Berlin & Brandenburg - Demeter

Biohof am Räuberberg
Hof am Weinberge
Biohof am Räuberberg
Schmiedeweg 2
15 848 Tauch / OT Görsdorf
Tel. 0 33 675 / 50 94
Hof am Weinberge
Benedicta von Branca
Feldstraße 7
15848 Bornow
Tel. 0 33 66 / 24 3 40
Fax 0 33 66 / 24 3 40
Der Betrieb wurde 1993 gegründet, ist seit 1995 Bio-Betrieb und seit 2010 auf Demeter umgestellt.
Der ackerbauliche Gemischtbetrieb auf der Beeskower Platte mit 75 ha Acker, 1 ha Gartenbau und
4 ha Wald befindet sich noch im Aufbau. Viel Bemühen wird der Anpflanzung alter Getreidesorten, dem
Anlegen von Heckenstreifen und der Pflege der Streuobstwiese gewidmet. Neben den Pensionspferden leben
hier Mutterkühe (Rotes Höhenvieh), Schweine (Mangalitza und Deutsches Sattelschwein), Schafe, sowie
Gänse, Enten und Hühner.
Vermarktung:
Gemüse aus eigenem Anbau wird von Mai bis September, Fleisch und Wurst aus eigener Schlachtung von
September bis Mai ab Hof verkauft.
Unser kleiner Familienbetrieb besteht seit 1996. Zu Anfang stand
das Augenmerk auf der Wiederherstellung des natürlichen Gleichgewichts
der ausgemergelten Sandböden durch die Anlage und Pflege
einer weitständigen Streuobstwiese mit Beweidung durch Dexterrinder.
Seit 1998 bauen wir auch Gemüse auf kleinen Flächen an, wovon am Anfang
der wichtigste Teil die Bleich- und Grünspargelkultur war. Im Laufe
der Zeit haben sich aus 3 alten Tomatensorten, durch Tausch mit Kunden
auf dem Markt und anderen „Sortensammlern“, 130 Sorten Tomaten angesammelt.
Diese vermehren wir sortenrein und verkaufen sie zusammen
mit diversen außergewöhnlichen Kartoffel-, Salat- und Pepperoni- (Chili-)
Sorten auf dem Markt und bei Bedarf ab Hof. Essbare Blumen und
Wildkräuter runden das Angebot ab.
Vermarktung:
Marktstand:
Karl-August-Platz /Berlin,
Mi und Sa 8-13 Uhr
Ab Hof nach Absprache
Sonstiges:
August/September:
Tomatensortenverkostung
nach Absprache
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