Wochenblatt Kompakt Wohnküchen - Landwirtschaftliches ...

Wohnküchen
32 Wochenblatt Kompakt
Spülmaschinen
Tolle Tellerwäscher
Spülmaschinen sind einfach klasse. Sie ersparen uns
nicht nur den lästigen Abwasch, sondern sind in
puncto Wasser- und Energieverbrauch auch noch
umweltfreundlicher.
Bereits 1886 erfand die Amerikanerin
Josephine Cochrane die erste Geschirrspülmaschine.Sie
ärgerte sich,dass
ihr Personal so viel von dem guten Porzellan
zerschlug und tüftelte an einer Maschine,die
sorgfältiger mit dem Geschirr
umging. Die allererste Spülmaschine
hatte schon sehr viel mit den heutigen
Geräten gemein,funktionierte allerdings
noch ohne Stromanschluss. In Deutschland
brachte Miele im Jahr 1929 die erste
elektrische Spülmaschine auf den
Markt.Damals noch ein Gerät für Wohlhabende,
ist sie heute in vielen Haushalten
anzutreffen. Laut Statistischem Bundesamt
besitzen knapp zwei Drittel aller
Haushalte in Deutschland eine Spülmaschine.
Wasser, Spülmittel und Zeit
Spülmaschinen erzielen ihre Reinigungswirkung
aus dem Zusammenspiel
von heißem Wasser, Druck, speziellen
Reinigungsmitteln und dem Faktor Zeit.
Während des eigentlichen Spülvorgangs
rotieren die inwändig platzierten Spülarme
und spritzen über die daran angebrachten
Düsen heißeWaschlauge an das
schmutzige Geschirr. Dadurch werden
die Speisereste gelöst und das Geschirr
sauber. Wie lange der Spülvorgang dauert
und wie stark das Wasser dabei aufgeheizt
wird,hängt vom jeweiligen Spülprogramm
ab.
Je nach Hersteller tragen die Programme
unterschiedliche Bezeichnungen. In der
Regel verfügen die Geräte über ein Autooder
Intensivprogramm, das mit bis zu
75 °C heißem Wasser spült,ein Eco- oder
Energiesparprogramm, bei dem das
Wasser auf 40 bis 50 °C aufgeheizt wird,
und ein Normalprogramm, bei dem mit
55 °C heißem Wasser gereinigt wird.
Hinzu kommt meist noch ein Schnell-
Nur, wenn die Spülmaschine richtig
eingeräumt ist, wird auch alles sauber.
Foto: U. Heimann
oder Kurzprogramm. Teurere Markengeräte
verfügen außerdem über verschiedene
Spezialprogramme, z. B. für Gläser,
oder über eine Glanztrocknung.
Die Spülmaschinenprogramme laufen in
mehreren Stufen ab. Im Vorspülprogramm
werden lose Speisereste mit kaltem
Wasser abgespült. Im Reinigungsgang
heizt die Maschine das Wasser je
nach Programm auf die eingestellte Temperatur
auf. Reiniger wird automatisch
zugegeben und anschließend erfolgt das
Spülen.Das kann,wiederum je nach Programm,
15 bis 90 Minuten dauern. Das
Zwischenspülen wäscht letzte Speiseund
Laugenreste ab. Der nächste Schritt
ist das Klarspülen. Dazu wird das Wasser
auf 60 bis 75 °C erhitzt und Klarspüler
zugegeben. Der Klarspülgang leitet auch
den Trocknungsvorgang ein.Die verbliebene
Wärme aus dem Klarspülgang unterstützt
die Trocknung. Sie kann bis zu
70 Minuten dauern.
Energiesparen mit Zeolith
Spülen mit der Maschine verbraucht im
Durchschnitt 50 % weniger Wasser und
28 %weniger Energie.Das hat Prof.Stamminger
von der Universität Bonn in einer
groß angelegten Studie herausgefunden.
Gute Spülmaschinen verbrauchen pro
Spülgang bei normal verschmutztem
Geschirr 11 bis 12 l Wasser und 1 bis
1,2 kWh Strom. Das gilt allerdings nur,
wenn die Maschine voll beladen ist und
auf Vorspülen verzichtet wurde.
Besonders genügsam im Stromverbrauch
sind die Zeolith-Geschirrspüler von
Bosch, Siemens und Neff. Zeolith ist ein
natürliches Mineral, das abwechselnd
Feuchtigkeit und Wärmeenergie speichern
und abgeben kann.Es befindet sich
in einem Behälter im Geräteboden und
hält nach Herstellerangaben genau so lange
wie die Spülmaschine. In der Trocknungsphase
wandelt Zeolith Feuchtigkeit
in Wärmeenergie um. Dank dieser Technik
trocknen auch Kunststoffteile in der
Spülmaschine nahezu wasserfleckenfrei.
Doch auch andere Hersteller, wie z. B.
Miele arbeiten mit ausgefeilter Trocknungstechnik.
Hier öffnet sich nach Programmende
die Gerätetür automatisch
einen kleinen Spalt, sodass feuchtheiße
Luft entweichen kann. Das ganze nennt
sich „AutoOpen-Trocknung“.
Einen Nachteil hat die Sparsamkeit allerdings:
Bis zu 2,5 Stunden kann ein Spülprogramm
im Sparmodus dauern. Das
kann schon mal lästig sein, z. B. bei einer
Feier, wenn das Geschirr schon wieder für
die nächste Mahlzeit gebraucht wird.
Drei Reinigungskomponenten
Für die Reinigung in der Geschirrspülmaschine
sind drei Komponenten erforderlich:
Reiniger,Klarspüler und Regeneriersalz.
Reiniger enthalten bis zu zehn verschiedene
Substanzen, darunter alkalisch
wirkende Reiniger, Enzyme zur Lösung
von Eiweiß- oder Stärkeresten, Phosphate,
Bleichmittel oder Mittel gegen Glaskorrosion.Pro
Spülgang sind in der Regel
20 g Reinigungspulver erforderlich.