V - Hochschule Fulda

Master of Science Public Health Nutrition
[konsekutiver Studiengang]
Public Health Nutrition ist eine sehr junge Disziplin an der Schnittstelle zwischen den Ernährungs- und Gesundheitswissenschaften.
Sie befasst sich mit Fragen der Ernährung unter gesundheitlichen und bevölkerungsbezogenen Aspekten. Die
weltweite sozial gerechte Versorgung der Bevölkerung mit gesunder Nahrung sowie die Entwicklung gesundheitsfördernder
Esskulturen ist ihr zentrales Ziel.
Die dabei entstehenden Herausforderungen, z.B. die Entwicklung neuer Strategien in der Adipositas-Prävention, werden
unter bevölkerungsbezogenen Aspekten gelöst. Die Basis von Public Health Nutrition sind biologisch-medizinische Wissenschaften,
Sozialwissenschaften und Epidemiologie.
Das Master-Studium befähigt Studierende dazu, wissenschaftlich zu arbeiten, wissenschaftliche Erkenntnisse umzusetzen,
interdisziplinär tätig zu sein und Verantwortung zu übernehmen, um mit bevölkerungsbezogenen Interventionen eine gute
Gesundheit durch Ernährung und Lebensstil zu fördern und damit ernährungsbedingte Erkrankungen in der Bevölkerung
einzudämmen bzw. zu vermeiden.
Studienstruktur
Das Studium ist modular aufgebaut. Angeboten werden insgesamt 10 Module aus den Bereichen Gesundheitswissenschaften
und Ernährung: Gesundheitsförderung; Globalisierung und Gesundheit; Soziologie der Gesundheit; Ernährungs- und
Gesundheitspolitik; Ernährung, Gesundheit, Prävention; Public Health Nutrition: Methoden, Konzepte, Strategien, Life Cycle
Nutrition, Forschungsprojekt; Forschungsmethoden; Master-Thesis
Der Master-Studiengang wird als kooperativer Studiengang der Fachbereiche Oecotrophologie und Pflege & Gesundheit
durchgeführt. Dies spiegelt die interdisziplinäre Ausrichtung des Studienangebots wider.
Zulassungsvoraussetzung
Ist ein abgeschlossenes Hochschulstudium (Bachelor oder Diplom) im Bereich der Oecotrophologie oder verwandter Studiengänge
mit einem Notendurchschnitt von mindestens 2,5.
Abschluss
Master of Science (M.Sc.)
Studienbeginn
jeweils zum Wintersemester
Regelstudienzeit
Das Studium ist ein Vollzeitstudium, ein Teilzeitstudium ist auf Antrag möglich.
Die Regelstudienzeit beträgt 4 Semester (120 Credits) in Vollzeit, 6 Semester berufsbegleitend.
Information und Beratung
Frau Pia Schreivogel
Studiengangskoordinatorin
Marquardstraße 35
36039 Fulda, Germany
fon: +49.661.9640-388
fax: +49.661.9640-399
Email: phn@he.hs-fulda.de
Internet: www.hs-fulda.de/phn
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