Tagungsangebot (PDF) - Köln Locations
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Asiatisches Buffet<br />
Fernöstliche Gaumenfreuden aus Japan, Korea und China<br />
Vorspeisen<br />
Gemüse-Reis-Salat in der Curry-Marinade und Knoblauch<br />
Salat vom Seidenhuhn mit Rohrzucker und Limette<br />
Sushi am Buffet gerollt mit eingelegtem Ingwer und Wasabi<br />
Pochierte Fischfilets mit Mangosalsa<br />
Salat von Glasnudeln und Garnelen mit Cashewkernen<br />
Palmherzensalat mit Tomaten<br />
Glasierter Schweinerücken mit geräucherter Tofusauce<br />
Garnelen mit Papaya und Kokosnuss<br />
Tranchen von der Hähnchenbrust mit feuriger Joghurtsauce<br />
Suppe<br />
Kokos-Limetten-Suppe mit Shrimps<br />
Hauptspeisen<br />
Lammcurry mit Kokos und Kresse<br />
Gebratener Reis mit Gemüse<br />
Gegrillter Seeteufel auf Hoi sin-Sauce und Mie-Nudeln<br />
Gemüse aus dem Wok mit Sesam und Koriander<br />
Gebackener Schweinebauch mit süß-saurer Sauce<br />
Tempura-Gemüse mit Soja-Mayonnaise<br />
Desserts<br />
Trilogie vom Ingwer<br />
Orangencreme aus der Frucht<br />
Tarte von Cashewkernen<br />
Ausgebackene Nashibirne mit Litschi-Kompott<br />
Pflaumenwein-Eis<br />
EUR 48,00 pro Person
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