Gruber Tabelle - Heuhotel Oggelshausen

Gruber Tabelle
zur Fütterung der
Milchkühe
Zuchtrinder
Mastrinder
Schafe
Ziegen
25. Auflage / 2004
LfL-Information

Impressum
Herausgeber: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)
Vöttinger Straße 38, 85354 Freising
Internet: http//www.LfL.bayern.de
Institut für Tierernährung und Futterwirtschaft
Prof.-Dürrwaechter-Platz 3, 85586 Poing - Grub
Text und Grafik: Arbeitsbereich Wiederkäuer- und Pferdeernährung
Telefon: 089/99141-401 e-mail: Tierernaehrung@lfl.bayern.de
Redaktion: Institut für Tierernährung und Futterwirtschaft
Prof.-Dürrwaechter-Platz 3, 85586 Poing
Satz: Institut für Tierernährung und Futterwirtschaft
Druck: Institut für Tierernährung und Futterwirtschaft
©LfL

INHALTSVERZEICHNIS
Vorbemerkungen.............................................................................................................. 4
Anforderungen an eine Milchkuhration............................................................................... 7
Kohlenhydratversorgung der Milchkuh............................................................................... 7
Chemische Zusammensetzung von pflanzlichen Futtermitteln .......................................... 9
Rationsberechnung mit Zifo-Futteroptimierungsprogramm...................................... 10
Milchkuhration, Kraftfuttermischung ............................................................................ 11
Ergebnis der Rationsberechnung (Ausdruck).............................................................. 12
Berechnung einer Mischration..................................................................................... 13
Preiswürdigkeit von Futtermitteln nach der LÖHR-Methode ....................................... 14
Abkürzungen in den Futtermittel-Dateien ................................................................... 15
Gehaltswerte der Futtermittel
Grünfutter................................................................................................................ 16
Gärfutter.................................................................................................................. 20
Heu, Kobs, Stroh..................................................................................................... 22
Rüben und -Nebenerzeugnisse .............................................................................. 25
Kartoffelerzeugnisse ............................................................................................... 25
Schlempen.............................................................................................................. 25
Körnerfrüchte (Samen) ........................................................................................... 26
Brauereierzeugnisse............................................................................................... 27
Müllereierzeugnisse................................................................................................ 27
Milchprodukte.......................................................................................................... 27
Ölschrote/Expeller................................................................................................... 28
Mischfuttermittel für Kälber ..................................................................................... 28
Milchleistungsfutter, Mineralfutter ........................................................................... 29
Fütterung der Milchkühe
Richtwerte Energie, Protein und Mineralstoffe... .......................................................... 30
Protein- und Energiebedarf nach Milchleistung .......................................................... 31
Funktion von Mineralstoffen......................................................................................... 32
Richtwerte und Funktionen von Spurenelementen ..................................................... 33
Futter-Kationen-Anionen-Differenz (FKAD) ................................................................ 34
Vitaminbedarf der Milchkühe ....................................................................................... 35
Vitamingehalte ausgesuchter Futtermittel ................................................................... 36
Pansensynchronisation ............................................................................................... 37
Maximale Einsatzmengen von Futtermitteln in Mischrationen..................................... 39
Bewertung der Futterstruktur, Strukturwert (SW). ....................................................... 40
Wasserverbrauch landwirtschaftlicher Nutztiere.......................................................... 41
Gülleanfall und Gülleraumbedarf bei Rindern.............................................................. 42
Fütterungscontrolling im Milchviehbetrieb ................................................................... 43
Raumgewichte von Futtermitteln, praktische Meßhilfen für Futterwiegung ................. 46
Einsatz der Schüttelbox zur Bewertung von Mischrationen ......................................... 47
Beurteilung der Gärqualität von Grünfuttersilagen (DLG-Schlüssel) ............................ 48
Gärqualität - Beschreibung der einzelnen Werte.......................................................... 50
Mykotoxine im Getreide.................................................................................................. 51
Fütterung von Aufzucht- und Mastrindern
Richtwerte Energie- u. Rohproteinbedarf von Aufzuchtrindern ................................... 53
Richtwerte Energie- u. Rohproteinbedarf von Mastrindern nach Rassen. ................. 54
Mineralstoffversorgung ................................................................................................ 56
Fütterung der Schafe
Fütterungshinweise ..................................................................................................... 57
Nährstoffbedarf von Mutterschafen und Mastlämmer.................................................. 58
Fütterung der Ziegen
Fütterungshinweise ..................................................................................................... 59
Nähr- und. Mineralstoffbedarf...................................................................................... 60
Bewertungsbogen für Heu und Silagen, Formblatt Futterrationsberechnung ................... 63
3

Vorbemerkungen
In der neuen „Gruber Tabelle“ (25. Auflage) sind wieder eine Reihe von Neuerungen
enthalten. Sie basieren auf neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen, auf aktuell erarbeiteten
Versuchsergebnissen und aus Beratungserfahrungen. Eingearbeitet wurden
auch die aktuellen Futteranalysen aus bayerischen Betrieben. Im wesentlichen sind
folgende Neuerungen mit aufgenommen worden:
• Der Strukturwert nach de Brabander (SW)
• Trinkwasserverbrauch und Gülleanfall bei Nutztieren
• Fütterungscontrolling im Milchviehbetrieb
• Erstmalige Bedarfsempfehlungen zum Energie-, Nährstoff- und Wirkstoffbedarf
von Ziegen
Rationsgestaltung
Voraussetzung für eine bedarfsgerechte Rationsgestaltung sind die Kenntnis der Futteraufnahme,
der Nährstoffkonzentration und der jeweiligen Leistung.
Zur Ermittlung der Nährstoffaufnahme ist es notwendig, die Grundfutterration zu kennen.
Praktische Meßhilfen bzw. Wiegeeinrichtungen am Mischwagen erleichtern die
Ermittlung der Futteraufnahme und ermöglichen im täglichen Betriebsablauf eine genauere
Futterzuteilung. Sie sind auf Seite 46 zusammengestellt. Auch der Futterrest
muß beachtet werden.
Im nächsten Schritt wird die Qualität der einzelnen Futtermittel erfaßt. Hier existieren
mehrere, unterschiedlich genaue Möglichkeiten. In den Futterwerttabellen sind für die
gängigen Futtermittel durchschnittliche Nährstoff- und Energiegehalte aufgeführt. Bei
Grundfuttermitteln sind dabei auch unterschiedliche Aufwuchsstadien berücksichtigt,
welche dem Futter zugeordnet werden müssen.
Ein genaueres Ergebnis ist möglich, wenn das Grundfutter mit der Sinnenbeurteilung
unter Zuhilfenahme eines DLG-Schlüssel bewertet wird. Solche Schätzrahmen sind für
Grassilage, Maissilage und Heu verfügbar (ab Seite 63). Für eine exakte Beurteilung ist
aber mit dieser Methode eine gewisse Erfahrung notwendig. Trotzdem ist es nicht möglich,
z.B. den Rohproteingehalt des Futters genau einzuschätzen. Es ist deswegen
notwendig, von den Futtermitteln, die in größeren Mengen eingesetzt werden, immer
wieder Proben in einem Futtermittellabor auf den Gehalt an Rohnährstoffen, Energie
und Mineralstoffen bzw. Spurenelementen untersuchen zu lassen.
Berechnen der Grundfutterration
Die jeweiligen Mengen der Futtermittel und deren Inhaltsstoffe ermöglichen die Berechnung
der aufgenommenen Ration (Energie, Nähr- und Mineralstoffe, Spurenelemente,
usw.). Ziel der Rationsberechnung ist es, das Nährstoffangebot aus dem Futter und den
Nährstoffbedarf für die angestrebte Leistung aufeinander abzustimmen.
Die Berechnung der Futterrationen werden mit Fütterungsprogrammen, i.d.R. ZIFO,
durchgeführt.
Ziel der Rationsgestaltung ist es, durch eine entsprechende Kombination eine möglichst
ausgeglichene Grundfutterration zu gestalten. Die Gesamtration muß dabei den notwendigen
Anteil an strukturierter Rohfaser aufweisen und gleichzeitig im Energie- und
Proteingehalt dem Bedarf entsprechen. Der Mineralstoff-, Spurenelement- und Vitaminausgleich
erfolgt mit Mineralfutter.
4

Durchführung des Ausgleiches
Wenn die Grundfutterration nicht ausgeglichen ist, d.h. die mögliche Leistung aus der
Energie und dem Protein weiter differiert, sollte der Nährstoffausgleich mit einem passenden
Kraftfuttermittel durchgeführt werden. In Grünlandgebieten kommt es aus dem
Grundfutter oft zu einem nicht ausgleichbaren Eiweißüberschuß. Dieser schadet dem
Tier nicht, wenn genügend Energie für die jeweilige Milchleistung eingesetzt wird.
Bei geringen Eiweißüberschüssen, bei denen der Milcherzeugungswert aus dem Protein
nur wenig über dem der Energie liegt, kann der Ausgleich vereinfacht durchgeführt
werden. Dabei ist es möglich, ein Kraftfutter einzusetzen, das bezogen auf den Milcherzeugungswert
etwas mehr Energie als Protein enthält. Bei dieser Fütterung kommt es
mit steigenden Kraftfuttergaben zu einem allmählich eintretenden Ausgleich.
Bei höheren Eiweißüberschüssen sollte der Ausgleich mit einem energiebetonten Kraftfutter,
vorzugsweise Getreide oder Trockenschnitzel, vorgenommen werden, bis die
Milcherzeugungswerte weitgehend ausgeglichen sind. Die darüber hinausgehende
Leistung wird mit einem zusätzlichen, ausgeglichenem Leistungsfutter abgedeckt.
Das Mineralfutter gleicht das Defizit aus dem Grundfutter aus. Wird zusätzlich noch ein
Ausgleichsfutter gegeben, muß dies bei der Mineralfuttergabe bedacht werden, da
Ausgleichsfutter häufig nicht ausreichend Mineralstoffe enthält.
Das Grundfutter und Ausgleichskraftfutter wird zu einer sog. Basisration zusammengefaßt.
Leistungsfütterung
Für Milchleistungen, die über der Basisration liegen, muß eine gezielte Leistungsfütterung
durchgeführt werden. Im Leistungskraftfutter sind alle Nähr-, Mineral- und Wirkstoffe
auf die zusätzliche Milchleistung abgestimmt.
Dieses System vereinfacht die Fütterung. Der Vorteil ist, daß das Leistungskraftfutter an
alle Tiere ganzjährig eingesetzt werden kann und nur die Menge variiert werden muß.
Dabei gilt folgende Faustregel: Mit 1 kg Leistungskraftfutter können etwa 2 kg Milch
erzeugt werden. Dies gilt für alle wertbestimmenden Inhaltsstoffe und die Energie.
Futtermischungen
Beim Einsatz einer Mischung mit dem Futtermischwagen bietet es sich an, einen Teil
des Kraftfutters einzumischen. Die Energie- bzw. auch Rohproteindefizite im Grundfutter
können so gezielt ausgeglichen werden. Gerade bei hohem Grasanteil in der Mischung
kann durch das Einmischen von Trockenschnitzeln, Getreide oder ähnlich energiereichen
Futtermitteln eine ausgeglichene Grundfutterration konstruiert werden. Ein
Nachteil kann eine Erhöhung der Futterkosten sein.
Durch eine zusätzliche Einmischung von geringen Mengen an Kraftfutter wird die Gesamtfutteraufnahme
der Mischung kaum beeinflußt. Wird das gesamte Grund- und
Kraftfutter vermischt, entsteht eine „Totalmischration“ (TMR).
Die Vorteile dieses Systems liegen in einer Arbeitsvereinfachung und in der Verbesserung
der Milchleistung. Problematisch ist es, wenn die Nährstoffkonzentration im letzten
Laktationsdrittel zu hoch ist. Eine zu hohe Nährstoffaufnahme über längere Zeit führt
dann zur Verfettung. Dies ist besonders bei unausgeglichenen Herden, mit mittlerem
5

Leistungsniveau der Fall. Ein weiterer Nachteil ist die Erhöhung der Futterkosten und
der Nährstoffausscheidung.
Herkunft der Futtermitteldaten
Die Nähr- und Mineralstoffgehalte der Grundfuttermittel in dieser Tabelle stammen
überwiegend aus Proben, die flächendeckend in ganz Bayern gezogen wurden.
Die Rohnährstoffe nach der „Weender Analyse“ werden im Labor ermittelt. Der Energiegehalt
wird auf der Grundlage der untersuchten Rohnährstoffe im EDV-Laborsystem
„FULAB“ berechnet. Es erfolgt eine statistische Auswertung und die Speicherung in der
angelegten Futtermitteldatei.
Von einem Teil der Proben werden die Mineralstoffgehalte ermittelt und stehen ebenfalls
zur Auswertung zur Verfügung.
Die Tabellenwerte der Nähr- und Mineralstoffe beziehen sich auf 1 kg Trockenmasse
und sind vom Mittelwert der untersuchten Proben abgeleitet. Falls eigene Untersuchungswerte
nicht verfügbar sind, werden die Daten einschlägiger Tabellenwerke verwendet.
Bei Kraftfuttermitteln sind zusätzlich noch die Gehalte in der Frischmasse, d.h. des
lufttrockenen Futters ausgedruckt. Diese können z. B. zur Berechnung von hofeigenen
Mischungen verwendet werden.
Die Angaben bezogen auf Trockenmasse erleichtern das Einschätzen der Futtermittel.
Der Anteil an Rohfaser, Rohprotein, MJ NEL ist bestimmend für die Qualität des Futters
und bezeichnend für einzelne Futterarten. Deshalb wird auch bei den Rationsberechnungen
vom Nährstoffgehalt in der Trockenmasse ausgegangen. Dazu sind nachfolgend
Berechnungsbeispiele angegeben.
Auf Seite 31 ist der gesamte Nährstoffbedarf (Erhaltungs- und Leistungsbedarf) für
unterschiedliche Milchleistungen ausgerechnet. Der Wert, welcher dem Nährstoffangebot
aus der errechneten Ration am nächsten liegt, zeigt die mögliche Milchleistung aus
der Ration auf (Milcherzeugungswert, MEW). Abweichungen vom Lebendgewicht bzw.
von den angesetzten, durchschnittlichen Milchinhaltsstoffen werden mit Zu- oder Abschlägen
korrigiert.
Hinweise:
Ein Teil der Nährstoffgehalte der Kraftfuttermittel ist der DLG-Tabelle, Auflage 7/ 1997
entnommen. Diese Tabelle enthält die Inhaltsstoffe aller gängigen Futtermittel für Wiederkäuer.
Sie ist zu beziehen beim:
DLG-Verlag, Eschborner Landstr. 122, 60489 Frankfurt
Alle enthaltenen Bedarfsrichtwerte wurden von der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie
der Haustiere (GfE) übernommen.
Die vorliegende Ausgabe kann im Intranetangebot der LfL abgerufen werden.
6

Anforderung an eine Milchkuhration:
Rohprotein, nXP:
Energiekonzentration:
Rohfasergehalt:
Laktierend mindestens 13% der Gesamtration
Trockensteher 11,5 – 12,5% der Gesamtration
6,7 – 7,0 MJ NEL, frischmelkend
6,4 – 6,6 MJ NEL, altmelkend
5,5 MJ NEL, trockenstehend
mind. 16 % der Gesamtration (2,8 – 3 kg aus dem
Grundfutter, bzw. 2/3 aus strukturierter Rohfaser)
Strukturwert: mind. 1.1
Milcherzeugungswert:
nach nXP und NEL
RNB-Wert (Ruminale N-Bilanz): 0 – 50 g
K : Na - Verhältnis: < 30 : 1
Zucker:
Zucker plus unbest. Stärke:
beständige Stärke
Zucker plus Stärke
Rohfettanteil:
Grundfutteranteil:
max. 75 g/kg T
max. 250 g/kg T
10 – 60 g/kg T
max. 28 % / T
max. 4 % i. d. Gesamt-T
mind. 45 % i. d. Gesamt-T
Kohlenhydratversorgung der Milchkuh
Für die hohe Leistung gewinnt die Differenzierung der Kohlenhydratversorgung an Bedeutung.
Die Zufuhr von ruminal schnell abbaubaren Kohlenhydraten, Zucker und Stärke
ist notwendig für die ausreichende Versorgung der Pansenmikroben. Die Aminosäureversorgung
der Kuh wird dadurch sichergestellt bzw. die Laktosebildung ermöglicht.
Eine zu hohe Menge an schnell abbaubarem Zucker und Stärke bringt die Gefahr einer
Pansenacidose mit sich, da die Ration dann nicht mehr wiederkäuergerecht ist.
Ziel muss es sein, die notwendige Versorgung der Pansenmikroben mit schnell abbaubaren
Zucker bzw. Stärke sicher zu stellen, gleichzeitig aber einen notwendigen Anteil
an beständiger Stärke in der Ration zu haben. Die empfohlene Konzentration an Zucker
plus Stärke bzw. an beständiger Stärke bei unterschiedlichen Leistungsniveaus sind in
der nachfolgenden Tabelle dargestellt. Diese Werte sind keine Bedarfsnormen, sondern
Orientierungsgrößen die Schwankungen unterworfen sind, da sie durch die Trockenmasseaufnahme,
durch die Rationszusammensetzung, durch die Fütterungstechnik
usw. beeinflusst werden.
7

Einzuhaltende Orientierungsgrößen
Nährstoffe
Einsatzmenge
Zucker
Zucker plus unbeständige Stärke
Beständige Stärke
max. 75 g je kg T
max. 250 g je kg T
10 bis 60 g je kg T
Versorgung trockenstehender Milchkühe mit Kohlenhydraten
Phase Trocken Vorbereitung
ab 15. Tag vor Geburt
min. max. min. max.
Zucker g/kg T 75 75
XZ + XS – bXS g/kg T 100 200
bXS g/kg T 15**
** je nach Rationstyp und voraussichtlicher Leistungshöhe
XS = Stärke; XZ = Zucker; bXS = beständige Stärke
Versorgung laktierender Milchkühe mit Kohlenhydraten
Herdenleistung, kg/Tier 6.000 8.000 10.000
a) frischmelkende Kuhgruppe
Abgedeckte Milchleistung*
kg / Kuh und Tag
32 37 42
min. max. min. max. min. max.
Zucker g/kg T 75 75 75
XZ+XS - bXS g/kg T 100 250 125 250 150 250
bXS g/kg T 10 60 20 60 30 60
b) abmelkende Kuhgruppe
Abgedeckte Milchleistung*
kg / Kuh und Tag
19 22 25
min. max. min. max. min. max.
Zucker g/kg T 75 75 75
XZ+XS - bXS g/kg T 75 175 75 200 75 225
bXS g/kg T 30 30 30
* kg ECM je Tag (1,05 + 0,38% Fett + 0,21% Eiweiß)/3,28), näheres zur Ableitung der Werte siehe DLG-
Information 1/2001; XS = Stärke; XZ = Zucker, bXS = beständige Stärke
8

Chemische Zusammensetzung von pflanzlichen Futtermitteln
Weender-Analyse
Erweiterte Weender Analyse
Rohasche
Rohasche
K
o
h
l
e
n
h
y
d
r
a
t
e
Rohprotein
Rohfett
N-freie
Extraktstoffe
Rohfaser
Rohprotein
Rohfett
Stärke
Zucker
Organischer Rest
Pektine
Hemicellulosen
Cellulose
Lignin
Z
e
l
l
i
n
h
a
l
t
Z
e
l
l
w
a
n
d
N
F
C
N
D
F
A
D
F
NDF = Neutral-Detergenzien-Faser
ADF = Säure-Detergenzien-Faser
NFC = Nichtfaser-Kohlenhydrate = Trockenmasse – (Rohasche + Rohprotein + Rohfett + NDF)
N-freie Extraktstoffe = Trockenmasse – (Rohasche + Rohprotein + Rohfett + Rohfaser
In der englischsprachigen Literatur erfolgt die Beschreibung der Zellwand- und Zellinhaltskohlenhydrate
mit Hilfe von ADF, NDF und NFC.
Bei der erweiterten Weender Analyse werden diese Gehaltswerte als zusätzliche Parameter
mit erfasst. ADF beschreibt dabei die Menge von Cellulose und Lignin, NDF
zusätzlich noch den der Hemicellulose. NFC umschreibt den Anteil von Stärke und
Zucker und den organischen Rest.
In der ersten Stufe werden vom LKV der Anteil von ADF, NDF und bei bestimmten
Futtermitteln die Enzymlöslichkeit der organischen Masse (ELOS) bei den Futteruntersuchungen
auf Antrag mit untersucht. In die Rationsbewertung gehen diese Parameter
allerdings nicht ein, da sie bei den meisten Futtermitteln bisher nicht erfasst wurden und
für die praktische Rationgestaltung keine Auswirkungen zu erwarten sind.
9

Futterberechnung mit ZIFO auf Arbeitsplatzrechner (PC)
Ausgabe
August
2004
Im Benutzerhandbuch für ZIFO sind alle möglichen Anwendungsarten beschrieben und
erklärt. Beim Bezug des Programms wird dieses mitgeliefert. Sonstige Interessenten
können das Handbuch von der BLT anfordern. Ansprechpartner für den käuflichen
Erwerb des Programms (Lizenzpreis ca. 100 €, Update 15 €):
Arbeitsgemeinschaft Landtechnik und Landwirtschaftliches
Bauwesen in Bayern e.V. (ALB)
-Schriftenvertrieb-
Vöttinger Str. 36
85354 Freising
Fernruf: 08161 / 71-3460 Fax: -4048
Auswahl der Ration für Milchkühe
ZIFO
Mischungsauswahl (M)
Bauer Josef Wiesenfeld 87654 Dorfen
01 1411 Ration Milchkühe Gewicht 650 kg; 20.0 kg Milch
1 Tierart 4 Nutzungsart 1 Berechnung von
1 Rinder 1 Kälber 1 Tagesfutterration
2 Schweine 2 Mastbullen 2 Kraftfuttermischung
3 Geflügel 3 Kalbinnen
4 Schafe 4 Milchkühe
5 Rinder-Fleisch 5 Milchkühe trocken
6 Pferde
7 Ziegen
Leistungswerte
Lebendgewicht
650.00 kg
Milchleistung/Tag
20.00 kg
Milchfettgehalt 4.00 %
Milcheiweißgehalt 3.50 %
Im ZIFO steht die Berechnung von Tagesfutterration oder Kraftfuttermischung für die
bedeutsamen Tier- und Nutzungsarten zur Auswahl.
10

Milchkuhration mit Protein- und Mineralstoffergänzung
ZIFO
Rechnen und Ergebnis (R)
Bauer Josef Wiesenfeld 87654 Dorfen
01 1411 Tagesf. Milchkühe Gewicht 650 kg
1 36.08 kg Frischmasse 1 Alle Futtermittel Preis: 1.59 €/Tag
Num. Futtermittel Menge kg Inhaltsstoff Einheit Gehalt Leistung
* 2015 Grsil.anw.1.S.Rispre 18.000 Trockenmasse kg 13.73
2226 Maissil.wachsr.körei 16.000 NEL MJ 87.5 15.1
3025 WiHeu 2.f.Sch.Risch. 1.000 Rohprotein g 1980.0 17.6
4945 Viehsalz 0.020 Nutzb. Protein g 1944.0 17.2
6425 Rapsextrakt.schrot 1.000 Ruminale N-Bilanz g 5.8
8187 Min.fut. Ri. 22/2 0.060 Rohfaser g 2967.0 =% 21.6
Struktur-Rohfaser g 2447.0 =% 17.8
Strukturwert SW 30.5 = 2.22
Stärke+Zucker g 2160.0 =% 15.7
Pans.stab. Stärke g 336.0 =% 2.4
Kalzium g 82.0 19.7
Phosphor g 53.7 20.9
Gesamtsumme: 36.080
Berechnung einer Kraftfuttermischung für Milchkühe (Hofmischung)
ZIFO
Rechnen und Ergebnis (R)
Bauer Josef Wiesenfeld 87654 Dorfen
02 1421 Kraftf. Milchkühe
1 1000.0 g Frischmasse 1 Alle Futtermittel Preis: 16.76 €/dt
Num. Futtermittel Prozent Inhaltsstoff Einheit Gehalt Leistung
4025 Gerste zweizeilig 20.000 Trockenmasse g 875.4
4145 Weizen 15.000 Frischmasse g 1000.0
4205 Maiskörner 15.000 NEL MJ 7.0 2.23
4305 Ackerbohnen 12.000 Rohprotein g 190.0 2.21
6435 Sojaschrot 44% RP 20.000 Nutzb. Protein g 165.0 1.92
6515 Melasseschnitzel 15.000 Ruminale N-Bilanz g 3.9
8186 Min.fut. Ri. 20/5 3.000 Rohfaser g 58.5 =% 6.7
Kalzium g 8.1 2.52
Phosphor g 5.0 2.53
Magnesium g 2.1 3.56
Natrium g 3.2 5.38
Stärke+Zucker g 399.0 =% 45.6
Pans.stab. Stärke g 59.8 =% 6.8
Bei dieser Kraftfuttermischung mit betriebseigenen Futtermitteln können je kg Kraftfutter
nach NEL 2,2 kg Milch erzeugt werden. Die Leistung nach Rohprotein und besonders
nach nutzb. Protein (nXP) ist etwas niedriger, womit ein geringer Proteinüberhang aus
dem Grundfutter schrittweise abgebaut wird, wie in der Zuteilungsliste zu sehen ist.
11

Rationsberechnung für Milchkühe und Kraftfutterzuteilung mit der Hofmischung
(Ausdruck)
Z I F O - Z i e l w e r t f u t t e r o p t i m i e r u n g
+-------------------------------------------------------------------------+
Betrieb: Bauer Josef
Straße,Ortsteil: Wiesenfeld
Ort: 87654 Dorfen Telefon:
+-------------------------------------------------------------------------+
Berater:
Dienststelle:
Datum der Beratung: 30.07.04 Telefon:
+-------------------------------------------------------------------------+
T a g e s f u t t e r r a t i o n
Lauf Nr:01
für M i l c h k ü h e
Lebendgewicht : 650 kg
Milchleistung/Tag : 20.0 kg
Milchfettgehalt : 4.00 %
Milcheiweißgehalt : 3.50 %
+-------------------------------------------------------------------------+
Grundfuttermittel Frisch- Trocken- Preis
masse kg masse kg Euro/dt
+-------------------------------------------------------------------------+
*2015 Grsil.anw.1.S.Rispre 18.000 6.300 3.85
2226 Maissil.wachsr.körei 16.000 5.600 3.85
3025 WiHeu 2.f.Sch.Risch. 1.000 0.860 10.32
+-------------------------------------------------------------------------+
Grundration gesamt: 35.000 12.760 1.41 Eu./Tag
+-------------------------------------------------------------------------+
Ausgleichsfutter Frisch- Trocken- Preis
masse kg masse kg Euro/dt
+-------------------------------------------------------------------------+
4945 Viehsalz 0.020 0.020 11.00
6425 Rapsextrakt.schrot 1.000 0.890 15.07
8187 Min.fut. Ri. 22/2 0.060 0.057 45.00
+-------------------------------------------------------------------------+
Gesamt, Mischration: 36.080 13.727 1.59 Eu./Tag
+-------------------------------------------------------------------------+
Grundration
Basisration
Inhaltsstoff Gehalt Leistung Gehalt Leistung
Milch kg Milch kg
+-------------------------------------------------------------------------+
Trockenmasse kg 12.76 13.73*
NEL MJ 81.2 13.2 87.5 15.1
Rohprotein g 1631.0 13.6 1980.0 * 17.6
Nutzb. Protein g 1732.0 14.7 1944.0 17.2
Ruminale N-Bilanz g -16.2 5.8
Rohfaser g 2840.0 =% 22.3 2967.0 =% 21.6
Struktur-Rohfaser g 2447.0 =% 19.2 2447.0 =% 17.8
Strukturwert SW 30.1 = 2.36 30.5 = 2.22
Stärke+Zucker g 2080.0 =% 16.3 2160.0 =% 15.7
Pans.stab. Stärke g 336.0 =% 2.6 336.0 =% 2.4
Kalzium g 60.8 13.2 82.0 19.7
Phosphor g 40.0 14.0 53.7 20.9
Magnesium g 25.8 21.3 32.1 30.1
Natrium g 6.7 -.4 19.2 17.4
Kalium g 315.0 329.0
Chlor g 75.6 94.3
Mineralfutter g 69.9
Grundfutter T kg 12.8 12.8
+-------------------------------------------------------------------------+
T in FM / kg : 364.57 g 380.45 g
NEL i.d.T : 6.36 MJ 6.38 MJ
Rp i.d.T (>130g): 127.84 g 144.26 g
nutzb. Prot.i.T : 135.76 g 141.64 g
+-------------------------------------------------------------------------+
Milch Kraft- Grund- reicht für .. kg Milch nach
kg futter fu. T NEL RP nXP Ca P Rfas
+-------------------------------------------------------------------------+
16 .5 12.8 16.0 18.4 17.9 20.3 21.1 =% 21.1
20 2.3 12.8 20.0 22.6 21.5 24.8 25.8 =% 19.7
24 4.2 12.6 24.0 26.7 25.1 29.4 30.6 =% 18.4
28 6.2 12.3 28.0 31.0 28.8 34.1 35.4 =% 17.2 !
32 8.2 11.9 32.0 35.3 32.4 38.9 40.4 =% 16.2 !
36 10.4 11.3 36.0 39.7 36.1 43.7 45.5 =% 15.1 !
12

Berechnung einer Teilmischration (Teil-TMR) für 25 kg Milchleistung
ZIFO
Rechnen und Ergebnis (R)
Mischer Günther Wiesenfeld 87654 Dorfen
03 1411 Tagesf. Milchkühe Gewicht 650 kg; 25.0 kg Milch
1 42.68 kg Frischmasse 1 Alle Futtermittel Preis: 2.28 €/Tag
Num. Futtermittel Menge kg Inhaltsstoff Einheit Gehalt Leistung
* 2015 Grsil.anw.1.S.Rispre 16.000 Trockenmasse kg 17.72
2226 Maissil.wachsr.körei 14.000 NEL MJ 119.6 24.8
3025 WiHeu 2.f.Sch.Risch. 1.000 Rohprotein g 2796.0 27.0
3075 Graskobs 1.im Schos. 1.000 Nutzb. Protein g 2676.0 25.6
4125 Triticale 2.000 Ruminale N-Bilanz g 19.1
4305 Ackerbohnen 1.000 Rohfaser g 3111.0 =% 17.6
4945 Viehsalz 0.030 Struktur-Rohfaser g 2407.0 =% 13.6
6435 Sojaschrot 44% RP 0.500 Strukturwert SW 28.4 = 1.60
7026 Biertreber siliert 6.000 Stärke+Zucker g 4140.0 =% 23.4
7545 Melasse 1.000 Pans.stab. Stärke g 508.0 =% 2.9
8187 Min.fut. Ri. 22/2 0.150 Kalzium g 108.0 27.7
Phosphor g 65.0 26.7
Gesamtsumme: 42.680
Totalmischrationen oder aufgewertete Mischungen werden im Bild R berechnet
Rezeptur für den Futtermischwagen bei 40 Kühen
ZIFO
Ergebnis Mischung Futtermittel (E)
Mischer Günther Wiesenfeld 87654 Dorfen
03 1411 Tagesf. Milchkühe Gewicht 650 kg; 25.0 kg Milch
1 42.68 kg Frischmasse 1 Alle Futtermittel Preis: 2.28€/Tag
Num. Futtermittel Menge kg Preis Tauschw. Mischer je Tag für
€/dt €/dt kg 40 Tiere
* 2015 Grsil.anw.1.S.Rispre 16.000 3.85 375 640.00
2226 Maissil.wachsr.körei 14.000 3.85 328 560.00
3025 WiHeu 2.f.Sch.Risch. 1.000 10.32 23 40.00
3075 Graskobs 1.im Schos. 1.000 12.00 23 40.00
4125 Triticale 2.000 13.00 47 80.00
4305 Ackerbohnen 1.000 17.00 23 40.00
4945 Viehsalz 0.030 11.00 1 1.20
6435 Sojaschrot 44% RP 0.500 26.00 12 20.00
7026 Biertreber siliert 6.000 3.20 141 240.00
7545 Melasse 1.000 9.00 23 40.00
8187 Min.fut. Ri. 22/2 0.150 45.00 4 6.00
Gesamtsumme: 42.680 1707.20
Bild E baut auf die Ration aus Bild R auf. Ausgehend von einer anzugebenden Kuhzahl
wird dann die Menge der jeweilgen Komponenten angegeben, die eingemischt werden
muß, um die vorgesehene Ration für die gesamte Herde zu erhalten. Ein Futterrest von
5 % ist bereits berücksichtigt.
13

Preiswürdigkeit von Futtermitteln nach der LÖHR-Methode
(Vergleichsnährstoffe Energie und nutzbares Protein)
Bei der Berechnung der Preiswürdigkeit nach der LÖHR-Methode wird der Wert von
Futtermitteln an zwei Vergleichsfuttermitteln und zwei Nährstoffen gemessen. Damit
können auf einfache Weise verschiedene Futtermittel preislich miteinander verglichen
werden.
Zunächst werden zwei Vergleichsfuttermittel durch den Eintrag P beim Bild F im entsprechenden
Zeilenfeld bestimmt. Es muß jeweils ein übliches Eiweiß- und Energiefuttermittel
mit aktuellen Preisen gewählt werden. Bei Kraftfuttermitteln bieten sich Sojaschrot
und Gerste bzw. Weizen an. In diesem Beispiel erfolgt die Bewertung nach nutzbarem
Protein (nXP) und Energie (NEL). Im Bild Z werden diese zwei Vergleichsnährstoffe
in der Spalte „Richtung“ mit der Kennziffer „5“ markiert.
Zur Berechnung der Preiswürdigkeit nach LÖHR ist Bild E aufzurufen. Im Feld Folgebild
ist der Vorgang „PL“ einzutragen. Nach Bestätigen der Eingabe erscheinen in der Spalte
Tauschwert die Vergleichspreise nach LÖHR.
ZIFO
Ergebnis Mischung Futtermittel (E)
Bauer Josef Wiesenfeld 87654 Dorfen
04 1421 Kraftf. Milchkühe Typ (RP) 2 ; 2.12 kg MEW
1 Frischmasse 1 Alle Futtermittel Preis: €/dt
Num. Futtermittel Prozent Preis Tauschw. Mischer je Tag für
€/dt €/dt kg Tiere
3075 Graskobs 1.im Schos. 12.00 14.83
4025 Gerste zweizeilig 12.00 12.47
4065 Hafer 13.00 11.17
4125 Triticale 13.00 12.33
P 4145 Weizen 13.00 13.00
4205 Maiskörner 13.00 12.84
4305 Ackerbohnen 17.00 15.51
6425 Rapsextrakt.schrot 17.00 21.85
P 6435 Sojaschrot 44% RP 26.00 26.00
6515 Melasseschnitzel 14.00 12.64
Wenn wie hier z.B. Sojaschrot 26 €/dt und Weizen 13 €/dt kostet, ist ein Einsatz von
Gerste bezogen auf nXP und NEL bis zu einem Tauschwert von 12,47 €/dt oder bei
Hafer 11,17 €/dt ökonomisch sinnvoll. Ein Futtermittel ist um so günstiger einzusetzen,
je niedriger der Preis gegenüber dem Tauschwert ist. Ist der Preis höher als der
Tauschwert, ist es wirtschaftlich nachteilig, solche Futtermittel zu verwenden, wenn
nicht andere Gründe wie Verfügbarkeit, Schmackhaftigkeit etc. dafür sprechen.
Bei den beiden Vergleichsfuttermittel sind Preis und Gebrauchswert nach LÖHR gleich.
Bei Vergleich mit Mischfutter gegenüber Einzelfuttermitteln muß der Aufwand für Schroten
und Mischen (etwa 1,50 €/dt) sowie ein Unterschied im Mineralfutteranteil (für Alleinfutter
3% entsprechend rund 1 €/dt) berücksichtigt werden.
14

Abkürzungen in den Futtermittel-Dateien
Num
T
Rfas
SW
RP
nXP
UDP
RNB
NEL
MJ
ME
MJ
St+Zu
bXS
Rfett
Ca
P
Mg
Na
K
S
Cl
Unter dieser Futtermittelnummer ist das jeweilige Futtermittel in
den Dateien und im ZIFO-Fütterungsprogramm gespeichert
Trockenmasse - Anteil im Futter (Anhaltswerte)
Rohfaser
Strukturwert
Rohprotein
nutzbares Protein
im Pansen unabgebautes Protein in % des Rohproteins
Ruminale-Stickstoff-Bilanz, errechnet aus der Menge von
Rohprotein minus nutzbarem Protein geteilt durch 6,25
Netto-Energie-Laktation
Energiebewertungsmaßstab für Milchkühe und Ziegen,
ausgedrückt in Mega Joule
Umsetzbare Energie
Energiebewertungsmaßstab für alle Rinder, außer Milchkühe
und Schafe in Mega Joule
Stärke und Zucker
beständige Stärke
Rohfett
Kalzium
Phosphor
Magnesium
Natrium
Kalium
Schwefel
Chlor
15

Gehaltswerte der Futtermittel
in 1000 g Trockenmasse (T)
Num. Futtermittel T Rfas SW RP nXP UDP RNB NEL ME St+Zu bXS Rfett Ca P Mg Na K
g g g g % g MJ MJ g g g g g g g g
1. Grünfutter
Wiesengras 1. Schnitt
1013 Blattstadium 150 165 1,86 205 152 10 9 7.13 11.60 100 38 7.0 4.2 2.6 0.4 32
1014 Schossen 160 200 2,30 190 145 10 7 6.82 11.19 100 39 6.8 4.1 2.3 0.5 32
1015 Rispenschieben 180 240 2,80 160 141 15 3 6.42 10.66 100 35 5.5 3.5 2.2 0.5 28
1016 Beginn Blüte 200 279 3,29 130 131 15 0 6.04 10.13 70 31 4.9 3.2 1.9 0.5 28
1017 Ende Blüte 220 314 3,73 110 123 15 -2 5.76 9.76 60 29 4.8 2.8 1.9 0.3 22
Wiesengras 2.u. folg.Schnitte
1023 Blattstadium 160 165 1,86 205 140 10 10 6.42 10.61 100 37 11.3 4.4 3.7 0.6 27
1024 Schossen 170 202 2,33 195 137 10 9 6.26 10.43 100 38 9.2 3.9 3.3 0.8 29
1025 Rispenschieben 180 240 2,80 172 136 15 6 6.00 10.07 100 35 7.3 4.0 2.8 0.6 38
1026 Beginn Blüte 200 275 3,24 153 129 15 4 5.73 9.70 100 32 6.1 3.7 2.5 0.9 25
Rotklee 1. Schnitt
1614 vor der Knospe 140 192 2,20 210 155 20 9 6.37 10.57 70 40 12.5 3.7 3.2 0.4 39
1615 in der Knospe 170 240 2,80 183 143 20 6 5.93 9.97 80 35 12.6 3.5 2.7 0.1 37
1616 Blüte 200 282 3,33 161 132 20 5 5.49 9.34 80 29 13.3 2.8 2.6 0.2 30
Rotklee 2.u.folg.Schnitte
1624 vor der Knospe 140 201 2,31 219 152 20 11 6.03 10.11 80 38 12.5 3.7 3.0 0.3 34
1625 in der Knospe 160 238 2,78 190 140 20 8 5.65 9.59 70 34 13.0 3.2 3.1 0.2 34
1626 Blüte 180 274 3,23 165 130 20 6 5.31 9.11 80 33 12.8 3.0 3.0 0.2 29
Kleegras 1.Schnitt
1633 vor der Knospe 140 184 2,10 216 153 15 10 6.70 11.00 80 34 8.3 4.5 2.2 0.3 36
1634 Knospe 150 219 2,54 195 144 15 8 6.32 10.49 80 31 7.9 4.2 2.3 0.5 36
1636 Blüte 170 298 3,53 148 131 20 3 5.59 9.49 80 26 7.5 3.4 2.0 0.3 30
16

Gehaltswerte der Futtermittel
in 1000 g Trockenmasse (T)
Num. Futtermittel T Rfas SW RP nXP UDP RNB NEL ME St+Zu bXS Rfett Ca P Mg Na K
g g g g % g MJ MJ g g g g g g g g
1. Grünfutter (Fortsetzung)
Kleegras 2.u.folg. Schnitte
1644 vor der Knospe 150 201 2,31 212 145 15 11 6.15 10.27 70 33 10.7 4.2 3.2 0.7 36
1645 Knospe 160 240 2,80 186 135 15 8 5.79 9.78 70 32 9.5 3.8 2.5 0.5 34
1646 Blüte 170 280 3,30 160 131 20 5 5.42 9.25 70 31 9.2 3.6 2.2 0.5 31
1655 Jurakleegras 1.Schn.Beg. Blü. 170 245 2,86 178 137 15 7 6.00 10.06 50 30 9.4 3.7 1.9 0.8 36
Luzerne 1.Schnitt
1714 Knospe 180 228 2,65 216 139 15 12 5.74 9.69 15 31 17.1 2.4 1.6 0.3 27
1715 Beginn Blüte 200 276 3,25 188 137 20 8 5.45 9.31 25 30 13.4 4.1 2.4 0.7 32
1716 Ende Blüte 210 325 3,86 169 132 25 6 5.00 8.66 54 28 9.1 3.1 5.0 0.1 22
Luzerne 2.u.folg.Schnitte
1724 Knospe 180 231 2,69 222 141 15 13 5.79 9.80 40 40 20.1 3.0 3.1 0.6 24
1725 Beginn Blüte 200 277 3,26 198 139 20 9 5.44 9.31 35 31 11.5 3.2 2.2 0.1 34
1726 Ende Blüte 200 331 3,94 189 130 20 9 4.97 8.65 35 31 16.2 3.1 2.3 0.6 29
Luzernegras 1.Schnitt
1734 vor der Knospe 150 216 2,50 200 144 15 9 6.20 10.33 9 35 10.9 4.1 2.4 0.4 34
1735 Knospe 170 258 3,03 181 136 15 7 5.88 9.91 29 32 10.4 3.7 2.1 0.3 34
1736 Blüte 200 306 3,63 154 129 20 4 5.41 9.25 70 28 10.3 3.4 2.0 0.2 31
Luzernegras 2.u.folg.Schnitte
1744 vor der Knospe 160 220 2,55 215 142 15 12 5.95 9.99 9 36 10.8 4.1 2.5 0.2 35
1745 Knospe 180 259 3,04 200 136 15 10 5.67 9.62 29 34 12.2 4.0 2.1 0.3 35
1746 Blüte 200 301 3,56 175 127 15 8 5.36 9.18 70 32 11.6 3.2 2.6 0.3 31
1665 Alexandrinerklee gr. Beg.Blüte 125 237 2,76 200 142 20 9 5.65 9.56 80 43 14.1 3.4 2.4 1.3 44
1685 Perserklee 118 218 2,53 203 143 20 10 5.71 9.60 80 24 14.4 4.2 2.5 2.2 39
17

Gehaltswerte der Futtermittel
in 1000 g Trockenmasse (T)
Num. Futtermittel T Rfas SW RP nXP UDP RNB NEL ME St+Zu bXS Rfett Ca P Mg Na K
g g g g % g MJ MJ g g g g g g g g
1. Grünfutter (Fortsetzung)
Weidelgras 1.Schnitt
1814 Schossen 140 198 2,28 198 150 15 8 6.66 10.92 150 41 5.0 5.0 1.9 0.3 47
1815 Ährenschieben 160 241 2,81 175 140 15 6 6.20 10.32 150 37 5.0 4.5 1.6 0.4 45
1816 Beginn Blüte 180 281 3,31 134 128 15 1 5.83 9.83 150 31 5.5 4.0 1.5 0.3 39
Weidelgras 2.u.folg. Schnitte
1824 Schossen 140 200 2,30 228 146 15 13 6.10 10.18 150 33 6.1 4.8 2.2 0.4 42
1825 Ährenschieben 160 248 2,90 171 134 15 6 5.87 9.89 150 36 5.8 4.1 2.1 0.5 35
1826 Beginn Blüte 180 288 3,40 143 125 15 3 5.55 9.44 150 27 5.0 4.0 1.9 0.3 31
1865 Landsb.Gemenge Beg. Ähren. 170 220 2,55 194 140 15 9 6.01 10.09 80 30 6.3 4.4 1.9 0.3 39
1866 Landsb.Gemenge Beg. Blüte 190 271 3,19 161 127 15 5 5.52 9.38 80 28 6.2 4.7 1.7 0.8 37
1125 Gerste im Ährenschieben 240 260 3,05 143 146 20 0 6.65 11.00 197 10 47 3.3 2.9 1.5 0.2 18
Grünhafer
1144 Schossen 170 218 2,53 173 149 15 4 6.86 11.21 150 41 3.6 4.1 1.5 0.7 30
1145 Rispenschieben 180 261 3,06 142 135 15 1 6.25 10.39 150 31 3.9 4.2 1.7 1.7 28
1146 Blüte 240 307 3,64 115 123 15 -1 5.70 9.65 150 26 4.3 3.6 1.2 0.3 33
1164 Grünroggen im Schossen 160 221 2,56 188 155 15 5 7.06 11.50 120 41 7.5 6.6 1.6 1.0 59
1165 Grünroggen im Ährenschieben 170 284 3,35 168 144 15 4 6.50 10.78 120 35 3.4 4.3 1.3 0.5 28
1305 Ackerbohnen 180 306 3,63 174 121 10 8 5.34 9.19 40 33 15.5 3.5 3.3 2.0 23
Hülsenfruchtgemenge
1314 Knospe 120 217 2,51 204 141 15 10 6.00 10.03 40 40 6.3 4.2 1.9 0.4 40
1315 Beginn der Blüte 140 253 2,96 243 147 15 15 6.00 10.08 40 33 6.3 4.2 1.9 0.4 40
1316 Ende der Blüte 200 319 3,79 150 120 15 5 5.16 8.91 40 30 7.3 3.3 2.3 0.3 28
18

Gehaltswerte der Futtermittel
in 1000 g Trockenmasse (T)
Num. Futtermittel T Rfas SW RP nXP UDP RNB NEL ME St+Zu bXS Rfett Ca P Mg Na K
g g g g % g MJ MJ g g g g g g g g
1. Grünfutter (Fortsetzung)
Erbs-Wick-Gemenge
1334 Knospe 120 198 2,28 252 158 15 15 6.60 10.89 40 40 9.5 5.2 2.3 0.3 42
1335 Beginn der Blüte 150 239 2,79 201 139 15 10 5.92 9.93 40 33 11.0 4.6 2.6 0.6 38
1336 Ende der Blüte 180 280 3,30 168 130 15 6 5.63 9.55 40 30 6.8 3.3 1.4 0.3 34
1355 Hülsenfr.-Sonnenbl.gem. 170 255 2,99 162 133 15 5 5.85 9.88 30 38 9.2 3.1 2.0 0.3 19
1455 Sonnenblumen Beginn Blüte 160 212 2,45 142 123 15 3 5.46 9.24 126 25 13.7 4.4 2.3 0.0 64
1424 Raps jung, blattreich 120 123 1,34 218 154 15 10 6.80 11.06 110 37 17.0 4.5 2.6 1.3 45
1425 Raps älter, stengelreich 140 162 1,83 208 146 15 10 6.35 10.45 80 38 19.0 4.9 2.6 1.4 47
1435 Perko 100 127 1,39 216 145 15 11 6.27 10.23 110 38 13.1 6.2 1.2 1.1 50
1444 Rübsen jung, blattreich 110 107 1,14 180 148 15 5 6.84 11.02 90 42 16.4 3.6 2.4 0.9 41
1445 Rübsen älter stengelreich 120 146 1,63 189 146 15 7 6.62 10.74 70 37 16.8 4.6 2.7 1.4 47
1465 Senf vor der Blüte 120 199 2,29 219 139 15 13 5.79 9.68 110 26 15.5 4.0 3.4 25
1505 Zuckerrübenblatt 160 109 1,16 160 139 15 3 6.44 10.46 220 21 12.4 2.5 4.8 9.5 35
1555 Futterrübenblatt 120 114 1,23 138 126 15 2 5.86 9.63 100 22 12.2 2.6 8.9 2.6 47
Grünmais
1203 Kolbenbildung 200 253 2,18 94 128 25 -5 6.06 10.14 210 4 23 3.9 2.6 2.6 0.0 18
1204 Milchreife 240 229 1,96 84 128 25 -7 6.23 10.38 260 12 23 2.9 3.8 1.6 0.1 15
1205 Teigreife 280 210 1,79 85 130 25 -7 6.40 10.62 260 14 24 2.0 2.2 1.6 0.1 11
1206 Wachsreife 330 182 1,54 81 133 25 -8 6.67 10.99 370 42 28 2.4 2.7 1.3 0.2 15
19

Gehaltswerte der Futtermittel
in 1000 g Trockenmasse (T)
Num. Futtermittel T Rfas SW RP nXP UDP RNB NEL ME St+Zu bXS Rfett Ca P Mg Na K
g g g g % g MJ MJ g g g g g g g g
2. Gärfutter
Grassilage angewelkt 1.Schnitt
2013 Beginn Schossen 400 187 2,14 174 146 15 4 6.67 10.96 40 44 6.9 3.9 2.4 0.8 30
2014 Beginn Rispenschieben 400 222 2,58 167 141 15 4 6.38 10.56 40 40 6.9 3.9 2.4 1.0 29
2015 Rispenspreizen 400 256 3,00 154 135 15 3 6.12 10.22 40 40 6.7 3.7 2.4 0.8 30
2016 Mitte der Blüte 400 293 3,46 132 127 15 1 5.81 9.80 40 37 6.0 3.5 2.1 0.6 29
Grassilage angew. 2.u.f.Schn.
2024 Beginn Schossen 400 187 2,14 186 140 15 7 6.15 10.22 40 45 9.4 4.0 3.5 1.6 27
2025 Beginn Rispenschieben 400 221 2,56 174 135 15 6 5.93 9.94 40 41 8.8 3.8 3.3 1.2 28
2026 Rispenspreizen 400 254 2,98 157 128 15 5 5.63 9.54 40 35 7.9 3.6 2.8 1.0 28
Kleegrassilage 1.Schnitt
2634 Beginn Knospe 350 215 2,49 185 144 15 7 6.37 10.57 40 42 8.5 3.8 2.2 0.8 30
2635 Knospenöffnen 350 260 3,05 167 133 15 5 5.86 9.86 40 42 7.9 3.7 2.3 0.6 33
2636 in der Blüte 350 303 3,59 144 129 20 2 5.54 9.44 40 50 8.2 3.5 2.1 0.9 31
Kleegrassilage 2.u.folg.Schn.
2644 vor der Knospe 350 200 2,30 206 144 15 10 6.17 10.29 40 52 13.0 3.6 2.8 0.5 35
2645 in der Knospe 350 240 2,80 182 133 15 8 5.70 9.64 40 46 9.2 3.9 3.0 0.9 32
2646 Beginn der Blüte 350 280 3,30 163 124 15 6 5.27 9.04 40 42 8.4 3.9 2.3 0.3 35
Luzernesilage
2714 in der Knospe 350 235 2,74 177 125 15 8 5.24 8.93 5 40 12.0 3.8 2.9 1.0 37
2715 Beginn der Blüte 350 280 3,30 181 130 20 8 5.08 8.75 5 40 11.5 3.1 2.5 1.0 36
2716 Ende der Blüte 350 325 3,86 155 124 25 5 4.73 8.26 5 38 14.2 3.0 2.2 0.6 27
Luzernegrassilage
2734 Beginn der Knospe 350 211 2,44 191 139 15 8 6.02 10.04 10 27 13.5 3.7 3.5 1.1 31
2735 Knospenöffnen 350 257 3,01 171 128 15 7 5.51 9.33 10 29 12.4 3.5 3.8 1.7 31
2736 in der Blüte 350 311 3,69 154 121 15 5 5.22 8.95 10 31 9.4 3.3 2.6 0.7 34
20

Gehaltswerte der Futtermittel
in 1000 g Trockenmasse (T)
Num. Futtermittel T Rfas SW RP nXP UDP RNB NEL ME St+Zu bXS Rfett Ca P Mg Na K
g g g g % g MJ MJ g g g g g g g g
2. Gärfutter (Fortsetzung)
Weidelgrassilage
2814 im Schossen 350 200 2,30 185 145 15 6 6.50 10.64 40 40 7.5 4.5 2.7 1.0 40
2815 im Ährenschieben 350 250 2,93 155 133 15 3 6.01 10.03 35 50 5.8 4.2 2.0 0.9 38
2816 in der Blüte 350 302 3,58 130 123 15 1 5.57 9.46 30 47 5.6 4.1 2.1 0.6 33
2865 Landsb.Gemenge Ährensch. 350 259 3,04 132 124 15 1 5.64 9.49 30 31 6.9 3.7 2.1 0.9 35
2866 Landsb.Gemenge Blüte 350 302 3,58 136 124 15 2 5.54 9.43 25 45 7.1 3.6 1.9 0.5 35
2424 Rapssilage jung, blattreich 140 139 1,54 182 147 15 6 6.72 10.89 5 66 16.1 4.5 2.7 0.9 39
2425 Rapssilage älter stengelreich 160 186 2,13 176 144 15 5 6.56 10.72 5 61 17.3 4.3 2.5 0.9 34
2445 Rübsensilage 150 137 1,51 138 144 15 -1 7.03 11.29 5 41 15.1 4.2 6.2 1.2 43
Grünhafersilage
2144 Rispenschieben 330 264 2,28 112 130 15 -3 6.22 10.35 2 38 5.8 3.9 1.9 0.5 35
2145 Blüte 330 295 2,55 98 124 15 -4 5.95 10.02 2 38 5.0 4.2 1.2 0.4 28
2146 abgeblüht 300 346 3,01 97 112 20 -2 5.06 8.71 2 36 4.6 3.5 1.3 1.0 28
Grünroggensilage
2164 Ährenschieben 250 268 2,31 140 137 15 1 6.37 10.56 2 45 3.2 4.0 1.3 1.8 27
2165 Blüte 250 297 2,57 136 131 15 1 6.06 10.12 2 37 3.5 4.0 1.4 0.6 30
2166 abgeblüht 300 344 3,00 109 121 15 -2 5.66 9.58 2 38 4.0 4.1 1.9 0.6 36
GPS Gerste/Weizen
2134 körnerarm 380 283 2,45 94 113 20 -3 5.14 8.85 170 15 23 2.6 3.1 1.1 0.3 19
2135 mittlerer Körneranteil 400 239 2,05 96 119 20 -4 5.49 9.35 220 20 23 2.6 3.0 1.2 0.3 14
2136 körnerreich 420 201 1,71 99 124 20 -4 5.81 9.79 270 25 20 3.8 3.0 1.2 0.2 20
2305 Ackerbohnen GPSilage 400 270 3,18 205 139 15 11 5.78 9.83 150 24 20 9.9 3.3 20
21

Gehaltswerte der Futtermittel
in 1000 g Trockenmasse (T)
Num. Futtermittel T Rfas SW RP nXP UDP RNB NEL ME St+Zu bXS Rfett Ca P Mg Na K
g g g g % g MJ MJ g g g g g g g g
2. Gärfutter (Fortsetzung)
Maissilage
2203 Kolbenbildung 180 273 2,36 98 125 25 -4 5.75 9.73 62 5 34 2.4 3.0 1.5 0.0 18
2204 Milchreife 220 233 2,00 91 128 25 -6 6.10 10.23 140 13 30 2.8 2.9 1.6 0.1 16
2205 Teigreife, mittl.Körnerant. 280 209 1,78 82 129 25 -8 6.35 10.56 210 30 28 2.4 2.7 1.5 0.1 16
2206 Wachsreife,mittl.Körnerant. 330 199 1,69 81 131 25 -8 6.50 10.78 255 48 33 2.3 2.3 1.4 0.1 16
2215 Teigreife, körnerarm 260 234 2,01 86 127 25 -6 6.09 10.21 130 18 28 2.5 2.7 1.6 0.1 16
2216 Wachsreife,körnerarm 320 219 1,87 83 129 25 -7 6.28 10.48 220 42 31 2.7 2.6 1.6 0.1 18
2225 Teigreife, körnerreich 300 190 1,61 81 133 25 -8 6.64 10.98 285 41 42 2.5 2.5 1.6 0.2 12
2226 Wachsreife,körnerreich 350 179 1,51 82 134 25 -8 6.72 11.08 315 60 36 2.3 2.4 1.6 0.2 18
2245 Maissilage Pflückhäcksel 2+4 350 170 1,43 83 138 25 -9 6.96 11.40 315 60 34 2.2 2.5 1.6 0.2 18
2246 Maissilage Pflückhäcksel 2+2 400 155 1,29 86 141 25 -9 7.13 11.61 335 64 34 2.0 2.7 1.6 0.2 16
2235 Lieschkolbensilage LKS 450 159 1,33 97 150 35 -9 7.46 12.09 455 90 36 0.4 2.8 1.2 0.0 6
5225 CCM Kornspind.gem. 600 53 0,04 105 159 35 -9 7.94 12.71 631 125 43 0.8 3.0 1.5 0.1 5
2505 Zuckerrübenblattsilage 180 145 1,20 156 130 15 4 5.90 9.72 16 32 15.0 2.5 6.9 9.9 36
2555 Futterrübenblattsilage 150 136 1,12 156 126 15 5 5.66 9.36 20 29 20.8 2.4 9.9 1.2 36
3. Heu
Wiesenheu 1.Schnitt
3014 Rispenschieben 860 245 3,03 128 133 20 -1 6.02 10.05 80 28 5.6 3.6 2.0 0.5 28
3015 Rispenspreizen 860 284 3,55 110 123 20 -2 5.59 9.48 80 26 5.4 2.8 2.0 0.6 22
3016 Blüte 860 317 3,99 96 117 25 -3 5.26 9.04 60 23 4.3 2.4 1.7 0.5 22
3017 abgeblüht 860 350 4,43 86 108 25 -4 4.84 8.42 60 21 3.5 2.5 1.6 0.3 20
22

Gehaltswerte der Futtermittel
in 1000 g Trockenmasse (T)
Num. Futtermittel T Rfas SW RP nXP UDP RNB NEL ME St+Zu bXS Rfett Ca P Mg Na K
g g g g % g MJ MJ g g g g g g g g
3. Heu (Fortsetzung)
Wiesenheu 2.u. folg. Schnitte
3024 Schossen 860 227 2,80 156 135 20 3 5.78 9.72 80 32 7.4 4.0 2.9 0.5 26
3025 Rispenspreizen 860 261 3,25 141 129 20 2 5.54 9.42 80 30 6.4 3.5 2.5 0.7 26
3026 Blüte 860 295 3,70 127 122 20 1 5.28 9.06 60 29 5.1 3.2 2.1 0.8 25
Heu U-Dachtr. 1.Schnitt
3034 Rispenschieben 860 241 2,98 122 133 20 -2 6.11 10.18 80 28 5.4 3.3 1.7 0.3 26
3035 Rispenspreizen 860 280 3,50 115 125 20 -2 5.67 9.60 80 26 5.3 3.2 2.0 0.4 25
3036 Blüte 860 318 4,00 95 114 20 -3 5.20 8.94 80 23 4.5 3.0 2.0 0.3 24
Heu U-Dachtr.2.u.f.Schnitte
3044 Schossen 860 208 2,54 180 143 20 6 6.00 10.03 80 32 8.4 4.3 2.9 0.6 31
3045 Rispenschieben 860 240 2,97 163 136 20 4 5.75 9.70 80 30 8.0 4.2 2.6 0.6 28
3046 Blüte 860 270 3,37 144 128 20 3 5.45 9.29 80 29 6.7 4.1 2.9 0.5 27
Luzerneheu 1.Schnitt
3714 Beginn Blüte 860 303 3,80 164 129 25 6 4.86 8.44 60 18 14.1 3.6 2.1 0.3 30
3715 Ende Blüte 860 339 4,28 147 126 30 3 4.66 8.15 50 16 5.3 3.1 1.9 0.2 28
3716 abgeblüht 860 374 4,74 156 126 30 5 4.49 7.91 40 16 12.0 3.0 2.0 0.2 28
Luzerneheu 2.u.f.Schnitte
3724 Beginn Blüte 860 304 3,82 178 128 25 8 4.55 7.99 50 22 13.7 2.8 1.9 0.1 31
3725 Ende Blüte 860 347 4,39 149 115 25 5 4.23 7.51 50 21 7.2 3.0 1.9 0.2 27
3726 abgeblüht 860 386 4,90 153 118 30 6 4.02 7.18 40 21 13.0 3.0 2.0 0.5 29
3815 Weidelgrasheu 860 319 4,01 106 116 20 -2 5.19 8.90 100 16 5.7 2.1 1.3 0.5 21
23

Gehaltswerte der Futtermittel
in 1000 g Trockenmasse (T)
Num. Futtermittel T Rfas SW RP nXP UDP RNB NEL ME St+Zu bXS Rfett Ca P Mg Na K
g g g g % g MJ MJ g g g g g g g g
4. Kobs
Graskobs 1.Schnitt
3074 Blattstadium 890 166 0,37 191 179 40 2 6.72 10.95 100 37 8.2 4.2 2.2 0.6 32
3075 Schossen 890 198 0,40 183 173 40 2 6.47 10.64 100 34 8.4 4.2 2.8 0.5 32
3076 Rispenschieben 890 242 0,45 156 158 40 0 6.14 10.22 100 34 5.8 3.0 1.6 0.5 20
Graskobs 2.u.f.Schnitte
3084 Blattstadium 890 166 0,37 190 170 40 3 5.99 9.92 100 37 10.9 4.1 3.4 0.9 27
3085 Schossen 890 200 0,41 172 161 40 2 5.89 9.83 100 35 10.8 4.0 3.4 0.7 26
3086 Rispenschieben 890 238 0,44 164 157 40 1 5.76 9.69 100 34 10.5 3.9 2.9 0.5 26
3205 Maiskobs Ganzpflanze 900 194 0,28 85 127 30 -7 6.08 10.18 424 92 25 3.4 2.8 1.8 0.1 14
Luzernekobs,-Grünmehl
3774 vor Knospe 900 188 0,45 193 165 40 4 5.56 9.34 50 31 13.3 3.6 2.8 0.4 34
3775 in Knospe 900 240 0,49 181 155 40 4 5.14 8.79 62 29 19.0 3.6 2.6 0.4 27
3776 Beginn Blüte 900 275 0,55 176 152 40 4 4.99 8.63 36 29 16.4 2.7 3.1 1.3 23
5. Stroh
3125 Gerstenstroh 860 438 5,59 38 76 45 -6 3.65 6.63 7 16 4.8 0.8 0.9 3.7 17
3145 Haferstroh 860 443 5,66 36 76 40 -6 3.67 6.65 14 15 4.1 1.4 1.1 2.3 21
3165 Roggenstroh 860 468 5,99 37 71 45 -5 3.29 6.06 8 15 2.9 1.0 1.0 1.5 10
3185 Weizenstroh 860 427 5,45 37 72 45 -6 3.40 6.21 8 14 3.1 0.8 1.0 1.3 10
3134 Gerstenstroh NaOH aufgeschl. 860 382 4,85 41 90 40 -8 4.58 7.97 2 14 4.8 0.8 0.9 28.0 17
3135 Gerstenstroh NH3 aufgeschl. 860 446 5,70 84 103 25 -3 4.51 7.96 2 15 4.8 0.8 0.9 3.7 17
3194 Weizenstroh NaOH aufgeschl. 860 437 5,58 38 88 40 -8 4.49 7.86 2 14 3.1 0.8 1.0 28.0 10
3195 Weizenstroh NH3 aufgeschl. 860 439 5,60 86 98 25 -2 4.19 7.47 2 15 3.1 0.8 1.0 1.3 10
24

Gehaltswerte der Futtermittel
1.Zeile: in 1000 g Trockenmasse (T)
2.Zeile: in 1000 g Frischfutter
Num. Futtermittel T Rfas SW RP nXP UDP RNB NEL ME St+Zu bXS Rfett Ca P Mg Na K
g g g g % g MJ MJ g g g g g g g g
6. Rüben und -Nebenerzeugnisse
5505 Zuckerrübe 230 54 0,80 68 142 20 -12 7.69 12.09 647 6 2.3 1.5 1.6 1.0 8
5555 Gehaltsfutterrübe 146 66 1,05 85 141 20 -9 7.41 11.72 545 8 2.7 2.4 1.8 4.1 30
5565 Massenfutterrübe 110 79 1,05 94 143 20 -8 7.42 11.71 543 9 2.5 2.5 2.5 3.3 35
6505 Trockenschnitzel 206 0,45 100 152 45 -8 7.39 11.87 67 9 9.7 1.1 2.5 2.4 9
906 187 91 137 45 -7 6.69 10.75 61 8 8.8 1.0 2.3 2.2 8
6514 Melasseschnitzel zuckerarm 169 0,33 107 150 30 -7 7.42 11.86 137 8 8.1 1.0 2.5 2.6 13
910 154 97 137 30 -6 6.75 10.80 125 7 7.4 0.9 2.3 2.4 12
6515 Melasseschnitzel 159 0,25 125 158 30 -5 7.61 12.10 200 9 8.1 1.0 2.5 2.6 13
896 142 112 142 30 -5 6.82 10.84 179 8 7.3 0.9 2.2 2.4 12
6516 Melasseschnitzel zuckerreich 143 0,19 125 157 30 -5 7.53 11.98 245 8 8.1 1.0 2.5 2.6 13
907 130 113 142 30 -5 6.83 10.87 222 7 7.3 0.9 2.3 2.4 12
7505 Rübenkleinteile, Rübenschw. 170 140 0,80 110 138 25 -5 6.65 10.77 350 20 16.0 2.6 2.8 1.4 15
7525 Preßschnitzel siliert 200 212 1,05 113 152 30 -6 7.38 11.85 17 12 9.7 0.9 4.5 3.8 8
7545 Melasse (Zuckerrübe) 5 -0,45 129 156 20 -4 7.88 12.29 628 2 5.4 0.3 0.2 7.3 46
770 4 99 120 20 -3 6.07 9.47 484 2 4.2 0.2 0.2 5.6 35
7. Kartoffelerzeugnisse
5605 Kartoffel roh mittl. Stärkegeh 220 27 0,70 97 157 20 -10 8.39 13.01 393 89 4 0.4 2.5 1.4 0.6 22
6625 Kartoffeleiweiß 910 8 0,32 840 35 14 2 20 0.7 5.2 0.5 0.1 7
7635 Kartoffelpreßpülpe siliert 180 208 0,80 49 130 25 -13 7.08 11.46 393 97 5 0.7 2.7 0.7 0.1 22
8. Schlempen
7645 Kartoffelschlempe frisch 60 72 0 307 213 30 15 7.50 11.98 27 4 17 2.8 7.3 0.5 0.6 55
7145 Weizenschlempe flüssig 60 102 0 360 240 35 19 7.92 12.90 199 17 71 3.5 5.3 2.4 3.1 8
7205 Maisschlempe flüssig 70 85 0 287 230 45 9 8.50 13.74 110 20 117 2.5 8.6 4.7 1.3 9
25

Gehaltswerte der Futtermittel
1.Zeile: in 1000 g Trockenmasse (T)
2.Zeile: in 1000 g Frischfutter
Num. Futtermittel T Rfas SW RP nXP UDP RNB NEL ME St+Zu bXS Rfett Ca P Mg Na K
g g g g % g MJ MJ g g g g g g g g
9. Körnerfrüchte (Samen)
4025 Gerste zweizeilig 53 -0,11 120 163 25 -7 8.17 12.93 627 60 25 0.8 3.9 1.3 0.3 5
870 46 104 142 25 -6 7.10 11.25 545 52 22 0.7 3.4 1.1 0.3 4
4026 Gerste vierzeilig 57 -0,10 125 163 25 -6 8.09 12.84 626 60 23 0.7 4.1 1.2 0.9 4
870 50 109 142 25 -5 7.04 11.17 545 52 20 0.6 3.6 1.0 0.7 3
4065 Hafer 113 0,08 123 144 15 -3 6.97 11.48 463 45 52 1.2 3.5 1.4 0.4 5
870 98 107 126 15 -3 6.07 9.99 403 39 45 1.0 3.0 1.2 0.3 4
4105 Roggen 28 -0,21 113 162 15 -8 8.42 13.23 709 65 18 0.9 3.3 1.4 0.3 6
870 24 98 141 15 -7 7.33 11.51 617 56 16 0.8 2.9 1.2 0.2 5
4125 Triticale 30 -0,20 128 162 15 -6 8.29 13.08 707 67 18 0.5 3.5 1.5 0.2 6
870 26 111 141 15 -5 7.21 11.38 615 58 16 0.4 3.0 1.3 0.2 5
4145 Weizen 29 -0,19 138 170 20 -5 8.53 13.41 707 68 20 0.7 3.8 1.3 0.2 5
870 25 120 148 20 -4 7.42 11.67 615 59 17 0.6 3.3 1.1 0.1 4
4205 Mais 26 0,10 106 168 50 -10 8.38 13.28 714 209 46 0.4 4.0 1.0 0.3 5
870 23 92 146 50 -9 7.29 11.55 621 181 40 0.3 3.5 0.9 0.2 4
4305 Ackerbohnen 90 0,19 299 194 15 17 8.59 13.59 451 103 16 1.6 4.8 1.4 0.2 12
870 78 260 169 15 15 7.47 11.82 392 89 14 1.3 4.2 1.2 0.2 11
4345 Erbsen 68 0,11 259 186 15 12 8.48 13.41 541 119 15 0.9 4.8 1.3 0.3 11
870 59 225 162 13 10 7.38 11.67 471 103 13 0.8 4.2 1.1 0.2 10
4365 Süßlupine weiß 136 0,32 376 217 20 25 9.25 14.74 198 32 88 2.9 5.1 2.0 0.6 10
870 118 327 189 20 22 8.05 12.82 172 28 77 2.5 4.4 1.7 0.5 8
4405 Leinsamen 72 0,35 248 127 15 19 10.73 17.31 37 365 2.8 5.4 5.6 0.9 8
910 66 226 116 15 18 9.76 15.75 34 332 2.5 4.9 5.1 0.8 7
4425 Rapssamen 75 0,34 227 108 20 19 10.73 17.53 52 444 4.8 9.5 3.4 0.5 9
880 66 200 95 20 17 9.45 15.43 46 391 4.2 8.4 3.0 0.4 8
4435 Sojabohnen dampferhitzt 60 0,27 404 199 20 33 9.90 15.88 131 11 201 2.9 7.1 3.7 0.2 20
935 56 378 186 20 31 9.25 14.84 122 10 188 2.7 6.6 3.5 0.2 19
26

Gehaltswerte der Futtermittel
1.Zeile: in 1000 g Trockenmasse (T)
2.Zeile: in 1000 g Frischfutter
Num. Futtermittel T Rfas SW RP nXP UDP RNB NEL ME St+Zu bXS Rfett Ca P Mg Na K
g g g g % g MJ MJ g g g g g g g g
10. Brauereierzeugnisse
7026 Biertreber siliert 247 160 1,00 250 189 40 10 6.70 11.27 23 2 84 3.4 6.1 1.9 0.6 1
7015 Bierhefe gekocht 100 17 0,33 525 272 25 40 8.36 13.42 10 31 1.8 4.5 1.8 0.3 15
6015 Bierhefe trocken 24 0,32 521 329 40 31 7.59 12.40 19 22 1.8 4.5 1.8 0.3 15
900 22 469 296 40 28 6.83 11.16 17 20 1.6 4.1 1.6 0.3 13
6035 Malzkeime 145 0,28 296 182 25 18 6.17 10.37 190 11 11 2.6 8.1 1.5 0.6 21
920 133 272 168 25 17 5.68 9.54 175 10 10 2.4 7.5 1.4 0.6 19
11. Müllereierzeugnisse
6145 Weizennachmehl 33 -0,09 193 183 20 2 8.54 13.53 569 52 51 0.9 7.4 2.9 0.2 9
881 29 170 161 20 1 7.53 11.92 501 46 45 0.8 6.5 2.6 0.1 8
6155 Weizenfuttermehl 52 0,02 190 177 20 2 8.16 13.04 440 38 50 1.2 8.1 2.9 0.4 13
882 46 168 156 20 2 7.20 11.50 388 33 44 1.1 7.1 2.6 0.3 11
6165 Weizengrießkleie 95 0,16 176 154 20 3 6.76 11.18 306 24 50 1.4 10.3 4.3 0.5 12
878 83 155 136 20 3 5.93 9.82 269 21 44 1.2 9.0 3.8 0.5 11
6175 Weizenkleie 134 0,26 160 143 25 3 5.90 9.97 221 16 43 1.8 13.0 5.3 0.5 12
880 118 141 126 25 2 5.19 8.78 194 14 38 1.6 11.4 4.7 0.5 11
6135 Roggenkleie 83 0,19 163 142 15 3 6.42 10.68 233 13 36 1.7 11.3 3.6 0.8 14
881 73 144 125 15 3 5.66 9.41 205 11 32 1.5 10.0 3.2 0.7 12
6215 Maisfuttermehl 60 0,20 118 163 50 -7 8.40 13.39 462 126 74 0.8 5.0 3.0 0.5 2
886 53 105 145 50 -6 7.45 11.86 409 112 66 0.7 4.4 2.7 0.5 2
6246 Maiskleberfutter 23-30% RP 90 0,32 261 194 25 11 7.69 12.44 226 61 41 1.5 9.5 4.8 2.8 14
887 80 232 172 25 9 6.82 11.04 200 54 36 1.3 8.4 4.3 2.4 12
12. Milchprodukte
5705 Vollmilch Kuh, frisch 135 -0,08 262 134 5 21 12.53 19.40 357 324 8.6 7.2 0.9 3.2 11
6725 Magermilch trocken -0,22 365 180 5 30 8.94 13.89 481 5 14.0 10.8 1.6 5.4 14
941 343 169 5 28 8.41 13.07 453 5 13.2 10.2 1.5 5.1 13
7725 Magermilch frisch 86 0 361 180 5 29 8.97 13.95 481 11 13.6 10.9 1.6 3.6 12
7735 Labmolke frisch 50 0 137 163 5 -4 8.72 13.43 727 13 8.2 8.6 1.4 6.4 25
27

Gehaltswerte der Futtermittel
1.Zeile: in 1000 g Trockenmasse (T)
2.Zeile: in 1000 g Frischfutter
Num. Futtermittel T Rfas SW RP nXP UDP RNB NEL ME St+Zu bXS Rfett Ca P Mg Na K
g g g g % g MJ MJ g g g g g g g g
13. Ölschrote, Expeller
6405 Leinextraktionsschrot 103 0,36 384 237 30 23 7.32 12.00 54 26 4.5 9.5 5.7 1.1 12
886 91 340 210 30 21 6.48 10.63 48 23 4.0 8.4 5.1 1.0 11
6406 Leinkuchen,-expeller 110 0,38 375 253 35 20 7.52 12.36 43 62 4.2 8.2 5.3 1.1 12
899 99 337 228 35 18 6.76 11.11 39 56 3.8 7.4 4.8 0.9 11
6425 Rapsextraktionsschrot 143 0,35 392 231 30 26 7.17 11.84 83 27 9.0 14.0 5.7 0.4 15
890 127 349 206 30 23 6.38 10.54 74 24 8.0 12.5 5.1 0.4 13
6427 Rapskuchen kaltgepresst 110 0,31 360 213 30 24 8.83 14.35 110 168 6.9 11.9 5.5 0.1 15
910 100 328 194 30 21 8.04 13.06 100 153 6.3 10.8 5.0 0.1 14
6434 Sojaextraktionsschrot 42% RP 86 0,25 493 276 30 35 8.46 13.53 176 14 17 3.6 7.4 3.7 0.4 25
870 75 429 249 30 29 7.36 11.77 153 12 15 3.1 6.4 3.2 0.3 22
6436 Sojaextraktionsschrot 48% RP 39 0,19 552 306 30 39 8.57 13.71 187 14 13 3.2 7.6 2.7 0.3 23
870 34 480 266 30 34 7.46 11.93 163 13 12 2.8 6.6 2.4 0.3 20
6445 Sonnenblu.extr.schrot teilent. 222 0,45 383 203 25 29 6.02 10.25 79 25 4.0 10.7 5.2 0.5 13
899 200 344 183 25 26 5.41 9.21 71 22 3.6 9.6 4.7 0.4 12
5435 Sojaöl 999 0,32 100 19.78 30.55 999
14. Mischfuttermittel Kälber
8035 Kälberaufzuchtfutter 18% RP 102 0,14 205 178 25 4 7.65 12.21 400 53 23 9.1 5.7 2.0 2.3 10
880 90 180 156 25 4 6.73 10.75 352 46 20 8.0 5.0 1.8 2.0 9
8036 Kälberaufzuchtfutter 24% RP 102 0,14 273 198 25 12 7.81 12.49 400 53 23 9.1 5.7 2.0 2.3 10
880 90 240 174 25 11 6.88 10.99 352 46 20 8.0 5.0 1.8 2.0 9
8015 Milchaustauscher Aufz.15% F. 1 -0,17 234 165 10 11 10.38 16.11 550 38 160 9.6 6.4 2.0 5.3 20
940 1 220 155 10 10 9.76 15.15 517 35 150 9.0 6.0 1.9 5.0 19
8025 Milchaustauscher Mast 20% F. 1 -0,14 234 158 10 12 10.89 16.88 500 30 200 9.6 6.4 2.0 5.0 20
940 1 220 148 10 11 10.24 15.86 470 28 188 9.0 6.0 1.9 4.7 19
28

Gehaltswerte der Futtermittel
1.Zeile: in 1000 g Trockenmasse (T)
2.Zeile: in 1000 g Frischfutter
Num. Futtermittel T Rfas SW RP nXP UDP RNB NEL ME St+Zu bXS Rfett Ca P Mg Na K
g g g g % g MJ MJ g g g g g g g g
15. Milchleistungsfutter
8104 MLF I 12% RP Est. >3 TMR 80 0,13 136 161 20 -4 7,99 12.62 450 80 23 3.4 4,5 2.3 1.4 8
880 70 120 142 20 -4 7.03 11.11 396 70 20 3.0 4.0 2.0 1.2 7
8105 MLF I 14% RP Est. 3 102 0,11 159 161 20 -1 7.61 12.11 450 60 23 8.0 4.5 1.7 1.7 10
880 90 140 142 20 -1 6.70 10.67 396 53 20 7.0 4.0 1.5 1.5 9
8116 MLF I 16% RP Est. 3 102 0,11 182 171 25 2 7.61 12.15 450 60 23 8.0 4.5 1.7 1.7 10
880 90 160 151 25 2 6.70 10.69 396 53 20 7.0 4.0 1.5 1.5 9
8126 MLF II 18% RP Est. 3 114 0,15 205 177 25 4 7.61 12.18 400 53 28 8.0 4.5 1.7 1.7 10
880 100 180 156 25 4 6.70 10.72 352 46 25 7.0 4.0 1.5 1.5 9
8127 MLF II 18% RP Est. >3 91 0,15 205 196 35 1 8,02 12,79 437 77 40 8,0 6.2 2.3 2,3 11
880 80 180 172 35 1 7,06 11,26 385 68 35 7,0 5,5 2,0 2,0 10
8134 MLF III 25% RP 153 0,26 284 185 25 16 6.59 10.90 300 38 34 17.0 6.8 2.0 3.4 10
880 135 250 162 25 14 5.80 9.59 264 33 30 15.0 6.0 1.8 3.0 9
8146 MLF IV 35% RP Est. >3 TMR 91 0,29 398 266 35 21 7,96 12,83 170 24 23 3,4 8,0 4.0 0,8 18
880 80 350 234 35 19 7,00 11,29 150 21 20 3,0 7.0 3,5 0,7 16
8045 Ri.mastfutter I 20% RP 125 0,21 227 178 25 8 7,20 11,66 340 45 28 11,4 5,7 1,7 2,3 10
880 110 200 156 25 7 6,34 10,26 299 40 25 10,0 5,0 1,5 2,0 9
8055 Ri.mastfutter II 32% RP 136 0,28 364 210 25 25 7,00 11,42 240 30 23 22,7 7,9 2,0 4,6 10
880 120 320 185 25 22 6,16 10,05 211 26 20 20,0 7,0 1,8 4,0 9
16. Mineralfutter (in 1000 g Frischfutter)
8183 8% Ca, 12% P 950 0 100 80.0 120.0 30.0 100.0
8185 12% Ca, 8% P 950 0 100 120.0 80.0 30.0 100.0
8186 20% Ca, 5% P 950 0 100 200.0 50.0 20.0 90.0
8187 22% Ca, 2% P 950 0 100 220.0 20.0 20.0 80.0
4925 Kohlensaurer Kalk 997 0 100 381.4 0.4 1.6
4945 Viehsalz 990 0 100 365.0
29

Fütterung der Milchkühe – Richtwerte
Erhaltungsbedarf
Trockenstehperiode
nXP RP* NEL
G g MJ
Gewicht 550 kg 410 410 33,3
600 kg 430 430 35,5
650 kg 450 450 37,7
700 kg 470 470 39,9
750 kg 490 490 42,0
6.-4. Woche vor dem Kalben 1130 1130 52
3. Woche bis zum Kalben 1230 1230 58
Leistungsbedarf je kg Milch
* Bei RNB Null
Fettgehalt 3,5 % 3,1
4,0 % 3,3
4,5 % 3,5
Eiweißgehalt 3,2 % 81 81
3,4 % 85 85
3,6 % 89 89
Empfohlene Mengenelementversorgung nach Milchmenge und Futteraufnahme
(g/Tag)
Milch T-Aufn. Ca P Mg Na K Cl
kg/Tag kg/Tag
10 12,5 50 32 18 14 125 32
15 14,5 66 42 22 18 147 41
20 16,0 82 51 25 21 164 50
25 18,0 98 61 29 25 184 59
30 20,0 115 71 32 28 203 67
35 21,5 130 81 33 32 217 75
40 23,0 146 90 34 35 230 83
45 24,5 162 99 36 38 243 91
50 26,0 177 109 37 41 255 98
Trockenstehend
10,5 34 22 16 10 100 22
30

Erforderliche Konzentration der Mengenelemente in der Gesamtration
(g / kg T und Tag)
Milch T-Aufn. Ca P Mg Na K Cl
kg/Tag kg/Tag
10 12,5 4,1 2,6 1,5 1,2 10 2,6
15 14,5 4,7 2,9 1,6 1,3 10 2,9
20 16,0 5,3 3,3 1,6 1,4 10 3,2
25 18,0 5,6 3,5 1,6 1,4 10 3,3
30 20,0 5,8 3,6 1,6 1,4 10 3,4
35 21,5 6,2 3,8 1,6 1,5 10 3,5
40 23,0 6,4 4,0 1.6 1,5 10 3,7
45 24,5 6,7 4,1 1,6 1,5 10 3,7
50 26,0 6,9 4,2 1,6 1,6 10 3,8
Bedarfswerte für Kühe nach täglicher Milchmenge
( 4% Milchfett, 3,6% Milcheiweiß, 650 kg Lebendgewicht,
sowie Zu- und Abschläge nach Inhaltsstoffen)
Milchmenge
kg
Erhaltung und Leistung
nXP/Rp*
g
NEL
MJ
+ - 0,1% Eiweiß
+ - g nXP/RP
Zu-, Abschlag
+ - 0,1% Fett
+ - MJ NEL
10 1340 70,7 20 0,40
12 1518 77,3 24 0,48
14 1696 83,9 28 0,56
16 1874 90,5 32 0,64
18 2052 97,1 36 0,72
20 2230 103.7 40 0,80
22 2408 110,3 44 0,88
24 2586 116,9 48 0,96
26 2764 123,5 52 1,04
28 2942 130,1 56 1,12
30 3120 136,7 60 1,20
32 3298 143,3 64 1,28
34 3476 149,9 68 1,36
36 3654 156,5 72 1,44
38 3832 163,1 76 1,52
40 4010 169,7 80 1,60
42 4188 176,3 84 1,68
44 4366 182,9 88 1,76
46 4544 189,5 92 1,84
48 4722 196,1 96 1,92
50 4900 202,7 100 2,00
Zu-, Abschlag + - 50 kg Lebendgewicht 20 0
bei RNB = 0
+ - 100 kg Lebendgewicht 40 0
31

Funktionen von Mineralstoffen
Element
Ca
P
Mg
Bestandteil/
Funktion/
Einfluß auf
Knochen- u. Zahnbildung
Blutgerinnung
Muskelkontraktion
RNA-/DNA-Bestandteil
Knochen- und Zahnbildung
Energiestoffwechsel
Bestandteil von Enzymen
Enzymfaktor in Knochen
und Gewebe
Muskelkontraktion
Mangelerscheinungen
langsames Wachstum, ungenügende
Knochenbildung, Rachitis
spontane Knochenbrüche
verminderte Milchleistung
Milchfieber
brüchige Knochen
verminderte Pansenfunktion
verminderte Freßlust
langsames Wachstum
schlechte Fruchtbarkeit
Erregbarkeit, Tetanie
reduzierte Futteraufnahme
Festliegen
Fruchtbarkeitsstörungen
K
Na
Cl
S
Enzymbestandteil
Muskelfunktion
Nervenfunktion
Säuren-Basen-Gleichgewicht
Muskelkontraktion
Nervenleitung
Säuren-Basen-Gleichgewicht
Säuren-Basen-Gleichgewicht
Osmotischer Druck
Salzsäurebildung im
Labmagen
Aminosäurenbestandteil
Pansenmikrobensynthese
bei bedarfsgerechtem Rauhfutteranteil ist
ausreichend Kalium enthalten;
überhöhte Mengen beeinflussen
Mg-Absorption
Lecksucht
verminderte Freßlust
Leistungsminderung
Fruchtbarkeitsstörungen
Lecksucht
verminderte Freßlust
Mangel an S-haltigen Aminosäuren
Mangel in der Regel nur unter tropischen
Klimabedingungen
32

Richtwerte zum Spurenelementbedarf für Milchkühe (GEH)
Element
in der Futterration
mg/kg T
im Mineralfutter
mg /kg frisch
Mangan (Mn) 50 2000 - 4000
Eisen (Fe) 50 -
Kupfer (Cu) 10 600 – 1200
Zink (Zn) 50 4000 – 6000
Jod (J) 0,5 50 - 100
Kobalt (Co) 0,2 20 – 30
Selen (Se) 0,2 20 – 40
Funktionen von Spurenelementen
Element
Co
Cu
Fe
Bestandteil/
Funktion/
Einfluß auf
Vit B 12 -Bestandteil
Aufbau von Hämoglobin
Coenzym
Hämoglobinbildung
Blutfarbstoffbestandteil
Enzymbestandteil
Mangelerscheinungen
schlechte Freßlust
geringere Gewichtszunahme
Milchleistungsabfall
Durchfall
schlechte Freßlust
schlechtes Wachstum
Haarkleid, Kupferbrille
Blutarmut
J Schilddrüsenfunktion schlechte Spermaqualität
Fruchtbarkeitsstörungen
Mn
Se
Zn
Enzymbestandteil
Wachstum
Knochenbildung
Enzymbestandteil
Radikalenfänger
Enzymbestandteil
Wundheilung
verlängerte Brunst
Stillbrunst
Beeinträchtigung der Skelettentwicklung
Weißmuskelkrankheit
Nachgeburtsverhalten
erhöhte Milchzellzahlen
geringere Tageszunahmen
schlechte Futterverwertung
Haut- und Klauenproblem
langsame Wundheilung
33

Futter- Kationen- Anionen- Differenz (FKAD)
Der LKV und der TGD bieten die Nährstoffanalyse in Kombination mit der Mineralstoff- und
Spurenelementuntersuchung an. Das bisherige routinemäßige Untersuchungsspektrum des
TGD - nämlich Kalzium, Phosphor, Kalium, Natrium, Magnesium, Kupfer, Mangan und Zink -
wurde um die Elemente Schwefel und Chlorid erweitert. Damit ist die Berechnung der Futter-Kationen-Anionen-Differenz
(FKAD) möglich. Die FKAD stellt einen zusätzlichen Parameter
für die Beurteilung der Futterration im Hinblick auf die Vorbeuge von Milchfieber dar. Die
FKAD wird automatisch mit dem Untersuchungsergebnis mitgeteilt, sofern die zur Berechnung
notwendigen Elemente Natrium, Kalium, Chlorid und Schwefel untersucht wurden.
FKAD ist die Differenz aus Kationen und Anionen in einem Futtermittel oder einer Futterration.
Dazu werden die Gehalte an Mineralstoffe entsprechend ihrer Wertigkeit und den Äquivalentgewichten
umgerechnet und die Differenz in Milliäquivalent pro kg Trockensubstanz
(mEq/kg TS) angegeben.
FKAD wurde bisher vor allem in den USA verwendet, um Rationen für hochtragende Färsen
und Kühe im Hinblick auf die Beeinflussung des Auftretens von Milchfieber zu beurteilen.
Dabei wurden zunächst Formeln entwickelt, welche die Gehalte der Kationen Kalzium, Magnesium
und Kalium sowie der Anionen Chlorid und Sulfat berücksichtigten. Verwendet wird
derzeit die Formel:
FKAD (mEq/kg) = 43,5 x Na (g) + 25,6 x K (g) - 28,2 x Cl (g) - 62,4 x S(g)
Grenzwertempfehlung:
2 - 3 Wochen vor der Kalbung: - 100 bis - 300 mEq/kg 1)
Laktation:
+ 200 bis + 400 mEq/kg
Milchfiebervorbeuge:
1. Anreicherung mit anionischen Salzen (Mineralfutter)
z.B.: Magnesiumsulfat (MgSO 4 ) = Bittersalz
Kalziumsulfat (Ca SO 4 )
Kalziumchlorid (Ca Cl 2 )
2. Niedriger K-Gehalt in Futtermitteln
1) Bei den gängigen Rationen ist i.d.R. nur ein Wert erreichbar, der bei +/- 0 liegt, niedrigere
Werte sind die Ausnahme
34

Futter-Kationen-Anionen-Differenz (FKAD) von gebräuchlichen Futtermitteln
Futtermittel FKAD Na K Cl S
mEq/kg T g/kg T g/kg T g/kg T g/kg T
Wiesengras 1. Schnitt 459 0,5 32 9 2,0
Kleegras 1. Schnitt 638 0,5 36 6 2,0
Grassilage 1. Schnitt 415 1,0 29 9 2,0
Grassilage 2. Schnitt 394 1,6 28 9 2,0
Maissilage milchreif 297 0,1 16 2 1,0
Maissilage wachsreif 221 0,1 12 2 1,0
Zuckerrübenblattsilage 733 9,9 36 15 3,0
Luzernesilage 573 1,0 37 6 4,0
Wiesenheu 1. Schnitt 111 0,6 15 9 2,0
Graskobs 453 0,5 32 9 2,0
Gerstenstroh 477 3,7 17 2 1,0
Haferstroh 516 2,3 21 2 1,0
Weizenstroh 193 1,3 10 2 1,0
Gerste -11 0,3 5 1 2,0
Hafer -9 0,4 5 1 2,0
Weizen -18 0,2 5 1 2,0
Weizenkleie 166 0,5 12 1,4 2,0
Rapsextraktionsschrot -121 0,1 15 0,4 8,0
Sojaschrot 259 0,2 22 0,5 4,8
Melasseschnitzel 221 2,6 13 1,4 3,0
Biertreber -173 0,4 1 1 3,0
Milchleistungsfutter I 148 1,7 10 2 2,0
Min.fu. 10%Ca, 10%P 1061 109 0 130 0
Vitaminbedarf der Milchkühe
Vitamine Kategorie Bedarf je kg Futter (T)
Vitamin A (IE)
laktierende Kuh 5 000
trockenstehende Kuh 10 000
ß-Carotin (mg)
laktierende Kuh 15
trockenstehende Kuh 15
Vitamin D (IE)
laktierende Kuh 500
trockenstehende Kuh 500
Vitamin E (mg)
laktierende Kuh 25
trockenstehende Kuh 50
B- Vitamine
laktierende Kuh ?
trockenstehende Kuh ?
? = Bedarf nur bei extremen Rationsgestaltungen gegeben
35

Vitamingehalte von gebräuchlichen Futtermittel
Die Gehaltswerte an Vitaminen wurden verschiedenen Literaturstellen entnommen. Die Futtermittel
unterliegen einen großen Schwankungsbereich, der sich in den Gehaltsangaben
widerspiegelt. Bei mehreren Angaben wurden die Werte gemittelt. < (= kleiner als) Vitamin A
kommt nur als Vorstufe in pflanzlichen Produkten vor, Vitamin D wird, falls aus Vorstufen,
durch UV-Licht im tierischen Körper gebildet.
Futtermittel
Vitamin
(in T) ß-
Caro.
E B1 B2 B6 Niacin Pantothen
Folsäure
Biotin
Cholin
Mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg
Grünfutter
100 200 80
(Gras, Kleegras usw) - 400
Grünfuttersilagen
(Gras, Kleegras usw)
20
- 200
35
Maissilage wachsreif 20 10
Heu 1. Schnitt 20 30 2 15 40
Graskobs 150 75 4 14 9 60 20 4 1000
Gerste 2,0 8 10 2 4 55 8 0,5 0,2 1100
Hafer 1,0 9 6 1,6 2 15 12 0,4 0,2 1050
Triticale

Pansensynchronisation
Bei der Rationsberechnung für Wiederkäuer wird die Versorgung mit Rohnährstoffen, Mineral-
und Wirkstoffen und Energie berechnet. Ziel ist dabei, das Tier bezogen auf den täglichen
Bedarf entsprechend zu versorgen. Bei dieser Summenbilanzierung wird auf die zeitliche
Freisetzung der einzelnen Stoffe nicht geachtet.
Dieser Zeitfaktor spielt aber bei höheren Leistungen eine größere Rolle. Die Bereitstellung
der Nähr-, Mineral- und Wirkstoffe und der für die Mikroben verfügbaren Energie soll im Pansen
möglichst zeitgleich, d.h. synchron erfolgen. Nur so wird ein Optimum an mikrobiellem
Wachstum erreicht. Besonders zu beachten sind dabei Ort, Menge und Geschwindigkeit des
Abbaus der begrenzenden Faktoren. Neben der Energie sind dies vor allem das Protein, d.h.
die Stickstoffverbindungen, die Kohlenstoffketten und die Mineralien.
Eine exakte Berechnung zur Darstellung synchroner oder asynchroner Abbauvorgänge bei
den Futterrationen im Pansen ist wegen der verschiedensten Einflussmöglichkeiten z.B.
Fütterungstechnik, pH-Wert des Pansens, unterschiedliches Abbauverhalten usw. zur Zeit
nicht möglich. Bei der Rationsgestaltung für höchste Leistungen ist aber folgendes zu berücksichtigen:
1. Die Bedeutung der Energieversorgung und der Versorgung mit Nähr- und Wirkstoffen
ist weiterhin wichtigste Maßnahme bei der Versorgung der Milchkühe.
2. Die Möglichkeiten synchroner Bereitstellung von Energie, von Kohlenstoffketten und
Proteinen wird immer nur das“ i-Tüpfelchen“ auf einer ansonsten bereits optimierten
Ration darstellen.
3. Zur Synchronisation beim Abbau bzw. der Nährstoff- und Energiebereitstellung im
Pansen ist es notwendig Futtermittel in der Ration so zu kombinieren, dass bei höheren
Anteilen von Produkten deren Protein schnell abgebaut wird auch schnell verfügbare
Energie zu Verfügung gestellt wird, aber auch umgekehrt.
Anwendungsbeispiele:
1. Bei einer Grundfutterration, die zu hohen Anteilen aus Grasprodukten besteht, das heißt
aus Stickstoffverbindungen, die im Pansen schnell freigesetzt werden, sollte etwa ein Drittel
des Ausgleichsfutters aus schnell verfügbarer Energie, d.h. Getreide (Gerste, Weizen)
bestehen. Schnelle Energie muß mit schnellem Protein kombiniert werden.
2. Nicht optimal ist eine Ration, bei der z.B. Biertreber – das Protein wird langsam freigesetzt
– nur mit Gerste, deren Kohlenhydrate schnell zur Verfügung stehen, kombiniert
wird. Günstiger ist es dann zusätzlich Körnermais zu verwenden, deren Stärke deutlich
langsamer zur Verfügung steht.
3. Die Energie der Trockenschnitzel wird relativ langsam im Pansen freigesetzt. Als Proteinträger
würde dazu Sojaextraktionsschrot passen. Günstig, weil synchron ist auch die
Kombination Maissilage und Biertreber. Beide stellen das Protein bzw. die Energie relativ
langsam zur Verfügung.
37

Die sinnvollen Kombinationsmöglichkeiten wichtiger Futtermittel in Rationen können der
nachfolgenden Tabelle entnommen werden.
Beispiele des Abbauverhaltens der Kohlenhydrate und des Rohproteins im Vormagen
(DLG 2, 2001)
Kohlenhydrate
Rohprotein
Gehalt
(g/kg T)
Ausmaß
des Abbaus
(%)
Geschwindigkeit
des
Abbaus*
Gehalt
(g/kg T)
Ausmaß
des Abbaus
(%)
Geschwindigkeit
des
Abbaus*
Grobfutter
Weide im Frühjahr 660 70 ++ 200 80 ++++
Grassilage
1. Schnitt, mittel 690 60 ++ 165 90 ++++
Heu, mittel 775 50 + 120 80 ++
Maissilage, mittel 838 60 ++ 85 80 +++
Nebenprodukte
Pressschnitzel, siliert 807 80 +++ 111 65 ++
Biertreber, siliert 605 60 ++ 245 45 ++
Kraftfutter
Getreide, mittel 827 80 ++++ 130 80 +++
Ackerbohnen, Erbsen 673 80 ++++ 275 80 ++++
Sojaextraktionsschrot 408 80 +++ 510 70 +++
Maiskleber 641 70 +++ 258 65 ++
Melasseschnitzel 782 70 ++++ 125 65 ++
Rapsextraktionsschrot
492 70 ++ 392 70 +++
Körnermais 832 50 + 106 45 +
Abbauklasse: *+ langsam, ++ mittel, +++ schnell, ++++ sehr schnell
38

Grundfuttermittel in Mischrationen für Milchkühe
Maximale Einsatzmengen und deren Begründungen
Grassilage,
jung
Rapssilage,
jung
ZW-Früchte
Maissilage
hoher Kornanteil
T
Futtermittel
Rohfaser
Rohfett
nXP RNB Stärke
Zucker
NEL ME Begrenzung 1)
g g g g g g MJ MJ Ursachen 2) Anteil %
400 222 40 141 4 40 6,4 10,6 - -
140 139 66 147 6 5 6,7 10,9 strukt.
Rohfaser (-)
320 190 42 133 -8 285 6,6 11,0 Protein u.
Rohfaser (-)
Heu, älter 860 284 26 123 -2 80 5,6 9,5 Energie- u.
Protein (-)
Grascobs,
jung
890 198 34 173 2 100 6,5 10,6 strukt. Rohfaser
(-)
Stroh 860 438 16 76 -6 7 3,6 6,6 Energie u.
Protein (-)
20
60
20
20
5
Saft- und Kraftfuttermittel in Mischrationen für Milchkühe
T
nXP RNB Stärke
Zucker
NEL ME Begrenzung 1)
Futtermittel
Rohfaser
Rohfett
g g g g g g MJ MJ Ursachen 2) Anteil %
Biertreber 260 193 86 187 10 23 6,7 11,2 strukt. 15
Rohfaser (-)
Kartoffelpülpe
180 208 5 130 - 13 393 7,2 11,5 strukt. 10
Rohfaser (-)
Pressschnitzel
200 212 12 152 - 6 17 7,4 11,9 strukt.
Rohfaser (-)
10
Erbsen 870 68 15 186 12 541 8,5 13,4 Stärke(+)
Protein (-)
Ackerbohnen
870 90 16 194 17 451 8,6 13,5 Stärke(+)
Protein
(-)
Rapskuchen 870 110 168 213 24 110 8,8 14,3 Rohfett (+) 8
15
15
Melasse 770 5 2 156 - 4 628 7,9 12,3 Stärke (+)
Zucker(+)
Bierhefe 100 17 31 272 40 10 8,4 13,4 strukt.
Rohfaser (+)
8
5
1) Die Begrenzungen beziehen sich auf die Gesamtration
2)
(-) = Mangel an ... (+) = Überschuß an ...
39

Bewertung der Futterstruktur, Strukturwert (SW)
Zur Stabilisierung der Pansengesundheit auch bei hohen Leistungen spielt die Futterstruktur
eine zunehmende Bedeutung. Maßgebend dafür sind physikalische Parameter wie Länge
und Steifheit der Futterpartikel, das spezifische Gewicht und die Art und Abbaugeschwindigkeit
der Kohlehydrate. Erreicht werden sollen stabile Pansenverhältnisse, die notwendige
Schichtung des Panseninhalts und der Abfluß der Gärsäuren, Mikroben und der restlichen
Futterbestandteile aus den Vormägen.
Beim Strukturwert (SW) nach Brabander sind die Ergebnisse aus Versuchen zum kritischen
Grobfutteranteil abgeleitet und die vorliegenden Kaumessungen berücksichtigt. Der Strukturwert
ist eine dimensionslose Vergleichszahl. Die nachfolgenden Tabellen zeigen Kennzahlen
des Strukturbedarfes in verschiedenen Laktationsstadien, bei den Trockenstehern und bei
verschiedenen Leistungen auf. Zusätzlich ist die Abschätzung des Strukturwertes dargestellt.
Bei den Kraftfuttermitteln wird der Strukturwert mit einer Formel berechnet, in der neben der
Rohfaser, die beständige Stärke sowie die schnell abbaubaren Kohlehydrate, Stärke und
Zucker eingehen. Futtermittel, deren Kohlehydrate sehr schnell abgebaut werden und bei
denen es daher zu einer schnellen Säurebildung im Vormagen kommt, weisen negative
Strukturwerte auf.
In der Gesamtration sollte mindestens eine Strukturversorgung erreicht werden, die
einem SW von 1,1 entspricht. Der Kraftfutteranteil in der Ration sollte zusätzlich nicht
über 60 % der aufgenommenen Trockenmasse liegen.
Empfehlungen zur Versorgung trockenstehender Milchkühe mit Struktur
(je kg Trockenmasse der Gesamtration*)
Phase Trocken Vorbereitung
ab 15. Tag vor Geburt
Strukturwert* SW min. 2,0 min. 1,4
* Zielgröße zur genügenden Sättigung
Empfehlungen zur Mindestversorgung laktierender Kühe mit Struktur (SW)
(je kg Trockenmasse der Gesamtration*)
Milchmenge kg/Tag 15 25 35 45
Fettgehalt, % 3,6 0,94 1,04 1,14 1,24
4,0 0,92 1,02 1,12 1,22
4,4 0,90 1,00 1,10 1,20
4,8 0,88 0,98 1,08 1,18
* Zielgröße zur genügenden Sättigung
40

Möglichkeiten der Abschätzung von Strukturwerten (DLG 2, 2001)
Grassilage SW = (0,0125 x XF) – 0,2
Heu Formel für Grassilage x 1,06
Maissilage/GPS SW = (0,0090 x XF) – 0,1
Kraftfutter
SW = 0,321 + 0,00098 x XF + 0,00025 x bXS
- 0,000112 (XZ + z(XS - bXS))
Wasserverbrauch landwirtschaftlicher Nutztiere
Der Verbrauch an Wasser für Nutztiere ist in Abhängigkeit von Leistung, Fütterung, Haltung
oder Umgebungstemperatur verschiedenen Schwankungen unterworfen.
An der FAL in Braunschweig wurden Gleichungen entwickelt, um die Wasseraufnahme der
Milchkühe abzuschätzen. Dabei wurden Abhängigkeiten von folgenden Faktoren ermittelt:
Lufttemperatur, Luftfeuchtigkeit, Milchmenge, Futteraufnahme, T-Gehalt der Ration, Gewicht
der Tiere und Laktationsstand.
Wasseraufnahme(kg/Tag) = - 39.2
+ 1.54 je Grad Celsius
+ 1.44 je kg Milch
+ 0.37 je kg Futter T-Aufnahme
+ 0.15 je % T in der Gesamtration
+ 6.5 je 100 kg Lebendgewicht
+ 0.05 je Laktationstag.
Wasserbedarf in l /Tier und Tag
Milchkuh 40 – 80
Aufzuchtrind 10 - 30
Mastbulle 10 - 40
Kalb 5 - 15
Pferd 7 - 12
Schaf 2 - 7
Trinkwasserverbrauch im Jahr:
• Milchkühe: 18 - 20 m 3 / Jahr / Kuh Tränkwasser (etwa 50 l / Tag).
• Bullen und Jungvieh: 5 - 8 m 3 Tränkewasser / Jahr je Stück des mittleren Bestandes
(15 - 20 l / Tag), zusätzlich 0,5 - 2 m 3 Reinigungswasser / Jahr.
41

Gülleanfall und Gülleraumbedarf bei Rindern
Flüssigmistanfall im Fresser,- Bullenmast,- und Milchviehbetrieb
Lebendgewicht Flüssigmistanfall je GV je Tier
Tierart kg m³/Monat m³/Jahr m³/Jahr
Fresser 80 - 200 0,6 - 0,9 7,2 -10,8 2,2 - 3,2
(0,30 GV)
Bullen 200 - 700 0,8 - 0,9 9,6 -10,8 8,6 - 9,7
(0,9 GV)
Milchkühe 600 - 700 1,4 - 1,7 16,8 - 20,4 20,2 - 24,5
(1,2 GV)
Täglicher Flüssigmist-Anfall bei Rindern (m 3 / GV)
10
8
m3
6
4
2
0
0 40 80 120 160 200
GV
42

Fütterungs-Controlling im Milchviehbetrieb
Das Controlling im Milchviehbetrieb muß so ausgerichtet sein, daß durch die Beachtung von
verschiedensten Parametern die Versorgungslage und das Befinden der Tiere erkannt und
wenn notwendig, korrigiert werden kann. Neben dem Körperzustand der Tiere sind dabei die
Milchinhaltsstoffe, das Wiederkauverhalten und die Kotkonsistenz die wichtigsten Merkmale,
die zu beachten sind.
Benotung der Körperkonditon (BCS)
Note Gesamteindruck Beckenbereich Rücken, Rippe, Lende
1 äußerst starke
Abmagerung,
„Haut und Knochen"
starke Aushöhlung zwischen
Hüft- und Sitzbein; Hüft- und
Sitzbeinhöcker sind scharfkantig
Dornfortsätze stechen sägeblattartig
hervor; Konturen der
einzelnen Rippen klar erkennbar
2 deutlich magerer
Gesamteindruck
3 Rahmen und Ansatz
ausgewogen
Linie zwischen Hüft- und
Sitzbein stark eingesunken;
Sitz- und Hüftbeinhöcker
stehen deutlich hervor; keine
Fetteinlagerungen in
Schwanzfalte tastbar
Hüft- und Sitzbeine sind durch
Gewebe abgerundet; Linie
zwischen Hüft- und Sitzbein
leicht eingesunken; Fetteinlagerungen
erkennbar
Dornfortsätze stehen kantig und
einzeln hervor; Rippen sind
einzeln erkennbar
Wölbung der Dornfortsätze ist
überwiegend erkennbar; Wirbelsäulenfortsätze
sind von Fettund
Muskelgewebe umgeben.
4 Ansatz deutlich
sichtbar
zwischen Hüft- und Sitzbeinhöcker
gerade Linie; deutlich
hervorstehende Fettablagerungen
an den Höckern und in
der Schwanzfalte
Fortsätze der Wirbelsäule nur
mit Druck unterscheidbar; glatte
Rückenlinie; Lende von Muskeln
und Fett umschlossen
5 hochgradig überversorgt,
klare
Verfettung
durch Fett aufgewölbte Linie
zwischen Hüft- und Sitzbein;
Schwanzfalte in ausgeprägte
Fettpolster eingebettet; viele
Fettfalten
Fortsätze tief in Fett eingepolstert;
Lende, Bauch, Rücken und
Rippe bilden stark gewölbten
tonnenförmigen Körper
Optimaler Verlauf der Körperkondition bei Fleckvieh / Braunvieh
Trockenstehend / Kalbung 4,0
Laktationstag 1 – 100 4,0 – 3,5
Laktationstag 101 - 200 3,5
Laktationstag 201 - Trockenstellen 3,5 – 4,0
Abweichungen von ± 0,25 Punkte sind tolerierbar
43

Beurteilung der Milcheiweiß- und Harnstoffgehalte
Eiweiß Harnstoff (mg/100 ml) Beurteilung
niedrig
unter 3,20 %
mittel
3,20 - 3,80 %
hoch
über 3,80 %
unter 15
15 - 30
über 30
unter 15
15 - 30
über 30
unter 15
15 - 30
über 30
Energiemangel und Rohproteinmangel
Energiemangel
Energiemangel und Rohproteinüberschuß
Rohproteinmangel
ausgeglichene Fütterung
Rohproteinüberschuß
Energieüberschuß und Rohpoteinmangel
Energieüberschuß
Energieüberschuß und Rohproteinüberschuß
Milchfettgehalt
Ein aussagekräftiger Parameter ist auch der Milch-Fettgehalt. Wenn gepaart mit einem sehr niedrigen
Milch-Eiweißgehalt der Milch-Fettgehalt bei 5 % und darüber liegt, ist dies ein Zeichen dafür, daß zu
wenig Energie mit dem Futter aufgenommen wird und deshalb hohe Mengen Körperenergie abgebaut
werden, die sich dann in einem überhöhten Milch-Fettgehalt zeigen. Dieser Zustand wird als „schleichende“
Azetonämie beschrieben. Wenn die Tiere nach der Kalbung festliegen, ist diese Krankheit
offen ausgebrochen. Abhilfe kann durch das Verhindern der Verfettung am Ende der Laktation geschaffen
werden.
Fett : Eiweiß
Ursachen für unterschiedliche Fett:Eiweiß-Quotienten
1,1 – 1,5 : 1 ausgeglichene Ration
> 1,5 : 1 zu Laktationsbeginn: hoher Fettabbau (Azetonämie)
> 1,5 : 1 gesamte Laktation: strukturreiche, energiearme Fütterung
< 1,1 : 1 strukturarme, stärkereiche Fütterung
Wiederkauen
Eine Kuh braucht bis zur Sättigung am Tag ca. 7 Stunden zum Fressen, aber 10-13 Stunden zum
Wiederkauen. Es lohnt sich deshalb, das Wiederkauverhalten seiner Tiere zu beobachten. In ruhendem
Zustand sollten 50-75 % der Tiere wiederkauen. Ist dies nicht der Fall, muß die aufgenommene
Ration kontrolliert werden. Oft ist dann die aufgenommene Grundfuttermenge zu gering, d.h. es fehlt
an strukturwirksamer Rohfaser. Auch bei fehlerhafter Entnahme oder Mischtechnik, die zum starken
Zerreißen des Futters führt, kann dies der Fall sein.
44

Beurteilung der Kotbeschaffenheit bei Kühen
1. Kot zu weich, flüssig oder dünnbreiig:
Mögliche Ursachen:
strukturarme, zu energiereiche Ration
zu hoher Kraftfutteranteil
zu junges Gras/Weide mit hohen Rohproteingehalt
zu hohe Viehsalz- oder Mineralfuttermengen
verpilztes Futter
Überversorgung an pansenverfügbarem Protein
und an Stärke
2. Kot, normale, erwünschte Beschaffenheit, mittelbreiig, Spiegeleiform, 3 – 4cm hoch,
klebrig:
Rationsbeschreibung: ausgewogene, dem Bedarf angepasste Ration
keine Hinweise auf gravierende Fütterungs
fehler erkennbar
3. Kot zu fest, scheibchenbildend, 5 – 8cm hoch:
Mögliche Ursachen:
Mangel an pansenverfügbarem Protein und/oder
pansenlöslicher Stärke
zu geringe Wasseraufnahme
Überangebot an Struktur, zu altes Futter
4. Ganze, unverdaute Körner im Kot:
Mögliche Ursachen:
unzureichende Körneraufbereitung
zu geringe Wiederkauaktivität (Strukturmangel)
Überangebot an pansenstabiler Stärke oder
Stärkemangel
Mangel an pansenverfügbarem Protein
45

Raumgewichte verschiedener Futtermittel
Gewicht / m 3
Futtermittel Frischmasse dt Trockenmasse dt
Grassilage 25-35 % T 8,5 – 6,5 2,2
Grassilage über 35 % T 6,5 – 5,0 2,2
Maissilage 30 % T 7,5 2,3
Maissilage 35 % T 6,5 2,3
LKS 45 % T 6,7 3,0
Rapssilage 10,0 1,6
Rübenblattsilage 11,0 1,7
Preßschnitzelsilage 9,0 1,8
Biertrebersilage 7,6 1,9
Ganzpflanzensil. (Getreide) 5,5 2,2
Futterrüben 8,0 1,2
Heu 1,2 1,0
Graskobs 4,5 4,0
Gerste 7,0 6,1
Weizen 8,0 7,0
Triticale 8,0 7,0
Hafer 5,5 4,8
Trockenschnitzel - lose 3,2 2,9
Praktische Meßhilfen bei der Futterwiegung
Meßhilfen Futtermittel durchschnittliches Gewicht
Futtergabel
Hochdruckballen
(je nach Pressung)
Quaderballen
Rundballen
Heu, fest gedrückt
Heu, locker
Stroh, locker
Heu
Stroh
Heu
Stroh
Heu
Silage (35 % T)
5 kg
3 kg
1,5 -2 kg
15 kg (12-25)
11 kg (6-13)
2,0 - 2,3 dt / m 3
1,5 - 1,7 dt / m 3
1,7 - 1,9 dt / m 3
5,2 - 5,4 dt / m 3
Kraftfutter zuteilen:
1 Handschaufel hofeigene Mischung
pelletiertes Mischfutter
Getreideschrot
700-1000 g
ca. 1000 g
700-900 g
Getreideschaufel
bzw. Alu-Schaufel
Maissilage (je nach T)
Biertreber
4 - 5 kg
5 kg
Futtermischwagen Total-/Teilmischration 300 - 400 kg / m 3
Silokamm Gras-/Maissilage 350 - 450 kg / m 3
46

Einsatz der Schüttelbox zur Bewertung von Mischrationen
Einsatzmöglichkeiten:
• Bestimmung der Partikelgröße zur Strukturbewertung (z.B. in der TMR)
• Überprüfung der Mischgenauigkeit
• Bewertung von Futterresten – Selektion
• Erfassung sperriger Rationsanteile (Maisspindelteile, Heu, ganze Maiskörner)
Durchführung:
1. Probenentnahme:
Probe vom Mischwagen oder der frisch vorgelegten Ration entnehmen.
Futtermenge: 200 bis max. 300g ( ca. 1,5 Liter Volumen) Futter muss sich im oberen
Siebkasten „frei bewegen“ können.
Futterklumpen (nasse Silagen) müssen aufgelockert werden.
Auf eine repräsentative Probenahme ist besonders zu achten! Beim Futterschwad einmal
von oben und einmal unten entnehmen!
2. Schütteln: Die Box 40 mal auf ebener Fläche hin- und herschieben.
Nach jedem fünften „Schütteln“ wird die Box um 90° gedreht.
3. Auswiegen:
Vor dem Wiegen vom Obersieb Grobteile wie Maisspindeln ect. aussortieren.
Kraftfutterpellets vom Ober- bzw. Mittelsieb in den unteren Kasten legen.
Inhalt der einzelnen Siebkästen wiegen und Ergebnisse im Protokoll notieren. Zur Fehlerminimierung
werden immer jeweils drei Schüttelergebnisse zu einem gemittelten
Endergebnis zusammengefaßt.
4. Berechnung:
Aus den jeweiligen Mengen in den Sieben wird der Anteil berechnet
Notwendige Korrekturen/ bzw. Fehlermöglichkeiten:
Die zusätzliche Kraftfuttergaben über den Transponder berücksichtigen und dem Untersieb
prozentual zurechnen. Je kg Kraftfutter sind 2 Prozent anzusetzen. (5 kg erhöhen den Anteil
im Untersieb um 10 Prozent) Die Anteile im Ober- bzw. Mittelsieb werden entsprechend
niedriger.
Beachte: Unterschiedliche Trockenmassegehalte führen bei identischen Rationen zu unterschiedlichen
Ergebnissen. Die Intensität des Schüttelns sollte gleich bleiben.
Einordnung der Ergebnisse
Empfohlene Verteilung (Frischmasse) bei Grundfuttermitteln und
Total-Misch-Ration (TMR)
Maissilage Grassilage TMR
10 – 15 %
bei über 35% T
15 - 25% bei weniger
als 35% T
Obersieb 2 – 4 %
in Kombination mit
anderen Futtermitteln
6 – 10 %
oder mehr
Mittelsieb 40 – 50 % 30 – 40 % 30 – 50 %
Untersieb 40 – 50 % 40 – 50 % 40 – 60 %
47

Beurteilung der Gärqualität von Grünfutter- und Maissilagen auf der Basis
der chemischen Untersuchung (DLG – Schlüssel)
Ergebnisbericht zur Futteruntersuchung
Futterart: 2015 Grassilage, angew., 1.Schn. Risp.spreiz.
Gehaltswerte je kg: Probenwerte in Vergleichswerte in
Frischmasse Trockenmasse Frischmasse Trockenmasse
Gärsäuren:
Milchsäure g 23,6 70,7 26,6 71,7
Essigsäure g 3,3 9,9 1,8 4,9
Propionsäure g 0,0 0,0 0,0 0,0
Buttersäure g 0,0 0,0 0,0 0,0
Gärkennwerte:
Ammoniak NH3 g 0,4 1,2 0,7 1,9
PH-Wert 4,07 4,07 4,12 4,12
NH3–N am ges.N % 3,80 3,80 5,00 5,00
DLG–Punkte 88 88 82 82
Nach der erreichten Punktzahl ist die Silage als gut einzustufen.
Parameter zur Qualitätsbewertung:
pH–Wert (vor allem von der Menge an Milchsäure abhängig), Essigsäure- und Buttersäuregehalt
sowie Ammoniakanteil werden durch Punktzahlen einzeln bewertet. Aus der Gesamtpunktzahl
wird ein zusammenfassendes Urteil abgeleitet.
1. Beurteilung des pH – Wertes
T-Gehalt in %
< 20 > 20...30 > 30...45 > 45
pH von...bis
Punktzahl
...4,1 ...4,3 ...4,5 ...4,7 25
> 4,1...4,3 > 4,3...4,5 > 4,5...4,7 > 4,7...4,9 20
> 4,3...4,5 > 4,5...4,7 > 4,7...4,9 > 4,9...5,1 15
> 4,5...4,6 > 4,7...4,8 > 4,9...5,0 > 5,1...5,2 10
> 4,6...4,7 > 4,8...4,9 > 5,0...5,1 > 5,2...5,3 5
> 4,7...4,8 > 4,9...5,0 > 5,1...5,2 > 5,3...5,4 0
> 4,8...5,0 > 5,0...5,2 > 5,2...5,4 > 5,4...5,6 - 5
> 5,0...5,2 > 5,2...5,4 > 5,4...5,6 > 5,6...5,8 - 10
> 5,2...5,4 > 5,4...5,6 > 5,6...5,8 > 5,8...6,0 - 15
> 5,4...5,6 > 5,6...5,8 > 5,8...6,0 > 6,0...6,2 - 20
> 5,6...5,8 > 5,8...6,0 > 6,0...6,2 > 6,2...6,4 - 25
> 5,8 > 6,0 > 6,2 > 6,4 - 30
48

2. Beurteilung des Essig- und Buttersäuregehaltes
Essigsäure 1)
Buttersäure
Gehalt in g / kg T
von...bis
Punktzahl
Gehalt in g / kg T
von...bis
Punktzahl
> 85 - 30 0.....3 50
> 75...85 - 25 > 3.....4 45
> 65...75 - 20 > 4.....5 40
> 55...65 - 15 > 5.....7 35
> 45...55 - 10 > 7...10 30
> 35...45 - 5 > 10...14 25
20...35 0 > 14...19 20
< 20...15 - 5 > 19...26 15
< 15...10 - 10 > 26...36 10
< 10.....5 - 15 > 36...50 5
< 5 - 20 > 50 0
1)
Essigsäuregehalt hier: Essigsäure plus Propionsäure
3. Beurteilung des Ammoniakgehaltes
NH 3 -N-Anteil in %
von...bis
Punktzahl
< 10 25
> 10...14 20
> 14...18 15
> 18...22 10
> 22...26 5
> 26 0
Ammoniak-N in % des Gesamt-N
4. Addition aus 1 bis 3 zur Gesamtpunktzahl
Gesamtpunktzahl
Gärqualität
Note
Urteil
91....100 1 sehr gut
71......90 2 gut
51......70 3 verbesserungsbedürftig
31......50 4 schlecht
< 30 5 sehr schlecht
49

Beurteilung der Gärqualität - Beschreibung der einzelnen Werte
Die Gärsäuren liefern wichtige Hinweise über den Siliererfolg sowie den Futterwert von Silagen.
Die Fermentation von Silagen hängt im wesentlichen vom Trockenmassegehalt, der
Pufferkapazität und dem Zuckergehalt ab. Aber auch die Häcksel-/Schnittlänge, der Einsatz
von Siliermitteln, die Zeit zum Befüllen, das exakte Festwalzen und die Abdeckung sind für
den Siliererfolg entscheidend.
Der pH-Wert ist ein Indikator für die Stabilität von Silagen. Bei niedrigen T-Gehalten (unter
25 %) sollte er unter 4,3 liegen. pH-Werte über 4,7 treten bei höheren T-Gehalten, bei nicht
vollständig abgeschlossenem Silierprozess oder bei schlechter Verdichtung auf. Auch bei
starker Verschmutzung, bei Clostridienkontamination oder überhöhten NPN-Gehalten kann
der pH-Wert zu hoch sein. Die Absenkung wird vor allem durch den Anteil an Milchsäure
erreicht.
Milchsäure senkt den ph-Wert am sichersten und schnellsten ab, die Nährstoffverluste sind
bei der Milchsäuregärung am geringsten, die Futteraufnahme ist hoch. Niedrige Milchsäuregehalte
treten auf, wenn das Siliergut zu trocken ist oder bei ungenügender Verdichtung.
Überhöhte Essigsäuregehalte treten oft in nassen Silagen, unter 25 % T, oder in Silagen mit
hoher Pufferkapazität (z. B. bei hohen Rohproteingehalten) auf. Aber auch die Befüllgeschwindigkeit
sowie die Intensität der Verdichtung im Silo haben einen Einfluss auf die Höhe
der Essigsäurebildung. Gehalte von 20 – 35 g/kg T sind erwünscht. Dadurch wird die aerobe
Stabilität erhöht und die Futteraufnahme noch nicht beeinträchtigt.
Propionsäure wird bei der Silierung - mit Ausnahme bei Nasssilagen – nur in ganz geringen
Mengen gebildet und bei der Beurteilung nach dem DLG-Schlüssel der Essigsäure zugerechnet.
Sie hat eine konservierende Wirkung und eignet sich deshalb auch als Silierzusatz.
(Verbesserung der aeroben Stabilität)
Buttersäure ist ein Indikator für eine schlechte Silierung. Sie tritt verstärkt bei nassem, stark
verschmutztem Siliergut und bei Clostridienkontamination auf. Die Energieverluste bei dieser
Vergärung sind mit ca. 20 % sehr hoch. Buttersäuregehalte von über 0,5 %/T beeinträchtigen
durch ihren unangenehmen Geruch die Futteraufnahme erheblich. Die erhöhten Ketongehalte
(ß–Hydroxybuttersäure) solcher Silagen fördern die Entstehung von Ketose. Buttersäurehaltige
Silagen sollte man nicht verfüttern. Sehr gute Silagen haben einen Buttersäuregehalt
von weniger als 3 g/kg T.
Zu hohe Ammoniakgehalte entstehen bei nassen, verschmutzten Silagen als Folge der
Buttersäurevergärung. Ein hoher Ammoniakgehalt kann zu überhöhten RNB-Werten in der
Ration führen. Ammoniakhaltige Silagen enthalten häufig schädliche Amine, die Entzündungsprozesse
bei den Tieren auslösen können. Gute Silagen enthalten weniger als 10 %
NH 3 -N in % des Gesamt-N.
Anzustrebende Trockenmassegehalte:
Gras 30 - 40 %
Mais 28 - 35 %
Ganzpflanze
abhängig vom Kornanteil
50

Mykotoxine im Getreide
Wichtige Toxine:
Deoxynivalenol (DON), Zearalenon (ZEA)
Risiken:
DON / ZEA: Rinder (Leistung und Fruchtbarkeit)
Vorbeuge:
Pflanzenbau: (Sortenwahl, Fruchtfolge, Bodenbearbeitung)
schonender Drusch
Getreide reinigen (reduziert die Mykotoxine um 10- 20 %)
Orientierung
(Farbe und Anzahl veränderter Körner, n. Thalmann)
unter 5 % geringer Fusarienbesatz
5 – 15 % erhöhter Fusarienbesatz
über 15 % hoher Fusarienbesatz
Orientierungswerte für die Mykotoxine (DON und ZEA)
Vom damaligen Bundesministerium für Ernährung Landwirtschaft und Forsten wurden Orientierungswerte
für ZEA und DON der Futtermittelüberwachung zugeleitet.
Sie beschreiben die Konzentrationen von Deoxynivalenol (DON) und Zearalenon (ZEA) im
Futter von Schwein, Rind und Huhn (mg/kg Futter; bei 88 % Trockensubstanz). Bei Unterschreitung
dieser Werte wird die Gesundheit und Leistungsfähigkeit nicht beeinträchtigt.
Diese Werte sind in der nachfolgenden Tabelle dargestellt (mg / kg Futter 88%T):
Deoxynivalenol
Zearalenon
Schwein
Läufer wbl, nicht geschlechtsreif 1,0 0,05
Mastschweine und Zuchtsauen 1,0 0,25
Rind
Kalb, Pansen nicht funktionsfähig 2,0 0,25
Weibliches Aufzuchtrind / Milchkuh 5,0 0,5
Mastrind 5,0 - 1
Huhn
(Legehühner, Masthühner) 5,0 - 1
1) nach derzeitigem Wissensstand keine Orientierungswerte erforderlich
51

Die Arbeitsgruppe Mykotoxine der DLG empfiehlt zur Beurteilung und Anwendung der
Orientierungswerte u.a. folgendes zu berücksichtigten:
1. Die Bezugsgröße für die Festlegung der Orientierungswerte ist immer die verfütterte Gesamtration.
Eine Unterscheidung zwischen Grund- und Kraftfutter existiert nicht.
2. Die Orientierungswerte haben das Ziel, eine Beeinträchtigung der Leistung und Gesundheit
der Tiere unter üblichen Produktionsbedingungen zu vermeiden.
3. Es ist nicht möglich, aus diesen Werten Langzeiteffekte, insbesondere auf die Fruchtbarkeit,
abzuleiten.
4. Die einzelnen Orientierungswerte für DON und ZEA berücksichtigen nur teilweise mögliche
Wechselwirkungen bei gleichzeitigem Auftreten weiterer Toxine.
5. Bei der Bewertung von Schadensfällen können die Orientierungswerte mit herangezogen
werden.
6. Die Orientierungswerte sollen hauptsächlich toxische Wirkungen beim Tier vermeiden; es
sind aber auch lebensmittelhygienische Überlegung mit einbezogen, obwohl eine Belastung
des Menschen durch tierische Nahrungsmittel nicht gegeben ist.
7. Die möglichen Auswirkungen von Fusarientoxinen in Futtermitteln auf die Tiere hängen
auch vom Allgemeinbefinden und von den Haltungsbedingungen ab.
Neuere Futtermittelrechtliche Regelung:
Verschneidungsverbot: Seit dem 01.07.2004 gilt laut FMVO ein Verschneidungsverbot für
alle in der Anlage 5 (unerwünschte Stoffe) gelisteten Stoffe, an das die Futtermittelindustrie,
aber auch die Landwirte gebunden sind. Bei den Mykotoxinen sind dies nur Aflotoxin B 1 und
Mutterkorn, nicht DON und ZEA.
Ausgewählte Schimmelpilze in Silagen und mögliche Folgen bei der Verfütterung
Monascus ruber
Roter Schimmel
Einfluss auf die Pansenbakterien,
nierenschädigend
Penicillium roqueforti
Blau-grüner Schimmel
Schlechtere Futteraufnahme,
Verwerfen, Fruchtbarkeitsstörungen,
Durchfall
52

Fütterung von Aufzuchtrindern
Richtwerte zum täglichen Energie- und Proteinbedarf von männlichen und
weiblichen Kälbern
Zunahmen (g)
/ Lebendmasse
ME (MJ)
Protein (g)
600 800 1000 ∗ 1200 ∗ 600 800 1000 ∗ 1200 ∗
50 kg 18.8 - - - 210 - - -
75 kg 22.7 26.4 30.4 - 275 345 410 -
100 kg 26.1 29.8 34.1 38.6 345 410 490 520
125 kg 29.2 33.0 37.6 42.3 410 485 565 630
∗ Energiebedarf extrapoliert aus den Empfehlungen der GfE
Richtwerte zum Energiebedarf von Aufzuchtrindern (MJ ME/Tag)
Tägliche Lebendmassezunahme (g)
Lebendmasse 400 500 600 700 800
150 kg - 30.5 32.3 34.1 36.0
200 kg - 37.4 39.6 42.0 44.3
250 kg 41.6 43.9 46.7 49.6 52.6
300 kg 47.5 50.4 53.6 57.2 60.8
350 kg 53.2 56.6 60.5 64.7 69.1
400 kg 58.9 62.8 67.3 72.2 77.5
450 kg 64.6 69.0 74.2 79.9 86.0
550 kg 75.5 81.4 88.0 95.4 103.2
Empfehlungen zur Proteinversorgung von Aufzuchtrindern (g/Tag)
Tägliche Lebendmassezunahme (g)
Lebendmasse 400 500 600 700 800
150 kg - 400 440 480 515
200 kg - 450 490 525 560
250 kg 540 540 540 565 595
300 kg 585 585 610 650 690
350 kg 630 640 690 735 785
400 kg 720 720 765 825 880
450 kg 810 810 845 910 975
550 kg 945 945 1000 1085 1165
53

Fütterung der Mastrinder
Richtwerte zum Energiebedarf von Bullen der Rasse Fleckvieh
(MJ ME /Tag) in Anlehnung an die Bedarfsnormen der GfE 1997
Tägliche Lebendmassezunahme (g)
Lebendmasse 800 1000 1200 1400 1600 1800
150 kg 36,6 40,0 43,5 47,0
175 kg 40,2 43,9 47,6 51,3 55,6
225 kg 51,3 55,4 59,5 63,6
275 kg 58,2 62,7 67,2 71,6 76,1
325 kg 64,7 69,5 74,4 79,2 84,0
375 kg 70,9 76,0 81,2 86,3 91,5
425 kg 76,7 82,2 87,6 93,0 98,4
475 kg 82,3 88,0 93,6 99,3
525 kg 81,7 87,6 93,5 99,3 105,2
575 kg 86,5 92,6 98,6 104,7
625 kg 91,1 97,3 103,5 109,8
650 kg 93,3 99,6 105,9
Empfehlungen zur Rohproteinversorgung von Fleckviehbullen
(g RP /Tag)
Tägliche Lebendmassezunahme (g)
Lebendmasse 800 1000 1200 1400 1600
175 kg 660 730 800
225 kg 780 850 900
275 kg 820 900 940 1010
325 kg 860 930 980 1050
375 kg 890 960 1010 1080
425 kg 910 980 1030 1110
475 kg 930 1000 1050
525 kg 900 960 1030 1080
575 kg 940 990 1070
625 kg 990 1020 1110
54

Richtwerte zum Energiebedarf von Bullen der Rassen Braunvieh und
Schwarzbunt (MJ ME/Tag)
Tägliche Lebendmassezunahme (g)
Lebendmasse 600 800 1000 1200 1400
175 kg 35,1 39,4 44,4
225 kg 41,4 46,0 51,2 57,1
275 kg 46,6 52,7 58,6 65,2 72,8
325 kg 53,7 59,6 66,4 74,2 83,1
375 kg 59,8 66,6 74,5 83,8 94,7
425 kg 65,9 73,7 83,1 94,4
475 kg 72,0 91,1 92,4 106,1
525 kg 78,2 88,9 102,5
Empfehlungen zur Rohproteinversorgung von Braunvieh- und Schwarzbuntbullen
(g RP /Tag)
Tägliche Lebendmassezunahme (g)
Lebendmasse 600 800 1000 1200 1400
175 kg 470 520 590
225 kg 530 590 650 730
275 kg 580 650 720 800 900
325 kg 640 710 790 880 980
375 kg 680 760 850 960 1080
425 kg 730 810 920 1040
475 kg 770 860 980 1130
525 kg 790 900 1040
55

Empfehlungen zur Versorgung mit Mengenelementen (g/Tag) für männliche
und weibliche Aufzuchtrinder( in Anlehnung an die GfE )
Lebendgewicht
Zunahmen Calcium Phosphor Magnesium Natrium Kalium Chlor
(kg) (g) (Ca) (P) (Mg) (Na) (K) (Cl)
600 26 13 5 4 42 7
200 800 32 15 5 5 44 8
1000 38 18 6 5 46 8
1200 44 22 7 6 58 11
700 32 17 6 6 57 10
300 900 38 19 7 6 59 11
1100 44 21 7 6 61 11
1300 51 24 7 7 62 11
700 34 18 7 6 67 12
400 900 40 21 7 7 69 12
1100 46 23 8 7 71 13
1300 53 25 8 7 72 13
700 36 19 8 7 75 13
500 900 42 22 8 7 77 13
1100 48 24 9 8 79 14
1300 54 26 9 8 80 14
700 37 21 9 8 84 14
600 900 43 23 9 8 86 15
1100 49 26 9 9 88 15
1300 55 28 10 9 88 16
600 36 20 9 8 86 15
700 800 42 23 9 8 88 15
1000 48 25 10 9 90 16
1200 54 27 10 9 91 16
Richtwerte zum Bedarf an Spurenelementen und Vitaminen für männliche
und weibliche Aufzuchtrinder( in Anlehnung an die GfE )
Eisen 50 mg/ kg T Vitamin A 4000 I.E. / kg T
Kobalt 0,20 mg/ kg T ß-Carotin 15 mg/ kg T
Kupfer 10 mg/ kg T Vitamin D 500 I.E. / kg T
Mangan 45 mg/ kg T Vitamin E 15 mg/ kg T
Zink 45 mg/ kg T
Jod 0,25 mg/ kg T
Selen 0,15 mg/ kg T
56

Fütterung der Schafe
Fütterungstechnische Grundsätze
Vor und während der Paarungszeit
• Futterwechsel auf ein eiweiß- und energiereiches Futter guter Qualität
• vitaminiertes Mineralfutter für Schafe (ohne Zusatz einer Kupferverbindung)
möglichst zur freien Aufnahme (Verbesserung der Konzeption und Verminderung der
Embryonalsterblichkeit)
• Leistungsfutter für Böcke (z.B. 1 kg Hafer) und vitaminiertes Mineralfutter für Schafe (Geschlechtsaktivität,
Befruchtungsfähigkeit)
Während des 5. Trächtigkeitsmonats
• nur einwandfreie Futtermittel verwenden (Verlammungsgefahr)
• plötzlichen Futterwechsel vermeiden
• maximal 2,0 kg Maissilage täglich mit Eiweißergänzung; dazu Heu/Stroh.
Nicht einseitig füttern!
• Vitaminiertes Mineralfutter für Schafe zur freien Aufnahme (Vitamin-A-Vitalität der Lämmer)
• Ergänzung der Grundfutterration mit Kraftfutter wegen rückläufiger Grundfutteraufnahme
(Panseneinengung durch Fötenentwicklung)
Während der Säugezeit
• keinen plötzlichen Futterwechsel gegenüber den letzten Trächtigkeitswochen
(Veränderung der Milch, Durchfälle bei den Lämmern)
• Zwillingsmütter möglichst getrennt füttern (höherer Energie- und Eiweißbedarf),
ca. 0,3 kg Kraftfutter je säugendes Lamm
• Mineralstoff- und Vitaminversorgung beachten!
Mastlämmer
• Genügend Eiweiß und Energie in den einzelnen Gewichtsabschnitten anbieten
• Kraftfutter pelletiert, gequetscht oder ganze Körner vorlegen, da mehlige Bestandteile
ungern aufgenommen werden
• Mineralfutter (mind. 2 % im Kraftfutter ohne Kupferzusatz)
• Ca:P-Verhältnis im kg Kraftfutter von 3:1, zusätzlich 0,5 % Viehsalz, um Harnsteinerkrankungen
vorzubeugen.
Ständig frisches Wasser bereitstellen.
57

Richtwerte für Schafe je Tier und Tag
Tier
Trockensubstanz
g
Rohprotein
g
umsetzbare
Energie
MJ ME
Ca
g
P
g
Mutterschaf 70kg
leer/niedertragend 1250 90 11,0 5,0 4,0
hochtragend (4./5. Mt.) 1650 160 15,5 9,0 6,0
säugend
mit 1 Lamm 1800 220 18,4 12,0 7,0
mit 2 Lämmern 2100 300 22,4 16,0 9,0
Jungschaf (4.-7. Mt.) 1200 180 13,5 13,0 5,0
Mastlamm mit
300 g tägl. Zunahme
Gewicht Mastwoche
25 kg 1. bis 5. 1100 175 12,5 8,0 3,5
35 kg 6. bis 9. 1300 200 15,0 10,0 4,0
45 kg 10. bis 14 1400 210 15,8 12,0 4,5
Böcke mit 100-120 kg
Erhaltung 1600 120 15,0 8,0 5,0
Deckzeit 2000 280 20,0 12,0 7,0
Diese Richtwerte wurden aus der Gruber Futtertabelle nach Erfahrungen aus der Praxis
abgeleitet. Hierbei wurde ein Mutterschaf von ca. 70 kg Lebendgewicht zugrundegelegt.
Bei dem säugenden Mutterschaf mit 1 Lamm wurde eine Milchmenge von 1kg, bei säugenden
Mutterschaf mit 2 Lämmern eine Milchmenge von 1,5 kg angenommen.
58

Fütterung der Ziegen
Die Ziege ist ein ausgeprägter Wiederkäuer. Die Futterration soll deshalb zum größten Teil
aus verschiedenen Rauhfutterarten, Gras, Heu und Silagen bestehen. Die Ziegen sind als
Nascher bekannt, sie suchen verstärkt Kräuter und sind Sträuchern und Blättern nicht abgeneigt.
Der wirtschaftende Ziegenhaltungsbetrieb muß nach Leistung füttern und durch qualitativ
hochwertige und einwandfreie Futtermittel den Nähr-, Mineral- und Wirkstoffbedarf der Tiere
decken.
Fütterungstechnische Grundsätze bei Ziegen
• Heu ganzjährig anbieten
• nicht warten bis der Futtertisch leer gefressen ist. Futter - insbesondere Heu - zwei- bis
dreimal täglich vorlegen. Die Ziege frißt selektiv, geringe Futterverluste sind in Kauf zu
nehmen.
• bei Neuvorlage von Futtermitteln alte Futterreste aus dem Trog bzw. vom Futtertisch entfernen
• lange Freßzeiten oder ganztägigen Futterzugang ermöglichen
• Ziegen lieben abwechslungsreiches Futter; Abwechslung kann z. B. durch Fütterung von
Futtermöhren, Futterrüben, Biertreber, aber auch Zweige oder Blätter von Bäumen erreicht
werden.
• im Frühjahr ist bei mastigen Weidebeständen darauf zu achten, daß täglich vor dem Weideaustrieb
Heu angeboten wird
• Silagen nur bei bester Qualität einsetzen - Gefahr der Listerioseerkrankung.
• Getreide nicht zu fein schroten oder in gequetschter Form anbieten
• Trocken- und Melasseschnitzel nicht in pelletierter Form einsetzen (Erstickungsgefahr)
• bei Ziegenböcken ist außerhalb der Deckzeit das Grundfutter ausreichend; vor und während
der Deckzeit zusätzlich bis zu 1 kg Kraftfutter (vorzugsweise Hafer) füttern
• je nach Größe des Bestandes ist ein befahrbarer Futtertisch mit Freßgitter, besser ein
Fangfreßgitter zweckmäßig
• bei laktierenden Ziegen wird das Kraftfutter (Zusammensetzung je nach Grundfutter) im
Melkstand verabreicht
• pro kg aufgenommener Futtertrockenmasse werden etwa 2 - 4 l Wasser aufgenommen;
empfehlenswert sind Tränkebecken zur freien Aufnahme.
• Mineralfutter (mit Vitamine A, D und E) und Viehsalz zur freien Aufnahme anbieten
• Kupferarme Mineralfutter einsetzen !
59

Vom Ausschuss für Bedarfsnormen der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie (GfE) wurden
2003 erstmals konkrete Empfehlungen zum Energie-, Nährstoff- und Wirkstoffbedarf von
Ziegen gegeben. Diese wurden in der vorliegenden 25. Auflage berücksichtigt.
Die energetische Bewertung der Futtermittel und die Angabe des Energiebedarfs erfolgen auf
Basis der umsetzbaren Energie (MJ ME). Die Bewertung der Proteinversorgung erfolgt anhand
des nutzbaren Rohproteins
Empfehlungen zur täglichen Proteinversorgung (nXP) laktierender Ziegen
mit 75 kg Lebendmasse
Milchinhaltstoffe
3,0 % Fett, 2,5 % Eiweiß 4,0 % Fett, 3,5 % Eiweiß
Milch
kg/d
T-Aufnahme
kg/Tag
nXP
g/Tag
T-Aufnahme
kg/Tag
nXP
g/Tag
1,0 1,6 160 1,7 185
2,0 2,0 225 2,2 273
3,0 2,4 290 2,7 361
4,0 2,8 353 3,2 449
5,0 3,2 418 3,7 538
6,0 3,6 481 4,2 626
Empfehlungen zur ME–Versorgung von Milchziegen in verschiedenen Leistungsstadien,
MJ/Tag
Lebendmasse
45 kg 60 kg 75 kg
güst
tragend bis 4. Monate 7,8 9,7 11,5
tragend ab 5. Monat 10,4 13,0 15,3
Milchfettgehalt 3,0 % 4,0 % 3,0 % 4,0 % 3,0 % 4,0 %
1 kg Milch 12,2 12,8 14,1 14,7 15,9 16,5
2 kg Milch 16,6 17,8 18,5 19,7 20,3 21,5
3 kg Milch 21,0 22,8 22,9 24,7 24,7 26,5
4 kg Milch 25,4 27,8 27,3 29,7 29,1 31,5
5 kg Milch 31,7 34,7 33,5 36,5
6 kg Milch 37,9 41,5
Erforderliche Konzentration der Mengenelemente in der Gesamtration
von Milchziegen, g/kg T
Ca P Mg Na K Cl
güst
tragend bis 4. Monate 2,6 1,9 1,1 0,5 3,3 0,6
tragend ab 5. Monat 4,4 2,3 1,2 0,6 3,5 0,9
1 kg Milch 2,7 2,0 1,4 0,6 4,4 1,4
2 kg Milch 3,3 2,3 1,6 0,7 5,0 1,8
3 kg Milch 3,6 2,5 1,7 0,8 5,5 2,1
4 kg Milch 4,0 2,8 1,8 0,9 5,8 2,4
5 kg Milch 4,2 2,9 1,9 0,9 6,0 2,5
6 kg Milch 4,4 3,0 1,9 1,0 6,2 2,6
60

Empfehlungen zur Versorgung von Milchziegen mit den Vitaminen A und D,
IE/Tier, Tag (NRC, 1981)
Lebendmasse
45 kg 60 kg 75 kg
Vitamin Vitamin Vitamin
A D A D A D
güst
tragend bis 4. Monate 2000 400 2500 400 2900 580
tragend ab 5. Monat 2100 480 2700 540 3000 600
Laktierend
1 kg Milch 5000 1000 5400 1100 5700 1200
2 kg Milch 9000 1800 9200 1800 9500 1900
3 kg Milch 13000 2500 13000 2600 13000 2700
4 kg Milch 16000 3300 17000 3400 17000 3400
5 kg Milch 21000 4100 21000 4200
6 kg Milch 26000 5000
Empfohlene Konzentrationen an Spurenelementen in Rationen für Ziegen
Spurenelement mg/kg T
Mn 60 – 80
Zn 50 – 80
Fe 40 – 50
Cu 10 – 15
J 0,30 – 0,80
Co 0,15 – 0,20
Se 0,10 – 0,20
Empfehlungen zur täglichen Energie-, Protein und Mineralstoff- und Vitaminversorgung
wiederkäuender Ziegenlämmer
Gewicht
kg
Zunahme
g/d
T-
kg
ME
MJ/d
nXP
g/d
Ca
g/d
P
g/d
Mg
g/d
Na
g/d
K
g/d
Cl
g/d
Vit A
IE/d
10 100 0,44 4,4 51 2,2 1,3 0,6 0,3 1,7 0,3 900 230
10 200 0,62 6,3 91 4,0 2,3 1,0 0,5 2,4 0,5 1400 340
20 100 0,71 7,1 74 2,6 1,6 0,9 0,4 2,5 0,5 1200 260
20 200 1,00 10,0 119 4,6 2,8 1,3 0,6 3,6 0,7 1700 370
30 100 0,96 9,6 96 3,0 2,0 1,1 0,4 3,3 0,6 1400 300
Vit D
IE/d
30 200 1,33 13,3 142 5,1 3,2 1,7 0,7 4,6 1,0 1900 410
61

Fütterungstechnische Grundsätze bei Ziegenlämmern
• eine Aufzucht an der Mutter wird in der Regel nur bei Fleischziegen durchgeführt
• ansonsten läßt man die Ziegenlämmer zur Aufnahme von Kolostralmilch etwa 12 Stunden
bei der Mutter und werden dann möglichst am Abend von der Mutter getrennt. Über Nacht
läßt man sie nüchtern. Es besteht aber auch die Möglichkeit die Ziegenlämmer sofort nach
der Geburt abzunehmen.
• im Aufzuchtstall ist in den ersten Tagen ein Infrarotstrahler zu verwenden
Nach dem Absetzen der Ziegenlämmer von der Mutter gibt es folgende
Aufzuchtverfahren:
a) Ziegenmilch, später Kuhmilch aus Kostengründen
b) Milchaustauscher
c) Kaltsauertränke
Zu a) und b)
• An den ersten drei Tagen 3 x täglich Ziegenmilch verabreichen
• ab dem vierten Tag reicht eine 2 x tägliche Fütterung von Ziegenmilch aus.
• Temperatur: 40° C bis 42° C
• in der ersten Lebenswoche auf 1,5 l/Tag steigern, ab der zweiten Lebenswoche auf maximal
2 l/Tag steigern
• ab dem achten Tag schrittweise auf Kuhmilch bzw. Milchaustauscher umstellen
Zu c):
• nach dem Absetzen sofort auf Kaltsauertränke umstellen
• Rezeptur: Melkwarme oder auf 18° C erwärmte Milch (Ziegenmilch, Kuhmilch, Milchaustauscher)
mit 2 ccm 85-prozentiger Ameisensäure je Liter Milch anrühren.
Um Verätzungen vorzubeugen, ist es ratsam, eine Verdünnung mit 1:10 herzustellen.
• Tränkemenge für Tagesbedarf anmischen und in einen Vorratsbehälter (gegebenenfalls
mit Rührwerk) geben. Die Saugnuckel mit Rückschlagventil sind über Schläuche mit dem
Vorratsbehälter zu verbinden.
• die auf Stalltemperatur abgekühlte Milch muß zur beliebigen Aufnahme zur Verfügung
stehen (ausreichend warmer Stall ist zwingend notwendig)
• bei Zuchtlämmern ab dem 8. Tag Heu bester Qualität und Wasser zur beliebigen Aufnahme
anbieten
• bei Lämmern von Fleischziegen empfiehlt es sich, ab einem Alter von 14 Tagen über einen
Lämmerschlupf Lämmeraufzuchtfutter anzubieten
• ab der zehnten Lebenswoche wird bei Aufzuchtlämmern die Milch bzw. Milchaustauscher
schrittweise abgesetzt und zugleich die Menge an Lämmeraufzuchtfutter gesteigert
• es ist der Einsatz von zugekauftem Ziegenlämmeraufzuchtfutter oder eine eigene Kraftfuttermischung
(18 % Rohprotein) mit nachfolgender Zusammensetzung möglich:
30 % Leinextraktionsschrot
23 % Gerste
25 % Hafer
20 % Weizen
2 % kupferarmes Mineralfutter
62

Heu
richtig beurteilen
Probeentnahme
Futterart
Wiese / Weidegras
Kleegras / Luzernegras
Trocknungsart
Bodentrocknung
I. Feststellen der Schnittzeit
Erster Aufwuchs
Schnittzeit
sehr jung / Beginn Ähren/Rispenschieben I
Beginn bis Mitte der Blüte II
Mitte bis Ende der Blüte III
verblüht, Samen fallen aus (z.B Kulap-Heu) IV
Belüftungstrocknung
Belüftungstrocknung mit
Lufterwärmung
Ernteverfahren
Ladewagen
Hochdruckballen
Zweiter und folgender Aufwuchs Schnittzeit
jung, bis 4 Wochen nach letztem Schnitt
Schossen - Rispenschieben
I
mittel, 4 - 6 Wochen nach letztem Schnitt
Rispenschieben – Beginn Blüte
II
älter, über 6 Wochen nach letztem Schnitt
Beginn Blüte – Ende der Blüte
III
Großballen
Betrieb
Probenehmer
Datum
Hinweise zur Probeentnahme:
1. Ausschwitzen des Futters abwarten !
2. Sammelprobe ziehen,
entnehmen ohne Bröckelverluste !
3. Beurteilung an einem hellen Ort !

II. Sinnenprüfung
III. Nährstoffgehalt
(je kg Trockenmasse)
Hinweise:
Farbe
Punkte
kräftig grün, nicht verfärbt 7
normal bis etwas verfärbt 5
grau, stark ausgebleicht, matt 2
schwärzlich gebräunt, verschimmelt, schmut- 0
Gefüge
Punkte
blattreich, ohne harte Stengel
Griff: weich und zart 7
blattärmer, wenig harte Stengel
Griff: etwas hart 5
blattarm, viele harte Stengel
Griff: rauh 2
sehr viele verholzte Stengel
Griff: sperrig und klamm (über 20 % Wasser- 0
Geruch
Punkte
würzig, aromatisch, angenehm 3
fad bis geruchslos, Fremdgeruch, schwach brandig 2
starker Fremdgeruch, muffig, faulig, schimmlig, 0
Verunreinigungen
Punkte
frei von Fremdbestandteilen, nur Spuren von Ab- 3
wenige Fremdbestandteile, Erde, Stroh, Moos, 2
starke Verunreinigung, Schimmelstaub, viel Fremd- 0
Gesamtpunkte:
Ermittlung der Güteklassen:
20 - 16 Punkte sehr = Güteklasse
15 - 10 Punkte befrie- = Güteklasse
9 - 5 Punkte mäßig, schlecht = Güteklasse
4 - 0 Punkte verdorben = Güteklasse
Heu, erster Aufwuchs
Schnitt Roh- 1
Güteklassen
zeit prot. nXP 1 2 3 1 2 3
g g MJ NEL MJ ME
I 140 135 6,0 5,8 5,4 10,0 9,8 9,2
II 120 125 5,5 5,3 5,0 9,3 9,1 8,7
III 100 115 5,0 4,8 4,5 8,7 8,4 7,9
IV 90 105 4,7 4,4 4,2 8,2 7,8 7,4
Grummet, zweiter und folgender Aufwuchs
Schnitt Roh- 1
Güteklassen
zeit prot. nXP 1 2 3 1 2 3
g g MJ NEL MJ ME
I 160 135 5,8 5,4 5,1 9,8 9,2 8,8
II 140 130 5,6 5,2 4,8 9,5 9,0 8,4
III 120 120 5,2 4,9 4,4 8,9 8,5 7,8
1) Werte beziehen sich auf Güteklasse 1; bei der Güteklasse 2 ist ein
Abschlag von 5%, bei der Güteklasse 3 ist ein Abschlag von 10% gerechtfertigt.
In Abhängigkeit von Intensität und/oder Kleeanteil sind Zubzw.
Abschläge bis zu 10% notwendig. Bei besonders guten Konservierungsbedingungen
(Warmlufttrocknungen) sind Zuschläge bis 10%
berechtigt.
Gehalte in 1 kg Trockenmasse (T):
..................g RP.................MJ ME
.....................g nXP ................... MJ NEL
⇒ Hohe Anteile an Ampfer, Bärenklau, Kerbel
erschweren die Heuwerbung und verringern
den Futterwert !
⇒ Minderwertige Arten schmälern die Freßlust
und Futteraufnahme !
(z.B. Rasenschmiele)
⇒ Vorsicht bei giftigen Arten !
(z.B. Sumpfschachtelhalm)
⇒ Verschimmeltes oder stark verunreinigtes
Heu nicht verfüttern !
(Durchfall, Blähen, Verwerfen)
Feldverluste:
(nach versch. Autoren)
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Institut für Tierernährung
Prof-Dürrwaechter-Platz 3
85586 Poing
http://www.lfl.bayern.de

Silage
richtig beurteilen
I. Feststellen der Schnittzeit
Gras-, Kleegrassilage
Erster Aufwuchs
Schossen - Rispen- und Ährenschieben
oder Knospenbildung der Hauptbestandsbildner
Beginn bis Mitte der Blüte
Mitte bis Ende der Blüte
Zweiter und folgender Aufwuchs
Schnittzeit
I
II
III
Schnittzeit
II. Sinnenprüfung
1. Geruch Punkte
a) aromatisch, fruchtartig,
angenehm säuerlich 14
b) schwacher Buttersäure- (Fingerprobe)
oder starker Essiggeruch
oder schwacher Röstgeruch 10
c) mäßiger Buttersäureoder
starker Röstgeruch 4
d) starker Buttersäuregeruch oder jauchig
muffig, schimmelig, widerlich, faulig 0
jung, im Schossen – Rispenschieben,ca. 4 Wo.
mittel, Rispenschieben – Beg. Blüte, 4 – 6 Wo.
älter, Beg. Blüte – Ende Blüte, über 6 Wochen
I
II
III
2. Gefüge Punkte
a) wie beim Ausgangsmaterial
4
b) seifig, zarte Pflanzenteile weich oder
mürbe 2
c) schmierig, schleimig, leicht verschmutzt
oder vereinzelt verschimmelt 1
d) Blätter und Stengel verrottet, brei- oder
musartig, stark schmierig oder sehr verschmutzt,
verschimmelt 0
3. Farbe Punkte
Betrieb:
Probenehmer:
Datum:
Maissilage
Körner wachsreif
(in der Mitte des Kolbens) wachsartig, mehlig
Körner teigreif
Körner weich, nicht mehr milchig
Körner milchreif
Korninhalt weich,milchig, Schalenreste sichtbar
Reifestufe
I
II
III
a) je nach Ausgangsmaterial
Maissilage gelblich-braun
Grassilage gelblich-grün
Kleearten bräunlich
2
b) leichte Farbveränderungen
Bräunung durch Erhitzen 1
c) starke Farbveränderungen
stark verschimmelt 0

Beurteilung in Punkten
Geruch Gefüge Farbe
Gesamtpunktzahl .................
Punkte Güteklassen Nährstoffverluste
20 - 16 = 1 sehr gut, gut 10 - 20%
15 - 10 = 2 befriedigend 20 - 30%
9 - 5 = 3 mäßig, schlecht 30 - 50%
4 - 0 = 4 verdorben über 50%
Spezielle Fütterungshinweise
Punkte Güteklassen
20 - 16 =
1
sehr gut, gut
15 - 10 =
2
befriedigend
9 - 5 = 3 mäßig, schlecht
Mit Silage der Güteklasse 1
volle Futteraufnahme!
nicht mehr an trächtige
Tiere verfüttern !
4 - 0 =
4
verdorben Gesundheitsschädlich !
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Institut für Tierernährung
Prof-Dürrwaechter-Platz 3
85586 Poing
http://www.lfl.bayern.de
III. Nährstoffgehalt (je kg Trockenmasse)
Gras-, Kleegrassilage
Erster Aufwuchs
Schnitt Roh- 1
Güteklassen
zeit prot. nXP 1 2 3 1 2 3
g g MJ NEL MJ ME
I 170 145 6,5 6,4 6,2 10,7 10,6 10,3
II 150 130 6,0 5,8 5,6 10,0 9,7 9,4
III 130 120 5,6 5,4 5,2 9,4 9,1 8,9
Zweiter und folgender Aufwuchs:
Schnitt Roh- 1
Güteklassen
Zeit prot. nXP 1 2 3 1 2 3
g g MJ NEL MJ ME
I 180 135 6,1 5,8 5,5 10,2 9,8 9,4
II 160 125 5,8 5,4 5,0 9,8 9,2 8,7
III 140 115 5,5 5,2 4,8 9,4 8,9 8,3
1) In Abhängigkeit von Intensität (N-Angebot) und/oder Kleeanteil
sind Zu- bzw. Abschläge (bis 20 %) angebracht.
Maissilage 2)
Reife- Roh- 1 Körneranteil
Stufe prot. nXP hoch mittel niedrig hoch mittel niedrig
g g MJ NEL MJ ME
I 80 130 6,8 6,5 6,2 11,2 10,8 10,4
II 85 130 6,6 6,3 6,0 10,9 10,5 10,1
III 95 135 6,4 6,1 5,8 10,7 10,2 9,8
2) Bei Maissilage, die nicht der Güteklasse 1 entspricht, sollten bis zu
10% niedrigere Energiegehalte angesetzt werden.
IV. Schätzen der Trockenmasse
Gras-, Kleegrassilage
Saft läuft bei
leichtem Drehen ab
Saft läuft bei
kräftigem Drehen ab
Saft tritt bei kräftigem
Drehen nur wenig aus
Saft tritt nicht
mehr aus
T-Gehalt
naß
unter 20%
noch feucht
etwa 25%
trocken
etwa 35%
sehr trocken
über 40%
T-Gehalt % bzw. g T/kg Futter
Gehalte in 1 kg Trockenmasse (T)
......................g RP
....................g nXP
Maissilage³ )
Saft tritt schon bei leichtem
Pressen mit der Hand aus
Saft tritt bei kräftigem Pressen
mit der Hand aus
kein Saftablauf beim Pressen
Hand wird feucht
Hand bleibt beim Pressen trocken
................MJ ME
...............MJ NEL
T-Gehalt
naß
unter 20%
noch feucht
etwa 25%
trocken
etwa 30%
sehr trocken
über 35 %
T-Gehalt % bzw. g T/kg Futter
Gehalte in 1 kg Trockenmasse (T)
......................g RP
....................g nXP
................MJ ME
...............MJ NEL
3) bei körnerreicher Maissilage ist bei der T-Schätzung ein
Zuschlag von 5% notwendig.