Hatzendorfer Agricola Ausgabe Nr. 27

Hatzendorfer Betriebe stellen sich vor
Gestatten: Buschenschank Bauer
8361 Hatzendorf, Ederberg 11, Tel. 03387/28 11
www.buschenschank-bauer.at
Eigentlich müßig, den Buschenschank Bauer unseren Hatzendorfern
näher vorzustellen. Und doch werden nicht alle
Einwohner von Hatzendorf die Entstehungsgeschichte dieses
Vorzeigebuschenschankes kennen.
Nur weil ein gewisser Richard Zischek ein Faible für das
Gastgewerbe hatte, konnte sich dieser Betrieb entwicklen.
Besagter Herr Zischek heiratete nämlich eine Nachbarin der
jetzigen Betreiberfamilie und bewirtete mehr oder weniger
"illegal" seine Gäste. Als seine Frau dann starb, nahm sich
die jetzige Seniorchefin Richard Zischek, der doch schon in
den Siebzigern stand, an. Somit nahm ein Stück Steirischer
Buschenschankgeschichte seinen Lauf.
1976 wurde der erste Weingarten kultiviert und der allseits
bekannte Bauer Fredi mit seiner Hermine schenkte hochoffiziell
die ersten Mischungen aus.
1982 wurde der Zubau fertiggestellt, es ist auch der jetzige
Gebäudestand.
Leider starb der Bauer Fredi allzu früh. So übernahmen
schließlich die jetzigen Betreiber, Sohn Siegfried mit seiner
Frau Elisabeth 1988 den Betrieb. In einem Alter, wo andere
von Disco und Freizeit träumten, hieß es nun hart anpacken,
um die Fortführung des Betriebes zu gewährleisten. Nun,
diese Zeiten sind Gottseidank lange vorbei.
Ein schmucker Eingang und eine neue Außenfassade sowie
eine Adaptierung des Innenbereiches legen Zeugnis von der
Arbeit der fleißigen Hände in diesem Haus ab. Spanferkelgrillen,
Weinlesefest und Sauschädlball sind mittlerweile
fester Bestandteil im Hatzendorfer Gesellschaftsleben. Einen
neuen Qualitätsbeweis hat der Buschenschank Bauer bei der
diesjährigen Weinprämierung eingefahren. Welschriesling
und Weißburgunder wurden als Qualitätsweine prämiert.
Auch das Bauer-Brot ist über die Gemeindegrenzen hinaus
bekannt und überaus beliebt. Zum Verweilen laden 80 Plätze
im Innenbereich und 40 Plätze aus unseren Terrassen ein.
Für Kinder gibt es natürlich auch genügend Abwechslung.
Wie sie sehen liebe Leser, lässt sich die Familie Bauer
allerhand einfallen
und ist stets um ihr
Wohl bemüht.
Frohe Ostern
wünscht der
Buschenschank Bauer
Hatzendorfer
Agricola
Auf Ihr Kommen
freut sich herzlichst
ihre Familie Bauer.
Ganzjährig geöffnet außer:
1. Juni - 3. Juli, 18. - 31. August,
10. Dezember - 31. Jänner 2004 geschlossen!
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