Weihnachtsmarkt

die Augen. Die Rohlinge backt ein Bäcker aus dem Odenwald, die Zuckerschmier
wird eigenhändig angerührt und los geht"s. In aller Frühe schon, und während
die Glasur trocknet, stecken die Frauen ihre Quetschen- und Hutzelmännchen
zusammen. Und alle Jahre wieder kann die Enkelin den Marktbeginn kaum erwarten,
"weil dann die Dekoriererei ein Ende hat". Der Standbetrieb ist eh" ihr
Metier.
Den Sommer über tingelt die Familie Till mit dem Schießstand der Oma über
Volksfeste in Frankfurt und Umgebung. Wie fast alle auf dem Weihnachtsmarkt.
Man kennt sich. Die junge Frau zeigt zum Kräuterbonbon-Mann gegenüber, "der
betreibt im Sommer einen Jaguarexpress". Und der am Stand schräg daneben
Boxautos. Saisongeschäft. Auch der Weihnachtsmarkt. "Die Einnahmen müssen
über die Winterpause bis März reichen."So war"s schon immer. Auch 1393, als
Händler die verfügbare Warenwelt an Weihnachtsständen feilboten, damit die
Frankfurter Geschenke kaufen und sich mit allerlei Nützlichem eindecken konnten.
Mit neuen "Dippe" zum Beispiel. Bis heute zählt das Tonzeug mit der Salzglasur
zu den Klassikern auf dem Weihnachtsmarkt. Vier Original-Stände gibt es
noch, sagt Stroscher, der überhaupt auf Tradition setzt. Auch bei den Händlern.
90 Prozent von ihnen gehören zur treuen Weihnachtsmarktbelegschaft: "Wer
einmal da war und sich bewährt hat, darf immer wieder kommen." Das tun sie
glatt aus allen Himmelsrichtungen: Von Süd- bis Norddeutschland reicht das Einzugsgebiet.
Bildhauer Johann Bachmann ist gar aus Südtirol mit seinen handgeschnitzten
Krippen und Figuren angereist: "Die Frankfurter wissen die Arbeit
zu schätzen." Ihn hat Stroscher ohne langes Zögern voriges Jahr als Neuzugang
auserkoren. Und das will was heißen. Gut 1000 Bewerbungen, sagt der Herr des
Weihnachtsmarkts, muss er jedes Jahr sichten. "Aber Bachmann ist der einzige
echte Holzschnitzer auf dem Markt."
Neben derlei Überraschungen, die Stroscher immer wieder aus dem Hut zaubert,
ist es aber vor allem das vertraute Geschiebe in alten Bahnen, das die Frankfurter
am Weihnachtsmarkt so lieben: Vor der Paulskirche werden Ausstecher gekauft,
die Bethmännchen beim Stand vom Café Keth vorm Dom und Glühwein
wird in der Frankfurter Glühweinstubb auf dem Römerberg getrunken. Der
Frankfurter setzt auf Tradition, weiß Stroscher, und deshalb probiert der Cheforganisator
modernen Schnickschnack erst gar nicht aus: Freitag, Samstag, Sonntag
singen Chöre ab 17 Uhr auf der Bühne, mittwochs und samstags schallen die
Turmbläser ab 18 Uhr über den Römerberg. Basta. Einmal, ja, da hatte er einen
Weihnachtsclown engagiert. Ging aber kräftig in die Hose.
Ebenso wie die amerikanische Beleuchtung mit einem Netz aus Tausenden kleiner
Lämpchen überm Weihnachtsbaum. Den Frankfurtern hat"s nicht gefallen,
sagt Stroscher. Hat ja auch keinen Stil, ein blickendes Haarnetz überm Weihnachtsbaum.
© Copyright Frankfurter Rundschau
Ausgabe: Stadtausgabe (Nr. 284)
Datum: Samstag, den 04. Dezember 2004
Seite: 35
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© Prof. Dr. Schulz - VerwR
Dez. 04