Natur und Umwelt

Michael Stitz
Gärten der Köche
in Schleswig-Holstein
Fotos Stefani Brügge
22,5 x 22,5 cm, ca. 160 Seiten,
zahlr. farb. Abb., geb.,
ISBN 978-3-529-05777-9 € 14,80
Von der Reetdachkate mit traumhaftem Bauerngarten bis zum
Herrenhaus umgeben von idyllischer Parklandschaft hat
Michael Stitz in Schleswig-Holstein die schönsten Gärten der
anerkanntesten Köche ausgewählt. Stimmungsvolle Bilder zeigen
romantisches Gartenambiente und delikate Speisen. Eine
Verlockung, der man nicht widerstehen muss, denn es gibt die
Wahl: entweder die Köstlichkeiten nach den erklärenden Rezepten
nachkochen und im eigenen Garten genießen oder hinfahren
und vor Ort schlemmen!
Unter anderen mit dabei: Alter Meierhof (Glücksburg), Am Kamin
(Neumünster), Jörg Müller (Westerland/Sylt), Schlie-Krog (Sieseby),
Stolz (Plön), Waldschlösschen (Schleswig), Ole Liese (Gut Panker),
Vitalia Seehotel (Bad Segeberg), Wullenwever (Lübeck).
Ein wunderschönes Geschenk für alle Gartenfreunde, Hobbyköche,
Genießer und diejenigen, die Schleswig-Holstein immer wieder neu
entdecken möchten!
Michael Stitz
Der Journalist und Buchautor leitet seit vielen Jahren das
Kultur-Magazin-Ressort des Schleswig-Holsteinischen
Zeitungsverlages (sh:z). Bekannt wurde Michael Stitz als
versierter Kenner der Gastronomie des Landes. Seine
Kritiken und Kolumnen über Restaurants, Köche und die
kulinarische Szene erscheinen in den sh:z-Zeitungen,
diversen Magazinen und Reiseführern.
Stefani Brügge
Die freie Fotografin arbeitet in Hamburg vorwiegend für
Lifestyle-Themen. Für die „Gärten der Köche“ konnte
Stefani Brügge für die Food-Fotografie gewonnen werden.
Die Fotodesignerin realisiert in ihren Aufnahmen eine
lebendige, stimmungsvolle Atmosphäre, in der ohne aufgesetzte
Effekte die Gärten, die Köche und die Früchte des
Gartens genussvoll inszeniert werden.
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