Pansenazidosen erkennen - UFA AG

NUTZTIERE
Pansenazidosen erkennen
BEI EINEM ZU SAUREN MILIEU im Pansen der Wiederkäuer können nicht nur
die Verdauung, sondern auch das Allgemeinbefinden der Tiere und andere Organ -
systeme gestört sein. Die Pansenazidose gehört deshalb zu den sehr ernstzunehmenden
Erkrankungen der Hochleistungskühe und Masttiere. In jedem Fall ist das Tier in
seinem Leistungsvermögen und Wohlbefinden beeinträchtigt.
Heribert
Meiser
Grafik: Einteilung der Kohlenhydrate
pH-Wert erhöhend, stabilisierend
(Speichelfluss und Wiederkau -
aktivität fördernd oder
langsame Energiebereitstellung)
Lignin
Zellu -
lose
Hemi -
zellu -
lose
NDF
(Gerüstsubstanzen)
Wenn der Pansensaft einen pH-
Wert von unter 5.5 aufweist, wird
von einer Pansenazidose (-übersäuerung)
gesprochen. Der pH-
Wert gilt als Massstab für den Säuregrad.
Je tiefer der pH, desto saurer das
Milieu. pH-Werte von 6.0 bis 6.8 liegen
in der gewünschten Norm, den die Pansenbewohner
(Mikro organismen) für
die mikrobielle Verdauung wiederkäuergerechter
Futterrationen benötigen.
Permanent anhaltende pH-Werte von
unter 5.9 sind als suboptimal zu bezeichnen
und anhaltende pH-Werte
zwischen 5.7 und 5.1 sprechen für
leichtere, oftmals chronisch gewordene,
subakute Pansenazidosen, die unter
dem Kürzel SAPA oder SARA bekannt
und in ihren negativen Auswirkungen
nicht zu unterschätzen sind. Akute,
starke Pansenazidosen weisen pH-Werte
von unter 5.1 auf.
pansenbestän
-
dige
Stärke
pH-Wert erniedrigend
(mittlere bis schnelle
Energie bereitstellung)
Pektine
und org.
Reste
pansenabbau
-
bare
Stärke
NFC
(Nicht-Faser-Kohlenhydrate)
Zucker
Worin liegen die Ursachen? Oftmals
sind es zuviel leicht verdauliche
Kohlenhydrate oder ein übermässig
schneller Verzehr von besonders getreide-
und zuckerreichen Futtermischungen,
die den pH-Wert im Stoffwechsel
des Pansens («metabolische Azidose»)
abfallen lassen. In Kombination dazu
sind häufig zu wenig faserreiche Bestandteile
aus dem Grundfutter in der
gefressenen Tagesration anzutreffen.
Dies führt zusätzlich zu einer verringerten
Wiederkautätigkeit mit einem verminderten
Speichelfluss, der gegen die
Säuren gerichtete Puffersubstanzen enthält
(«Additionsazidose»).
Auch ein verminderter Proteingehalt
oder eine pansenasynchrone Fütterung
kann die Pansenazidose begünstigen.
Krankheitsverlauf und Schäden
Bei einer Pansenübersäuerung kommt
es zur Verringerung von Pansenbakterien,
die für den Abbau von Zellulose,
Hemizellulose in Gras, Heu und anderem
Grundfutter zuständig sind. Gleichzeitig
nehmen aber jene Pansen bak -
terien zu, die für den Abbau der
schnellabbaubaren Kohlenhydrate wie
Stärke und Zucker zuständig sind, wie
Streptococus bovis und Lactobazillen
(Grafik). Dabei wird im Pansen vermehrt
Milchsäure produziert, die wiederum
den pH-Wert noch weiter abfallen lässt.
Liegt der pH-Wert unter 5.0, so ist mit
massiven Schleimhautläsionen aufgrund
einer Pansenentzündung (Ruminitis) zu
rechnen. Ein grosses Problem stellt dabei
die nur schwer abbaubare D-Form
der Milchsäure dar, die besonders aggressiv
ist. Sie ist im Zentralnervensystem
(ZNS) der Tiere höchstwahrscheinlich
für die vereinzelt bei schweren
Azidosen beobachteten komatösen Zustände
verantwortlich. Die Pansenazidose
schädigt ausserdem die wichtigen
Pansenzotten. Jeglicher Säureanfall
führt zu einem verstärkten Abfluss der
Vorbeugende
Gegenmassnahmen
Wiederkäuer benötigen neben Energie
genug strukturierte Rohfaser und NDF in
der Ration, um die Wieder kauaktivität,
Pansenfunktion und den pH-Wert stabil
zu halten (Grafik, Tabelle).
• Nicht mehr als 1.5 kg reines Kraftfutter
auf einmal verfüttern. Zuteilungsrate
bei der Transponderfütterung be gren -
zen oder ins Grundfutter einmischen.
• Fremdverzehr durch nachlaufende Tiere
am Kraftfutterautomaten vermeiden.
• Keine abrupten Futterwechsel, lang -
same Gewöhnung an energiereichere
Rationen innerhalb drei bis vier
Wochen (Beispiel: Transitfütterung).
• Gute Grundfutterproduktion, damit
ge nügend energiereiches, schmackhaftes
und strukturiertes Grundfutter
vorhanden ist.
• Wohlschmeckendes Heu als Extrazugabe
steigert den Gesamtverzehr.
• Grundfutteranteil nicht unter 50 % der
Gesamtration.
• Futtermittelanalyse vor jeder Futter um -
stellung und die neue Ration berechnen.
• Pansensynchronisation der Futterration
zwischen Energie- und Eiweisskomponenten,
damit freiwerdende Energie im
Pansen zur Eiweissverwertung/-synthese
genutzt werden kann.
• Mehrfache Pansen-pH-Messungen zur
Kontrolle an einzelnen Tieren, die für die
Fütterungsgruppe repräsentativ sind.
Hierfür steht ein pH-Monitoringsystem
zur Verfügung, das durch den Rindergesundheitsdienst
in Zusammenarbeit mit
dem Hoftierarzt eingesetzt werden kann.
• Bei nicht abänderbaren Rationszusammensetzungen
Na-Hydrogencarbonatpuffer
von täglich 20 bis 100 g
einmischen.
• Futtermittelzusätze (Hefeprodukte,
diverse Kräuter, ätherische Öle u.a.),
die eine pH-Stabilisierung be wirken,
sind möglich.
84 12 2011 · UFA-REVUE

NUTZTIERE
Schleichende Pansenübersäuerungen
sind besonders heimtückisch,
weil sie oft unspezifische Symptome
erzeugen. Bild: agrarfoto.com
Tabelle: Empfohlene Rationskennzahlen
Futtergehalte NDF (Gerüst- Rohfaser strukturierte im Pansen abbaubare
in Gewichtsprozenten
substanzen) Rohfaser Stärke und Zuckeranteile
der
Trockensubstanz ≥ 30 ≥18 ≥12 ≤ 25
Säuren aus dem Pansen ins Blut und
zum Einstrom von Wasser. Dies führt zu
einem pH-Wertanstieg im Pansen, der
aber nur bei normalem Säureanfall und
nicht bei der Pansenazidose ausreicht.
Aufgrund der vermehrten energiebetonten
und gleichzeitig rohfaserarmen
Tierernährung mit erniedrigten Essigsäuregehalten
und unter anderem gesteigerter
Propionsäurebildung kommt
es gerade bei der lang anhaltenden,
subakuten, schwer erkennbaren SAPA
zur Körper- und Leberverfettung.
Lange Erholungszeit Die für die
Verdauung wichtigen Pansenmikroben
brauchen nach einer Pansenazidose
meist ein bis drei Wochen, bis sie wieder
auf das ursprüngliche Niveau an Artenzusammensetzung
und Bakteriendichte
gelangt sind. Daher ist es enorm
wichtig, auf eine Pansenazidose sofort
zu reagieren. Dazu muss sie jedoch
möglichst schnell erkannt werden.
Symptome Im Folgenden sind einige
typische Merkmale am Einzeltier und
im Bestand aufgezeigt:
• Verschlechterter Allgemeinzustand
und Unruhe der Tiere, die mitunter
auf der Stelle «trippeln».
• Gehäuftes Auftreten von Klauenrehe
und sich daraus weiterentwickelnde
Klauenerkrankungen.
• In der Regel tieferer Milchfettgehalt.
• Herabgesetzte Pansenkontraktionen
und eine verminderte Wiederkauaktivität.
• Meist dünnbreiiger Kot (Durchfall),
hell und er kann etwas säuerlich riechen.
• Futterselektion: Heraussuchen von
energiebetonten Komponenten aus
der Mischung, ausschliesslich Grundfutterreste
im Futtertrog.
• Verminderter Futterverzehr.
• Festliegen der Tiere bei besonders
schwerwiegenden, akuten Pansenazidosen.
• Schlachttierbefund: Verkürzte (unter
7mm), wenige, teils abgestorbene
Zotten sowie Verhornung (Hyperkeratose).
• Blutuntersuchung: Stark negativer Basenexzess-Wert
von unter –3mmol/l
im venösen Blut, weil die Säurepuffer
(Basen) nahezu erschöpft sind.
• Urinuntersuchung: ein nur knapp
über 7.0 liegender pH-Wert, eine
Netto-Säure-Basenausscheidung
(NSBA) im Mittel von unter
50mmol/l aufgrund der erhöhten
Säureausscheidung im Harn. (Werte
nach G.F. Schusser, 2011; W. Kraft
und U.M. Dürr, 2005)
Blut- und Harnproben können
nur bei stark anhaltenden Pansenazidosen
einen Hinweis geben, weil bei leichteren
Pansenazidosen sich die Werte
nicht sicher genug von den Werten
gesunder Kühe unterscheiden und
auch andere Krankheiten zu veränderten
Werten führen können. Genauer
sind:
• Meist Mikroskopische Pansensaftuntersuchung:
verminderte Anzahl an
beweglichen Panseninfusorien (Ciliaten
und Flagelaten) und viele abgestorbene
Bakterien im Pansensaft.
• Pansensaftuntersuchung: erniedrigter
pH-Wert von unter 5.6 in der untersuchten
Pansenflüssigkeit bei einmaligen
oder sicherer bei wiederholten
Messungen. So können auch leichte
Formen erkannt werden.
Therapiebehandlung Beim Vorliegen
der subakuten Pansenazidose mit
pH-Werten zwischen 5.1 bis 5.7 muss
eine Reduktion der pansenfermentierbaren
Kohlenhydrate erfolgen. Dazu
sollte die Ration neu berechnet und die
in der Tabelle angegebenen Eckdaten
befolgt werden.
Bei einer akuten Pansenazidose (pH-
Wert unter 5.0) muss zusätzlich, je nach
Schweregrad, der Pansen gespült oder
entleert werden. Anschliessend sollte
Pansensaft von gesunden Tieren und etwas
gehäckseltes Heu eingegeben werden
(W. Klee, 2011). Ausserdem werden
intravenöse Infusionen oder
wässrige Eingaben in den Pansen mit
basisch wirkenden Komponenten oder
Pansenstimulans empfohlen.
Autor Heribert Meiser,
PD Dr. med. vet.,
ist Mitarbeiter des
Rindergesundheitsdienstes
(RGD) und
betreut die Fachbereiche
Tierhaltung und
Bestandesdiagnostik
sowie Toxikologie und
Fütterung.
www.rgd.ch
INFOBOX
www.ufarevue.ch 12 · 11
UFA-REVUE · 12 2011 85