Dresden - Polyglott - Ameropa-Reisen

Restaurants
Restaurants
Dresden ist in den letzten 20 Jahren auch in der Küche
international geworden, hat aber trotzdem seine Tradition
nicht vergessen. Lausitzer Kümmelbraten mit Schmorkohl,
Moritzburger Schweinsröllchen, Zinnwalder Knappensteak
und Dresdner Sauerbraten verführen die Anhänger deftiger
Hausmannskost. An den Elbhängen wachsen Reben, die
hervorragende trockene, spritzige Weißweine hervorbringen,
in den Brauhäusern reift frisches Pils (Radeberger,
Freiberger) – beides passt gut zu den sächsischen Gerichten.
Und auch die Kaffeehauskultur Dresdens ist von
hohem Niveau.
Caroussel
Im Edelhotel Bülow Residenz
gelegen, gilt das im
barock-eleganten Stil eingerichtete
Restaurant als
Dresdens vornehmste Ess-
Location. Das sehen auch
die Gourmetkritiker so,
die Dirk Schröer und seine
mediterran inspirierte
Küche nur so mit Auszeichnungen
überhäufen.
Öffnungszeiten: Di–Sa ab
18.30 Uhr
Königstr. 14
01097 Dresden
Tel. 0351-80030
www.buelow-residenz.de
Alte Meister
Im gleichnamigen Lokal
der weltberühmten Galerie
speist man hervorragend.
Tagsüber ein elegantes
Café mit erschwinglicher
Gourmetkarte, abends ein
gehobenes Restaurant
für Genießer. Mediterrane
und internationale Küche,
umfangreiche Weinkarte.
Öffnungszeiten: tgl. 10–1 Uhr
Theaterplatz 1a
01067 Dresden
Tel. 0351-4810426
www.altemeister.net
Kahnaletto
Mitten in der Altstadt
lässt sich auf einem
Elbkahn nicht nur Kultur
im Dresdner Brettl genie -
ßen – auf demselben
Schiff lädt das Restaurant
Kahnaletto zu einer Reise
durch die mediterrane
Küche vor der herrlichen
Kulisse des barocken
Dresden ein.
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