Fachwegleitung Hauswirtschaft - Pädagogische Hochschule Zürich

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8 Stundendotation im Schulfeld Hauswirtschaft wird in allen drei Sekundarschuljahren mit unterschiedlicher Lektionenzahl und Unterrichtspflicht angeboten. 1. Klasse 3 Lektionen pro Woche in der Regel in Halbklassen Pflichtfach 2. Klasse 2 Lektionen pro Woche Freifach 3. Klasse 3 Lektionen pro Woche Wahlpflichtfach + + Wahlpflicht für Hauswirtschaft oder Werken textil /nicht textil Das Ausbildungsfach Hauswirtschaft Auf der Ebene der privaten Haushalte sind die Menschen zugleich Akteure und Leistungsträger der Gesellschaft in ihren vielfältigen Wechselbeziehungen (Thiele-Wittig, 2003). Neben essentiellen Aufgaben des Lebensunterhalts gestalten die Menschen in Hauhalten ihr persönliches Leben. Der Wandel der Lebensbedingungen, sowohl im Kontext der Globalisierung als auch im Hinblick auf die Informations- und Wissensgesellschaft, geht mit neuen Herausforderungen für die Haushalts- und Lebensführung einher. Alltagsbewältigung, Lebensgestaltung und private Daseinsvorsorge werden zunehmend komplexer und differenzierter. Als Folge zeigen sich Probleme bei der Orientierung und Entscheidung und im Umgang mit Risiken. Es stellt sich die Frage, wie die Menschen ausgerüstet sind bzw. werden, um kompetent mit dem Wandel umgehen zu können (Thiele-Wittig, 2003). Hauswirtschaft ist ein Studienfach bzw. Berufsfeld, welches eine Bandbreite an verschiedenen Disziplinen der Humanwissenschaften umfasst. Hauptziel stellt die Erreichung eines optimalen und nachhaltigen Lebensstandards für Einzelpersonen, Familien und Gemeinschaften dar. Der Inhalt der Hauswirtschaft wird in inter- und transdisziplinären Untersuchungen zusammengeführt. Diese Bündelung von Fachwissen ist unverzichtbar, da die Phänomene und Herausforderungen des täglichen Lebens typischerweise nicht eindimensional sind. Die Themen und Grundlagenfächer, auf die sich haushaltwissenschaftliche Untersuchungen beziehen, hängen von der jeweiligen Fragestellung ab.
Die Fähigkeit sich auf diese disziplinäre Vielfalt zu beziehen, ist eine Herausforderung und gleichzeitig eine grosse Stärke des Faches. Sie ermöglicht jeweils die Ausrichtung der Interpretationen auf die theoretischen Voraussetzungen und ihre praktischen Zusammenhängen. Die enge Verknüpfung von Wissen und Handeln ergibt vielfältige Möglichkeiten der Unterrichtsgestaltung. Dadurch entstehen verschiedenste Interaktionen zwischen den Lernenden und zwischen der Lehrperson und den Schülerinnen und Schülern. 9
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