PDF Bali 2 - die Kochgarage

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Oleg am Flub von Ubud Sambal matah Und die Western Version von 11 verbracht, um seine Fusion Food kennen zu lernen. Interessante Kombinationen wie zum Beispiel ein Sambal Matah mit Creme fraîche oder eine „Kecicang“ Ingwer Blumen Sorbet-ein duftender Traum für die Sinne. Fein schneiden 2 rot lange chillis, 2 asiatische schalotten, 1/4 Tl Garnelen Paste, Meer Salz, Erdnussöl, 1 Zitronengrass Stange , 1 Keffir Lime Blatt und die “Torch Ginger” Blumen .”Kecicang” Hier leider muss ich euch sagen das die Blumen hier man schwer bekommen werden. Deswegen mehr Zitronengrass dazu geben. Mozaic wird: mit etwas Crème fraîche rein.
“Kecicang” Torch Ginger Flowers
Seite 1 und 2: Oleg in der Kochgarage
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Seite 5 und 6: Reisfelder, Ubud
Seite 7 und 8: “Marta” Spieß per Hand gedreht
Seite 9 und 10: Wenn er knuspriger braunt gegrillt
Seite 11 und 12: Seeweed, Lembogan
Seite 13 und 14: viel Hunger sind wir bei Ihr einmar
Seite 15 und 16: Sonnenuntergang, Lembogan
Seite 17: Anita, Ubud
Seite 22 und 23: Seesalt, East Coast Bali 13 doesn`t
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Seite 27 und 28: Mutter gekocht. So macht es Olegs M
Seite 29 und 30: und sich mit lauten Stimmen unterha
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