Empfehlungen für die Verwendung von Wildobst - Landesbetrieb ...

Sorbus intermedia
(Schwedische Mehlbeere)
Familie Rosaceae (Rosengewächse)
Straße Weg Streuobst/Hecke Solitär
Natürliches Verbreitungsgebiet, Kultivierung
● natürliche Verbreitung Skandinavien, Baltikum, Mitteldeutschland;
in Norddeutschland Rückgang (teilweise verwildert),
in Mitteldeutschland mäßig eingebürgert [16] ● Kultivierung
keine Angaben
Morphologische Merkmale
● Habitus/Wuchs sommergrüner, mittelgroßer Baum mit
zunächst kegelförmiger, später ovaler, im Alter rundlich gewölbter
Krone, regelmäßige Verzweigung, Höhe 10 – 15 m,
Kronenbreite 5 – 7 m [5, 8] ● Wurzelsystem tiefes Herzwurzelsystem
[12] ● Blätter ähnlich S. aria, jedoch länglich-elliptisch
mit Kerben, die das Blatt in seiner unteren Hälfte fast in
Fiederblätter aufspalten, wechselständig, im Umriss eiförmig
mit 6 – 9 rundlichen Seitenlappen, derb ledrig, dunkelgrün,
oberseits schwach glänzend, unterseits weiß-filzig, Herbstfärbung
gelb bis orangegelb, oft auch unbedeutend ● Blüte
in weißen, 8 – 10 breiten, endständigen Schirmrispen, Blütezeit
V – VI, selbstfruchtbar ● Frucht eiförmig bis kugelig,
Ø 1,3 – 1,5 cm, orange bis ziegelrot mit gelblichem Fruchtfleisch
ohne Steinzellen, lange haftend, Reife IX - X [16, 53]
Pflanzung/Pflege
● keine besonderen Ansprüche
Krankheiten/Schädlinge
● wird kaum von Krankheitserregern oder Schädlingen befallen
[53]
Eignung für Ausgleichspflanzungen
● durch auffallende Blüten und Fruchtschmuck attraktiver
Baum insbesondere für innerörtliche Bereiche als Solitär,
aber auch als Frucht- bzw. Vogelnährgehölz, für Parkanlagen,
auf untergeordneten Straßen und Wegen als Straßen-/
Alleebaum geeignet
Alter
● keine Angaben
Weitere Arten/Sorten/Auslesen
● Sorte ´Brouwers´ streng aufrecht wachsender Baum bis
10 m Höhe mit durchgehender Stammverlängerung, kegelförmige
Krone, windfest, Verwendung als Straßenbaum [53]
Nutzung
● Inhaltsstoffe Vitamin C, Gerbstoffe, Pektin, Flavonoglykoside,
sowie Zitronen- und Apfelsäure ● Nahrungsmittel
Früchte frei von Parasorbinsäure, deshalb nicht bitter, nach
Frosteinwirkung werden Gerbstoffe abgebaut, so dass Früchte
für Rohverzehr geeignet sind, Beimischung zu säurearmen
Früchten für die Zubereitung von Fruchtsäften, Marmelade
und Gelee [16] ● Holzverarbeitung Verwendung für Meterstäbe,
Kegel und Kegelkugeln [16, 53]
Standortansprüche
● Boden anpassungsfähig, bevorzugt gleichmäßig feuchte
(nicht nasse), durchlässige, gut nährstoffversorgte Böden,
kalkliebend, gedeiht aber auch noch auf trockenen, sauren
Sandböden ● Lichtbedarf sonnig bis lichter Schatten
● Klima frosthart, wärmeliebend, sommerliche Trockenzeiten
werden schadlos vertragen ● Besonderheiten verträgt
im Gegensatz zur nahe verwandten Vogelbeere auch Hitze,
Trockenheit, Stadtklima und Wind sehr gut, rauchhart [16,
53]
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WILDOBST-STECKBRIEFE