Programm - Familienbildung Hamburg

Kochen und Essen
Internationales
Mezze II (orientalische Kleinigkeiten)
Im Orient wird für Gäste gern ein großzügiges Mezze-Büffet zubereitet.
Wir werden aus gängigen Grundzutaten und exotischen Gewürzen u.a.
Bohnenpüree, arabischen Kartoffelsalat und Schafskäseröllchen zaubern
und zusammen verspeisen.
Vorkenntnisse aus dem Kurs „Mezze I“ sind nicht erforderlich !
Bitte mitbringen: Behältnisse für evtl. Reste und scharfe Messer
Leitung Anke Hasselfeldt
BPinM600 1 x Mi 19:00 — 22:00 Uhr / 23.01.2013
€ 13,00 (plus 10,00 € Umlage)
Indisch I
Lernen Sie die aromatische und exotische Küche Indiens an diesem Abend
kennen und lieben. Neben den obligatorischen Curries mit und ohne
Fleisch sowie mit Fisch oder Meeresfrüchten werden wir kleine Teigtäschchen,
Samosas, verschiedene Chutneys und auch eine Süßspeise zaubern
und zusammen verspeisen.
Bitte mitbringen: Behältnisse für evtl. Reste und scharfe Messer
Leitung Anke Hasselfeldt
BPinM601 1 x Mi 19:00 — 22:00 Uhr / 17.04.2013
€ 13,00 (plus 10,00 € Umlage)
Tapas I
Die spanischen Kleinigkeiten sind in Spanien sehr beliebt und in fast jeder
Bar in großer Auswahl verfügbar. Wir werden einige davon wie Datiles
con bacon (Datteln mit Speck) , Tortilla und Patatas al alioli (Kartoffeln mit
Aioli) zubereiten und auch einige nicht so bekannte Tapas herstellen und
gemeinsam verspeisen.
Bitte mitbringen: Behältnisse für evtl. Reste und scharfe Messer
Leitung Anke Hasselfeldt
BPinM602 1 x Mi 19:00 — 22:00 Uhr / 21.08.2013
€ 13,00 (plus € 10,00 Umlage )
Cucina Italiana — einfach lecker kochen
Wir setzen die Kochreise nach Italien in bewährter Weise fort. Ein Spaß für
alle Liebhaber der mediterranen Küche: Das klassische Vier-Gänge-Menü
genießen und in netter Gesellschaft den Abend verbringen. Neue Rezepte!
Leitung Hans-Jesco Strozynski
BPinM603 1 x Mo 19:00 — 22:00 Uhr / 04.02.2013
€ 13,00 (plus € 10,00 Umlage )
BPinM603A 1 x Di 19:00 — 22:00 Uhr / 13.08.2013
€ 13,00 ( plus € 10,00 Umlage )
Südamerikanische Küche
Wir kreieren ein Menü aus den Küchen der ältesten Kultur der Welt, würzig
scharf und raffiniert ausgewogen.
Leitung Hans-Jesco Strozynski
BPinM604 1 x Di 19:00 — 22:00 Uhr / 19.03.2013
€ 13,00 (plus € 12,00 Umlage )
BPinM604A 1 x Fr 19:00 — 22:00 Uhr / 17.01.2014
€ 13,00 ( plus € 12,00 Umlage ]
BPinM605 1 x Mo 19:00 — 22:00 Uhr / 09.09.2013
€ 13,00 ( plus € 15,00 Umlage )
Mein Lieblingsrestaurant ist zu Hause
Denn dort schmeckt es am besten ...
Eine Prise Italien und Frankreich, Alltags- und Gourmet-Rezepte vereinen
wir zu einem bunten internationalen Menü. (Vollwertküche )
Leitung Gisela Schneider
BPinM606 1 x Mi 19:00 — 22:00 Uhr / 13.11.2013
€ 13,00 (plus 8,00 € Umlage )
Knusprig, köstlich, aromatisch
Wir durchstreifen die geschmackvollen und gewürzintensiven Küchen
unserer südlichen Nachbarn und genießen ihre vielfältigen kulinarischen
Köstlichkeiten . (Vollwertküche )
Leitung Gisela Schneider
BPinM607 1 x Di 19:00 — 22:00 Uhr / 27.08.2013
€ 13,00 (plus 8,50 € Umlage )
Vollwertküche auf italienisch
Freuen Sie sich auf würzige Salate mit frischen Kräutern, Antipasti,
Lasagne, Pizza, fruchtiges Eis und viele andere Köstlichkeiten der
italienischen Küche !
Leitung
Gisela Schneider
BPinM608 2 x Di 18:30 — 22:00 Uhr / 03.09. — 10.09.2013
€ 29,00 (plus 13,00 € Umlage )
Genießen pur
Ein Abend voller neuer Ideen für Brunch, Buffet oder eine kleine Einladung:
mit edlen Leckereien aus der italienischen und französischen Küche,
Suppe, Tarte und natürlich köstlichen Desserts. Fleisch und Fisch werden
dabei sein — aber nicht die Hauptrolle spielen. (Vollwertküche )
Leitung Gisela Schneider
BPinM610 1 x Di 18:30 — 22:00 Uhr / 26.02.2013
€ 14,50 ( plus 9,00 € Umlage )
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