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25h Hotel<br />
Zeit & Personal<br />
zeit und eine gute Planung sind das a&o bei eröffnungen,<br />
Fanny holzer-luschnig gibt uns einen einblick in ihr tägliches tun.<br />
Vincenz leichtfried im interview mit<br />
Fanny holzer-luschnig, general manager<br />
des 25hours hotel zum thema<br />
work-life-balance und den harten Unternehmeralltag<br />
einer hoteleröffnung.<br />
Stichwort: Work-Life-Balance<br />
lacht. ein schönes wort, aber utopisch<br />
während der hoteleröffnung. momentan<br />
heißt es einfach nur work, work, work.<br />
Das ist einem aber auch bewusst, genauso<br />
wie man weiß, dass ein ende in Sicht<br />
ist. zu normalen zeiten lege ich wert auf<br />
bewusste Freizeit. eine Fünf-tage-woche<br />
sowie genügend zeit für Familie und um<br />
Freunde zu treffen ist mir sehr wichtig.<br />
ich nehme mir im normalfall Samstag<br />
und Sonntag frei. meine mitarbeiter arbeiten<br />
im rad. ich lege viel wert darauf,<br />
dass sie immer zwei tage am Stück frei<br />
haben. es gibt einen wunschkalender,<br />
in dem alle ihre Präferenzen eintragen<br />
können. Da sind auch mal zwei mal zwei<br />
tage am Stück möglich.<br />
24 junge wirtschaft wien<br />
text: Vincenz leichtfried<br />
Der Standort <strong>Wien</strong>.<br />
aus der 25hours Familie gedacht sind<br />
unsere hotels im ganzen deutsprachigen<br />
raum verteilt. wobei hamburg<br />
und wien beide zugleich tourismus<br />
und businessstädte sind. Dadurch h<strong>at</strong><br />
man eine gleichmäßige auslastung an<br />
arbeitstagen und wochenenden. Das<br />
ist ein riesiger Vorteil. wien h<strong>at</strong> sich<br />
in den letzten 15 Jahren extrem positiv<br />
verändert. alle gener<strong>at</strong>ionen lieben<br />
wien. wir haben einen guten mix, ein<br />
tolles kulturelles Programm für alt und<br />
jung. Das einzig neg<strong>at</strong>ive in wien bzw.<br />
in Österreich sind die extrem hohen<br />
lohnnebenkosten.<br />
Was waren die größten Herausforderung<br />
im Rahmen der Eröffnung?<br />
es ist immer eine Sache, wie das Projekt<br />
verhandelt ist. wir haben eine<br />
kaffeelöffelfertige übergabe. Der bauherr<br />
übergibt uns das fix fertige objekt<br />
und wir zahlen Pacht. Problem<strong>at</strong>isch<br />
ist das zusammenspiel der gewerke.<br />
wenn nur einer sich verzögert, zieht<br />
das alle anderen nach. Dazu kommt,<br />
dass die leute zum richtigen zeitpunkt<br />
eingestellt werden müssen. Jeder tag<br />
zu früh ist teuer, allerdings muss auch<br />
!<br />
info-box<br />
fanny holzer-luschnig ist als general<br />
manager des 25hours hotel<br />
beim museumsQuartier repräsentantin<br />
und lokale Verantwortliche<br />
von 25hours in wien. Die gebürtige<br />
klagenfurterin ist diplomierte tourismuskauffrau<br />
und h<strong>at</strong> sich ihre<br />
Sporen unter anderem im Four Seasons<br />
the Pierre in new York und im<br />
wiener radisson SaS Palais abverdient.<br />
Direktorin holzer-luschnig<br />
stieß vom befreundeten Designhotel<br />
Das triest zur 25hours truppe, wo<br />
sie über 12 Jahre tätig war.
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