Probeseiten (pdf) - Verlag Handwerk und Technik

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15 Nun den Belag vorbereiten: Frische Champignons waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden, diese in einzelne Ringe zerteilen. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, in Scheiben schneiden. Backzeit 30 Min. getrocknet Oregano getrocknet Basilikum Käse in Scheiben schneiden oder raspeln. Champignons, Zwiebeln, Tomaten und Käse gleichmäßig auf dem Hefeteig verteilen. Etwas Basilikum und Oregano darüberstreuen. Backen: mittlere oder untere Schiene – 30 Minuten. E-Herd: 200°C, Gasherd: Regler 3. ! ● Pizza kann auch mit anderen Lebensmitteln belegt werden: 1. 500 g Champignons 2. 125 g Fleischwurst 3. 750 g Tomaten 750 g Tomaten 1 kl. Dose Mais 300 g Zwiebeln 6 Oliven 750 g Tomaten 250 g Champignons 1 Bund Schnittlauch 125 g Käse, z.B. Gouda 1 kl. Dose Thunfisch 125 g Käse, z.B. Gouda 125 g Käse, z.B. Gouda ● Pizza kann auch mit Quarkölteig, salzig, hergestellt werden, vgl. S. 190. Zutaten: 150 g Magerquark, 6 EL Milch, 6 EL Öl, 1 /2 TL Salz, 300 g Mehl, 1 Backpulver/4 gestr. TL. handwerk-technik.de 199
18 18 Mit Freunden aus anderen europäischen Ländern kochen Easterbrunch Zu einem Osterbrunch können neben leckeren Salaten Eier in verschiedenen Variationen zubereitet werden: gefüllte Eier, Fliegenpilze (Fly agaric), Eierspieße, längs und quer halbierte Eier usw. Es gibt Eierschneider, die Eier in Scheiben bzw. in sechs gleich große Spalten schneiden. Eierspieße bestehen z.B. aus einer Cocktailtomate mit einer Eierhälfte und einer Salamitüte. 1. Ihr wollt mit Gastschülern aus England einen Osterbrunch vorbereiten. Sammelt Rezepte für einen Osterbrunch und übersetzt diese ins Englische. 2. Zwei Rezepte für den Osterbrunch sind hier bereits vorgegeben. a) Egg mushrooms, b) Deviled eggs. Egg mushrooms 4 eggs 2 small tomatoes mayonnaise salad leaves to decorate Boil 4 eggs until hard. Run under cold water and peel. Cut small slices off each end of the eggs and place a tomato half on each egg. Pipe dots of mayonnaise onto the tomato halves. Serve on a bed of salad leaves. Deviled eggs 4 eggs 80 g sour cream 1 tabelspoon mustard 1 pinch salt 1 pinch pepper salad leaves to decorate frischer Quark Senf Salz Boil 4 eggs until hard. Run under cold water and peel. Remove the yolks, mix with sour cream and mustard. Season with salt and pepper. Pipe the mixture into the halved egg whites. Serve on a bed of salad leaves. 212 handwerk-technik.de
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Seite 7 und 8: 5 Gemüse 5.1 Gemüse, gedünstet F
Seite 9 und 10: 10 10.3 Raclette Kartoffeln und Kä
Seite 11: 15 Hefeteig, salzig Pizza (8 Stück

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