin zu Spezialitäten der regionalen Küche reicht. Die "soziale Funktion" des Biergartens Dass der Biergarten seinen Ursprung in Bayern hat, wird auch daran deutlich, dass die bayerische Staatsregierung 1999 eine eigene "Biergartenverordnung" erlassen hat. Darin wird den Biergärten eine "wichtige soziale Funktion" zugesprochen. Sie seien "beliebter Treffpunkt breiter Schichten" der Gesellschaft und ermöglichten es, soziale Unterschiede zu überwinden. Da die Biergärten in den Augen der Staatsregierung für die Städte ein Naherholungsziel darstellen, sind in der Verordnung einige Ausnahmen im Hinblick auf Nachtruhe und Lärmschutz definiert. Am besten schmeckt ein frisch gezapftes Pils in einem urigen Biergarten. Foto: djd/Brauerei C. & A. Veltins Mediterran Restaurant Jugoslawische Spezialitäten und internationale Küche. Gehrden · Dammstr. 18 Telefon 0 51 08/75 54 Seit 10 Jahren für Sie da! Unser Angebot: Angebot: Kegeln und Steaken Rumpsteak 180 g mit Ofenkartoffel und Frühlingssalat, inklusive 2 Stunden Kegeln ab 8 Personen pro Person € 15,- Linderter Str. Am Wehrturm Bergdorfstr. Lüderser Str. Hiddestorfer Str. Hauptstr Poggenburg Osterlandweg Hüpeder Str. Göttinger Str. www.steakhaus-luedersen.de „Erfrischendes & Leckeres“ genießen Sie auch auf unserer Außen-Terrasse! ZUM GOLDENEN SCHLÜSSEL Schank- und Speisewirtschaft · Partyservice Wennigsen · Bergmannstr. 20 · Tel./Fax 0 51 03/25 95 Mo bis So 17-24 Uhr · Fr., Sa., So. auch 10-14 Uhr, Mi. Ruhetag Der Sommer ist da, die Sonne lacht und wir feiern das Sommerfest am 24. Juni 2012 ab 11.00 Uhr Grillspezialitäten, Tapas, Kaffee und Kuchen Cocktails von der „Mischguerilla“ Kinderschminken und Hüpfburg Livemusik mit der St. Peter´s Brass Band Eintritt frei Hannoversche Str. 22 30952 Ronnenberg / Ihme-Roloven Tel. (05109) 35 67 · www.gasthaus-plinke.de
Seite 1 und 2: 38. Jahrgang, Nr. 13 6. JUNI 2012 T
Seite 3: Nr. 13, 6. Juni 2012 Barsinghausen
Seite 7 und 8: Nr. 13, 6. Juni 2012 Sonderveröffe
Seite 15 und 16: Nr. 13, 6. Juni 2012 Verschiedenes

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