LSV kompakt Dezember 2012 - Sozialversicherung für ...

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aid-Ernährungsführerschein
Gesund schmeckt
jungen Köchen super
150.000 Grundschulkinder
haben ihn bereits: Den aid-
Ernährungsführerschein.
Die landwirtschaftliche
Sozialversicherung unterstützt
diese sinnvolle Aktion
in Grundschulen.
Schon auf dem Flur kann man
das geschäftige Treiben hören.
Die Schülerinnen und Schüler der
dritten Klasse der Benedikt-Grundschule
in Fürstenau (Landkreis Osnabrück),
direkt an der Grenze der
Bundesländer Niedersachsen und
Nordrhein-Westfalen, sind konzentriert
bei der Sache. Denn im Klassenraum
macht die LandFrau Anne
Schulte mit Unterstützung von
Schule und Eltern bereits zum dritten
Mal „Schluss mit dem theoretischen
Ernährungswissen“.
Zusammen mit der Klassenlehrerin
Birgit Stickamp erarbeitet Anne
Schulte im Unterricht zwar auch die
notwendigen Grundlagen. Dazu gehören
das Wissen um Hygieneregeln
und wie man sich bei Tisch benimmt.
Der Schwerpunkt der sieben Doppelstunden
dauernden Führerscheinausbildung
liegt aber eindeutig
in der Zubereitung von kleinen
Gerichten, wie Brotgesichtern und
Knabbergemüse. Das macht den
Kindern sichtbar Spaß und stolz
präsentieren sie ihren Gästen an diesem
Tag ein selbstgemachtes gesundes
Büffet. Und natürlich den bestandenen
Ernährungsführerschein
– mit Foto. Als Nachweis dafür, dass
man es hier mit einem echten Experten
für gesunde Ernährung zu
tun hat.
n
Text und Fotos: Knoll
Henner Braach, alternierender Vorstandsvorsitzender
der LSV Nordrhein-Westfalen:
„Über die Essgewohnheiten von Kindern
wird viel geredet. Vom Reden allein
passiert aber gar nichts! LandFrauen gehen
in die Schulen und erarbeiten zusammen
mit den Kindern die Grundlagen.“
Der Ernährungsführerschein
Der Ernährungsführerschein ist in
Kooperation des Deutschen Land-
Frauenverbandes und seines Partners
aid infodienst entwickelt worden.
Das Projekt ist damit ein wichtiger
Baustein der bundesweiten Kampagne
„IN FORM – Deutschlands Initiative
für gesunde Ernährung und mehr
Bewegung“ der Bundesregierung.
Die Landwirtschaftliche Sozialversicherung
(LSV) unterstützt die Ziele
des aid-Ernährungsführerscheins
und fördert dieses Gesundheitsangebot.
Bundesweit hatten dadurch
bislang 133 Schulklassen, davon
allein 58 in Nordrhein-Westfalen und
Niedersachsen-Bremen, die Möglichkeit,
praktische Alltagskompetenzen
im Umgang mit Lebensmitteln
zu entwickeln.
Weitere Informationen
Informationen gibt es im Internet
unter
www.aid-ernaehrungsfuehrerschein.de
www.landfrauen.info
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