Gruber Tabelle - Heuhotel Oggelshausen

Vorbemerkungen
In der neuen „Gruber Tabelle“ (25. Auflage) sind wieder eine Reihe von Neuerungen
enthalten. Sie basieren auf neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen, auf aktuell erarbeiteten
Versuchsergebnissen und aus Beratungserfahrungen. Eingearbeitet wurden
auch die aktuellen Futteranalysen aus bayerischen Betrieben. Im wesentlichen sind
folgende Neuerungen mit aufgenommen worden:
• Der Strukturwert nach de Brabander (SW)
• Trinkwasserverbrauch und Gülleanfall bei Nutztieren
• Fütterungscontrolling im Milchviehbetrieb
• Erstmalige Bedarfsempfehlungen zum Energie-, Nährstoff- und Wirkstoffbedarf
von Ziegen
Rationsgestaltung
Voraussetzung für eine bedarfsgerechte Rationsgestaltung sind die Kenntnis der Futteraufnahme,
der Nährstoffkonzentration und der jeweiligen Leistung.
Zur Ermittlung der Nährstoffaufnahme ist es notwendig, die Grundfutterration zu kennen.
Praktische Meßhilfen bzw. Wiegeeinrichtungen am Mischwagen erleichtern die
Ermittlung der Futteraufnahme und ermöglichen im täglichen Betriebsablauf eine genauere
Futterzuteilung. Sie sind auf Seite 46 zusammengestellt. Auch der Futterrest
muß beachtet werden.
Im nächsten Schritt wird die Qualität der einzelnen Futtermittel erfaßt. Hier existieren
mehrere, unterschiedlich genaue Möglichkeiten. In den Futterwerttabellen sind für die
gängigen Futtermittel durchschnittliche Nährstoff- und Energiegehalte aufgeführt. Bei
Grundfuttermitteln sind dabei auch unterschiedliche Aufwuchsstadien berücksichtigt,
welche dem Futter zugeordnet werden müssen.
Ein genaueres Ergebnis ist möglich, wenn das Grundfutter mit der Sinnenbeurteilung
unter Zuhilfenahme eines DLG-Schlüssel bewertet wird. Solche Schätzrahmen sind für
Grassilage, Maissilage und Heu verfügbar (ab Seite 63). Für eine exakte Beurteilung ist
aber mit dieser Methode eine gewisse Erfahrung notwendig. Trotzdem ist es nicht möglich,
z.B. den Rohproteingehalt des Futters genau einzuschätzen. Es ist deswegen
notwendig, von den Futtermitteln, die in größeren Mengen eingesetzt werden, immer
wieder Proben in einem Futtermittellabor auf den Gehalt an Rohnährstoffen, Energie
und Mineralstoffen bzw. Spurenelementen untersuchen zu lassen.
Berechnen der Grundfutterration
Die jeweiligen Mengen der Futtermittel und deren Inhaltsstoffe ermöglichen die Berechnung
der aufgenommenen Ration (Energie, Nähr- und Mineralstoffe, Spurenelemente,
usw.). Ziel der Rationsberechnung ist es, das Nährstoffangebot aus dem Futter und den
Nährstoffbedarf für die angestrebte Leistung aufeinander abzustimmen.
Die Berechnung der Futterrationen werden mit Fütterungsprogrammen, i.d.R. ZIFO,
durchgeführt.
Ziel der Rationsgestaltung ist es, durch eine entsprechende Kombination eine möglichst
ausgeglichene Grundfutterration zu gestalten. Die Gesamtration muß dabei den notwendigen
Anteil an strukturierter Rohfaser aufweisen und gleichzeitig im Energie- und
Proteingehalt dem Bedarf entsprechen. Der Mineralstoff-, Spurenelement- und Vitaminausgleich
erfolgt mit Mineralfutter.
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