2. Risiko Gentechnik

Risiko Gentechnik
4. A c t ! - Ti p s
Ob sich der Einsatz der Gentechnik in Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion durchsetzen wird,
hängt wesentlich davon ab, ob die Konsumenten diese Produkte kaufen. Hier finden Sie drei A c t !-
Tips, wie Sie sich vor Gentech-Lebensmitteln schützen können.
Kaufen Sie Gentechnik-freie Lebensmittel
• Kaufen Sie Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft. Denn biologische Lebensmittel müssen
auch Gentechnik-frei sein! Darüberhinaus vermeiden sie mit Bio-Lebensmitteln eine Reihe
weiterer Umweltprobleme, da im biologischen Landbau weder chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel
(Pestizide), noch Kunst-Dünger eingesetzt werden. Die Tierhaltung muss artgerecht
erfolgen, und es ist nur eine eingeschränkte Anzahl von Zusatzstoffen zulässig. Da die Begriffe
rechtlich geschützt sind, muss überall „bio“ drinnen sein, wo „aus biologischem Anbau“, „aus biologischem
Landbau“ oder „aus biologischer Landwirtschaft“ auf der Verpackung steht. Statt „biologisch“
können auch die Worte „organisch-biologisch“, „biologisch-dynamisch“ oder „ökologisch“
verwendet werden.
• Auch auf die Aufschrift „Gentechnik-frei erzeugt“ können sie sich verlassen. Denn
dieser Begriff ist im Österreichischen Lebensmittelcodex klar definiert und darf nur
in diesem Sinne verwendet werden. Am weitesten verbreitet ist das Gütesiegel der
„ARGE für Gentechnik-frei erzeugte Lebensmittel“ (siehe Abbildung), das kontrolliert
Gentechnik-freie Qualität garantiert. Weitere Informationen finden Sie im
Internet unter www.gentechnikfrei.at.
• Kaufen Sie keinesfalls Produkte mit der Aufschrift „hergestellt aus genetisch verändertem ...“.
Dabei ist allerdings zu berücksichtigen, dass Produkte mit gentechnisch veränderten Bestandteilen
nach EU-Recht nur dann gekennzeichnet werden müssen, wenn die Veränderung im
Endprodukt nachweisbar ist. Dies ist häufig nicht der Fall! Vorsicht ist daher insbesonders bei Ölen
und Fetten aus Soja, Raps oder Mais angebracht, die nicht als „Biologisch“ oder „Gentechnik-frei“
gekennzeichnet sind. Da in der österreichischen und schweizer Landwirtschaft bis heute keine
genmanipulierten Pflanzen angebaut werden dürfen, kann man bei Produkten aus ausschließlich
inländischem Anbau davon ausgehen, dass Sie Gentechnik-frei sind.
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