Selenmangel behoben

UNTERWEGS MIT...
EN ROUTE AVEC…
…Milchviehspezialist Bernhard Uhlmann
Selenmangel behoben
Bauernbetriebe in der Region Düdingen
(FR) sind vielseitig. Die Micarna in Courtepin
und die Saatzucht in Düdingen liegen
in der Nähe und guter Ackerboden
ist auch vorhanden. Daraus ergeben sich
viele Möglichkeiten. So auch in der Betriebsgemeinschaft
von Teilinhaber
Adrian Bertschy. Die schlachtreifen
Mastschweine werden selbst nach
Courtepin geliefert, mit Kunstwiesen
und Silomais in der Fruchtfolge
wird bestes Grundfutter für die
Milchviehfütterung produziert.
Da kommt Bernhard Uhlmann mit
seiner bereits achtjährigen Tätigkeit
als Milchviehspezialist ins
Spiel. Mit seiner Erfahrung unterstützt
er die Landwirte mit
Fütterungsplänen oder Tipps
zur optimalen Grassiloproduktion.
In seinem Beratungsgebiet
ist es Pflicht, zweisprachig zu
sein. Denn neben dem Schwarzenburgerland
betreut Bernhard
Uhlmann auch französisch sprechende
Kunden im Kanton Freiburg.
Schwache Kälber Letzten Sommer
gab es auf dem Betrieb Bertschy Probleme
mit Selenmangel. «Vor allem die
Rinder brachten schwache und zum Teil
tote Kälber auf die Welt. Seit ich das Mineralsalz
UFA 195 Biotin mit 40mg/kg
Selen einsetze, sind keine Mangelerscheinungen
mehr aufgetreten», so
Adrian Bertschy.
TMR als Basis Die Kühe seines Betriebs
weiden im Sommer nachts auf einer
Kurzrasenweide. Der Vorteil der
Kurzrasenweide, dass stets junges, gehaltreiches
Futter nachwächst, war diesen
Frühling nicht ausgeprägt. So kam
es, dass Adrian Bertschy seine Kühe Ende
Mai für 14 Tage einstallen musste.
«Das Graswachstum wurde durch die
Kälte zu stark gehemmt, so dass bei weiterem
Weiden die Grasnarbe gelitten
hätte», so Bertschy.
Über das Jahr wird eine Teilmischration
(TMR) gefüttert. Als Leistungsfutter
kommt UFA 243 (Milchproduktionspotenzial
nach MJ NEL von 2.4 kg, nach
APDE von 2.6kg) an der Kraftfutterstation
zum Einsatz. Während den ersten
100 Tagen wird UFA 173F verabreicht.
«Dieses Startphasenfutter hat sich für
meinen Kuhbestand bezüglich Leistung
und Gesundheit bewährt», sagt der Betriebsleiter.
Züchtung mit Erfolg Adrian Bertschy
ist ein leidenschaftlicher Züchter.
«Ich gehe regelmässig mit Kühen an die
Expo Bulle und die Swissexpo in Lausanne.
An der letzten regionalen Ausstellung
konnten wir die Miss stellen. Auf
die Zuchtmerkmale Exterieur und Euter
lege ich besonders viel Wert», erklärt
Adrian Bertschy. Mittlerweile weist bereits
die fünfte Kuh eine Lebensleistung
von 100 000 kg aus. Ein Teil der Kühe
wird als Nutzvieh verkauft.
Geliebte Abkühlung Mit gezielten
Massnahmen steigern die Bertschys das
Wohlbefinden der Herde an heissen
Sommertagen und gewährleisten eine
regelmässige Aufnahme der Mischra -
tion. Im Warteraum vor dem Melken
haben Adrian und sein Vater Hans Bert-
Ab 20 °C sorgt eine eigens
installierte Sprinkleranlage
für Abkühlung.
Der Betrieb Bertschy in
Guschelmuth.
Bernhard Uhlmann, 3661 Uetendorf
Geboren 14. Dezember 1980
Zivilstand Freundin Corinne
Werdegang Landwirt mit Weiterbildung zum
Agro-Techniker HF, seit 2005 im UFA
Beratungsdienst Zollikofen.
Hobbys Eigener Landwirtschaftsbetrieb (als
Betriebsgemeinschaft organisiert),
Reisen.
Motto «Entscheidungen, die wir treffen,
diktieren das Leben, das wir führen»
56 9 2013 · UFA-REVUE

schy eigenhändig eine Sprinkleranlage
eingebaut. Über einen Fühler erkennt
die Anlage die 20°C, die zur Inbetriebnahme
massgebend sind. Bei entsprechenden
Temperaturen wird jede Minute
während zehn Sekunden ein leichter
Sprühnebel über den Kühen verbreitet.
«Die Kühe haben das sehr gerne», so
Hans Bertschy. «Sie kommen ruhiger in
den Melkstand, schlagen weniger aus
und stehen von den lästigen Fliegen
nicht unter Stress. Es ist seither angenehmer
zu melken», fasst Bertschy Senior
die Vorteile zusammen. Im Tag
werden laut Hans Bertschy rund 10 l
Wasser benötigt. Die Sprinkleranlage
wird mit einem axialen Ventilator im
Stalltenn unterstützt. Mit einer Kapazität
von 40 000 m 3 /h steigert dieser die
Luftzirkulation im Stall.
Ebenfalls beliebt ist bei den Kühen
die Kratzbürste. «Die Kühe stehen nach
dem Abkalben regelrecht Schlange, um
eine angenehme Massage zu erleben»,
so Hans Bertschy.
Bereits fünf Kühe erreichten
auf dem Betrieb Bertschy über
100 000 kg Milch.
Tiergesundheit zentral In der
Schweine- und Geflügelmast nach IP-
Suisse Richtlinien ist die Gesundheit ein
zentraler Baustein zum Erfolg. Adrian
Bertschy ist sich dessen bewusst und
achtet auf die Sauberkeit von Stall und
Einstreue. «Ich versuche, die Schweine
ohne Medizinierung einzustallen», betont
er. «Erkenne ich morgens oder
abends Auffälligkeiten, werden betroffene
Tiere sofort separiert. Antibiotika
Betriebsspiegel
Adrian und Eveline Bertschy mit Lea
(5 Jahre), Vanessa (3.5 Jahre) und Alya (9
Monate), 1792 Guschelmuth
Meilensteine: 1994 Gründung einer Be -
triebs gemeinschaft von Vater Hans Bertschy,
2008 Übernahme Betriebsanteil durch
Adrian Bertschy, 2009 Bau Boxenlaufstall
mit Melkstand
Nutzfläche: 80ha
Tiere: 85 Kühe, 70 Aufzuchtrinder, 5000er
Pouletmasthalle, 470 Schweinemastplätze
Milchleistung: 9500l im Schnitt
Rationen Milchkühe: Teilmischration aus
Maissilage, Grassilage, Dürrfutter, manchmal
Weizen oder Maiskörnersilage und
Proteinkonzentrat, im Winter zusätzlich
Rübenschnitzel. Leistungsfutter UFA 243 in
der Produktions- und UFA 173F in der
Startphase über die Abrufstation.
Pflanzenbau: 4ha Triticale, 16ha Winter -
weizen (beides Saatzuchtgetreide), 20ha
Kartoffeln, 10ha Silomais, 15ha Kunst -
wiese, 15ha Naturwiese
Arbeitskräfte: zwei Betriebsleiter, zwei
Angestellte (100%), Vater Hans Bertschy
(vor allem im Stall)
setze ich nur dann ein, wenn das Leben
eines Tiers gefährdet ist.» Der verantwortungsbewusste
Umgang mit
Antibiotika ist dem Vater dreier Töchter
im Hinblick auf mögliche Resistenzen
wichtig.
Beim Geflügel regelt Optigal die ganze
Mast. Wenn die Mastpoulets gesundheitliche
Probleme haben, schaut
sich ein Berater den Bestand an und entscheidet
über die Behandlung.
UFA-Kälbermilchen:
Bis 21.9.2013
mit Fr. 10.– pro
100 kg Rabatt
erhältlich!
«Jetzt nehmen die Kälber besser zu» Seit Adrian
Bertschy den Aufzuchtkälbern neben Kuhmilch auch UFA
207 instant verabreicht «sind sie vitaler und nehmen besser
zu» wie er sagt. Denn mit 6l Vollmilch wird das Wachstumspotenzial
moderner Aufzuchtkälber nicht ausgenutzt. Die
Ergänzung eines passenden Milchpulvers in den ersten Wochen
begünstigt neben hohen Tageszunahmen in der Aufzucht
auch hohe Milchleistungen als Kuh.
Während UFA 207 instant zu Vollmilch passt, eignet sich
UFA 207 plus für ein Wasser-Pulver Regime. Aktuell ist in
der Aufzucht ein Trend zu Wasser-Pulver zu beobachten,
weil
• die Preise für abgelieferte Milch gestiegen sind.
• Pulver garantierte Gehalte aufweist.
• der Arbeitsaufwand dadurch sinkt (Reinigung usw.).
BLICKPUNKT
POINT DE VUE
Familie Bertschy,
aus Guschelmuth
«Wir schätzen
die kompetente
Beratung von
Bernhard Uhlmann
am Mobile.
Zum berechneten
Futterplan
werden wertvolle
Tipps gegeben.»
UFA-REVUE · 9 2013 57