Gesamte Ausgabe - Shopping-Intern
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fit & gesund 45 45<br />
Erdbeeren<br />
die Verführung des Sommers<br />
Das ganze Jahr freuen wir uns darauf: frische, heimische Erdbeeren<br />
lassen uns wissen, dass der Sommer Einzug hält. Erdbeeren zaubern<br />
schon morgens beim Frühstück, als Nachspeise und in leckeren Rezepten<br />
Sommerfreude auf den Tisch...<br />
Expertin für Stoffwechsel-Aktivierung<br />
Ernährungs- und Vitalstoff-Praktikerin<br />
Zertifizierte Fachberaterin für Darmgesundheit<br />
Fotos: Fotolia, zVg<br />
Leckere Vitalstoffbombe<br />
Die süßen Beeren überzeugen mit mehr abwehrstärkendem Vitamin C als Orangen.<br />
Sie sind reich an Vitamin K, Folsäure, Eisen, Kalium, Magnesium und Calcium und<br />
sie unterstützen unser Immunsystem.<br />
Geschmacksgenuss<br />
Kaufen Sie Erdbeeren wenn möglich nur aus heimischen Regionen und reif, da sie<br />
nicht nachreifen. Entfernen Sie die Stiele und Blätter erst kurz vor dem Verzehr und<br />
spülen Sie sie nur kurz unter fließendem Wasser ab, damit möglichst viele Vitamine<br />
erhalten bleiben. Ungewaschene Erdbeeren halten ca. 1-2 Tage im Kühlschrank.<br />
Köstlich schmecken diese fruchtigen Beeren mit Joghurt, Topfen, Mandelmus und<br />
etwas Agavendicksaft. Aber auch auf einem frischen Sommersalat wird die rote<br />
Erdbeere zu einem kulinarischen Hingucker.<br />
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SCS SHOPPING intern 4/2013
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