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GUT KOCHEN Einladung zum Erdbeerfest 10 GUT ESSEN & LEBEN Niemals sonst ist es süßer, von der Hand in den Mund zu leben, als zur Erdbeerzeit. Dass es sich bei den kleinen Früchtchen zudem um eine Scheinfrucht handelt, macht die Sache noch ein bisschen pikanter. Uns ist beides recht! Denn: Schöner kann Schein nicht sein … TEXT Barbara Schulz
M öglicherweise ist es ja die Schamesröte, die der Erd - beere so eine hübsche Farbe verpasst. Dabei kann sie gar nichts dafür, dass man ihr fälschlicherweise seit jeher als süßem Früchtchen der Rosenpflanze Ehre macht. Während man die eigentlichen Helden, die kleinen Tropfen, die es sich auf der Beere gemütlich gemacht ha - ben, als eher lästig empfindet. Höchste Zeit, sich bei den einen zu entschuldigen und der anderen zu huldigen – wer nun der Chef ist, ist schließlich egal. Und so knien wir weiterhin Jahr für Jahr nieder, um ihre Gesellschaft zu genießen und sie körbchenweise nach Hause zu holen. Die Quadratur der Erdbeere Und weil für die Königin des Sommers ruhig einmal der gesamte Hofstaat seine Aufwartung machen darf, ist ein Fest angeraten, das all ihre Facetten offenbart. Wie das am ehrgei - zigsten gelingt? Ganz einfach: Jeder der Gäste bringt sein feinstes, ausgefallenstes, purstes Erdbeergericht mit. Sie werden sich wundern, was da alles aufs Buffet kommt! Erste Anregungen bekommen Sie schon mal von uns. Das Schönste daran: Es kann überhaupt nichts schiefgehen. Denn schmecken tun sie immer, sogar als faule Variante – pur! GUT KOCHEN GUT ESSEN & LEBEN 11
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