Kursprogramm - Kloster Roggenburg
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23. Februar 2013<br />
Wintersalate<br />
Tomate, Kopfsalat und Co. sind<br />
zwar das ganze Jahr über zu haben,<br />
schmecken aber in der kalten<br />
Jahreszeit nicht wirklich. Außerdem<br />
produzieren sie hohe Heizkosten<br />
während ihres Wachstums in<br />
beheizten Gewächshäusern oder<br />
werden über weite Strecken zu<br />
uns transportiert. Das belastet ihre<br />
Ökobilanz negativ. Trotzdem brauchen<br />
wir auf frische Rohkost dank<br />
heimischer Wintergemüse nicht zu<br />
verzichten.<br />
Beginn/Ende:<br />
Samstag, von 11 bis 14 Uhr<br />
Leitung:<br />
Anna Stiegeler<br />
Kursgebühr pro Person:<br />
35 Euro<br />
13UB006 n<br />
18. April 2013<br />
Kuchengeheimnis<br />
und Tortengeflüster<br />
Kuchen, Torten, Waffeln Muffins<br />
und noch viel mehr! Lecker!<br />
Aber das kostet immer so viel Zeit!<br />
Nein!<br />
Wir machen ganz einfache Rezepte,<br />
die nicht viel Zeit in Anspruch<br />
nehmen und mit denen Sie<br />
garantiert punkten.<br />
Beginn/Ende:<br />
Donnerstag, von 18 bis 21 Uhr<br />
Leitung:<br />
Katja Flachslander-Schnatterer<br />
Kursgebühr pro Person:<br />
39 Euro<br />
13UB007 n<br />
24. April 2013<br />
Dampfgaren<br />
Einfache, moderne Rezepte zur<br />
Anregung zum Gebrauch Ihres<br />
Dampfgarers. Die vielfältigen<br />
Möglichkeiten des Einsatzes dieses<br />
Geräts werden hier aufgezeigt.<br />
Beginn/Ende:<br />
Mittwoch, von 19 bis 22 Uhr<br />
Leitung:<br />
Karin Stetter<br />
Kursgebühr pro Person:<br />
39 Euro<br />
13UB008 n<br />
16. Mai 2013<br />
Frische, leichte Küche<br />
Ein leckerer Salat am Mittag, ein<br />
leichtes Gericht für die Abendstunden.<br />
Es muss nicht immer üppig<br />
sein, um zu schmecken. Aber<br />
bitte verzichten Sie auf Low-fat-<br />
Produkte.<br />
Es soll kein Diätkochkurs sein, sondern<br />
ein Anreiz, ohne Mehlschwitze<br />
und viel Fett oder immer nur<br />
Fleisch zu kochen.<br />
Bewusst Lebensmittel auswählen,<br />
dabei zählt auch die Regionalität.<br />
Beginn/Ende:<br />
Donnerstag, von 18 bis 21 Uhr<br />
Leitung:<br />
Katja Flachslander-Schnatterer<br />
Kursgebühr pro Person:<br />
39 Euro<br />
13UB009 n<br />
15. Juni 2013<br />
Raus ins Freie! -<br />
Kochen am<br />
Lagerfeuer<br />
Eltern-Kind-Kochkurs<br />
Endlich kann wieder im Freien gegessen<br />
werden, ein Picknick im<br />
Grünen - einfach herrlich!<br />
Jetzt muss Mama nicht mehr alles<br />
vorbereiten, damit das Erlebnis<br />
perfekt wird. Die Kinder wollen<br />
bestimmt nun öfters beim Kochen<br />
helfen. Einfaches Grillen oder zu<br />
Hause alles herrichten, das kann<br />
jeder. Wir machen das anders!<br />
Thema wird sein, wie das Essen<br />
und auch das Kochen draußen zu<br />
einem besonderen Höhepunkt der<br />
Freiluftsaison wird.<br />
Lasst euch überraschen, ihr werdet<br />
erstaunt sein wie einfach ganz<br />
besondere Küche in der „Wildnis“<br />
funktioniert.<br />
Ein Erlebnis für Groß und Klein.<br />
Beginn/Ende:<br />
Samstag, von 9 bis 12 Uhr<br />
Leitung:<br />
Katja Flachslander-Schnatterer<br />
Kursgebühr pro Person:<br />
Erwachsene 20 Euro<br />
Kinder 10 Euro<br />
13UB010 n<br />
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