PDF Bali 2 - die Kochgarage
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Seeweed<br />
rumput laut<br />
Die Alghe gut waschen im kaltes<br />
9<br />
Zutaten gesammelt für den „rumput<br />
laut“ Algen-Salat: Kokosnuss,<br />
Meersalz, Keffir Limes Blätter, <strong>die</strong><br />
„Limes“ und eine Galangal Wurzeln.<br />
Bei Sonnenuntergang am Strand<br />
haben wir unseren Algen Salat<br />
einfach mit dem gedämpften Reis<br />
unserer Nachbarn genossen.<br />
Wasser . Dazu geriebene getoastet<br />
Kokosnuss Raspel und Sambal<br />
Goreng rein geben.<br />
Dünne geschnitten Keffir limes<br />
Blättern und der Saft von 4 Keffir<br />
Limes. Und gerieben und getoastet<br />
Galangal Würzeln.<br />
Nach 2 Tagen kannten wir jeden<br />
Stein und jede Algenplantage<br />
persönlich und fuhren nach Ubud<br />
zurück. Nach einem Tage Boot und<br />
Auto erreichen wir <strong>die</strong> spirituelle<br />
Ruhe in Ubud.
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