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V e n e t o
CASA VINICOLA P. SARTORI, Negrar in Valpolicella -Teil 1-
Das 1898 gegründete Weinhaus Sartori hat, inzwischen in der 4. Generation, die Vermarktung seiner
erstklassigen Veroneser Weine in alle Welt erlangt. Als eine der größten regionalen Kellereien wird der
Großteil der Trauben bereits seit 50 Jahren fest von den gleichen Winzern zugeliefert. Eine kaum zu
überschauende Anzahl von großen Eichenholz- und kleinen Barrique-Fässern bietet den Rotweinen Platz
für eine ideale Entwicklung. Alle Produkte weisen hier ein hervorragendes Preis-Genuß-Verhältnis auf.
Jahrgang Weinbezeichnung Art.Nr. Kt./Fl.-Inhalt Bruttopreis
EUR
2011 Frizzante Italico Garganega-Glera weiß 7607 6 x 0,75 l 4,25
Mit nur 10,5% Vol. Alk. ein leichter, sommerlicher Perlwein mit
angenehmer Restsüße und Frucht; aus der aktuell
umbenannten Prosecco-Rebsorte Glera und der für die Soave-
Weine bekannten Rebsorte Garganega.
Pinot Bianco "Villa Mura" IGT weiß 7606 6 x 0,75 l 3,95
trockener, frischer und duftig-leichter Weißburgunder, der
durch seine relativ niedrige Alkoholgradation ausgesprochen
trinkig daherkommt.
2009/10 Soave Classico DOC weiß 7593 6 x 0,75 l 4,95
hochklassiger, typischer Soave mit Eleganz und Charakter und
ausgezeichneter Preisleistung; duftig und frisch mit schöner
Frucht und ansprechenden Noten von Melonen und Birnen.
2010 Pinot Grigio "Arcole" Verona DOC weiß 7605 6 x 0,75 l 5,95
„Starke“, sehr typische Ausprägung der italienischen Variante
des Grauburgunders und die erste und einzige Qualtitätsbezeichnung
DOC für Pinot Grigio ausserhalb des Friaul !
Trocken und frisch im Geschmack mit angenehm würzigen
aromatischen Noten.
2011 “Blush” Pinot Grigio delle Venezie IGT weiß 7604 6 x 0,75 l 5,00
ein ungewöhnliches neues Produkt der Kellerei Sartori:
aus 100% spät geernteten überreifen Pinot Grigio-Trauben
hergestellt; die Schalen dieser Weißwein-Rebsorte färben
sich in der Endphase leicht rötlich; durch die anfängliche
Vergärung des Weines auf den Schalen erhält dieser seine
ungewöhnliche lachsfarbene Tönung; seine leichte Süße, der
fruchtig-saftige, weiche Geschmack -süffig, vollmundig und
anhaltend- grenzen diesen Wein deutlich von anderen
Produkten dieser Rebsorte ab!
2010/11 Lugana "La Musina" DOC weiß 7594 6 x 0,75 l 7,35
1,2 g/l Restzucker, 7 g/l Säure, Alk.Vol. 12 %
100 % Trebbiano di Lugana
frischer, fruchtiger und eleganter Weißwein mit
ausdrucksvoller Fülle und herrlichem, rundem und saftigem
Geschmack nach reifem Obst.
2010 “Marani” Bianco Veronese IGT weiß 7598 6 x 0,75 l 8,15
Die neue Spezialität des Hauses Sartori;
ein intensiver, vollmundiger Weißwein aus der autochthonen
Rebsorte Garganega der besten Weinbergslagen des Soave-
Classico-Gebietes. Das spezielle Herstellungsverfahren:
Handauslese der besten vollreifen Trauben, die ca. 40 Tage
getrocknet und dann anfangs mit den Schalen vergoren
werden. Für einen kleinen Teil der Trauben erfolgt die
Vergärung in neuen Barrique-Fässern und die 4-6-monatige
Reifung auf der Feinhefe (sur lie).
Diese neue Kreation, als würdiges Pendant zum Erfolgswein
„Regolo“ der Kellerei, ist von intensiver Farbe, Bukett und
Geschmack nach reifen hellen Früchten, insbesondere nach
Honigmelonen; der zarte Schmelz begleitet diesen besonders
weichen, runden Wein in einen harmonischen Abgang.
Die ersten Bewertungen z.B. Weinpreis Mundus Vini „sehr gut“
sowie die Goldmedaille bei der International Wine Challenge di
Londra bestätigen die Bemühungen um dieses neue
Weinerlebnis.
Chiaretto Villa Mura Rosato delle Venezie IGT rosé 7591 6 x 0,75 l 3,40
frischer Rosé-Tischwein mit einem traubensüßen und frischen
Bukett und deutlichem Geschmack nach verschiedenen
Früchten.