Studie: Pestizide am Limit - Greenpeace

5 Die Pestizid-Höchstmengen steigen
In den letzten fünf Jahren, seit der Neufassung der RHmV im Jahre 1999, sind in Deutschland
über die RHmV 1124 Einzelveränderungen der Höchstmengen für Pestizide in pflanzlichen
Erzeugnissen vorgenommen worden. Hierbei standen 739 Anhebungsvorgängen (entspricht
65,7%) 385 Absenkungsvorgänge (34,2%) gegenüber. Vergleicht man nun die effektiven
Veränderungen von 1999 bis 2003, sind letztendlich 670 Höchstwerte (59,2%) angehoben
und 462 (40,8%) abgesenkt worden (vgl. Abb. 2).
Abb. 1: Effektive Veränderung der Höchstmengen für Pestizide in pflanzlichen Lebensmitteln von
1999-2004 (Quelle: eigene Berechnungen aus RHmV)
59%
41%
angehoben
abgesenkt
Bei den Erhöhungen handelte es sich aber in nur 11 % der Fälle um Veränderungen schon
bestehender Höchstwerte. Bei 89 % der Erhöhungen wurde durch die Einführung eines neuen,
expliziten Höchstwertes für ein bestimmtes Erzeugnis eine Anhebung vorgenommen (vgl.
Abb. 2), weil vor der Einführung des neuen Wertes der Höchstwert für „andere pflanzliche
Lebensmittel“ galt, der immer deutlich unter den Werten für die speziellen Erzeugnisse liegt.
Er stellt meist die analytische Bestimmungsgrenze und damit eine Art Vorsorgewert dar.
Bei den Verminderungen handelte es sich in nur 87 der 462 Fälle um die Verminderung von
Höchstwerten für Erzeugnisse, für die schon vorher ein ausgewiesener Wert bestand. Die
meisten Verminderungen (375) kommen dadurch zustande, dass in aktuelleren RHmV für
dieses Erzeugnis keine Angabe mehr für einen expliziten Höchstwert gemacht wird. Dies
bedeutet, dass das Erzeugnis unter „andere pflanzliche Erzeugnisse fällt“, für den der niedrigere
Vorsorgewert gilt.
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