Tagungsangebot (PDF) - Köln Locations
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Hauptspeisen<br />
Knuspriges Spanferkelcarée<br />
auf Schnittbohnen-Kartoffelragout und Malzbierjus 25,00 €<br />
Medaillon vom Milchkalb<br />
mit Bärlauchjus dazu geschmortes Frühlingsgemüse und Kartoffeltörtchen 25,00 €<br />
Heilbuttfilet aus dem eigenen Sud<br />
an weißen Bohnen mit Chorizo und Estragon-Öl 27,00 €<br />
Desserts<br />
Joghurt-Minz-Mousse mit Pfirsichrahmeis<br />
und Himbeerkrokant 8,50 €<br />
Feine Erdbeertriologie mit Schokoladensegel 9,50 €<br />
Mazerierte Beerenfrüchte aus dem Hippenfass<br />
und Weisswein-Buttereis 10,00 €
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