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DIE KÜCHEN-
FISCHER VON
KALIFORNIEN
JAN UND ERIK MEYER TEILEN EINE LEIDENSCHAFT,
DIE SEIT ACHT GENERATIONEN IN DER FAMILIE LIEGT:
VATER UND SOHN GEHÖREN ZU DEN LETZTEN BERUFS-
FISCHERN SCHLESWIG-HOLSTEINS. FAST JEDEN TAG
FAHREN SIE HINAUS AUF DIE OSTSEE – UND VERSORGEN
ABENDS DIE KÜSTE MIT IHREM FRISCHEN FANG.
FOTOS. FLORIAN BÜTTNER
TEXT. ANNA SCHUNCK
- Wenn die Morgensonne kühl auf das Westende der Marina
Wendtorf bei Kiel scheint, ist die Stille im Hafen so bestechend schön,
dass jeder, der herkommt, unbewusst tiefer einatmet. Dann das Scheppern
von Plastikkisten auf metal lenem Schiffsboden, dazu Musik von Whitney
Houston: Jan und Erik Meyer sind da. Beide ganz in orangenem Ölzeug.
Der Junior mit Strickmütze, der Senior mit Schifferhut. Wer das Sagen
an Bord des Kutters „FK California II“ hat? Beide. Die Fischer sind ein eingespieltes
Team, das nicht viele Worte braucht. Während Erik weiter laut
die bunten Wannen an Deck stapelt, in denen er später seinen Fang nach
Hause fahren wird, steht sein Vater schon im Ruderhaus. Neben dem
Weltempfänger, der statt Whitney jetzt die NDR1-Nach richten spielt, greift
Jan zum Steuerknüppel. „Einmal einstellen, fertig“, sagt er unverkennbar
norddeutsch. Per Autopilot fährt der Kutter jetzt gut eine halbe Seemeile
auf die Kieler Förde hinaus. Die Fanggründe kennt Jan wie die Tasche
seiner wasserdichten Latzhose. Seit er ein kleiner Junge war, fängt der
heute 66-Jährige seinen Fisch auf der Ostsee zwischen Flensburg und
Fehmarn.
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