Ernährungstipp: Fasten Hilft Bei Arthrose Und Arthritis

Sie behandelte 300 Arthrose- und Osteoporosepatienten 16 Wochen lang täglich mit 1000 mg Glycin.
Darunter auch eine Kontrollgruppe, die kein Glycin erhielt. Das Ergebnis dieser Studie spricht eindeutig
für Glycin als Nahrungsergänzung:
• Um 55 % reduzierte sich der Verbrauch an Schmerzmitteln bei den Teilnehmern der Glycin-
Gruppe
• 70 % der Teilnehmer aus der Glycin-Gruppe stellten eine stark verminderte Schmerzintensität
fest
Arginin unterstützt den Knochenaufbau
Arginin ist an der Kollagenbildung beteiligt und unterstützt das Wachstum der Osteoblasten. Diese
sind für die Knochenbildung verantwortlich. Vor allem ältere Frauen können bei einem Mangel an Arginin
an Osteoporose erkranken. Dies ist das Ergebnis einer Studie aus dem Jahr 2002.
Für den Knorpelstoffwechsel sind auch schwefelhaltige Aminosäuren wie Cystein von Bedeutung.
Schwefel ist einer der wichtigsten Bestandteile der Knorpel. Eine ausreichende Versorgung mit
Cystein ist somit überaus wichtig.
Gelatine enthält Aminosäuren, die für den Knorpelaufbau wichtig
sind
Gelatine wird aus der Haut von Rindern oder auch aus Schweineschwarten gewonnen. Die Aminosäuren
im Kollagen der menschlichen Knorpelzellen sind denen des Gelatine-Kollagens extrem ähnlich.
Bei einer Arthrose geht größtenteils Kollagen verloren. Deshalb ist es sinnvoll, einem Gelenk dieses
Kollagen wieder zuzuführen. Es ist nachgewiesen, dass die Gelatine, die wir mit der Nahrung oder als
Nahrungsergänzung aufnehmen, auch tatsächlich in die Gelenksubstanz gelangt. Gelatine ist häufig in
großen Mengen in den Kapselhüllen bei Nahrungsergänzungsmitteln enthalten.
Was hilft sonst noch...
Neben den Aminosäuren sind auch einige Vitamine und Mineralstoffe für die Gelenke von Bedeutung.
Vitamin C ist an der körpereigenen Cortison-Synthese beteiligt. Dies wird bei Gelenkentzündungen
vermehrt gebildet und ist für die Regeneration der Knorpelsubstanz von Bedeutung.
Zink ist notwendig für den antioxidativen Gelenk-Schutz.
Vitamin B6 und Magnesium sind wichtige Gelenknährstoffe, da sie einen effektiven Schutz vor Freien
Radikalen bieten, welche den Verschleiß der Gelenkknorpel fördern und somit Gelenkprobleme mitverantworten.
(15) Ernährungstipps für Menschen mit Arthrose
und Gelenkschmerzen: SAM
Das heutige Thema heisst ganz kurz "SAM" - als Abkürzung für S-Adenosylmethionin