Gesamte Ausgabe (pdf, 6.30 MB, DE) - GIZ

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r Die Bäckerei Segni konnte dank der Innovationsberatung ihre Qualitätsstandards weiter erhöhen und ist inzwischen ISO-zertifiziert. t Keine tunesische
Hochzeit ohne Makroudh-Plätzchen: Während der Haupthochzeitssaison, dem Sommer, geht das Gebäck gleich tonnenweise in die Läden.
der Innovationsberatung deutlich verändert:
„Wir haben das Unternehmen auch automatisiert
und bessere Qualitätsstandards eingeführt“,
so Chebli Najeh. Jetzt erfüllt das Gebäck die aktuellen
ISO-Normen für Lebensmittelverarbeitung
– eine zentrale Voraussetzung für den Export
nach Europa.
Fit für den Weltmarkt werden
Die Idee der ständigen Weiterentwicklung, die
ein Kernstück des deutsch-tunesischen Wirtschaftsförderungsprogramms
bildet, hat längst
auch übergeordnete Ebenen erreicht. Tunesien
steht kurz vor einer privilegierten Partnerschaft
mit der Europäischen Union. „Wenn unsere Unternehmen
auch künftig wettbewerbsfähig sein
wollen, müssen wir innovativ sein“, erklärt vor
diesem Hintergrund Faten Basly. Sie ist Generaldirektorin
der Industrie- und Handelskammer
in der tunesischen Region Zentrum, einer
der reichsten Gegenden des nordafrikanischen
Landes, e in der auch die Städte Kairouan, Monastir
und Sousse liegen. Die 220 Quadratkilometer
große Region beherbergt 2,1 Millionen
Menschen und damit 20 Prozent der tunesischen
Bevölkerung. Rund 1.700 Betriebe mit jeweils
mehr als zehn Mitarbeitern, vor allem aus
der Textilbranche, der Lebensmittel- und Autozulieferindustrie
sowie Chemiebetriebe sind
hier angesiedelt.
Faten Basly und ihr Team haben der GIZ
geholfen, landesweit insgesamt 95 Unternehmen
wie Vitalait und Segni zu finden. Gleichzeitig
hat die Industrie- und Handelskammer
ein Regionales Komitee für Innovation aufgebaut,
dem neben sechs Unternehmensberatern
insgesamt 59 Unternehmen, Verbände und öffentliche
Einrichtungen angehören. Wenn das
deutsch-tunesische Entwicklungsprogramm
2012 ausläuft, wird das Komitee die Arbeit weiterführen:
„Wir verbreiten mit Vorträgen und
auf Messen die neue Unternehmenskultur“, erklärt
Basly. Außerdem werden Expertenkomitees
organisiert und Marktstudien durchgeführt,
um die Betriebe zu unterstützen. Nicht
zuletzt vernetzt sich das Komitee mit Universitäten,
um den Innovationsgedanken schon in
die Ausbildung hineinzutragen. Bei der Auswahl
der Dozenten setzt man auf Praktiker: Einer
von denen, die die leitenden Angestellten
von morgen unterrichten, ist Jameleddine Zrelli
von Vitalait.
> Ansprechpartner
Philippe Lotz > philippe.lotz@giz.de
akzente 03/2011
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