PDF Bali 2 - die Kochgarage
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Sambal Goreng vorbereiten mit 2/3<br />
geschnitten Tomaten dazu.<br />
Beide Zutaten mischen und mit<br />
süße dunkel sojasauce, leicht heller<br />
sojasauce abschmecken.<br />
Tempe goreng<br />
vielen jungen australischen Surfern<br />
Und schon war es da, das letzte<br />
Wochenende meiner Reise. Im<br />
Zentrum von Ubud habe ich mir<br />
einen balinesischen Kalender<br />
gekauft. Wie eine echte <strong>Bali</strong>neserin<br />
habe ich mir das Datum des Tages<br />
angeschaut und beschlossen: wir<br />
fahren nach Amed. an den Strand.<br />
Amed ist ein Ort an der East Coast,<br />
nördlich von unserem Salz Strand.<br />
Eine etwas alternativer Ort mit<br />
und wenigen Touristen.<br />
Der frische Fisch, den uns <strong>die</strong> Fischer<br />
früh morgens an den Strand<br />
brachten, hat uns für unser Mittagsessen<br />
inspiriert:„Seafood Satay“<br />
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<strong>Bali</strong>-Girl vor der Zeremonie
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